主食加工配送示范中心項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案-全文預(yù)覽
【正文】 有成熟的技術(shù)，本設(shè)計(jì)根據(jù)國(guó)家的有關(guān)法規(guī)，設(shè)計(jì)合理的環(huán)保工程，并與項(xiàng)目工程同時(shí)建設(shè)投產(chǎn)，確保項(xiàng)目建成后符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)有關(guān)法規(guī)要求。 供電本項(xiàng)目主食加工配送中心裝機(jī)容量**kW，項(xiàng)目建設(shè)單位原有**kvA的變壓器尚有富余，可滿足本項(xiàng)目用電需求，不需另外擴(kuò)容。在一定程度上制約了城市品位的提升。市場(chǎng)繁榮興旺，商貿(mào)流通發(fā)展迅速，第三產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，已逐步成為**的客貨流集散地。 XX市有著獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)和人文環(huán)境優(yōu)勢(shì)：全市總面積**平方公里，戶政管轄人口**萬人，市區(qū)人口**萬人，有漢、X、X等XX個(gè)民族，其中漢族人口占96%。 X某有限公司廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)施有生產(chǎn)車間、配送車間、倉庫，包括水蒸類面點(diǎn)生產(chǎn)線、粥品類生產(chǎn)線、豆制品類（非發(fā)酵型）生產(chǎn)線。這些限制本意是要規(guī)范化管理主食供應(yīng)秩序，但是無法落實(shí)于無證攤販，由此造成了主食企業(yè)的比較劣勢(shì)。主食市場(chǎng)看起來蛋糕很大，但其實(shí)利潤(rùn)很薄，不達(dá)到一定的規(guī)模是難以贏利的，而要在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)，又常常不是一個(gè)小企業(yè)力所能及的，必須是多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的連鎖經(jīng)營(yíng)，并形成相當(dāng)大的規(guī)模才能夠有效益。對(duì)于主食衛(wèi)生條件差的問題，衛(wèi)生監(jiān)督部門在主食市場(chǎng)這方面缺乏有效的監(jiān)督和管理，許多居民對(duì)此充滿了無奈。本項(xiàng)目“主食配送工程”的建設(shè)契合了政府改善主食供應(yīng)狀況、完善食品安全體系建設(shè)的發(fā)展方向，致力于為民眾提供“便利、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的主食食品，實(shí)現(xiàn)“政府滿意，百姓放心，企業(yè)興旺”的多贏局面，有助于樹立良好的示范作用。在主食消費(fèi)中，主要以面食點(diǎn)心、流食為主，其中面點(diǎn)的比例最大，達(dá)到了42%，其次是流食，占30%，餐飲店解決了一部分中端消費(fèi)者的需求，而占據(jù)市場(chǎng)最大份額的家庭作坊加工點(diǎn)，則在食品安全和衛(wèi)生方面存在隱患，亟待規(guī)范。根據(jù)聯(lián)合國(guó)最新發(fā)布的報(bào)告，目前積極的財(cái)政政策若得以持續(xù)，%的增長(zhǎng)?？觳托袠I(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨完善，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。37家企業(yè)連鎖店數(shù)量在100~500家，以火鍋和快餐企業(yè)居多，達(dá)到了31家。93家連鎖企業(yè)中，店面擴(kuò)張范圍最廣的企業(yè)已覆蓋全國(guó)400個(gè)城市，平均每個(gè)連鎖企業(yè)覆蓋城市達(dá)37個(gè)。增速在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。與之相對(duì)的是隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，以外購主食為主要消費(fèi)方式已成為人們的消費(fèi)習(xí)慣，新疆基本是以面食為主，按照每人年60公斤蒸烤類面粉食用量計(jì)算，僅市區(qū)**萬人就會(huì)年消耗面粉**X噸。要求早餐工程承辦企業(yè)要繼續(xù)擴(kuò)展銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，向設(shè)立固定店面、商亭方向發(fā)展，形成“店、亭、車”三位一體的銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，除繼續(xù)為市民提供“放心早餐”食品外還要進(jìn)一步擴(kuò)大“早餐工程”的服務(wù)范圍，提供中式快餐等餐飲服務(wù)，將“早餐工程”做大做強(qiáng)。 。 2009年6月隨著《中華人民共和國(guó)食品安全法》出臺(tái)，政府作為食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的法律責(zé)任得以明確。因此，許多市民已不滿足只有放心早餐的供應(yīng)，還希望能提供放心的主食產(chǎn)品。 滿足居民對(duì)主食“便利、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的要求目前，我國(guó)的城市居民的主食主要還是靠家庭小作坊式面粉價(jià)格市場(chǎng)供應(yīng)，家庭小作坊普遍存在從業(yè)人員素質(zhì)低，飲食環(huán)境條件差的狀況，其中包括早餐生產(chǎn)環(huán)境和就餐環(huán)境差、器具幾乎沒有經(jīng)過消毒殺菌、油炸類食品的高溫油重復(fù)使用現(xiàn)象嚴(yán)重等問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國(guó)住宿和餐飲業(yè)增加值達(dá)7000億元，%，餐飲業(yè)為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。 項(xiàng)目提出的理由與過程 項(xiàng)目提出的理由 加速城市化發(fā)展，構(gòu)建和諧社會(huì)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在20002010年期間，我國(guó)每年新增城鎮(zhèn)人口1774萬人，在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，餐飲業(yè)發(fā)揮著巨大的作用： （1）餐飲業(yè)是擴(kuò)大城鎮(zhèn)就業(yè)的重要渠道。公司位于XX經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)**路XX號(hào)，占地約XX畝，建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、辦公室及物流中心，配備有生產(chǎn)車間、配送車間、倉庫；建筑面積以主食加工面積為主（面積為**平方米），并輔以倉儲(chǔ)、配送、包裝、洗消等面積。經(jīng)過2年多的發(fā)展，目前，公司主營(yíng)方向主要集中在糧食深加工科技研發(fā)、主食產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售方面。：某有限公司（以下簡(jiǎn)稱“**”或“公司”）：**某有限公司成立于年月，注冊(cè)資金**萬元，經(jīng)營(yíng)范圍為。公司配備高層管理人員X名，專業(yè)技術(shù)研究人員X人，專業(yè)技術(shù)工人XX人。目前以聯(lián)營(yíng)合作方式設(shè)立了XX個(gè)主食銷售點(diǎn)，供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量覆蓋奎屯市，帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)從**人。（2）餐飲業(yè)是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要力量。讓大部分來自農(nóng)村的餐飲從業(yè)者真正融入到城市中去，將對(duì)加速中國(guó)城市化發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。很多人午飯，甚至連晚飯都在外面解決，長(zhǎng)期下來，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。 隨著食品安全事故頻繁曝光，政府和社會(huì)對(duì)食品質(zhì)量安全的關(guān)注度日
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