【正文】 場(chǎng)落葉歸根與鄉(xiāng)愁文化造就了中國(guó)人念舊的傳統(tǒng)習(xí)慣，新入市產(chǎn)品很難引起有消費(fèi)過(guò)其他產(chǎn)品擁有“先入為主”經(jīng)歷消費(fèi)者的嘗試，利用免費(fèi)贈(zèng)飲的方式獲得第一層消費(fèi)者，打開(kāi)首度市場(chǎng)是有必要的。即同等條件下，相對(duì)于一線品牌有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，相對(duì)于新生品牌有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。與原有滴翠劍茗包裝保持風(fēng)格一致，在統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的前提下，開(kāi)發(fā)瓶裝、盒裝、罐裝等多種包裝茶品；兒童產(chǎn)品添加當(dāng)前童趣圖案，滿(mǎn)足兒童年齡消費(fèi)者可愛(ài)天真心理，吸引消費(fèi)?？梢?jiàn)，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無(wú)可替代的。從健康的概念開(kāi)始著陸，提高茶飲料中茶的真正含量，抓住發(fā)展機(jī)遇。保證產(chǎn)品質(zhì)量，開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)茶飲品的同時(shí)，開(kāi)發(fā)多種口味的果味茶飲品滿(mǎn)足低年齡的兒童消費(fèi)者，在主流產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，適量延伸同系列產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)品線的廣度和深度。從消費(fèi)者的角度來(lái)看，茶飲料市場(chǎng)尚未達(dá)到可樂(lè)市場(chǎng)那樣高的品牌忠誠(chéng)度，產(chǎn)品口味才是市場(chǎng)的真正賣(mài)點(diǎn)。（1）目前茶飲料的銷(xiāo)售主要還是集中在一線城市，隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的提高，并且在燃油大幅漲價(jià)、嚴(yán)查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用比例也在猛增，形成了成本負(fù)擔(dān)重的現(xiàn)象。AC尼爾森公司中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶飲料銷(xiāo)售量正在以300%的增幅搶占市場(chǎng)。（5）項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)居住有特色苗族（紅頭苗），而茶葉文化與苗族文化融合歷史已久。茶飲料在國(guó)際上被稱(chēng)為“新生代飲料”，被認(rèn)為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。有專(zhuān)家預(yù)測(cè)，21世紀(jì)的茶葉，是一個(gè)多品種、多極化的市場(chǎng)，過(guò)去那種散裝茶，小包裝茶會(huì)逐步萎縮，而方便、營(yíng)養(yǎng)、保健的茶飲品迅速崛起，這既是適應(yīng)人們生活方式的需要，也是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志。茶的最初功用是其藥用價(jià)值；大約到西周初期，茶葉發(fā)展為茶食，即生煮羹飯；茶過(guò)后也成為祭品，之后才發(fā)展成為飲料。其中主要由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料和茶飲料主導(dǎo)著整個(gè)市場(chǎng)。傳統(tǒng)茶的消費(fèi)者既將茶作為佐餐飲品，又將茶作為解渴、休閑、品位飲品。 項(xiàng)目開(kāi)發(fā)目的 以建設(shè)滴翠劍茗瓶裝茶飲料生產(chǎn)基地為主要渠道，以提升經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入為主要目標(biāo)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)自然、健康、時(shí)尚、方便、多口味的優(yōu)質(zhì)原茶飲品。部分當(dāng)?shù)卮迕襁^(guò)上了在家門(mén)口就業(yè)掙工資的生活。（1）近年來(lái)，富有中國(guó)傳統(tǒng)文化的茶飲料大受市場(chǎng)青睞，國(guó)內(nèi)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)正在以每年30%的速度增長(zhǎng)，占去全國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，茶飲料將成為21世紀(jì)的飲料之王。政府扶持資金700萬(wàn)（%）；翠信入股500萬(wàn)（%），村民入股300萬(wàn)（%）。成立初期共需資金1800萬(wàn)。（圖一：2003到2009年國(guó)內(nèi)茶飲品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)比圖 圖二：近5年內(nèi)茶飲料需求關(guān)系圖）從消費(fèi)者的角度來(lái)看，茶飲料市場(chǎng)尚未達(dá)到可樂(lè)市場(chǎng)那樣高的品牌忠誠(chéng)度，產(chǎn)品口味才是市場(chǎng)的真正賣(mài)點(diǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)初期，產(chǎn)品主要投放二三線城市，利用自然、健康、時(shí)尚、方便的產(chǎn)品特點(diǎn)搶占其他種類(lèi)軟飲料的市場(chǎng)份額；利用相對(duì)于一線品牌的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，和相對(duì)于新生品牌有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的策略搶得部分市場(chǎng)份額。國(guó)內(nèi)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)正在以每年30%的速度增長(zhǎng)，已占去全國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，茶飲料將成為21世紀(jì)的飲料之王。如果與日本人均飲用量20～30公斤相比，我國(guó)茶飲料市場(chǎng)還有幾十倍的增長(zhǎng)空間，即使按人均10公斤的茶飲料消費(fèi)量，我國(guó)茶飲料的市場(chǎng)容量至少為1300萬(wàn)噸。圖一：2003到2009年國(guó)內(nèi)茶飲品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)比圖 圖二：近5年內(nèi)茶飲料需求關(guān)系圖生產(chǎn)基地設(shè)在萬(wàn)盛區(qū)石林鎮(zhèn)石鼓村，廠房用地由項(xiàng)目區(qū)村民折地入股，整個(gè)項(xiàng)目采用“政府扶持+企業(yè)入股+農(nóng)戶(hù)入股”，項(xiàng)目盈利后返還政府扶持資金。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：注冊(cè)資本1500萬(wàn)。專(zhuān)業(yè)合作社部分借鑒項(xiàng)目區(qū)內(nèi)白羊坪反季節(jié)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社現(xiàn)有的成功經(jīng)驗(yàn)，設(shè)立董事會(huì)、理事會(huì)管理滴翠劍茗瓶裝茶飲料生產(chǎn)基地。僅2008年一年，石林鎮(zhèn)就以村民整體流轉(zhuǎn)土地的方式為重慶翠信茶葉有限公司提供了300余畝產(chǎn)茶基地。滴翠劍茗瓶裝茶飲料是以滴翠劍茗優(yōu)質(zhì)茶青為原料，它既保留了傳統(tǒng)茶飲品的自然、健康、時(shí)尚、方便的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)又彌補(bǔ)了傳統(tǒng)茶飲品無(wú)茶實(shí)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分低、口味單一等不足之處。目前消費(fèi)者喝茶飲料的主要目的為解渴，這與中國(guó)傳統(tǒng)的飲茶習(xí)慣于目的有較大差別。圖三：茶飲料市場(chǎng)主要市場(chǎng)份額 圖四：近5年茶飲料市場(chǎng)價(jià)格分析及預(yù)測(cè) 按市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度，目前國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)分為：碳酸飲料、 水飲料、涼茶飲料、乳飲料、植物蛋白、功能飲料、果乳飲料、果汁飲料、茶飲料。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶開(kāi)始，到今天已經(jīng)有幾千年的歷史。（2）方便快捷發(fā)展趨勢(shì)。而近年來(lái)，原來(lái)備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的無(wú)糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。（4）項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有現(xiàn)成的滴翠劍茗茶葉生產(chǎn)基地，且滴翠劍茗已有較響的品牌名氣。 市場(chǎng)容量，～，茶飲料的開(kāi)發(fā)給茶葉消費(fèi)開(kāi)辟了新的途徑，由于茶飲料的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代生活方式的要求，有很好的市場(chǎng)潛力。如果與日本人均飲用量20～30公斤相比，我國(guó)茶飲料市場(chǎng)還有幾十倍的增長(zhǎng)空間，即使按人均10公斤的茶飲料消費(fèi)量，我國(guó)茶飲料的市場(chǎng)容量至少為1300萬(wàn)噸。（圖三：目前茶飲料市場(chǎng)主要市場(chǎng)份額）（2）而且目前茶飲料的銷(xiāo)售主要集中在重點(diǎn)城市，因此快速成長(zhǎng)期估計(jì)還有3年。利用原料天然無(wú)污染、產(chǎn)品原茶含量高、口味獨(dú)特多樣、營(yíng)養(yǎng)成分豐厚等優(yōu)越性吸引年齡在38歲以上與24歲以下消費(fèi)者，以此增長(zhǎng)市場(chǎng)份額空間較大。求純茶飲料回歸自然、逼近真實(shí)的境界，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于飲料的選擇也不會(huì)僅僅停留在解渴的基本要求上。 （3）健康 茶飲料將會(huì)成為飲品市場(chǎng)中的主導(dǎo)產(chǎn)品，因?yàn)橹袊?guó)是一個(gè)茶文化悠久的大國(guó)，而且茶飲料本來(lái)就是以健康為賣(mài)點(diǎn)，而茶能提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。 產(chǎn)品包裝采用標(biāo)準(zhǔn)化包裝。針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況，我們擬采取競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的價(jià)格策略，大約定在一線品牌產(chǎn)品的85%—90%。我們是后進(jìn)入者，同類(lèi)產(chǎn)品定價(jià)策略對(duì)于我們影響較大；從增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品發(fā)展的角度考慮，產(chǎn)品價(jià)格定位在中檔。 “動(dòng)感地帶”，打開(kāi)高校市場(chǎng)在中國(guó)移動(dòng)通訊商家中，移動(dòng)、聯(lián)通、電信三家，移動(dòng)獨(dú)占鰲頭、坐領(lǐng)風(fēng)騷，這跟他推出的“動(dòng)感地帶”優(yōu)惠，壟斷高校市場(chǎng)有著至關(guān)重要的聯(lián)系。開(kāi)發(fā)多口味的水果茶飲品，既健康又符合兒童的口味，將是年輕父母關(guān)愛(ài)下一代的首選。茶飲料是一種天然、健康、時(shí)尚、方便的飲品，本身已被許多消費(fèi)者所接受，廣告的目的是在與同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)?！?（2）產(chǎn)品品牌廣告品牌廣告可以通過(guò)多種渠道進(jìn)行。(1—2年)主要產(chǎn)品是原茶含量高的純茶飲品和果味茶飲品，市場(chǎng)策略為在二三線城市，利用自然、健康、時(shí)尚、方便的產(chǎn)品特點(diǎn)搶占其他種類(lèi)軟飲料的市場(chǎng)份額；利用相對(duì)于一線品牌的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，和相對(duì)于新生品牌有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的策略搶得部分市場(chǎng)份額；建立自己的品牌，積累無(wú)形資產(chǎn)；收回初期投資，準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開(kāi)始準(zhǔn)備研制開(kāi)發(fā)衍生產(chǎn)品。（5—10年）利用公司各種優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)研制滴翠劍茗茶飲品相關(guān)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，拓展市場(chǎng)空間，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，樹(shù)立長(zhǎng)期品牌形象。如果濃度大易產(chǎn)生白色沉淀。該形式的特點(diǎn)是溫度時(shí)間易控制，攪拌出料方便，萃取充分。在生產(chǎn)的過(guò)程中應(yīng)注意控制以下因素：當(dāng)水中的鐵離子含量大于5pp生產(chǎn)品質(zhì)較佳的茶飲料必須用去除離子的純凈水———pH值在6.成品茶由于其茶青品質(zhì)不同、產(chǎn)地不同及制茶技術(shù)、儲(chǔ)存好壞有異而形成不同的風(fēng)味，同時(shí)其可溶性成分也不一樣。好的成品茶如果儲(chǔ)放不當(dāng)引起受潮或霉變都會(huì)導(dǎo)致茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量的下降。水溫越高，時(shí)間越長(zhǎng)，原料顆粒越小、茶葉比例越大，萃取率越高，茶湯的苦澀味越重，成本亦高，香味新鮮度也受影響，而萃取是否采用多級(jí)方法，也影響茶湯品質(zhì)。蛋白質(zhì)、果膠、淀粉大分子物質(zhì)也容易出現(xiàn)沉淀，而水中離子又是促進(jìn)混濁和沉淀的首要原因。圖六：項(xiàng)目進(jìn)度示意圖 原材料純凈水、滴翠劍茗原茶茶青、檸檬酸、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素C、維生素E、食用香精 生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備一覽表：設(shè)備廠房倉(cāng)庫(kù)設(shè)備生產(chǎn)線來(lái)源自建自建國(guó)產(chǎn)數(shù)量1300平方米1200平方米瓶裝、罐裝、盒裝各1條金額（萬(wàn)元）400400500合計(jì)（萬(wàn)元）1300注：設(shè)備生產(chǎn)線用國(guó)產(chǎn)配置即可，機(jī)器價(jià)格包括購(gòu)價(jià)、運(yùn)費(fèi)、安裝調(diào)試費(fèi)等。資金主要用于修建廠房（400萬(wàn)）、倉(cāng)庫(kù)（400萬(wàn)）、購(gòu)建生產(chǎn)性固定資產(chǎn)(500萬(wàn))，以及生產(chǎn)中所需的直接原材料、直接人工、制造費(fèi)用及其它各類(lèi)期間費(fèi)用等（200萬(wàn)）。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤(rùn)的30%。政府扶持+企業(yè)入股+農(nóng)戶(hù)入股，項(xiàng)目盈利后返還政府扶持資金公司初期擬采取直線制的組織形式，如圖所示：董事會(huì)公司組織結(jié)構(gòu)圖理事會(huì)技術(shù)副總經(jīng)理財(cái)務(wù)副總經(jīng)理營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理董 事 會(huì)：由公司的大股東組成，屬于決策層，負(fù)責(zé)制定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定總經(jīng)理的人選；理事會(huì)：負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)，對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，決定副總經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)