qddz 0010 s-20xx 大連東澤海產(chǎn)品有限公司 海參鮑魚湯汁調(diào)味汁-全文預(yù)覽
【正文】 說明、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志、標(biāo)簽銷售包裝的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB 771GB 28050和《食品標(biāo)識管理辦法》的規(guī)定。運(yùn)輸包裝為瓦欏紙箱， 瓦欏紙箱應(yīng)符合國家有關(guān)質(zhì)量要求。 貯存本產(chǎn)品應(yīng)貯存在于清潔、干燥、陰涼處，應(yīng)防止與有害物質(zhì)混放。標(biāo)志應(yīng)清晰、完整、牢固。 若有不合格項(xiàng)時，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為： 感官要求、食用鹽、凈含量、微生物指標(biāo)中的菌落總數(shù)、大腸菌群。5 檢驗(yàn)規(guī)則 原料入庫檢驗(yàn)原料、包裝材料在入庫前應(yīng)經(jīng)質(zhì)檢部門按規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，合格后方可入庫。 微生物指標(biāo)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 鉛按GB 。 生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 加工用水：應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。 土雞肉：應(yīng)符合 GB 16869 的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。Q/DDZ 0010S2013海 參 鮑 魚 湯 汁（調(diào)味汁）1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海參鮑魚湯汁的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、食用說明、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)安全性指標(biāo)依據(jù)GB2762—2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、參照GB10133—2005《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》制定。 Q/DDZ 0010S2013代替：Q/大連東澤海產(chǎn)品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20130915發(fā)布
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