《沁君園食療保健飲食公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》-全文預(yù)覽
【正文】 ，通過(guò)醫(yī)療咨詢向顧客進(jìn)行素食文化的引導(dǎo)。從比例上看，大酒店與小餐館相對(duì)較多，面對(duì)普通大眾的中型餐館數(shù)量較少，尤其是獨(dú)具特色的風(fēng)味餐廳 本餐廳建筑面積 200 平方米，設(shè)有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會(huì)員活動(dòng)室等。 從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度。 眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等 微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國(guó)內(nèi)著名大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠(chéng)合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹一幟。 ? 與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。 （ 6） 應(yīng)對(duì)措施 ? 汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。 （ 3） 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能： （ I） 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候，健康科學(xué)的素食 文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應(yīng)潮流。 隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來(lái)越多。 改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。針對(duì)此類人群的特征， 沁君園 將從維持和調(diào)節(jié)性機(jī)能的角度，推出具有明顯季節(jié)特色的四季餐品： 綠色關(guān)懷 、 藍(lán)色關(guān)懷 、 金色關(guān)懷 、 銀色關(guān)懷 。因此，根據(jù)消費(fèi)人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即 營(yíng)養(yǎng)保健類 、 功能調(diào)節(jié)類 、 疾病食療類。調(diào)查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關(guān)健康飲食與素食文化的培訓(xùn)，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的 沁君園 健康俱樂(lè)部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會(huì)員身份。第五年公司將走出江西，向全國(guó)的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。 公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為 ，即日接待顧客量約為 150 人次，銷售對(duì)象為南昌市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。 沁君園食療保健有限公司創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì) 1 執(zhí)行摘要 2 項(xiàng)目計(jì)劃 3 產(chǎn)品和服務(wù)介紹 4 SWOT 分析 5 產(chǎn)品和服務(wù)市場(chǎng)分析 6 財(cái)務(wù)分析 7 營(yíng)銷組合策略 8 公司戰(zhàn)略與具體操作 9 附件 一， 執(zhí)行摘要 本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是以尋求合作為目的，向未來(lái)的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項(xiàng)目的策略、目標(biāo)、意義、市場(chǎng)、資金與投資分析等。本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟
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