《世界糧食問題》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 ? 1995年以后韓國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)保護(hù)政策作了較大的改革。 60年代，韓國(guó)糧食的自給率約為 90%。糧食補(bǔ)貼主要特點(diǎn)是購(gòu)銷倒掛，政府購(gòu)糧價(jià)格高于銷糧價(jià)格，主要是刺激與鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)糧食。 ? 工業(yè)化過程中大量占用耕地以及糧食生產(chǎn)成本過高是日本糧食白給率很低主要原因。它們各自發(fā)揮著不同的作用。如倉(cāng)儲(chǔ)公司每年得到的撥款占農(nóng)業(yè)部預(yù)算的 1%，修建鄉(xiāng)間公路可以得到聯(lián)邦政府的低息貸款。這體現(xiàn)在以下三個(gè)方面 :(1)農(nóng)業(yè)信貸政策。 ? 南方共同市場(chǎng)啟動(dòng)后，其它國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷進(jìn)入巴西市場(chǎng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)遇到了來自國(guó)外產(chǎn)品的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)。 ? 印度糧食進(jìn)出口政策的基點(diǎn)是立足于國(guó)內(nèi)糧食自給平衡，以減少外匯支出。盡管前者只占糧食市場(chǎng)零售總量的 30%左右，但在糧食收購(gòu)和分配方面起主導(dǎo)作用。作為一個(gè)發(fā)展中的人口大國(guó)，其糧食安全的基礎(chǔ)仍然是十分脆弱的。 5. 2自給自足型 ?中國(guó)、印度、巴西等國(guó)家屬于此種類型。 ?通過采取以上這些措施，法國(guó)實(shí)現(xiàn)了糧食自給有余，超過了本國(guó)及歐盟需求，其余出口。 ?美國(guó)糧食儲(chǔ)備制度與支持價(jià)格政策關(guān)系密切。 ?在糧食安全上主要采用支持價(jià)格、直接支付制度、差額補(bǔ)貼、耕地保護(hù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、災(zāi)害補(bǔ)貼和“委托代儲(chǔ)”的糧食儲(chǔ)備制度。這些國(guó)家由于人均耕地面積多，糧食供給能力強(qiáng)，出現(xiàn)糧食安全危機(jī)的可能性較小，但政府仍然通過價(jià)格、補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等多方面的政策來保護(hù)、調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，提高本國(guó)的糧食生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)“藏糧于田”來確保本國(guó)的糧食安全。 ?相對(duì)來講，北美、澳洲以及法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的糧食自給率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)和世界平均水平。 ? 另外在貿(mào)易和投資國(guó)際一體化的情況下，可以引導(dǎo)我國(guó)的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)采取直接投資的方式，在耕地比較多的地方，直接進(jìn)行糧食生產(chǎn)，把我國(guó)的糧食基地建立在外國(guó)。 ? 一個(gè)國(guó)家如果能夠保持最低限度的耕地面積，也就是保持了糧食的潛在生產(chǎn)能力 :通過耕地在糧食生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)上的可轉(zhuǎn)換性來保證，也就是說一旦糧食預(yù)警機(jī)制出現(xiàn)糧食安全問題，可以迅速把種植 其他經(jīng)濟(jì)作物的耕地轉(zhuǎn)換成糧食生產(chǎn)。也就是說，一國(guó)的糧食自給率越高 (或貿(mào)易依從度越低 )，糧食經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)程度就越低，糧食安全水平也就越高。 ?對(duì)于農(nóng)業(yè)資源緊缺的國(guó)家來說，要實(shí)現(xiàn)糧食自給的目標(biāo)，往往需要在糧食生產(chǎn)上有更多的投入。 ?一些糧食短缺的富裕國(guó)家或地區(qū)，例如日本、韓國(guó)，就是以這種模式來實(shí)現(xiàn)糧食安全的。 ?當(dāng)今世界政治風(fēng)云莫測(cè)，糧食早己成為國(guó)際政治舞臺(tái)的政治武器，賣與不賣之間往往附加政治條件。 ? 從菲律賓到埃及，許多國(guó)家都因食品問題爆發(fā)了騷亂。今年一季度，國(guó)際糧價(jià)繼續(xù)上揚(yáng)。 24日，一名顧客在美國(guó)弗吉尼亞州 阿林頓的好市多超市內(nèi)選購(gòu)大米。殖民主義政策使許多發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展首先為殖民者的利益服務(wù)，而不能充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源的潛力，以致發(fā)展中國(guó)家糧食不能自給。過量的、富有膽固醇、飽和脂肪及酪類的飲食類型，造成了廣泛流行的肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、缺血性心勝病和其他的退化性疾病。而占世界人口四分之一的發(fā)達(dá)國(guó)家，卻生產(chǎn)了占世界產(chǎn)量一半以上的谷物和大多數(shù)的肉類和奶類。在我國(guó)，受傳統(tǒng)觀念的影響，食物安全的概念在大多數(shù)情況下都被糧食安全的概念所取代。 ? （ 2）而“食物”的內(nèi)涵比“糧食”寬泛得多，根據(jù)糧農(nóng)組織的生產(chǎn)年鑒，“食物”包括谷物類，塊根和塊莖作物類，油料作物類 (包括豆類 )，蔬菜和瓜類，糖料作物類，水果和漿果類，家畜和家禽類，水產(chǎn)品類，等等，共有 8大類 100多種食物。 ? （ 1）“糧食”是指稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子及其它雜糧，還包括薯類和豆類。 ? 70年代震驚世界的嚴(yán)重糧食危機(jī)， FAO(聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 )在 1974年世界糧食大會(huì)上首次敲響“ Food Security”的警鐘，其本意是“食物安全”。 ? 在糧食生產(chǎn)方面，占全世界人口四分之三的發(fā)展中國(guó)家，只生產(chǎn)占世界產(chǎn)量 48%的谷物， 37%的肉類和 23%的奶類。據(jù)估計(jì)，發(fā)展中國(guó)家大約有 4—5億人民處于饑餓和嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，而發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)了世界上將近一半的糧食，都超過了正常的需要量。 ? 形成發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家間這種在糧食生產(chǎn)、消費(fèi)和分配上的差別，有著深刻的國(guó)際政治和
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