正新雞排促銷(xiāo)策劃方案-全文預(yù)覽
【正文】 供，我們無(wú)法與供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)，對(duì)供應(yīng)商無(wú)控制力 產(chǎn)品極其容易被模仿復(fù)制，進(jìn)入門(mén)檻低，有很多的潛在進(jìn)入者。雞排量足，且價(jià)格低廉。產(chǎn)品特色 正新雞排選擇上好的雞胸肉，在制作中采用獨(dú)特配方腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口。(3)一般和誰(shuí)一起購(gòu)買(mǎi)雞排圖3：關(guān)于消費(fèi)者一般與誰(shuí)一起購(gòu)買(mǎi)雞排豎狀圖 可以得出，男生一般與另一半一起購(gòu)買(mǎi)雞排，而女生則與朋友一起購(gòu)買(mǎi)。(1)喜愛(ài)正新雞排的哪些方面保證正新雞排口味店面裝修和人員服務(wù)方面價(jià)格在可接受的范圍里可小幅度變動(dòng)推出更多款促銷(xiāo)套餐和活動(dòng)41%59%43%70%圖1：關(guān)于消費(fèi)者喜愛(ài)正新雞排的哪些方面圓餅圖 可以得出，大部分的消費(fèi)者更喜歡正新雞排的口味，其次正新雞排的低價(jià)也是消費(fèi)者喜愛(ài)的另一方面。 1） 消費(fèi)群體范圍集中，針對(duì)性強(qiáng)，消費(fèi)量較大。而雞排香脆可口，脂肪含量低，因而深受年輕消費(fèi)者的青睞。表1:企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境SWOT分析 隨著人民生活水平和餐飲社會(huì)化程度的逐步提高，餐飲消費(fèi)持續(xù)快速增長(zhǎng)。WT做好平日以及節(jié)假日的促銷(xiāo)，人為促進(jìn)消費(fèi)熱點(diǎn)的形成。ST利用自身對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的靈敏程度來(lái)加強(qiáng)顧客的關(guān)注度，樹(shù)立品牌形象。T受各家雞排提供服務(wù)同質(zhì)性較強(qiáng)，無(wú)差別競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致低利潤(rùn)率。經(jīng)營(yíng)者自身應(yīng)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，各促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)具有一定的穩(wěn)定性。有穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，與穩(wěn)定的人流量，可以培養(yǎng)起一部分老顧客的品牌忠誠(chéng)度。有流動(dòng)性與穩(wěn)定性俱佳的客戶群。技術(shù)系統(tǒng)有待提高雞排制作時(shí)間較長(zhǎng)，消費(fèi)者需要等待幾分鐘，而且巢湖正新雞排，沒(méi)有提供坐的地方可以等待。產(chǎn)品品質(zhì)高，由總部統(tǒng)一配貨，質(zhì)量有保證正新雞排價(jià)格便宜（10塊錢(qián)一份），分量足，美味誘人?？偛恐С?，有牢固的市場(chǎng)地位。2) 正新雞排更加迎合國(guó)人口味的微快餐，不斷根進(jìn)的新品，食為天造百年老店。3) 3分鐘快出餐，不耽誤顧客時(shí)間，簡(jiǎn)單賺快錢(qián)。2) 正新雞排運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低、12人輕松經(jīng)營(yíng)、不用店堂服務(wù)員。（1）正新雞排聚人氣1) 檔口經(jīng)營(yíng)輕松鎖定流動(dòng)客，成為人潮集聚地，流動(dòng)車(chē)排隊(duì)效應(yīng)抓牢流動(dòng)客。先進(jìn)的技術(shù)提高了制作雞排的效率，從而創(chuàng)造了更多的利潤(rùn)空間。人們的生活水平提高了，會(huì)有更多的資金用于消費(fèi)，對(duì)飲食也有了更多的要求，小吃作為一種休閑食品吸引了更多的消費(fèi)人群，而且雞排的價(jià)格是大眾所能接受的。我相信有了這些，正新雞排可以不斷擴(kuò)大規(guī)模，更多的占領(lǐng)消費(fèi)者市場(chǎng)，樹(shù)立品牌形象。廣告推廣的對(duì)象不僅包含在巢湖市區(qū)的正新雞排店的附近的居民，也包含了在節(jié)假日或日常在市區(qū)逛街的行人以及巢湖學(xué)院的學(xué)生們。憑借風(fēng)味獨(dú)特的飲食，以及獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)方式，正新食品贏得各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，已成為行業(yè)內(nèi)頗具知名度的潛力企業(yè)。連鎖店鋪廣布于廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山東、山西、陜西、浙江、江蘇、上海和北京等多省市，形成以華東地區(qū)為核心，向全國(guó)穩(wěn)步拓展的大格局。為了迅速占據(jù)巢湖市場(chǎng)，提高正新雞排在巢湖的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的，為達(dá)到此目的特?cái)M定此方案。就目前經(jīng)營(yíng)中的正新來(lái)看，主打品之一的雞排是以較為單一的美食派系為主題進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)并不明顯。如果經(jīng)營(yíng)者能充分利用假日的休閑消費(fèi)策劃一個(gè)好的廣告推廣主題，必然會(huì)給企業(yè)帶來(lái)好的經(jīng)濟(jì)效益。若在管理優(yōu)勢(shì)、促銷(xiāo)活動(dòng)優(yōu)勢(shì)、綜合性優(yōu)勢(shì)等為主要賣(mài)點(diǎn)展開(kāi)廣告營(yíng)銷(xiāo)工作，抓住元旦這一時(shí)機(jī)，必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。正新旗下有特色雞排、正新食品、正燒記、正新烤鴨脖、正新掌上韓品、正新臺(tái)灣茶五大品牌，其產(chǎn)品以正新肉串、奶茶果飲和關(guān)東煮為主打，產(chǎn)品涵蓋中西快餐、冷熱飲品以及風(fēng)味小吃等上百個(gè)品種。正新專(zhuān)注于為顧客提供營(yíng)養(yǎng)健康、物美價(jià)優(yōu)的飲食選擇，傳播快捷時(shí)尚的飲食文化。通過(guò)元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大巢湖正新雞排的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步擴(kuò)大在巢湖的市場(chǎng)份額，引導(dǎo)巢湖地區(qū)居民的小吃餐飲消費(fèi)，從而取得一
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