【正文】 炎等疾病 的綜合防治研究。 建立高產奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范；建立奶牛場數據的自動采集和各種數據報表、決策分析的計算機處理技術；奶牛場計算機信息網絡技術和奶牛生產的專家系統(tǒng)技術。 三、課題國撥經費 國撥 1000萬元。建立社會綜合配套技術服務體系和相應技術規(guī)范；主要疫病發(fā)病率控制在 10%以內，機械擠奶率和 配合飼料入戶率達到 80%以上；建立牛奶質量快速檢測技術體系；篩選引進優(yōu)質飼草品種 2～ 3 個，建成 3 萬公31 頃的優(yōu)質高產飼草生產基地。 重點 研究奶牛場糞污無害化處理與利用技術，開發(fā)高效生物肥料。 重點 研究飼料生產與供應、集中機械擠奶、牛奶統(tǒng)一收集和運輸等先進適用技術的集成配套；機械擠奶與牛奶保鮮技術。 三、課題國撥經費 國撥 1000萬元。研制特色乳制品 2 種。 29 建立西北農區(qū)生態(tài)型奶業(yè)生產模式。 建立奶山羊舍飼、半舍飼規(guī)模化生產繁育模式。 建立 西北農區(qū) 奶牛場常見疫病綜合防治技術規(guī)程及 奶牛小區(qū)建設標準、 獸醫(yī)防疫衛(wèi)生安全規(guī)范 ， 開展奶牛乳房炎、感染性蹄病、子宮內膜炎等疾病的綜合防治研究。 重點 示范推廣良種奶牛快速繁育 產業(yè)化 技術體系、奶牛生產性能測定（ DHI）、品種和良 種登記，構建高產核心牛群；研究應用奶牛性別控制和高效繁育技術。 建立奶牛場廢棄物處理與資源化綜合利用技術 1 套， 示范區(qū)奶牛場實現糞污無害化處理，核心示范場通過國家良好農業(yè)規(guī)范（ GAP）認證。 建立 該地區(qū) 高產奶牛核心群 選育技術體系 和奶牛良種登記制度；建立 奶牛 場 主要疫病防治 技術 規(guī)范 1 套 ， 主要疾病發(fā)27 病率降低到 8%以內，死亡率 3%以內 。 二、 技術經濟指標 在華北農區(qū)內建立 1～ 2 個示范區(qū)，示范區(qū)內成母牛總數達到 15 萬頭以上 ；參加 DHI 測定奶牛頭數達到 5 萬頭以上。 建立奶山羊繁育體系。 華 北農區(qū)奶牛疾病綜合防治技術的應用與示范 。 課題 華北農區(qū)奶業(yè)規(guī)?；a技術集成及產業(yè)化示范 一、主要研究內容 高產奶牛良種繁育體系建立與示范 。 開發(fā)天然干酪 2～ 4 種及適合中國口味 的再制干酪 3～ 525 種 ，其他新型乳制品 2～ 3 種。 二、 技術經濟指標 示范區(qū) 要求技術示范 成母牛 15 萬頭 以上 ，建立 DHI 測定系統(tǒng)， 年參加測定奶牛頭數達到 5 萬頭以上；示范區(qū)成母牛平均 單產提高到 6500kg 以上 ，乳脂率 %以上，乳蛋白 %以上， 總細菌數 20 萬 /ml 以下，體細胞數 50 萬 /ml 以下。 24 原料奶及乳制品生產全過程質量與安全控制技術的研究 。 東北地區(qū) 奶牛 規(guī)范化飼養(yǎng)模式 的研究 。 申請專利 5～ 7 項。 乳制品中非乳成分控制的檢測 、 監(jiān)測 技術 的研究 開發(fā) 。 申請專利 5～ 8 項。 二、 技術經濟指標 開發(fā)原干酪成熟工藝 1 套以及與之相適應的節(jié)能環(huán)保型膜技術處理乳清設備 1 套，建立干酪生產示范線 1 條，示范產量 1000 噸以上。 乳品加工副產品綜合利用及乳基料加工設備的研發(fā)。 申請專利 8～ 10 項。 研發(fā)出以干酪加工副產物為主的功能型高附加值乳基料3～ 4 種，建立產業(yè)化示范線 3 條，年加工能力達到 500 噸以上。 20 重點 研究菌種高效發(fā)酵技術，優(yōu)化發(fā)酵用菌種工業(yè)性能和特性，開發(fā) 適合于特定發(fā)酵乳制品生產需要的菌種與發(fā)酵劑 。 重點 研究我國人群消費干酪制品對質地和風味需求的特殊性，乳蛋白結構、狀態(tài)與產品質地和風味的關系；研究原干酪和重制奶酪制品加工工藝；開發(fā)適合中國人消費需求的干酪制品；研究干酪副產品綜合利用技術，開發(fā)新型高附加值乳基料并產業(yè)化。 建立奶牛安全用藥技術規(guī)范、奶牛主要疾病綜合防控技術規(guī)范各 1 套，各種技術規(guī)范均示范 2 萬頭以上。 二、 技術經濟指標 建立奶牛結核病、布魯氏菌病、衣原體病、乳房炎、犢牛腹瀉病、隱性子宮內膜炎等疾病的快速診斷技術 8～ 10 種，敏感性和特異性均達到 95%，形成試劑盒并進入中試。 奶牛主要寄生蟲病防治 技術 研究 。 奶牛重要傳染病高效疫苗的研制及開發(fā) 。 申請專利 5～ 6 項。 二、 技術經濟指標 培育以高產奶牛養(yǎng)殖為目標的優(yōu)質高產抗逆苜蓿和飼料作物新品種 4～ 5 個，并 通過牧草新品種審定，篩選適合我國不同區(qū)域的優(yōu)質高產飼草和飼料作物新品種 20 個左右；研究建立飼草優(yōu)質高產種子擴繁技術規(guī)范 1～ 3 套，新建飼草飼料作物種子生產基地 3～ 5 個，每個基地面積達 200 公頃以上，種子產量達 1 噸 /公頃。 16 優(yōu)質青貯和半干青貯技術研究及其微生物添加劑開發(fā)。 優(yōu)質飼草飼料作物高效集約生產技術體系研究與開發(fā)。 課題 奶牛優(yōu)質飼草生產技術研究及開發(fā) 一、主要研究內容 優(yōu)質高產抗逆苜蓿和飼料作物新品種選育。 研制 針對奶牛干奶期、泌乳高峰期、犢牛斷奶期等特殊階段的專用飼料產品 4 種；建立奶牛干奶期、泌乳高峰期、犢牛斷奶期高效飼養(yǎng)技術與工藝各 1 套，奶牛專用飼料年產量達到 5萬噸以上，高效飼養(yǎng)技術示范應用達到 1 萬頭成母牛。 二、 技術經濟指標 建立奶牛不同生產階段的限制性氨 基酸模式 1 套；提出14 針對高、中、低不同產奶量的蛋白質飼料高效利用模式各 1 套，在 1000 頭成母牛中示范應用，提高蛋白質飼料利用率 5％ 以上 ；提出針對動物源性成分的奶牛飼料安全分子評價技術 1 套，檢測低限 不低于 %。 奶牛特殊時期高效飼養(yǎng)技術研究。 營養(yǎng)調控改善原料奶成分技術研究。 申請發(fā)明和實用專利 3～ 5項，發(fā)表論文 30篇 以上 。每年生產優(yōu)質凍精 700萬劑以上，累計獲得改良后代母牛 600萬頭 以上 。 重點 開展高效超數排卵綜合技術的研究 ， 早期超數排卵、連續(xù)超數排卵和活體采卵技術的研究與產業(yè)化開發(fā)。 三、課題國撥經費 國撥 900萬元。 初步構建應用雜種優(yōu)勢的奶牛雜交繁育技術體系，在相關示范區(qū)課題內建立雜交試驗群 500頭 以上。 主要地方奶牛品種改良提高。 中國荷斯坦奶牛高乳蛋白新品系和耐熱新品系 的培育 。 課題執(zhí)行期間， 省際聯盟 將組織專家對課題進展情況進行階段性考核，對未按合同執(zhí)行，達不到階段考核目標，配套和自籌資金不到位的課題， 省際聯盟 有權終止合同。 寄送地點：中國農村技術開發(fā)中心 農業(yè)攻關 處 564 房間（北京市西城區(qū)三里河路 54 號，北京 2143 信箱。 寄送申請文件的截止日期： 2020 年 10 月 15 日 16： 00時整 。 申請文件 一式 15 份，正本 1 份，副本 14 份，在每份申請書上要注明正本和副本，正、副本分別封裝并在封面上注明。 申請文 件 的規(guī)格要求：一律用 A4 紙，仿宋體四號字打印并裝訂 成冊，同時附上電子版 。 課題 申報單位（包括聯合申報中 的 任意一方） 和主要申報人，對同一個課題 不得 進行7 重復 或交叉 申報。 成果查新證明須由 有資質的 國家或部省級查新 單位 出具。 課題申報必須以 某一課題整體研究內容 為申請單元 。 產業(yè)化示范課題申請單位須以 乳品加工、奶牛養(yǎng)殖、飼草種植加工等相關 企業(yè)為主體，聯合有關科研院所、大專院校 共同 申請。 積極鼓勵科研單位和企業(yè)以“產學研 聯盟 ”的方式聯合申報課題 ， 實現責任和風險共擔、知識產權和利益共享 。 根據 《 國家科技 支撐 計劃 管理 暫行辦法 》 的有關規(guī)定，遵循 “公開 申報、統(tǒng)一評審、優(yōu)勢優(yōu)先 ”的原則，通過評審擇優(yōu)選擇并落實優(yōu)勢承擔單位。 為了 公開、公平、公正地選擇課題承擔單位，充分調動 各有關部門、 地方政府、企業(yè)、科研院所和大專院校的 主動性和積極性，依據 《 國家科技 支撐 計劃 管理 暫行 辦法 》 ，特制定本《 課題 申請 指南》。本項目旨在通過現代奶業(yè)優(yōu)質高效重大關鍵技術的研究與產業(yè)化示范，構建面向 21 世紀的奶業(yè)科技創(chuàng)新體系與產業(yè)化生產模式，提升我國奶業(yè)科技創(chuàng)新能力，明顯提高奶業(yè)科技含量，增強我國奶業(yè)整體實力和乳制品國際競爭力，使我國奶業(yè)產業(yè)化技術達到發(fā)達國家二十一世紀初期水平。 （一）奶業(yè)共性關鍵技術研究與 產業(yè)化 開發(fā)課題 3 奶牛種質資源創(chuàng)新及新品種培育技術研究 奶牛良種擴繁技術研究及產業(yè)化開發(fā) 奶牛高效飼養(yǎng)關鍵技術研究及開發(fā) 奶牛優(yōu)質飼草生產技術研究及開發(fā) 奶牛主要疾病綜合防控技術研究及開發(fā) 新型乳制品研制及其產業(yè)化開發(fā) 乳品加工關鍵設備及材料研究與開發(fā) 乳品質量安全控制關鍵技術研究及開發(fā) （二）奶業(yè)現代化生產技術集成與產業(yè)化示范課題 東北農區(qū)奶業(yè)集約化生產技術集成及產業(yè)化示范 華北農區(qū)奶業(yè)規(guī)?；a技術集成及產業(yè)化示范 1西北農區(qū)生態(tài)型奶業(yè)生產技術集成及產業(yè)化示范 1華東農區(qū)現代奶業(yè)生產技術集成及產業(yè)化示范 1北方大城市郊區(qū)環(huán)保高效型奶業(yè)生產技術集成及產業(yè)化示范 1南方大城市郊區(qū)環(huán)保高效型奶業(yè)生產技術集成及產業(yè)化示范 1農牧交錯區(qū)生態(tài)型奶業(yè)生產技術集 成及產業(yè)化示范 1北方牧區(qū)舍飼半舍飼奶業(yè)生產技術集成及產業(yè)化示范 1西南地區(qū)奶業(yè)生產技術集成與示范 1奶水牛生產技術集成與示范 （三）奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 4 1我國現代奶業(yè)發(fā)展科技支撐戰(zhàn)略研究 三 、申請管理 由 承擔 課題任務 的省（區(qū)） 科技廳 組成省際聯盟 負責項目實施的總體協調 。 五 、實施年限 本項目實施年限為 5 年（ 2020 年 2020 年） 六 、申請資格 （一）申報單位的條件 和要求 凡 在中華人民共和國境內注冊 ， 具有較強科研能力和條件、運行管理規(guī)范、具有獨立法人資格的內資或內資控股企業(yè)、事業(yè)單位 、科研院所、高等院校等， 均可單獨或聯合申報， 不接受個人申請 。 此類課題申請時須提出擬結合的 1 個或多個示范區(qū)，研究的相關技術成果必須在結合的示范區(qū)內開展示范工作。 （ 2）企業(yè)技術需求與課題的目標一致； （ 3）企業(yè)在相關任務領域具有領先的創(chuàng)新能力和技術基礎； （ 4）企業(yè)承擔的任務，在完成時有能力在本企業(yè)進行應用和轉化； （ 5）有穩(wěn)定的研發(fā)投入，常設企業(yè)技術開發(fā)機構或穩(wěn)定的科研隊伍和人才，能夠為課題實施提供任務書確定的資金及其6 它條件； （ 6）通過課題的實施，能夠與其他企業(yè)和大學、科研機構建立緊密的技術創(chuàng)新聯盟與知識產權聯盟，能將項目或課題成果 進行技術轉讓或服務，促進全行業(yè)技術水平和產品質量提高。 申報單位 經費須專款專用 ， 設立單獨賬簿，獨立核算，并保證配套資金及時到位，保障課題研究工作的順利實施。 所有課題申請人均不得參與兩項以上本項目課題的申報，且 只能主持申報一項本項目課題。 七 、申請文件的編制與遞交 申請文件編寫：以中文編寫，要求語言精煉，數據真實、可靠。 申請書及有關資料應有法定代表人（或委托授權人）簽字并加蓋公章，全部申請文件須包裝完好，封皮上寫明申請課題、申請單位名稱、地址、郵政編碼、電話、聯系人及注明“不準提前啟封”字樣，并加蓋單位公章。《申請指南》可向科技部農村中心索取，或從科技部網站（ ） 上直接下載。項目管理辦公室對申請文件在郵寄過程 中出現的遺失或損壞不負責任。 按照 《 國家科技 支 撐 計劃 管理 暫行 辦法 》 對課題承擔單位進行管理，國撥經費將根據每個課題進展情況按年度分批撥付到承擔單位。 重點 開展奶牛群體遺傳改 良關鍵技術研究 ， 實施奶牛 DHI測定、 公牛后裔測定 等高效繁育 體系 ， 開展奶牛遺傳改良新技術研究。 重點研究 娟姍牛、蒙貝利亞牛 、西門塔爾牛、諾曼第牛 等品種與荷斯坦牛雜交 的雜種優(yōu)勢 效果，制定在生產群中利用雜種優(yōu)勢的繁育方案。 建立培育中國荷斯坦牛高蛋白品系和耐熱新品系的基礎群，分別選育兩新品系種公牛各 10頭，基礎群各 500頭～ 800頭。 申請發(fā)明和實用專 利 5～ 6項，發(fā)表論文 40篇 以上 。 提高母牛超數排卵效率綜合技術的研究 。 12 二、技術經濟指標 利用 高效冷凍精液生產綜合技術，獲得年產 10萬劑、終生產 50萬劑凍精的種公牛 10頭以上。 采用 XY精子分離精液，年生產性控體內胚 2500枚，體外胚 2500枚，移植性控胚，妊娠率體內胚達 50％、體外胚達 35％以上，性別符合率達 92%以上。 重點 研究奶?？晌瞻被嵝枰?和 奶牛 不同 泌乳期 的限制性氨基酸模式 ， 開發(fā)針對不同地區(qū)資源與不同生產水平奶牛的蛋白質飼料高效利用模式 ， 研究針對動物源性成分的奶牛蛋13 白質飼料安全評價技術。 重點 研究瘤胃微生物能氮平衡模式，優(yōu)化微生物蛋白質與纖維飼料降解的瘤胃內環(huán)境參數 ， 評價瘤胃發(fā)酵平衡的方法。 重點研究奶牛飼料蛋白質、磷等營養(yǎng)成分的優(yōu)化利用模式，開發(fā)和利用過瘤胃保護氨基酸產品 ； 研究 建立提高磷源利用效率的技術 ， 開發(fā)減少糞便中氮、磷等養(yǎng)分過量排放的飼料配合技術和工藝 ；