【正文】 況，圍繞節(jié)能、環(huán)保的要求，經(jīng)多方案比選，優(yōu)先選用。、沉淀池進(jìn)行處理，不僅可以滿足自身用能，還可以產(chǎn)生大量有機(jī)肥，同時(shí)根治了豬場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境的嚴(yán)重污染。屠宰工藝采用流水作業(yè)線方案，用傳送鏈帶和吊軌移動(dòng)屠畜和胴體，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，減少污染機(jī)會(huì)，保證肉品質(zhì)量。 屠宰技術(shù)方案一、設(shè)計(jì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定GB／T 17236—1998《生豬屠宰操作規(guī)范》GB／T 17237—1998《畜類(lèi)屠宰加工通用技術(shù)條件》GB／50317—2000《豬屠宰與分割肉車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范》GB2707—1994《豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》二、技術(shù)方案為了確保肉制品質(zhì)量，防止產(chǎn)品交叉污染，屠宰車(chē)間及分割包裝車(chē)間擬采用單層水平布置，并嚴(yán)格區(qū)分為非清潔區(qū)、半清潔區(qū)和清潔區(qū)三個(gè)區(qū)域。到2015年，畜牧業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到42046萬(wàn)元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到38%以上。 經(jīng)濟(jì)狀況畜牧產(chǎn)業(yè)作為鶴峰農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，2009年，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值22242萬(wàn)元，為農(nóng)民提供現(xiàn)金收入5000萬(wàn)元以上。貫灣地位于容美村三組，該地優(yōu)勢(shì)為土地平整，面積較大，離城區(qū)較遠(yuǎn)，對(duì)城區(qū)影響較小。 項(xiàng)目建設(shè)條件第一節(jié)項(xiàng)目單位通過(guò)新建一條生豬屠宰生產(chǎn)線、肉品分割生產(chǎn)線、購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車(chē)及相應(yīng)的輔助工程和配套工程的改造升級(jí)，使項(xiàng)目單位達(dá)到“二星級(jí)”以上標(biāo)準(zhǔn)（按商務(wù)部規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）。因此，實(shí)施本項(xiàng)目具有較好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 市場(chǎng)預(yù)測(cè)鶴峰生豬主要以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，為純糧喂養(yǎng)為主，全價(jià)飼料喂養(yǎng)的成品豬所占比例較小。二、生豬市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析豬價(jià)跳水引起的連鎖反應(yīng)已及時(shí)遏制母豬存欄增長(zhǎng)勢(shì)頭，豬價(jià)跳水引起的連鎖反應(yīng)：養(yǎng)殖盈利下降——商品仔豬補(bǔ)欄積極性下降——仔豬價(jià)格下降——母豬補(bǔ)欄積極性下降——母豬存欄增速下降，同時(shí)部分養(yǎng)殖戶(hù)淘汰生產(chǎn)性能差的經(jīng)產(chǎn)母豬，這都大大減輕了2010年生豬供應(yīng)過(guò)剩的壓力。第三章但落后的屠宰加工經(jīng)營(yíng)方式阻礙了我縣生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。四、鶴峰縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的需要鶴峰縣是全省的7個(gè)重點(diǎn)貧困縣之一，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)總值的比重較高。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程質(zhì)量控制，對(duì)保障食品安全至關(guān)重要。二、符合國(guó)家食品安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的要求為保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，先后頒布了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和新出臺(tái)的《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力和水平?？傮w上說(shuō)，我國(guó)肉類(lèi)生產(chǎn)仍是一種以追求數(shù)量為目標(biāo)的粗放增長(zhǎng)模式，肉類(lèi)工業(yè)與小康社會(huì)應(yīng)有的供給結(jié)構(gòu)仍存在較大差距?，F(xiàn)階段，我國(guó)肉類(lèi)工業(yè)正處于變化期，這個(gè)階段是人們的飲食結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式、習(xí)慣等發(fā)生重大變化的時(shí)期。今后，鶴峰縣繼續(xù)把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為全縣發(fā)展農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的必由之路，規(guī)模化養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本對(duì)策，如何充分開(kāi)發(fā)利用廣闊的山地和豐富的勞動(dòng)力資源是加快鶴峰縣脫貧致富奔小康的關(guān)鍵。關(guān)于增建項(xiàng)目單位生豬肉品的物流配送設(shè)施、將購(gòu)銷(xiāo)運(yùn)輸配送流程中實(shí)行計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理、增加冷凍設(shè)備等生豬屠宰的生產(chǎn)線綜合技術(shù)升級(jí)措施，符合《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》中頒布實(shí)施的有關(guān)食品無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。 項(xiàng)目建設(shè)背景一、項(xiàng)目提出的宏觀背景定點(diǎn)屠宰及肉食品加工行業(yè)背景中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)是在政府的宏觀指導(dǎo)下，自由養(yǎng)殖、自由購(gòu)銷(xiāo)、價(jià)格隨行就市。二、主要結(jié)論通過(guò)對(duì)本項(xiàng)目的分析、技術(shù)方案和工程方案論證、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、投資估算和財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等專(zhuān)題分析，認(rèn)為本項(xiàng)目符合國(guó)家及地方的有關(guān)政策和發(fā)展方針，在技術(shù)上和財(cái)務(wù)收益上均可行。全部投資所得稅前萬(wàn)元Ic=10%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值流動(dòng)資金萬(wàn)元1000本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資2500萬(wàn)元，第五節(jié)三、建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)廠址占地30畝，機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線、冷庫(kù)、分割車(chē)間、分割生產(chǎn)線，精深加工設(shè)施設(shè)備，冷凍運(yùn)輸車(chē)等。第四節(jié)（2）按照標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖方法對(duì)豬場(chǎng)的建設(shè)進(jìn)行設(shè)計(jì)，確保經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境效益和社會(huì)效益的一致性。2.《投資項(xiàng)目可行性研究指南（第三版）》（中國(guó)電力出版社2O02年3月出版）；3.《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令第525號(hào)）、《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)；《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》、《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見(jiàn)》、縣政府“十二五”發(fā)展規(guī)劃。鶴峰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)家加大了資金投入，近幾年來(lái)，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。境內(nèi)東西約85公里，南北約67公里，%，%。提供100人的就業(yè)崗位，推動(dòng)畜牧業(yè)及其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 項(xiàng)目摘要一、項(xiàng)目名稱(chēng)：鶴峰縣生豬定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)項(xiàng)目二、項(xiàng)目聯(lián)系單位：鶴峰縣商務(wù)局三、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：鶴峰縣容美鎮(zhèn)四、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：廠址占地30畝，機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線、冷庫(kù)、分割車(chē)間、分割生產(chǎn)線，精深加工設(shè)施設(shè)備，冷凍運(yùn)輸車(chē)等。 項(xiàng)目總論第一節(jié)加工3萬(wàn)噸豬肉、5000噸牛肉、2000噸羊肉及其它禽類(lèi)加工，企業(yè)效益顯而易見(jiàn)。 項(xiàng)目背景鶴峰縣是標(biāo)準(zhǔn)的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，東毗五峰和湖南石門(mén)，南鄰湖南桑植，西依湖北來(lái)鳳、宣恩，西北與恩施市相連，北同建始、巴東接壤。鶴峰享受西部大開(kāi)發(fā)和少數(shù)民族等優(yōu)惠政策，隨著新農(nóng)村建設(shè)，鶴峰定為湖北省重點(diǎn)脫貧奔小康試點(diǎn)縣七個(gè)縣之一。 項(xiàng)目建議書(shū)編制的依據(jù)、原則和范圍一、編制依據(jù)1.《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（國(guó)家發(fā)改委第40號(hào)令）（2005年本）；（1）認(rèn)真總結(jié)國(guó)內(nèi)生豬屠宰的先進(jìn)技術(shù)和工藝，做到技術(shù)先進(jìn)可靠、方案優(yōu)化合理，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定、高效益運(yùn)行。三、項(xiàng)目建議書(shū)編制的范圍本建議書(shū)編制的內(nèi)容及范圍主要包括：研究我國(guó)生豬屠宰現(xiàn)狀及相關(guān)政策，評(píng)估該項(xiàng)目建設(shè)的意義；調(diào)查項(xiàng)目擬建地各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)（包括地理、氣候及社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等），對(duì)項(xiàng)目能源的消耗情況進(jìn)行評(píng)估；研究該項(xiàng)目單位的技術(shù)水平、組織結(jié)構(gòu)狀況；對(duì)該項(xiàng)目建成后的各項(xiàng)能耗指標(biāo)、對(duì)環(huán)境的影響及其相關(guān)設(shè)備進(jìn)行綜合評(píng)估；研究該項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度、投資估算、融資方案和財(cái)務(wù)評(píng)