《旅游業(yè)概述》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 旅行游覽事業(yè)管理局 ，直屬國務(wù)院 . ?1978年， 中國旅行游覽事業(yè)管理總局 ，直屬國務(wù)院 . ?1982年， 中華人民共和國國家旅游局 ，直屬國務(wù)院 . 中國旅游的圖形標(biāo)志 — 馬超龍雀 ?馬超龍雀俗名馬踏飛燕，為東漢青銅器， 1969年 于甘肅省武威雷臺墓。 （三）國際飯店與餐館協(xié)會（簡稱 IHamp。 1966年 11月 22日由 歐洲旅行社組織 和 美洲旅行社組織 組成。原名太平洋地 區(qū)旅行協(xié)會， 1952年成立于美國夏威夷，總部 舊金山 。前身為 國際官方旅游聯(lián)盟 ， 1975年 改為現(xiàn)名，總部設(shè)在西班牙 馬德里 。 ?旅游購物品，是旅游者在旅游活動過程中所購 買的實物商品，如旅游紀(jì)念品、工藝品、土特產(chǎn)品、 日用品等。 總經(jīng)理 前 廳 部 客 房 部 餐 飲 部 康 樂 部 人 事 部 財 務(wù) 部 營 銷 部 保 安 部 工 程 部 廚 房 餐 廳 宴 會 部 領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系 資金流動關(guān)系 采 購 部 旅游飯店的組織結(jié)構(gòu)圖和業(yè)務(wù)流程圖 預(yù)訂數(shù)據(jù)庫 客人退房 網(wǎng)絡(luò)訂房 預(yù)訂報表 接待報表 客房狀態(tài) 夜審 接待數(shù)據(jù)庫 通訊 商場 餐飲 其他 賬務(wù)信息庫 預(yù)訂 接待 住店 結(jié)帳 客人賬單 客房部 退房信息單 客人檔案 VIP信息庫 房租信息庫 前廳 客房部 前廳 飯 店 賓 客 業(yè) 務(wù) 流 程 簡 圖 客人 日報表 后臺 財務(wù) 世界著名飯店管理集團 ?萬豪國際酒店集團 (Marriott) ?喜達屋國際酒店集團 (Starwood) ?洲際國際酒店集團 (InterContinental) ?雅高國際酒店集團 (Accor) ?凱悅國際酒店集團 (Hyatt) ?香格里拉酒店集團 (ShangriLa) ?四季酒店集團 (Four Seasons) ?希爾頓酒店集團 (Hilton) ?凱賓斯基酒店集團 (Kempinski) ?卡爾森酒店管理集團（ Carlson） 國內(nèi)著名飯店管理集團 ?錦江集團 ?金陵集團 ?首旅建國 ?開元集團 四、旅游交通業(yè) ?現(xiàn)代旅游交通的類型：鐵路、水運、公路、 航空、特種交通。 旅行社的基本業(yè)務(wù) （ 1）設(shè)計、組織和促銷旅游產(chǎn)品 （ 2）公關(guān)協(xié)調(diào)、接待服務(wù) 旅行社 旅游者 旅游供應(yīng)者 旅游信息 旅游信息 愛好、要求、意見 愛好、要求、意見 目前國內(nèi)較為知名的旅行社 ?中國國際旅行 ?中國旅行社 ?中國青年旅行社 ?中國康輝旅行社 三、飯店業(yè) 飯店的概念 ? 旅游飯店是指能夠以夜為時 間單位向旅游客人提供配有餐飲 及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施。 ?特點：企業(yè)規(guī)模大、數(shù)量少。 ?輔助旅游企業(yè)：上述企業(yè)的管理 、服務(wù)公司、影 視廣播、出版單位、通信設(shè)施以及食品
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