《課程設(shè)計(jì)任務(wù)》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)說明書 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) ★ 萬噸 ★★ 飲料廠項(xiàng)目 班 級(jí)： 設(shè) 計(jì)：姓名（學(xué)號(hào)） 設(shè)計(jì)時(shí)間： ~ 成 績(jī)： 設(shè)計(jì)說明書封面格式 說明書目錄 第一章 總論 ? 第一節(jié) 設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍 ? 第二節(jié) 設(shè)計(jì)原則 ? 第三節(jié) 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 ? 第四節(jié) 項(xiàng)目進(jìn)度建議 ? 第五節(jié) 主要原輔料供應(yīng)情況 ? 第六節(jié) 廠址概述 ? 第七節(jié) 公用工程和輔助工程 第二章 總平面布置及運(yùn)輸 ? 第一節(jié) 總平面布置 ? 第二節(jié) 工廠運(yùn)輸 第三章 勞動(dòng)定員 第四章 車間工藝 ? 第一節(jié) 工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù) ? 第二節(jié) 物料衡算 ? 第三節(jié) 車間設(shè)備選型配套明細(xì)表 第五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析 第一節(jié) 產(chǎn)品成本與售價(jià) 第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益 第三節(jié) 投資回收期 五、設(shè)計(jì)要求及安排 1. 第 10周下達(dá)設(shè)計(jì)任務(wù)，學(xué)生自由組合，每 2人 1組，于第 11周星期四由學(xué)委將各班分組及題目報(bào)給老師。 六、成績(jī)計(jì)算 總成績(jī) 100分 其中：設(shè)計(jì)說明書占 30%，總平面設(shè)計(jì)圖占 30%，生產(chǎn)車間設(shè)備布置圖占 30%，考勤及平時(shí)表現(xiàn)占 10%。 ? 課程設(shè)計(jì)主要內(nèi)容： ? 確定設(shè)計(jì)題目 ， 進(jìn)行產(chǎn)品方案的確定 、 確定主要產(chǎn)品工藝流程 、 物料衡算 、 進(jìn)行總平面設(shè)計(jì) 、 生產(chǎn)車間設(shè)備選型與配套 、 生產(chǎn)車間設(shè)備布置 、 管路計(jì)算與設(shè)計(jì) 。 設(shè)計(jì)實(shí)例 一、題目：年產(chǎn) 1500t汽水生產(chǎn)車間改 (擴(kuò) )建工藝設(shè)計(jì) 二、設(shè)計(jì)范圍 (1)產(chǎn)品方案的確定 (2)產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì) (3)車間平面布置 三、產(chǎn)品品種、生產(chǎn)規(guī)模 (1)生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn) 1500t碳酸飲料 (2)生產(chǎn)品種：①鮮桔汽水 ②其他品種汽水 四、碳酸飲料流程的確定 汽水生產(chǎn)有一次性混合灌裝及二次性混合灌裝工藝。 (3)產(chǎn)品合格率按 ％ (取 XX廠經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù) )，則實(shí)際年產(chǎn)量為： 。 350＝ 12428(瓶／日 )
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