撰寫食物中毒調(diào)查報告-全文預覽
【正文】 就餐史； (2)、 癥狀與體癥 (發(fā)熱 ℃ 以上；腹瀉 2次或嘔吐 1次以上／ 24h)； (3)、 實驗室檢驗 （排泄物檢副溶血性弧菌 ） 。 見圖 1 28例副溶血性弧菌食物中毒發(fā)病曲線圖 病例數(shù)02468101223:00 1:00 3:00 5:00 7:00 9:00 11:00發(fā)病數(shù)( 人) 原因食物 中毒餐次： 本次食物中毒發(fā)病高峰 2日 5:00時向前推算一個平均 潛伏期 12h和首發(fā)病例 23:00時向前推算一個最短 潛伏期 6h， 經(jīng)推算就餐時間均為 10月 1日 17:00時左右 ， 因此確定 10月 1日晚餐為中毒餐次 。 中毒者經(jīng)醫(yī)院及時治療已痊愈 ， 未發(fā)生死亡病例 。 要求層次清楚 ， 內(nèi)容真實 ， 反映全貌 ，突出中心 ， 闡明食物與中毒之間的因果關系 。 前言 前言是概括全文內(nèi)容 ， 簡明扼要地表明全文主旨 。 下面就調(diào)查報告的結構方式和基本要素談幾點粗淺看法 ， 僅供參考 。 食物中毒調(diào)查報告的格式分為 首部 — 正文 — 結尾 — 落款 四個組成部分 ， 基本要素包括 中毒經(jīng)過 — 流行病學調(diào)查 — 臨床表現(xiàn) — 檢驗結果 — 調(diào)查結論 — 處理結果 。 可采用單行式標題 ，由 “ 調(diào)查單位名稱 ＋ 事由 ＋文種 ， 如 “ 關于＊＊＊飯店的食物中毒調(diào)查報告 ” 。 ” 二 、 正文 正文是調(diào)查報告的主干部分 ， 是全文的重點 。主要臨床表現(xiàn)為上腹部陣發(fā)性絞痛 、 繼而出現(xiàn)腹瀉 ， 部分病人大便呈血水樣便 ， 伴發(fā)熱 、惡心 、 嘔吐等癥狀 。 從發(fā)病曲線圖看 ,１日 23:00時出現(xiàn)首發(fā)病例 ,2日5:00時出現(xiàn)發(fā)病高峰 ,2日 11:00時病人急驟下降 ， 沒有出現(xiàn)二代病人 ， 發(fā)病曲線呈單峰型分布 ， 符合暴發(fā)性食物中毒的特點 。 見表 2 食物 進食 未進食 差 P 判定 總人 發(fā)病 罹患 總人 發(fā)病 罹患 異 名稱
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