關(guān)于土特產(chǎn)專賣店策劃案-全文預(yù)覽
【正文】 目中低檔、平淡無(wú)奇的印象，這一點(diǎn)在產(chǎn)品的包裝上，我們要有新意之外，還要注重產(chǎn)品本身的形象建設(shè)和其附加的代表形象。針對(duì)購(gòu)買用于饋贈(zèng)的消費(fèi)者，我們可以在原包裝的基礎(chǔ)上加上一些凸顯本地特色和本地風(fēng)土人情的設(shè)計(jì)，如在產(chǎn)品的外包裝盒上印上象征麗水的標(biāo)志，還有自己專營(yíng)店的商標(biāo)。針對(duì)市場(chǎng)上很多土特產(chǎn)品的不同種類和消費(fèi)者的購(gòu)買意圖，我們要采取不同的包裝策略。享受消費(fèi)的過(guò)程，吃的是放心。有茶葉愛(ài)好者以“客來(lái)莊前無(wú)須問(wèn)，郁香便是引路人”的詩(shī)句贊頌銀猴茶。當(dāng)細(xì)細(xì)啜上一口，濃郁的清香中并時(shí)常帶上幾陣幽蘭香，鮮醇甘甜的滋味，不住地向你襲來(lái)，令人心曠神怡，既使連沖四五次，其香味猶存，使人久久依戀。玉峰茶產(chǎn)于平均海拔760米高的楓坪鄉(xiāng)茶場(chǎng)，該茶場(chǎng)四周群山起伏，峰巒疊嶂，200多座千米高峰競(jìng)相爭(zhēng)峙，春秋季節(jié)多云霧彌漫。春筍，在素菜中視為佳品，其味鮮美，富有營(yíng)養(yǎng)。以產(chǎn)季分，春出為“春筍”，夏為“鞭筍”，冬謂“冬筍”。云南省的苗族人民還有將竹蓀和糯米一同泡水喝，用以治療傷癥、病弱和咳嗽，并有止痛、補(bǔ)氣的作用。而當(dāng)?shù)氐娜藗兞?xí)慣用錐栗粉代米給兒童食用，是老少皆宜地天然木本糧食。遂昌烤薯含有維生素A、BBC、E，礦物質(zhì)鐵、鋁、鈉、鉀和蛋白質(zhì)等。常食用花菇能滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、強(qiáng)身活血、健腦補(bǔ)血，可防止肝硬化和血管硬化，降低血壓、血脂，對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抑制作用，是糖尿病患者的“食療”，更能促使兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。所以，作為農(nóng)村土特產(chǎn)專賣店，我們的定位是綠色、健康。家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)不僅僅是一種食物這么簡(jiǎn)單了，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人們可以在餐桌上吃到自己家鄉(xiāng)的味道，化開了他們一些思鄉(xiāng)之情也為他們帶去更多的健康，滿足他們追求自然地需求。等到巴渝情發(fā)展到一定規(guī)模，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。我們專營(yíng)店銷售的土特產(chǎn)都屬于食品的范疇，說(shuō)起行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，食品行業(yè)對(duì)我們有一定的沖擊力，由此說(shuō)來(lái)我們最大的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者是食品行業(yè)。 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與土特產(chǎn)行業(yè)息息相關(guān)的行業(yè)，我們最先想到的是特產(chǎn)行業(yè)，很多時(shí)候人們?nèi)菀讓烧呋鞛橐徽劇Ｆ浯?，打造品牌的能力非常欠缺，農(nóng)產(chǎn)品種植和加工環(huán)節(jié)往往“多小散”，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊；在營(yíng)銷能力方面，不少企業(yè)缺少營(yíng)銷渠道，營(yíng)銷的理念和手段落后。浙江的土特產(chǎn)有霉干菜，臭豆腐，紹興黃酒，茴香豆，浙江舟山海鮮， 蔣介石老家的水蜜桃等等。調(diào)查結(jié)果中可以看出消費(fèi)者對(duì)分享裝尤為喜愛(ài)，散裝也較受歡迎，禮盒裝的被喜愛(ài)程度不高，因此在商品包裝的設(shè)計(jì)上以散伙為主，禮盒裝占的部分應(yīng)少。消費(fèi)者感興趣的特產(chǎn) 調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，36%的人對(duì)云和花菇、黑木耳趕興趣，長(zhǎng)裙竹蓀占24%，遂昌烤署占15%，松陽(yáng)玉峰茶、銀猴茶占15%，官塘野筍占5%，慶元錐栗占5%。隨著麗水旅游業(yè)的慢慢發(fā)展，特產(chǎn)的銷售也將有更大的市場(chǎng)。麗水目前土特產(chǎn)市場(chǎng)：超市、商場(chǎng)、小店都有銷售，但品牌、質(zhì)量、價(jià)格都不是很完善，專賣店很少，且沒(méi)有打出自己的品牌。清純山水、風(fēng)雅古樸的麗水，集“奇、峻、清、幽”于一地，匯“峰、林、洞、瀑”于一域。因此，我們進(jìn)行了市場(chǎng)狀況的分析，以及市場(chǎng)的機(jī)會(huì)和威脅（也就是營(yíng)銷中SWOT分析），針對(duì)這個(gè)產(chǎn)品做好市場(chǎng)分析之后，就著手選擇哪一種的市場(chǎng)選擇和定位，采取了不同的營(yíng)銷策略，對(duì)本次的策劃也做了一定的預(yù)算和人員配置。 目錄一、市場(chǎng)狀況分析 5 （一）宏觀環(huán)境分析 5 （二）消費(fèi)者分析 5 （三）競(jìng)爭(zhēng)者分析 6 二、SWOT分析 7 三、市場(chǎng)定位：市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)客戶群 7 四、營(yíng)銷策劃 8 （一）產(chǎn)品分析 8 8 12 13 （二）價(jià)格策略 14 （三）渠道策略 14 （四）促銷策略 15 四、預(yù)算 16 五、執(zhí)行 16 六、結(jié)束語(yǔ) 16 七、附錄 17 概要提示本次策劃主要由4ever團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，策劃案圍繞開設(shè)土特產(chǎn)實(shí)體店的主題進(jìn)行。走親訪友之間，大家不僅僅局限于保健品，更加注重于特色產(chǎn)品。土特產(chǎn)作為一種食品，不僅解決溫飽問(wèn)題，而且是健康綠色的。相信我們的策劃會(huì)帶給你一份不一樣的驚喜。麗水的旅游業(yè)也在不斷地開發(fā)中，可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)
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