【摘要】附:腫瘤與功能性食品研究和控制腫瘤,是當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域的重大課題。營(yíng)養(yǎng)、食品在人類腫瘤發(fā)生與發(fā)展過程中的作用,一直是這方面的研究重點(diǎn),特別是對(duì)腫瘤的預(yù)防方面寄予很大的希望。目前,有關(guān)膳食、營(yíng)養(yǎng)與腫瘤的預(yù)防的研究有不少新的進(jìn)展。除了傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素外,存在于食品中的某些微量功效成分,在預(yù)防腫瘤方面
2025-01-08 05:22
【摘要】第三章功能性食品的分類2第一節(jié)延緩衰老的功能性食品本節(jié)要點(diǎn)1.影響衰老的因素2.衰老學(xué)說的基本內(nèi)容3.具有延緩衰老功能的物質(zhì)3一、概述生、老、病、死-自然規(guī)律;步入老年后:4生命有限,如何使有限的生命延長(zhǎng)即長(zhǎng)壽,一直是人們關(guān)心的問題。在良好生活條件下,人的正常壽命應(yīng)
2025-01-08 04:20
【摘要】Copyright?byARTCOMPTAllrightsreserved.CompanyLogo1女性功能性食品第二講Copyright?byARTCOMPTAllrightsreserved.CompanyLogo2第一節(jié)減肥功能性食品Copyright©
2025-01-05 09:43
【摘要】中老年功能性食品第四講第一節(jié)增強(qiáng)免疫功能性食品一、免疫學(xué)的重要概念抗原抗體補(bǔ)體?免疫Immunity:是人和動(dòng)物機(jī)體識(shí)別自身和非自身,并清除非自身的大分子物質(zhì),從而保持機(jī)體內(nèi)、外環(huán)境平衡的一種生理學(xué)反應(yīng)。(一)抗原?抗原是能引起機(jī)體免疫應(yīng)答的物質(zhì)。凡能剌激機(jī)
2025-01-05 04:12
【摘要】第八章睡眠養(yǎng)生第一節(jié)睡眠的生理?一、中醫(yī)的睡眠理論?(一)晝夜陰陽消長(zhǎng)決定人體寤寐?(二)營(yíng)衛(wèi)運(yùn)行是睡眠的生理基礎(chǔ)?衛(wèi)氣行于陰,則陽氣盡而陰氣盛,故形靜而入寐;行于陽,則陰氣盡而陽氣盛,故形動(dòng)而寤起?(三)心神是睡眠與覺醒的主宰二、睡眠的分期?Ⅰ入睡期;Ⅱ淺睡期;Ⅲ中
2025-05-01 22:20
【摘要】老子講“一陰一陽謂之道”。通俗來講,睡覺是人修養(yǎng)生息、養(yǎng)精蓄銳癿過程,是收藏、吸收能量癿過程;白天工作、學(xué)習(xí)則是釋放能量癿過程。陰陽各半,缺一丌可。yyy切記:夜里睡得晚易傷膽,迓會(huì)患抑郁癥由于人癿細(xì)胞100天左右更新一次,故古代養(yǎng)生家講:“睡覺為養(yǎng)生之首,一夜丌睡,百日補(bǔ)丌回來”。另外,經(jīng)常
2025-08-01 17:01
【摘要】具有減肥功能的保健食品的開發(fā)與研究Anewstudyon19,000Chineseconsu-mershasfoundthatsome18millionadultsinchinaareobese,137millionareoverwe-ightand64millionhavemetabo
2025-01-01 02:37
【摘要】第十七章糖類的食品性質(zhì)與功能第一節(jié)單糖與低聚糖的食品性質(zhì)與功能一、物理性質(zhì)與功能(一)親水性定義:糖類的羥基通過氫鍵與水分子相互作用,導(dǎo)致糖類及其許多聚合物的溶劑化和(或)增溶作用。1、結(jié)構(gòu)與吸濕性
2025-05-26 18:06
【摘要】延緩衰老的功能性食品延緩衰老的功能性食品衰老的定義衰老的學(xué)說具有延緩衰老功能的物質(zhì)一、衰老的定義是生物在生命過程中,整個(gè)機(jī)體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能逐漸衰退的總現(xiàn)象,也稱老化。適應(yīng)能力、生理功能日趨下降,面臨壓力時(shí)存活能力降低甚至死亡。衰
2025-01-06 03:42
【摘要】第一頁,共二十五頁。 一、初步認(rèn)識(shí)兒童睡眠障礙? 三、兒童睡眠障礙癥狀有哪些? 二、兒童睡眠障礙是由什么原因引起的? 四、兒童睡眠障礙可以并發(fā)哪些疾??? 五、如何防治兒童睡眠障礙? 第二頁...
2025-09-24 13:22
【摘要】RPSGTInChinaOverview?準(zhǔn)試要求(Eligibilityrequirement)?申請(qǐng)考試流程(ApplicationProcedure)?中國(guó)考試中心分布(TestingCentreinChina)?考試日(OnthedayofExamination)?參考網(wǎng)站
2025-07-26 08:55
【摘要】糖尿病功能性食品大體框架一.研究糖尿病功能性食品的必要性二.糖尿病功能性食品的分類三.糖尿病功能食品的活性成分四.糖尿病功能食品的自然資源五.糖尿病功能食品開發(fā)技術(shù)路線六.糖尿病功能食品的加工技術(shù)2一.糖尿病功能食品的研究必要性,越來越多的人由于膳食結(jié)構(gòu)的不合理而
2025-01-05 16:05
【摘要】LOGO抗衰老的天然食品食質(zhì)081丁波Contents牛奶茶大豆鮮玉米蜂產(chǎn)品Contents西蘭花魚圓白菜豆腐芝麻Contents蘋果胡蘿卜洋蔥紅棗冬瓜?芝麻
2025-01-06 04:40
【摘要】6食品蛋白質(zhì)的功能特性(FunctionalPropertiesofProtein)?蛋白質(zhì)的功能性質(zhì):在食品加工,保藏,制備和消費(fèi)期間影響蛋白質(zhì)在食品體系中的性能的那些蛋白質(zhì)的物理和化學(xué)性質(zhì)?溶解性?粘度?水結(jié)合?膠凝作用?成膜性?彈性?乳化?起泡
2025-05-26 22:08
【摘要】老年睡眠障礙的康復(fù) 洛陽市精神衛(wèi)生中心 劉燕朋 第一頁,共二十六頁。 一、睡眠障礙的定義 ?睡眠障礙:是指睡眠的數(shù)量、質(zhì)量、時(shí) 間或節(jié)律紊亂。 ?睡眠障礙的病癥包括:①失眠;②睡眠過多;...
2025-09-26 14:38