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正文內(nèi)容

某食品集團(tuán)高層管理手冊(cè)-全文預(yù)覽

  

【正文】 爽脆硬彈、外脆里嫩、無(wú)肉產(chǎn)品和特種風(fēng)味海鮮丸。肉卷:2500。按產(chǎn)品規(guī)格(單位:克)不同分:肉串:主要有3215480、2270、360、90、500、2000等。22003年7月1日,佳木斯希波集團(tuán)有限公司獲得ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)。12002年12月,希波集團(tuán)有限公司獲得A級(jí)納稅信譽(yù)企業(yè)稱號(hào)。12000年12月,劉平同志在天津成立了天津希波食品有限公司。11999年8月,農(nóng)行黑龍江省分行授予佳木斯希波集團(tuán)有限公司AAA信用企業(yè),授信額達(dá)4000萬(wàn)元人民幣。1997年6月,佳木斯希波食品有限公司榮獲“重合同,守信用”單位證書(shū)。1996年4月,希波產(chǎn)品被國(guó)家專利局授予兩項(xiàng)發(fā)明創(chuàng)造,十一項(xiàng)包裝設(shè)計(jì)專利。希波集團(tuán)的投資方針,投資時(shí)要考慮幾套成熟方案,比較選擇出最佳方案,實(shí)施方案要有詳細(xì)的預(yù)算,實(shí)施過(guò)程中要有嚴(yán)格的控制,具體實(shí)施應(yīng)當(dāng)節(jié)約每一分錢,使投資的費(fèi)用效果達(dá)到最大化。對(duì)于決策的事情,要按時(shí)完成,并及時(shí)作出分析總結(jié),成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于企業(yè)來(lái)講是一樣的重要。作為希波的決策層的領(lǐng)導(dǎo)者,必然要考慮希波未來(lái)五年、十年的發(fā)展?!緵Q策方針】:事前調(diào)查細(xì)致研究;思維超前全面考慮;計(jì)劃明確清晰具體;周密交底詳盡安排;工作結(jié)束分析總結(jié)。對(duì)于希波的領(lǐng)導(dǎo),公司所能給予你的只有兩條:指標(biāo);資金。在以后的發(fā)展道路中依然會(huì)有意想不到的問(wèn)題,可能會(huì)遇到更強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但我們有決心戰(zhàn)勝它們,希波集團(tuán)今后的發(fā)展才會(huì)達(dá)到百年輝煌。面對(duì)挫折,希波同樣采取的是一種積極主動(dòng)的樂(lè)觀態(tài)度:即在人生及事情的道路上,挫折對(duì)于成功者來(lái)說(shuō)是最大的保護(hù)屏障。希波集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為企業(yè)的信譽(yù)是企業(yè)的一種無(wú)形資產(chǎn),因此對(duì)經(jīng)銷商的信譽(yù)、對(duì)商場(chǎng)的信譽(yù)、對(duì)消費(fèi)者的信譽(yù)、對(duì)員工的信譽(yù)十年來(lái)都是非常好的?!拘抛u(yù)理念】:世界上最難賺的不是錢。希波企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人劉平董事長(zhǎng)對(duì)集團(tuán)公司的態(tài)度:企業(yè)是大家的,不是自己掙錢的機(jī)器。無(wú)論企業(yè)規(guī)模如何,都要以誠(chéng)為本,實(shí)事求是的對(duì)待消費(fèi)者,對(duì)待經(jīng)銷商,對(duì)待自己公司的員工。在希波的發(fā)展過(guò)程中,不是一帆風(fēng)順的,也有過(guò)許多困難,犯過(guò)許多錯(cuò)誤。這不僅是希波領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)公司員工的基本要求,也是每位員工做人的基本理念。同時(shí)把企業(yè)中的每個(gè)同事當(dāng)成自己的兄弟姐妹,真正做到相互關(guān)心和相互幫助。集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)的戰(zhàn)略布置才能真正貫徹執(zhí)行,制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃才能按時(shí)、保質(zhì)保量地完成。其它的部門(mén)也是一樣,要以工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量為先,然后是保證工作和其它部門(mén)的需求,其次是考慮成本,最后才是工作任務(wù)的完成量。其它部門(mén)的工作質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量也是公司很重視的,是第一位的。【工作方針】:質(zhì)量第一、發(fā)貨第二、降耗第三、產(chǎn)量第四。在實(shí)際的工作中每個(gè)人都嚴(yán)格按制定的工作計(jì)劃執(zhí)行,工作目標(biāo)的設(shè)立時(shí)要注意目標(biāo)不要過(guò)高或過(guò)低,使每個(gè)人通過(guò)努力都能夠完成,這樣希波集團(tuán)整體的工作目標(biāo)才能確保完成,工作效率才能真正提高;其次工作方法要講求技巧,在希波集團(tuán)工作,制訂的公司目標(biāo)、部門(mén)目標(biāo),個(gè)人目標(biāo)都不能輕易改變?!竟ぷ髟瓌t】:只可改變過(guò)程,不可改變目標(biāo)。企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量就是企業(yè)的生命,希波要做長(zhǎng)青的企業(yè),所以公司把質(zhì)量放在生存發(fā)展的第一位。企業(yè)的生命在于產(chǎn)品,而產(chǎn)品的生命在于質(zhì)量。其中一些國(guó)際超級(jí)賣場(chǎng)的進(jìn)店等各類費(fèi)用比較大,甚至超過(guò)了希波所得到的利潤(rùn)。市場(chǎng)份額的增加不僅僅是指單純銷售量的增加,更是企業(yè)綜合實(shí)力的一種體現(xiàn)。希波僅肉串產(chǎn)品就有幾十個(gè)品種,這是我們競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手所不具備的?,F(xiàn)在,每天都會(huì)有近80萬(wàn)支希波肉串被消費(fèi)者食用。即西文世界一流企業(yè)的昨天就是我們希波人的今天,西文世界一流企業(yè)的今天就是我們希波人的明天 。希波集團(tuán)的目標(biāo)創(chuàng)希波的百年基業(yè),表明了希波人的遠(yuǎn)大的志向,要把希波集團(tuán)建設(shè)成為像可口可樂(lè)、通用電氣一樣的百年企業(yè),讓希波的產(chǎn)品進(jìn)入更高的消費(fèi)者的家庭。在工作中不斷挑戰(zhàn)自己最高記錄,不能滿足于自己過(guò)去所擁有的成就。但希波的公司精神“自我加壓”強(qiáng)調(diào)的是做為員工更主要的壓力應(yīng)來(lái)源于自己。名牌名價(jià),。希波的形象是全體希波人在長(zhǎng)期的工作共同塑造的,它反映了希波人的凝聚力和奮進(jìn)進(jìn)取的精神。第三章 希波集團(tuán)的企業(yè)文化企業(yè)文化是在一定的社會(huì)環(huán)境下企業(yè)及企業(yè)的員工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)中逐漸形成的觀念形態(tài)、文化形式和價(jià)值體系的總和。1993年創(chuàng)辦民營(yíng)企業(yè),現(xiàn)任佳木斯希波集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。統(tǒng)計(jì)表明:僅肉串每天有80萬(wàn)只希波肉串被食用, 在廣大消費(fèi)者眼里,“希波”就是肉串、肉串就是“希波”。集團(tuán)堅(jiān)持“塑希波形象,創(chuàng)中國(guó)名牌”的宗旨,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。集團(tuán)注重科研和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),已有22項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家級(jí)專利,多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,特別是先進(jìn)的瞬間速凍技術(shù)和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,使產(chǎn)品口味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極具特色,深受廣大消費(fèi)者青睞。集團(tuán)現(xiàn)擁有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火鍋底料六大系列、五十多個(gè)品種。集團(tuán)與上海華聯(lián)、聯(lián)華、北京華聯(lián)、天津家樂(lè)等國(guó)內(nèi)大型連銷超市;美國(guó)沃爾瑪、法國(guó)家樂(lè)福等國(guó)際零售巨頭有著長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系,擁有零售網(wǎng)點(diǎn)近2萬(wàn)家,在全國(guó)速凍食品行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。國(guó)家無(wú)形資產(chǎn)權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估,“希波”。1987年入黨,2003年11月考入哈爾濱市工業(yè)大學(xué)EMBA工商管理碩士。希波集團(tuán)已成為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。希波集團(tuán)在經(jīng)歷了十年的發(fā)展以后,在社會(huì)中已經(jīng)樹(shù)立了一個(gè)良好的希波形象,它具體包括:希波在公眾心目中的知名企業(yè)的形象,希波產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的名牌形象。企業(yè)的知名度高,形象良好,又是企業(yè)創(chuàng)造名牌的催化劑,卓越的企業(yè)十分重視形象塑造和知名度的提高,以給顧客極大的感染力和吸引力,從而促進(jìn)名牌產(chǎn)品的創(chuàng)造和推出。希波集團(tuán)的員工在工作中都能感覺(jué)到來(lái)自工作的壓力。希波集團(tuán)的員工無(wú)論何時(shí)都要進(jìn)行自我反醒,在自我加壓的同時(shí)為自己設(shè)立更高的工作目標(biāo),不斷的挑戰(zhàn)自我,爭(zhēng)創(chuàng)一流。【公司目標(biāo)】:創(chuàng)希波百年基業(yè),辦世界一流企業(yè)。希波的領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為這是對(duì)“創(chuàng)希波百年基業(yè)”的有力補(bǔ)充,希波集團(tuán)不僅要做到長(zhǎng)久發(fā)展,更要使集團(tuán)的規(guī)模不斷壯大,達(dá)到世界一流企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。希波肉串在整個(gè)希波集團(tuán)的發(fā)展歷史中擔(dān)任了一個(gè)非常重要的角色。在希波高層領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,通過(guò)集團(tuán)各部門(mén)辛苦的工作,希波肉串、肉丸系列產(chǎn)品才能不斷地向社會(huì)推出新產(chǎn)品,才能滿足不同層次消費(fèi)者的需求,從根本上保證了希波的產(chǎn)品能不斷發(fā)展,市場(chǎng)份額越來(lái)越大的一個(gè)總體趨勢(shì)。希波的銷售宗旨,一直以市場(chǎng)占有率為中心。因此,希波在終端渠道的投入非常大,現(xiàn)在共有20000多個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)。【質(zhì)量原則】:效益服從產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)要開(kāi)拓市場(chǎng),鞏固市場(chǎng),發(fā)展市場(chǎng),必須通過(guò)提供給消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品和服務(wù)才能實(shí)現(xiàn)。正是靠這種精神,希波才能在消費(fèi)者心目中樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。并且根據(jù)這些確定的目標(biāo),做出相應(yīng)的工作計(jì)劃。目標(biāo)管理會(huì)讓每位希波人的能力越來(lái)越強(qiáng),希波集團(tuán)就是在不斷的突破創(chuàng)新中,在實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)的目標(biāo)過(guò)程中而發(fā)展壯大起來(lái)的。不管市場(chǎng)需求是多少,一定要遵循質(zhì)量第一的原則,如果產(chǎn)品質(zhì)量不合格,公司儲(chǔ)運(yùn)部是不能發(fā)貨的,堅(jiān)絕不能讓質(zhì)量有問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)入流通渠道。如果單純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而是通過(guò)增加耗損量得到的,那么這種任務(wù)的完成是沒(méi)有意義的,工作任務(wù)的完成量應(yīng)是在降耗的基礎(chǔ)上得到的。通過(guò)溝通達(dá)到目標(biāo)一致、思想一致、行動(dòng)一致,希波的向心力和凝聚力才能變得更強(qiáng)大,希波的工作效率才能更快速地提高。員工就能把工作能當(dāng)成一種樂(lè)趣,愿意在希波工作?!咀鋈死砟睢浚阂哉\(chéng)為本,實(shí)事求是。希波的發(fā)展不是靠弄虛做假支撐的,是靠每一個(gè)希波人實(shí)實(shí)在在的工作積累起來(lái)的,只有這種真實(shí)的積累才能經(jīng)得起考驗(yàn)。尤其對(duì)待工作中的失誤情況,要敢于第一時(shí)間真實(shí)的反映,不能因?yàn)殡[瞞、虛報(bào)事實(shí)而耽誤了解決問(wèn)題的最佳時(shí)機(jī),否則給公司造成的損失是不可估量的。正確的態(tài)度,能夠指導(dǎo)并幫助員工快速進(jìn)步,態(tài)度在某種意義上講比方式方法更重要。希波員工對(duì)工作的態(tài)度:工作要認(rèn)真,敢于承擔(dān)責(zé)任;工作內(nèi)容要簡(jiǎn)單化、例行化;工作方法要多樣化,敢于創(chuàng)新;在做好本職工作的前提下,出色的完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。而春都集團(tuán)為了眼前的利益,賣給消費(fèi)者的是不合格的產(chǎn)品,最終企業(yè)失去了信譽(yù),同時(shí)也失去了原本屬于自己的市場(chǎng)。在當(dāng)今社會(huì)中任何企業(yè)和個(gè)人的成功不會(huì)是一帆風(fēng)順的,只有戰(zhàn)勝挫折和困難,才會(huì)取得最終的勝利。” 因此希波在十年的發(fā)展過(guò)程中,雖然經(jīng)歷了許多的磨難,但是希波人仍以一種無(wú)畏的精神,克服了各種困難,才取得了今天的成績(jī)。希波的領(lǐng)導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)技能;要有良好的人際溝通能力;要有全面細(xì)致的分析判斷能力;要有快速的診斷問(wèn)題解決問(wèn)題的能力;要有很強(qiáng)的控制自己、控制時(shí)間、控制局面的能力。因此希波集團(tuán)為每位領(lǐng)導(dǎo)者創(chuàng)造了良好的外部條件,給予了充分的施展才華的舞臺(tái)和空間,作為領(lǐng)導(dǎo)者就應(yīng)該帶領(lǐng)本部門(mén)的全體員工,發(fā)揮集體的智慧和力量去戰(zhàn)勝各種困難,按時(shí)完成公司所制訂的任務(wù)指標(biāo)。決策要有前瞻性,要考慮到全局,思維敏銳并且要超前。在希波公司有八定工作法,對(duì)于每一個(gè)人做好計(jì)劃有非常實(shí)際的指導(dǎo)意義。只有好的可開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目,才會(huì)付予企業(yè)很強(qiáng)大的生命力并持續(xù)發(fā)展。第四章 1993至2003年希波十周年大事記1993年10月18日,希波公司的前身佳佳食品廠在佳木斯正式成立。1997年1月18日,佳木斯希波食品有限公司榮獲省級(jí)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。1999年6月2日,佳木斯希波集團(tuán)有限公司被
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