【摘要】優(yōu)生優(yōu)育導(dǎo)論主講:王艷梅2022年9月第一章緒論第一節(jié)概述?討論:你想生個什么樣的寶寶??優(yōu)生的含義是什么??優(yōu)生學(xué):研究在社會控制下,為改善或削弱后代體格和智力上的某些種族素質(zhì)的力量的科學(xué)。(高爾頓)優(yōu)生學(xué)概述?優(yōu)生學(xué)的四個領(lǐng)域:?基礎(chǔ)優(yōu)生學(xué)?社會優(yōu)生學(xué)?
2025-01-17 18:54
【摘要】營養(yǎng)與健康章錫平同濟醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系.CHINA(1)是世界歷史上種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)最早和最發(fā)達的國家,形成了以植物性為主的膳食結(jié)構(gòu)(2)極為豐富的食品加工技術(shù)和加工食品種類(3)極早的食物和營養(yǎng)學(xué)理論:五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜
2025-01-08 05:20
【摘要】臨床腸外營養(yǎng)重癥醫(yī)學(xué)科孫剛武營養(yǎng)支持二大問題?要不要給??指征,時機?怎么給??方式:腸內(nèi),腸外?途徑?給什么,給多少營養(yǎng)支持的指征和時機?取決于對營養(yǎng)狀況的估價和目前的疾病程度營養(yǎng)評價?營養(yǎng)評價?代謝評價?氮平衡和整體蛋白質(zhì)更新率的測定?重要臟器功能:肝、腎
2025-05-12 13:21
【摘要】第一節(jié)根一、根的生理功能、發(fā)生和類型(一)根的生理功能1.固定與支持:2.吸收作用:3.輸導(dǎo)作用:4.生物合成作用:5.分泌作用:6.貯藏和繁殖作用:其它還有呼吸、攀援和寄生等作用。第三章植物的營養(yǎng)器官(二)根的發(fā)生和類型根可分為定根和不
2025-05-05 05:18
【摘要】返回第三章飲食營養(yǎng)與搭配返回一、構(gòu)建合理的飲食結(jié)構(gòu)(一)我國傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)的利弊《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為宜,五菜為充?!蔽覈鴤鹘y(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)以糧食為主,蔬菜類豐富,肉類較少,食品多不做精細加工,茶為大眾的飼料,烹調(diào)油中葷油占有一定比例。傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的不足:
2025-05-07 12:05
【摘要】營養(yǎng)食譜評價營養(yǎng)成分標示馬于翔Ⅰ.營養(yǎng)食譜評價一、食譜評價意義通過評價,提出改進措施,使所設(shè)計的食譜更趨合理,更有爭對性。Ⅰ.營養(yǎng)食譜評價二、評價方法即將本食譜各營養(yǎng)素的實際攝入量同推薦攝入量列表進行比較,然后分析討論,得出改進措施。Ⅰ.營養(yǎng)食譜評價三、具體的食譜評價
2024-12-08 05:51
【摘要】第三章臨床營養(yǎng)基礎(chǔ)臨床營養(yǎng)學(xué)主要教學(xué)內(nèi)容12營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)評價3醫(yī)院膳食腸內(nèi)外營養(yǎng)重點:營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)評價的主要方法,各種醫(yī)院膳食的配膳原則難點:營養(yǎng)評價的主要方法第三章臨床營養(yǎng)基礎(chǔ)進食是人的權(quán)力!還需要證據(jù)?
2025-03-22 08:46
【摘要】?六、水產(chǎn)類包括魚類、蝦類、蟹類、貝類等(一)水產(chǎn)類的營養(yǎng)價值1、所含的蛋白質(zhì)其氨基酸組成與肉類接近,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。肉松軟細嫩,比畜禽類容易消化,利用率高達85~90%。?2、所含脂肪酸為不飽和脂肪酸,消化吸收率為95%。魚體內(nèi)含有DHA(22碳6烯酸)和EPA(20碳5烯酸),它們對大腦的生
2025-02-21 15:37
【摘要】缺氮第二章植物氮素營養(yǎng)與氮肥本章重點內(nèi)容:?氮在植物體內(nèi)的功能與對植物生長發(fā)育有何影響;?主要氮肥種類的性質(zhì)和合理施用技術(shù)。?提高氮肥利用效率的途徑?;緝?nèi)容?第一節(jié)植物的氮素營養(yǎng)?第二節(jié)氮肥的種類、性質(zhì)和施用?第三節(jié)氮肥的有效施用第一節(jié)植物的氮素營養(yǎng)?氮的含量
2025-01-14 22:18
【摘要】12?肉類是食用價值很高的食品,包括牲畜、禽類的肌肉、內(nèi)臟及其制品。?畜肉包括豬肉、牛肉和羊肉等;?禽肉包括雞肉、鴨肉和鵝肉等。?肉類不僅能提供人體所需用要的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素,而且滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,容易消化吸收,飽腹作用強,可烹調(diào)成多種多樣的菜肴。肉類3畜肉營養(yǎng)禽肉營養(yǎng)內(nèi)容提要
2025-01-08 03:19
【摘要】營養(yǎng)與疾病第一節(jié)肥胖癥第二節(jié)營養(yǎng)與心血管疾病第三節(jié)營養(yǎng)與糖尿病第四節(jié)營養(yǎng)與腫瘤第二節(jié)營養(yǎng)與心血管疾病一、營養(yǎng)與動脈粥樣硬化二、營養(yǎng)與高血壓一、營養(yǎng)與動脈粥樣硬化(一)血漿中的脂類和蛋白質(zhì)(二)高脂血癥和高脂蛋白血癥(三)膳食脂類與動脈粥樣硬化
2025-05-26 00:13
【摘要】營養(yǎng)與飲食◆營養(yǎng)與飲食與人們的生活息息相關(guān)。合理的營養(yǎng)、科學(xué)的飲食是健康的基礎(chǔ)?!綦S著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對營養(yǎng)與飲食日漸重視。營養(yǎng)和飲食促進健康已成為社會的基本需求?!羝占盃I養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)素質(zhì),特別是嬰幼兒的營養(yǎng)與飲食至關(guān)重要。◆合理的營養(yǎng)、科學(xué)的飲食從嬰幼兒開始。
2025-05-07 12:04
【摘要】紅日阿康公司國家級農(nóng)化服務(wù)中心作物營養(yǎng)常識山東紅日阿康公司農(nóng)化服務(wù)中心主講:陳永杰紅日阿康公司國家級農(nóng)化服務(wù)中心莊稼生長都需要哪些條件?陽光水溫度空氣養(yǎng)分紅日阿康
2025-05-02 00:14
【摘要】動物營養(yǎng)學(xué)各章重點知識歸納動物營養(yǎng)學(xué)各章重點知識歸納緒論?營養(yǎng)Nutrition??營養(yǎng)學(xué)NutritionScience??動物營養(yǎng)學(xué)AnimalNutritionScience??為什么要學(xué)動物營養(yǎng)??怎樣學(xué)?第一章動物與飼料的化學(xué)組成?1、概念:飼料、養(yǎng)分、游離水、
2025-05-03 05:40
【摘要】營養(yǎng)支持療法一.種類(enteralnutrition,EN)勻漿膳、要素膳(parenteralnutrition,PN)靜脈營養(yǎng)營養(yǎng)支持療法二.目的:?預(yù)防和糾正營養(yǎng)不良?增強機體防御能力?促使創(chuàng)傷愈合和組織修復(fù)?治療診斷輔助手段
2025-05-03 05:31