【正文】 運(yùn)輸（1）年運(yùn)輸量運(yùn)入量：收購的玫瑰花蕾、大棗、棗樹芽以及棗酒加工所需的各類輔助材料和添加劑、包裝物約 650 噸。②廠外運(yùn)輸主要原材料如玫瑰花蕾、棗芽以及圓鈴大棗等除自產(chǎn)的部分外，其中均在茌平縣肖莊鎮(zhèn)收購；其他輔助材料和包裝材料在聊城市采購即可，采用汽車運(yùn)輸；本項(xiàng)目玫瑰茶、棗芽茶以及棗酒產(chǎn)品市場主要集中在山東、河北、江蘇、河南、北京等省市，采用包車運(yùn)輸?shù)姆绞郊纯蓾M足項(xiàng)目的需求。（3）供水系統(tǒng)本項(xiàng)目供水以生活用水為主，消防供水采用獨(dú)立的消防水池、消防供水裝置及供水管網(wǎng)；供水方式如下：（4）消防方式、設(shè)施及對消防水量、水壓的要求根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （GB500162022） ，本項(xiàng)目新建部分車間室外消防水量為 25L/s，室內(nèi)所需水量為 15L/s，火災(zāi)時(shí)間按 2 小時(shí)計(jì)，則一次火災(zāi)所需水量為 480m3，該部分消防用水貯存于新建的清水池中，為消防專用。 排水工程廠區(qū)排水采用雨污分流制排放系統(tǒng)。廠區(qū)變電室設(shè) S11500/10KV 變壓器一臺。（4）配電系統(tǒng)低壓配電系統(tǒng)采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式向各個(gè)用電點(diǎn)供電。線路短路保護(hù)采用自動(dòng)空氣開關(guān)，功率大于 10KV 的電動(dòng)機(jī)采用軟啟動(dòng)裝置，電動(dòng)機(jī)過載保護(hù)采用熱繼電器。 。一般性生產(chǎn)車間燈具采用金鹵燈，吸頂燈或吊桿安裝；辦公區(qū)采用高效熒光燈；潮濕環(huán)境采用防水防塵燈；廠區(qū)道路照明采用高壓鈉燈。廠區(qū)低壓配電線纜選擇選用 YJV221KV 型銅芯電力電纜，直接埋地敷設(shè)。生產(chǎn)用電：該項(xiàng)目設(shè)備總裝機(jī)功率為 ，由于主要設(shè)備的工作均是不連續(xù)的，設(shè)備使用系數(shù)取 ，實(shí)行 8 小時(shí)工作制，工作天數(shù) 300 天，則年用電量為 8h300d= 萬 kWh；輔助及附屬設(shè)施用電：照明用電量以建筑面積為基數(shù)，辦公及生 活用電按 12W/m2，每天 6 小時(shí)計(jì)算；車間及倉庫照明按 8W/m2，按 2小時(shí)計(jì)算（實(shí)行一班工作制）；所有照明同時(shí)系數(shù)取 ，年工作日為300 天。 供電工程（1）設(shè)計(jì)依據(jù)《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500522022）《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500542022）《通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500552022）《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 （GB500342022）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500572022）《電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB502172022）（2）用電負(fù)荷等級及外部電源本項(xiàng)目生產(chǎn)雖具備連續(xù)性，但若供電中斷，不至于造成人員傷亡和大的經(jīng)濟(jì)損失，對供電無特殊要求，屬于三級用電負(fù)荷。本工程室外需設(shè)室外消防栓 4 個(gè)，辦公區(qū)、車間等設(shè)置室內(nèi)消防栓 4 個(gè)。（2）用水量估算本項(xiàng)目用水主要包括生產(chǎn)用水、生活用水以及其他不可預(yù)見用水。（2）運(yùn)輸方案①廠內(nèi)運(yùn)輸 本項(xiàng)目廠內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕牧蠟樵牧?、成品等。在道路兩?cè)均布置有綠化帶，將各建筑物四周充分綠化。 總平面布置方案擬建的圓鈴大棗、食用玫瑰深加工基地位于茌平縣肖莊鎮(zhèn) ，規(guī)劃用地 20 畝，臨 S257 省道設(shè)置出入口，人員、物料均由此進(jìn)出。（1）滿足工藝需求、生產(chǎn)管理、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)的前提下，新建各建構(gòu)筑物的布置力求做到工藝流程合理，各種管線簡捷，運(yùn)輸通暢，管理方便。廠房外部一般采用水泥砂漿抹面，刷外墻涂料，以美化廠房。（3）建筑特征①屋面防水和排水：現(xiàn)澆或預(yù)制鋼筋混凝土屋面采用保溫卷材防水，其余屋面利用屋面材料自身防水。 表 51 主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號 設(shè)備、儀器名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 單機(jī)功率 （kW） 合計(jì)功率 （kW） 備注一 玫瑰茶加工設(shè)備 　 　 　 　 　1 熱風(fēng)爐烘干機(jī) YLRFL1575 臺 3 10 30 　2 鏈條熱風(fēng)爐 WRFL160 臺 2 35 703 自動(dòng)包裝機(jī) 　 臺 3 　二 棗芽茶 　 　 　 　1 揉捻成形機(jī) 40 型 臺 4 14 　2 熱風(fēng)爐烘干機(jī) SYH240 臺 4 15 60 　3 自動(dòng)真空包裝機(jī) MD168 臺 4 　三 棗酒加工設(shè)備 　 　 　 　1 噴淋式清洗機(jī) YLQXJ 臺 4 13 　2 破碎機(jī) WF300 臺 4 18 　3 自動(dòng)測糖儀 　 臺 4 　4 壓榨機(jī) 臺 4 22 　5 計(jì)量泵 　 臺 4 　6 移動(dòng)式離心泵 　 臺 4 　7 露酒配置罐 QXCG600L 臺 4 　8 貯酒罐 600L 臺 4 　9 橡木桶 　 臺 40 　10 攪拌罐 600L 臺 4 6 　11 離心澄清機(jī) GQ75J01 臺 6 　12 硅藻土過濾機(jī) LYKW3303 臺 6 　13 板框過濾機(jī) TYY200 臺 4 14 調(diào)配罐 1000L 臺 4 1415 貯酒罐 1000L 臺 416 CIP 清洗系統(tǒng) 　 套 1 17 巴氏殺菌機(jī) 600L 臺 4 2218 緩沖罐 1000L 臺 819 灌裝系統(tǒng) 　 套 1 20 冷凍機(jī)組 　 套 1 21 空壓機(jī) 　 臺 2 四 輔助設(shè)備 　 　 　1 變壓器 S11500KVA 臺 12 高低壓配電柜 　 臺 13 電動(dòng)叉車 　 臺 24 化驗(yàn)檢測設(shè)備儀器 　 套 15 軟化水設(shè)備 　 套 1 12 12合計(jì) 　 　 　 　 　 　 工程方案 設(shè)計(jì)依據(jù)（1） 《民用建筑設(shè)計(jì)通則》 （GB503522022） ；（2） 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500112022） ；（3） 《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 （GB500342022） ；（4） 《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》 （JGJ162022） ；（5） 《民用建筑采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB507362022） ；（6） 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （GB500162022） ； （7） 《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB500152022） （2022 年版） ； 建筑設(shè)計(jì)原則本方案設(shè)計(jì)充分考慮場地地形特點(diǎn)，合理利用場地，滿足建筑設(shè)計(jì)的功能要求，節(jié)約用地與投資，同時(shí)注意日照、通風(fēng)、防火及道路、環(huán)境的要求，有效的組織建筑空間，豐富建筑造型。設(shè)備適應(yīng)性強(qiáng)，能滿足市場多變的需求，增加企業(yè)的應(yīng)變能力。按上述原則，根據(jù)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)能力進(jìn)行合理的搭配。酒度不到 16176。⑧調(diào)配：成品棗酒要求酒精含量 16%，含糖量 8%，含酸（以檸檬酸汁）量 %。⑦澄清、過濾：一般采用明膠澄清。本項(xiàng)目露酒的生產(chǎn)不存在發(fā)酵工藝。 ②泡洗：將經(jīng)過選擇后的棗利用噴淋式清洗機(jī)進(jìn)行清洗。棗酒的生產(chǎn)技術(shù)流程棗酒屬于果酒的范疇。 干花蕾加工好后，直接進(jìn)行外包裝即可，而且包裝室要求無菌環(huán)境，每袋干花蕾的包裝量為 300g，包裝好的干花蕾就可以出廠了。 接著將溫度降至室溫（一般為 20 ℃~25 ℃） ，約 2 小時(shí)。首先是進(jìn)行殺青（也就是初次烘干） 。放到盤上以后，還需要挑揀出已經(jīng)開放的花朵，因?yàn)榛ǘ渌臓I養(yǎng)成分較少，且花瓣容易脫落，同花蕾混合加工成干花蕾，會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。生產(chǎn)工藝過程主要包括：晾曬→篩選→初烘→烘干→包裝。作為技術(shù)路線的指導(dǎo)，確定農(nóng)產(chǎn)品深加工的大體流程和參數(shù)。 技術(shù)方案 項(xiàng)目技術(shù)路線本項(xiàng)目圓鈴大棗、食用玫瑰農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)相對比較成熟，企業(yè)通過與聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院、聊城市農(nóng)科所等有關(guān)科研院所合作，開發(fā)出適合當(dāng)?shù)貓A鈴大棗、食用玫瑰的加工技術(shù)和產(chǎn)品。長期飲用棗芽茶不但可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)心肌收縮力，而且還能有效保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇和抑制癌細(xì)胞增值。中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花蕾具有理氣解郁、活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、軟化心腦血管之功效；其味甘微苦、性溫，能夠紋樣人的的心肝血脈，書法體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的作用。 產(chǎn)品方案本項(xiàng)目主要產(chǎn)品是玫瑰茶、棗芽茶以及棗酒（果露酒） ，是對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的附加值。 （4）通訊：當(dāng)?shù)赝ㄓ嵲O(shè)施較為完善，擁有程控交換等現(xiàn)代化通訊設(shè)施和技術(shù)，并通過國內(nèi)、國際直播及有線、無線電話，用戶可直播國內(nèi)各大中城市和世界 170 多個(gè)國家和地區(qū)，可以滿足本項(xiàng)目對外通訊的需要。并且，茌平縣的區(qū)位優(yōu)勢明顯，基礎(chǔ)設(shè)施完善，縣城東距山東省會、 “泉城”濟(jì)南 90 公里，西南距“江北水城”聊城 20 公里；茌平縣地處國道 105線與邯濟(jì)鐵路、省道 804 線、濟(jì)聊館高速公路交匯處。 社會經(jīng)濟(jì)條件近幾年來，在市委、市政府和縣委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在縣人大、縣政協(xié)的監(jiān)督支持下，全縣上下按照“一二三四五六”的奮斗目標(biāo)和工作思路，凝心聚力、攻堅(jiān)克難，經(jīng)濟(jì)社會實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)較快發(fā)展。（4）水文：茌平境內(nèi)有徒駭河、馬頰河、趙牛河、管氏河、馮氏河、四新河、茌新河、茌中河、西新河、老徒駭河、七里河、德王河、小運(yùn)河及普濟(jì)溝，位地形均為西南東北流向。因黃河多次在境內(nèi)的改道中沖積，形成微度起伏的崗、坡、洼相間地貌，屬黃河沖積平原，茌平地勢以黃河流向，自西向東北傾斜，最高點(diǎn)海拔 35 米，最低處海拔 米，平均坡 聊 1/15000，土壤深厚，沙黏相間，地質(zhì)較均勻。2022 年，以縣城為起點(diǎn)，東至齊河縣界 15 公里，西至聊城市界 公里，西北至臨清市界 公里，南至東阿項(xiàng)目地址 縣界 21 公里，北至高唐縣界 15 公里。22′～36176。 市場分析結(jié)論通過以上對玫瑰茶、棗芽茶以及棗酒的市場分析可以看出，當(dāng)前各類產(chǎn)品的市場前景廣闊，有著較大的發(fā)展空間。在國內(nèi)已經(jīng)有不少大棗的產(chǎn)區(qū)開發(fā)出來的棗酒，且市場反映良好，市場容量逐年呈上升趨勢，市場發(fā)展也愈加成熟。隨著國內(nèi)果酒消費(fèi)量越來越大，但國內(nèi)生產(chǎn)的果酒絕大部分為葡萄酒，而我國適應(yīng)釀造葡萄酒的鮮葡萄產(chǎn)量有限，原料短缺嚴(yán)重。大力提倡發(fā)展果酒生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者需求、有益于國民健康，而且可充分有效地促進(jìn)坡地資源的開發(fā)利用，增加水果產(chǎn)區(qū)人民的收入而使其脫貧致富，避免出現(xiàn)果農(nóng)賣果難的狀況。開發(fā)棗芽茶產(chǎn)品可以將棗芽變廢為寶，也讓棗農(nóng)們也嘗到了棗芽給他們帶來的甜頭，每畝地可為棗農(nóng)增收 80120 元。長期飲用棗芽茶不但可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)心肌收縮力，而且還能有效保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇和抑制癌細(xì)胞增值。玫瑰花產(chǎn)量大，花期長，每 1hm2 可以產(chǎn)鮮花 15000kg，導(dǎo)致每年 4~6 月份玫瑰花旺季的銷售困難，這就需加快研發(fā)玫瑰深加工產(chǎn)品。長飲此品有清熱解毒、促進(jìn)代謝、和肝養(yǎng)胃之功效，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。近年來，玫瑰市場紅火，不僅鮮花俏銷，食用玫瑰、玫瑰花茶、玫瑰鮮花蕾、玫瑰干花蕾等的銷路也很看好，價(jià)格翻了幾番，同時(shí)玫瑰的加工品市場也極為廣闊。 第三章 市場需求及建設(shè)規(guī)模 玫瑰茶市場分析玫瑰花，在我國古代就有藥用之說，可以美容食用。②網(wǎng)上營銷隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)上交易給很多公司搭建了很好的發(fā)展平臺，目前很多公司都已經(jīng)不是以前傳統(tǒng)銷售方式下，僅僅依靠一家供應(yīng)商供貨，而是充分加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)在市場營銷的應(yīng)用。經(jīng)過這些市場運(yùn)作，不僅可提高公司的整體形象，而且還能體現(xiàn)出品牌更大的價(jià)值。公司的人才培養(yǎng)和建設(shè)始終走在行業(yè)的前列。因此，盡快實(shí)施本項(xiàng)目是非常必要的。該項(xiàng)目符合國家發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022 年本） 》（修正）第一類“鼓勵(lì)類”中第一項(xiàng)“農(nóng)林業(yè)”第 59 條“農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)” 。 近兩年肖莊鎮(zhèn)成立了 專門的農(nóng)民專業(yè)合作社，重點(diǎn)對大棗的新品種開發(fā)、收購、加工、銷售進(jìn)行全面管理指導(dǎo)；并且于 2022 年舉辦了山東省茌平縣（肖莊鎮(zhèn)）首屆棗文化節(jié)暨中華圓鈴大棗采摘節(jié)，棗文化街的成功舉辦必將帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓邩I(yè)的快速發(fā)展。 1997 年茌平縣被定名為“中國圓鈴大棗之鄉(xiāng)。 紅棗既可鮮食，又可曬干加工熏造。該棗形似圓鈴而得名，皮色紫紅，較個(gè)別棗個(gè)大，肉薄核小，味好甜美可口，既是可貴的草本食糧，又是滋補(bǔ)健身的佳品。當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，依靠科技進(jìn)步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工