【正文】 大門蒸汽計量網(wǎng)絡(luò)示意圖鍋 爐 房計量站制冷機房 低溫貯藏庫生 產(chǎn) 車 間配電室外 輸接 出國 給家 各電 用網(wǎng) 能區(qū) 大門水計量網(wǎng)絡(luò)示意圖鍋爐房 水井制冷機房 低溫貯藏庫生 產(chǎn) 車 間配電室外 接 國 水表家 電 網(wǎng) 大門能源計量器具明細(xì)表名稱計量器具明細(xì)備注水水表煤電子磅電電流表、互感器、電能表、電壓表汽蒸汽流量計目前該公司制定了節(jié)能管理制度，組建了節(jié)能管理機構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，對公司的能源消費情況建立了統(tǒng)計臺帳，各類統(tǒng)計數(shù)據(jù)及報表實行了電腦網(wǎng)絡(luò)化管理，但能源定額考核不夠細(xì)化，因此要強化能源統(tǒng)計，具體途徑：根據(jù)能源在企業(yè)內(nèi)部流動的過程及其特點，按照能源購入貯存、加工轉(zhuǎn)換、輸送分配和最終使用四個環(huán)節(jié)設(shè)置對各工序及車間主輔生產(chǎn)系統(tǒng)的各種能源消耗建立分類統(tǒng)計報表，原始記錄應(yīng)妥善保存，報表的內(nèi)容應(yīng)按工序細(xì)化到：主要生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)、制冷、照明、運輸、生活及其他，以利于細(xì)化對工序及產(chǎn)品的能耗考核存在的問題及節(jié)能建議1）該公司作為食品加工出口行業(yè)，高耗能冷凍設(shè)備數(shù)量眾多，電力消耗占成本比重較高。衛(wèi)生間應(yīng)盡量采用自然光，必要時可開啟照明。禁止設(shè)備空運行，杜絕長明燈、長流水，跑、冒、滴、漏等浪費能源現(xiàn)象。公司技術(shù)處設(shè)有節(jié)能科，能源管理工作的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)由分管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他部門如設(shè)備管理部、企業(yè)管理部、冷庫、車間等設(shè)有相應(yīng)負(fù)責(zé)人，分管副總經(jīng)理綜合負(fù)責(zé)公司日常能源管理的組織、監(jiān)督、檢查和協(xié)調(diào)工作。）第二節(jié) 能源計量管理一、企業(yè)能源計量管理情況（介紹企業(yè)能源計量管理機構(gòu)、制度建設(shè)、日常管理、儀表的維護和校驗情況。3. 生產(chǎn)部門人員下班后應(yīng)確保不必用的生產(chǎn)設(shè)備、照明燈、電機等關(guān)閉，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款30元。、創(chuàng)新能取得好的節(jié)能效果的，視具體情況給予相應(yīng)獎勵， 最高可達1000元。辦公室部門降低用電，水、辦公器材等能源的消耗。（一）實行獎勵的原則 ，任何人不得造假數(shù)據(jù)，不得虛報用能數(shù)據(jù)，不得弄虛作假。（3) 在節(jié)電方面，未堅持“人走燈滅”的原則的單位及個人，發(fā)現(xiàn)一次罰一次，每燈每次罰款100元；（4) 在節(jié)水方面，轄區(qū)有長流水現(xiàn)象的單位，每次罰款1000元；轄區(qū)管道有滴水、漏水現(xiàn)象并未及時報修的單位，每次罰款300元；浪費水資源的單位及個人，單位每次罰款500元，每人每次罰款200元。獎金發(fā)放范圍本公司直轄的單位及個人。結(jié)合公司的具體情況，本公司制定了節(jié)能獎懲規(guī)定，并設(shè)立了節(jié)能獎勵資金，對節(jié)能工作中有顯著成績的部門和個人給予表彰和獎勵。不斷健全項目后評估制度。（3)項目經(jīng)濟效益較好，具有還貸和創(chuàng)利能力的。（二)節(jié)能技術(shù)改造項目管理制度選擇節(jié)能技改項目的原則。能量平衡按GB 3484及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進行。 能源審計。 應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)條件變化和完成情況，及時修定能源消耗定額七、能源消耗狀況分析企業(yè)應(yīng)對內(nèi)部能源消耗狀況進行分析，掌握各種影響能耗的因素及其變化規(guī)律，挖掘節(jié)能潛力。 能源消耗定額應(yīng)按規(guī)定的程序逐級下達，并明確規(guī)定完成各項定額的責(zé)任部門、單位和責(zé)任人。六、能源消耗定額（不是內(nèi)容）（介紹企業(yè)能耗定額的制定、管理和考核制度執(zhí)行情況）企業(yè)應(yīng)制定能源消耗定額，作為判斷能耗狀況是否正常的重要依據(jù)，并考核完成情況。對各工序，特別是主要耗能工序，優(yōu)選工藝參數(shù)，加強監(jiān)測調(diào)控，改進產(chǎn)品加工方法，降低能源消耗。同時，明確規(guī)定有關(guān)人員的職責(zé)、抽樣規(guī)則、判定基準(zhǔn)、記錄，以及發(fā)現(xiàn)不合格時報告、裁定的程序。（二） 與能源供方簽訂的采購合同中，應(yīng)明確規(guī)定以下內(nèi)容：a. 輸入能源的數(shù)量和計量方法；b. 輸入能源的質(zhì)量要求和檢查方法；c. 對數(shù)量和質(zhì)量發(fā)生異議時的處理規(guī)則。公司建立了較為完善的計量器具臺帳和計量器具檔案，臺帳計量項目完整，記錄詳細(xì)，同時也制訂了計量器具配備和管理的相關(guān)制度。相關(guān)文件主要有：節(jié)能管理制度：《能源管理制度》《能源消耗定額管理辦法》《能源管理標(biāo)準(zhǔn)》（2）能源計量管理：《能源計量器具設(shè)備和管理實施細(xì)則》《計量管理手冊》（3）工藝生產(chǎn)、設(shè)備管理：《工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》《操作規(guī)程》《設(shè)備管理制度》等管理制度。（2）企業(yè)能源管理制度公司一直重視能源管理制度工作，不斷加強能源管理制度建設(shè)，為規(guī)范各項能源管理活動，圍繞能源再生、輸入儲存，輸送分配等環(huán)節(jié)，公司制定并執(zhí)行了有關(guān)管理文件、技術(shù)文件和記錄組合的節(jié)能管理文件體系。說明：能源管理師不具有能源管理師的資格。負(fù)責(zé)本部門用電、用水的匯總。第二節(jié) 主要生產(chǎn)工藝簡介一、企業(yè)生產(chǎn)工藝裝備簡介煙熏鴨肉工藝裝備簡介：原輔料驗收→鹽水注射機→真空滾揉機→煙熏箱→蒸柜→真空包裝機→高溫殺菌機→速凍平板機→金屬探測器→包裝機→大金屬探測器→入庫保管大頭菜卷工藝裝備簡介： 絞肉機→制餡機→蒸柜原輔料驗收、處理 蔬菜清洗機→切菜機→漂燙機 瓢瓤處理人工制作成型→速凍平板機→金屬探測器→X光機→封口機→ 包裝機→入庫保管速凍春卷工藝裝備簡介： 打漿機→烙皮機→切割機 原輔料驗收、處理 制餡機人工制作成型→速凍平板機→金屬探測器→X光機→包裝機→ 入庫保管二、主要生產(chǎn)工藝流程示意圖及工藝流程及能耗品種說明煙熏鴨肉工藝流程圖：原輔料驗收→鴨肉解凍→檢品、處理→注射→滾揉→（撒黑胡椒）→掛肉→ 用電干燥→煙熏→蒸制→冷卻→裝袋→真空包裝→二次殺菌→冷卻→凍結(jié)→用 汽 用電 用汽 用電 用電檢品→金屬探測→裝箱→金屬探測→冷凍保管用電 用電 用電 用電大頭菜卷工藝流程圖：原輔料驗收 肉原料解凍→檢品→絞肉→制餡→整形→蒸制→冷卻→切段 用水 用電 用電 用汽原輔料處理 菜原料清洗→去根、去外皮→清洗→漂燙→冷卻→去硬梗 用汽 瓢瓤清水清洗→次氯酸鈉浸泡→清水沖洗→漂燙→冷卻 用水 用水 用汽包制成型→檢品→凍結(jié)→檢品→金屬探測→X光機檢測→裝袋→封口→ 用電 用電 用電 用電裝箱→冷凍保管速凍春卷工藝流程圖：原料驗收→原料處理 面漿制作→烙皮→切割→包裝→運輸→脫包裝 用汽 用電 炒餡→冷卻 用汽→包制成型→裝盒→檢品→速凍→金屬探測→X光機檢測→裝箱 用電 用電 用電→ 冷凍保管第三節(jié) 企業(yè)用能系統(tǒng)簡介一、企業(yè)能源系統(tǒng)示意圖及說明鍋爐房制冷機房 低溫貯藏庫生 產(chǎn) 車 間配電室外接國家電網(wǎng) 大門我公司外購的能源主要有：煤炭、電力。）三、審計期能耗指標(biāo)對比基準(zhǔn)年：2011年；審計期：2012年；企業(yè)能源管理系統(tǒng)審計為現(xiàn)狀。 目 錄第一章 能源審計事項說明 1第二章 企業(yè)基本情況 3第一節(jié) 企業(yè)概況 3第二節(jié) 企業(yè)主要生產(chǎn)工藝概況 3第三節(jié) 企業(yè)用能系統(tǒng)概況 6第三章 企業(yè)能源管理系統(tǒng) 9第一節(jié) 能源管理狀況 9第二節(jié) 能源計量管理 19第三節(jié) 能源統(tǒng)計管理 25第四節(jié) 能源定額考核管理第五節(jié) 主要用能設(shè)備管理 29第六節(jié) 企業(yè)節(jié)能宣傳及培訓(xùn)第四章 企業(yè)能源利用分析 33第一節(jié)、企業(yè)能源消耗指標(biāo)計算 33第二節(jié) 重點工序與單位產(chǎn)品能耗指標(biāo)計算分析 37第三節(jié) 產(chǎn)值能耗指標(biāo)與能源成本指標(biāo)計算分析 40第四節(jié) 節(jié)能效果與考核指標(biāo)計算分析 41第五章 影響能耗指標(biāo)變化因素與節(jié)能潛力分析 42第一節(jié) 影響能耗指標(biāo)變化的因素 42第二節(jié) 節(jié)能潛力分析 42第六章 存在的問題與合理用能的建議 46第七章 節(jié)能技術(shù)改進項目的經(jīng)濟效益評價 48第八章 審計結(jié)論 5256 / 66第一章 能源審計事項說明一、審計目的完成國家、省、市節(jié)能主管部門下達的能源審計任務(wù)。明確節(jié)能是企業(yè)的重要任務(wù)，定出具體指標(biāo)，并分解到部門和崗位，結(jié)合相應(yīng)的獎懲制度，認(rèn)真貫徹和檢查。 盡快探索并建立一套節(jié)能減排的管理運行模式，完善各種規(guī)章制度，加強宣傳，在短時間內(nèi)形成獨具特色的企業(yè)文化。主要問題及建議（找出企業(yè)在能源管理、制度建設(shè)與執(zhí)行、能源計量統(tǒng)計、設(shè)備運行、能耗指標(biāo)消耗水平、節(jié)能技術(shù)改造、在用淘汰設(shè)備、重點用能設(shè)備操作人員培訓(xùn)以及廢棄能回收等方面存在的問題，并提出相應(yīng)的建議。（3）在生產(chǎn)技術(shù)管理方面，通過工藝技術(shù)創(chuàng)新、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、強化質(zhì)量管理、加大技改投資力度等措施，取得了較好的節(jié)能效果。）（1）該公司2013年外購能源主要有：電力、煤炭、蒸汽、汽油、水。要加大科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新力度，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和知識經(jīng)濟，以實現(xiàn)經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。因此，該公司實行節(jié)能改造是十分迫切的。2011年、2012年主要能源消耗指標(biāo)的對比情況序號指 標(biāo) 名 稱單 位2011年2012年當(dāng)量值等價值當(dāng)量值等價值1綜合能耗tce93579357584658462產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗 kgce/t3萬元工業(yè)總產(chǎn)值綜合能耗tce /萬元4單位能量因數(shù)能耗（煉油）kgce/t. 二、能源管理現(xiàn)狀 公司成立了能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組，一把手親自任組長，小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)制定能源利用管理制度、考核標(biāo)準(zhǔn)，與各能源利用單位簽訂節(jié)約能源目標(biāo)管理責(zé)任書以及調(diào)度公司日常生產(chǎn)經(jīng)營活