紅小豆市場(chǎng)調(diào)查綜述-全文預(yù)覽
【正文】 、蟲害輕、農(nóng)藥使用少的山區(qū)丘陵地帶，安全性好，隨著人們生活水平和保健意識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)亦呈上升趨勢(shì)。其次，小豆是貧困地區(qū)農(nóng)民增收不可替代的的重要特色作物。六、紅小豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展策略紅小豆無(wú)論在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，還是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展上都是重要的組成部分。（一）科研滯后，品種老化，商品率低下由于紅小豆生產(chǎn)一直處于從屬地位，紅小豆科研與大宗作物相比差距很大，優(yōu)良品種缺乏，普及率低，新品種示范推廣力度較小，生產(chǎn)與貿(mào)易中用種多而雜，并以農(nóng)家品種為主，混雜退化十分嚴(yán)重，籽粒大小、粒色、粒型參差不齊，不僅影響產(chǎn)量，也影響了商品質(zhì)量，致使優(yōu)質(zhì)率和商品率低下，嚴(yán)重阻礙著紅小豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上還沒(méi)有名牌產(chǎn)品，市場(chǎng)占有量很小。紅小豆小豆在我國(guó)以直接食用為主，用紅小豆與大米、小米、高粱米等煮粥做飯；與小麥面、玉米面、大米面、小米面等摻和配成雜面，能制作多種食品。1994年以前，臺(tái)灣紅小豆和泰國(guó)紅竹豆都對(duì)韓國(guó)出口，1994年以后國(guó)內(nèi)出口企業(yè)通過(guò)努力搶占了韓國(guó)市場(chǎng)。⑥篩下物。③雜質(zhì)率％。2004年河北、遼寧、吉林分居出口省份的前三位，104t，約占全國(guó)總出口數(shù)量的70％，104t，約占 50％；2005年河北、遼寧、吉林仍居出口省份的前3位，104t，約占全國(guó)總出口數(shù)量的71％，其中河北省為 104t，約占48％；2006年19月份河北、黑龍江、天津分居出口省市的前3位，104t，約占全國(guó)總出口數(shù)量的68％，104t，約占49％。每噸銷售價(jià)格為457529美元，最高價(jià)格可達(dá)1100美元。中國(guó)商會(huì)積極會(huì)同有關(guān)方面做好國(guó)內(nèi)的協(xié)調(diào)工作，采取紅小豆出口招標(biāo)制，并規(guī)定對(duì)日出口的最低限價(jià)，以防止國(guó)內(nèi)出口商的競(jìng)相殺價(jià)。紅小豆國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，中國(guó)出口紅小豆的壟斷地位逐漸被削弱。但由于近兩年中國(guó)期貨市場(chǎng)積壓的陳豆流入韓國(guó)較多，韓國(guó)采取了政府招標(biāo)方式，招標(biāo)是依據(jù)韓國(guó)政府與世界貿(mào)易組織的協(xié)議，在世界范圍內(nèi)的公開招標(biāo)，取價(jià)低者中標(biāo)。韓國(guó)也是中國(guó)紅小豆出口的主要市場(chǎng)。近年來(lái)，由于“冀紅”系列品種的選育與推廣，“冀紅系列”品牌在日本市場(chǎng)上呈上升趨勢(shì)。依據(jù)本國(guó)紅小豆收獲的豐欠程度，進(jìn)口數(shù)量3萬(wàn)—7萬(wàn)噸[4]。由于日本國(guó)內(nèi)對(duì)紅小豆需求量及進(jìn)口配額變化較大，使得紅小豆價(jià)格波動(dòng)劇烈，故對(duì)國(guó)際市場(chǎng)紅小豆的價(jià)格定位起著舉足輕重的作用。全日本紅小豆年產(chǎn)量變化較大，年均6萬(wàn)—9萬(wàn)噸不等，缺口部分則需從中國(guó)及其他國(guó)家進(jìn)口。紅小豆在日本一直作為副食品（點(diǎn)心）的原料，其中豆沙是主要的原料。在日本，紅小豆消費(fèi)可分為以下幾種：濕豆沙（在日本叫“an”）占 ％，％，％，％。東南亞及世界各地有亞裔居住的區(qū)域均有一定的紅小豆市場(chǎng)。這些國(guó)家有著大片適合小豆栽培的土地、完備的生產(chǎn)資料保障系統(tǒng)、先進(jìn)的作業(yè)機(jī)械和低生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)，不久將成為我國(guó)小豆出口的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ，回顧世界紅小豆發(fā)展歷史 ，深感形勢(shì)嚴(yán)峻。臺(tái)灣小豆的生產(chǎn)由出口大省變?yōu)楝F(xiàn)在的進(jìn)口省。中國(guó)、日本、朝鮮半島等東南亞國(guó)家和地區(qū)是小豆的主產(chǎn)地 。隨著國(guó)際市場(chǎng)的變化和我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，紅小豆在國(guó)際市場(chǎng)上將會(huì)繼續(xù)保持一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。. . . .紅小豆市場(chǎng)調(diào)查綜述【摘要】小豆起源于我國(guó)[ 1 ]，在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，除個(gè)別高寒山區(qū)外，各地均有種植，主要產(chǎn)區(qū)集中在東北、華北及黃淮地區(qū)，近年來(lái)以黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、河北、陜西、山西、江蘇、河南、山東等省份種植較多。因此，我國(guó)是紅小豆主要生產(chǎn)和出口國(guó)，紅小豆出口在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易也占有一定的地位?！娟P(guān)鍵詞】紅小豆 市場(chǎng) 發(fā)展 綜述一、引言小豆在亞洲血統(tǒng)人群的食物組成 、人類活動(dòng)以及國(guó)際食用豆類貿(mào)易中占有重要的地位。我國(guó)也是世界上最主要的小豆出口國(guó)，
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