美食文化節(jié)之美食烹飪大賽策劃書-全文預(yù)覽
【正文】 邀請校團(tuán)委、學(xué)工部、后勤服務(wù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、校 外專業(yè)廚師、各大高校相關(guān)組織負(fù)責(zé)人等嘉賓，組成評審團(tuán) ， 并將名單發(fā)放到食管會郵箱 .（食堂主任配合 ） 制作請柬、與指導(dǎo)老師商量具體事項（主席團(tuán)負(fù)責(zé)）； 聯(lián)系好主持人并進(jìn)行溝通（主席團(tuán)負(fù)責(zé)） 1 制作好比賽規(guī)則以及 評分標(biāo)準(zhǔn)（監(jiān)督部負(fù)責(zé)）； 1制作 當(dāng)天比賽海報 、 選手號碼牌、嘉賓牌（宣傳部負(fù)責(zé)）； 1購買嘉賓禮物、獎品、活動所需用品，包括創(chuàng)可貼、 餐紙、簽 字筆、飲用水等（外聯(lián)部負(fù)責(zé)）； 1音響等物品的外借和調(diào)試 （外聯(lián)部負(fù)責(zé)）； 1列好清單，跟主任保持聯(lián)系，確保活動當(dāng)天烹飪大賽的用具全部到位，用具包括大鐵桌、煤氣灶、鍋碗瓢盤、油鹽醬醋、調(diào)味、垃圾桶、烹飪用水等（ 監(jiān)督部負(fù)責(zé) ） 1備好比賽當(dāng)天布局、突發(fā)事件應(yīng)對方案 （監(jiān)督部負(fù)責(zé)） 1 召開會議安排好所有工作人員工作（主席團(tuán) 負(fù)責(zé)），確定工作安排表（ 監(jiān)督部負(fù)責(zé)） 1準(zhǔn)備好知識競答題目或者歌詞接龍題目（監(jiān)督部負(fù)責(zé)） 注：其他有關(guān)宣傳與報名的工作，與美食節(jié)的其他子項目一起進(jìn)行 （二）期間的工作安排 按 計劃分各區(qū)域 如比賽區(qū)、等候區(qū)、簽到區(qū)、嘉賓區(qū)、評委區(qū)、作品展示區(qū)、統(tǒng)分區(qū)、物資存放區(qū)擺好桌子（全體會員參與 ）； 確?；顒优腼兇筚惖挠镁呷康轿唬镁甙ù箬F桌、煤氣灶、鍋碗瓢盤、油鹽醬醋、調(diào)味、垃圾桶、烹飪用水等（監(jiān)督部 總負(fù)責(zé)）； 嘉賓席及展示臺的布置，包括桌布、礦泉水、嘉賓牌等，還有維持現(xiàn)場秩序（需 3 人 ）； 比賽選手及嘉賓的簽到（需 2 人）； 嘉賓接待及派送紀(jì)念品方面的工作（會長負(fù)責(zé)）； 比賽計時 （每輪比賽 40 分鐘，還剩 10 分鐘時提醒一次，剩最后 1 分鐘時提醒一次） 、統(tǒng)計比賽選手分?jǐn)?shù)（ 2 人）； 比賽現(xiàn)場的拍攝工作（需 1 人）； 活動現(xiàn)場的指導(dǎo)和機(jī)動小組成員工作安排，以及突發(fā)事件的處理（黃雅負(fù)責(zé)）； 場地的清理、物品歸還 （全體會員參與）。 九、 具體 活動內(nèi)容： 初賽：選手在規(guī)定時間內(nèi)上交比賽方案一份，內(nèi)容包括介紹菜色、菜名、烹飪方法等，組委會將會根據(jù)其上報方案的可行性進(jìn)行公平公正的篩選，最終確定 18 支參賽隊進(jìn)入復(fù)賽，并進(jìn)行公布。我們要舉辦的美食烹
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