【正文】 （ ） 對撒飯的嬰幼兒，保育員應(yīng)進行嚴厲的批評。用另一條苦瓜割好四塊合適的短段，擺放或用牙簽固定在整條苦瓜的兩邊，作為鱷魚的腿。二、實訓(xùn)場所與器材本實習(xí)項目可以安排學(xué)生教室場所進行。如圖39所示。礦泉水塑料瓶一個，剪刀一把。 實訓(xùn)項目十七、廢舊物品玩教具制作塑料瓶小鏟子一、實訓(xùn)任務(wù)與目的了解玩教具對嬰幼兒身心發(fā)展的重要意義。實習(xí)過程中要求學(xué)生應(yīng)注意實習(xí)安全，遵守實習(xí)紀律，未經(jīng)允許不得隨意觸碰實訓(xùn)設(shè)備。了解玩教具的類型和制作原則。每次使用完畢，及時將橡皮泥密封保存好。利用搓、揉、壓、粘、捏、抻、分、連等方法，制作出所需要的物體現(xiàn)象。二、實訓(xùn)場所與器材本實習(xí)項目可以安排學(xué)生教室場所進行。 向中心折：正方形相對的兩角向中心折。 幼兒手持風(fēng)車向前奔跑，可以鍛煉幼兒跑的速度，還可以欣賞風(fēng)車的葉片隨風(fēng)轉(zhuǎn)動的樣子，十分有趣。 十字風(fēng)車(見圖36) （1）選兩色卡紙剪成兩個長條，對疊成十字形，在中間鉆一小孔?？堃粡?，筷子一根，圖釘一枚，剪刀一把。 實訓(xùn)項目十四、紙制玩教具制作小風(fēng)車一、實訓(xùn)任務(wù)與目的了解玩教具對嬰幼兒身心發(fā)展的重要意義。先將嬰幼兒喚醒，換上干凈的衣褲后將其抱到干凈的床上，安慰嬰幼兒再次入睡。 查明嬰幼兒遺尿的原因 正確對待嬰幼兒的遺尿 及時提醒和喚醒嬰幼兒排尿 組織嬰幼兒上床前，保育員要提醒嬰幼兒排尿，防止尿床。 （2）記錄、分析嬰幼兒尿床的時間 保育員采用推測的方法確定嬰幼兒尿床的具體時間。三、實訓(xùn)操作技能一、掌握嬰幼兒的排尿規(guī)律運用觀察記錄的方法掌握尿床嬰幼兒的具體信息 （1）記錄尿床嬰幼兒的名單 嬰幼兒起床后。能夠根據(jù)個別嬰兒的排尿規(guī)律及時提醒其排尿。 正確的睡姿，如圖28所示。 培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣 養(yǎng)成獨立入睡的習(xí)慣 一般來說，除入學(xué)前教育的嬰幼兒，開始往往難以獨立入睡。尤其是秋冬季節(jié)，嬰幼兒睡覺時會因缺鈣或被褥太厚而出汗，如果穿衣服睡覺，起床后很容易傷風(fēng)感冒。實習(xí)過程中要求學(xué)生應(yīng)注意實習(xí)安全，遵守實習(xí)紀律，未經(jīng)允許不得隨意觸碰實訓(xùn)設(shè)備。 對偶爾不小心將尿或糞便排到褲子上或床上的嬰幼兒應(yīng)給于理解，不能指責(zé)，并消除嬰幼兒因排泄失誤而造成的緊張感，穩(wěn)定嬰幼兒的情緒，增強嬰幼兒獨立排泄的信心。最后將嬰幼兒用過的毛巾放在指定位置，保育員負責(zé)清洗消毒。 指導(dǎo)嬰幼兒掌握擦屁股的方法保育員指導(dǎo)嬰幼兒將衛(wèi)生紙對折，從前往后擦屁股，然后將衛(wèi)生紙再對折，從前往后再次擦拭。三、實訓(xùn)操作技能 一、工作內(nèi)容 幫助嬰幼兒掌握正確的如廁姿勢如果嬰幼兒采取蹲廁，保育員應(yīng)指導(dǎo)嬰幼兒掌握正確的姿勢，要求嬰幼兒雙腿劈開，雙腳間的距離略寬于便池。 掌握指導(dǎo)嬰幼兒如廁的動作要領(lǐng)。 保育員將嬰幼兒抱起，仰面向上，也可以讓嬰幼兒自己站立，彎腰低頭向下（采取站立姿勢時，保育員指導(dǎo)嬰幼兒用毛巾蒙住雙眼以防止水或洗發(fā)水進入眼睛）。 （3）對于刷牙動作不正確的嬰幼兒，保育員應(yīng)及時給予糾正。每個部位要重復(fù)刷8~10次，按順序從里向外刷干凈。 指導(dǎo)嬰幼兒掌握刷牙的動作要領(lǐng) 動作要領(lǐng) （1）將適量的牙膏（以黃豆粒大小為宜）擠到牙刷上。 （2）嬰幼兒洗澡的時間不要過長，以5~10min為宜。 （1）保育員幫助幼兒將淋浴的水溫調(diào)兌適中，指導(dǎo)幼兒先將身體淋濕，用雙手搓試全身，重點搓脖子、腋窩、大腿根、腳踝等容易存留污垢的部位。（2） 準備工作就緒，保育員可以讓嬰幼兒坐在盆中，用柔軟潔凈的毛巾清洗嬰幼兒的臉、前胸、后背、雙腿及雙腳。 （2）調(diào)兌溫水時應(yīng)先加冷水再加熱水，以防燙傷嬰幼兒。 （2）嬰幼兒坐在高度適宜的板凳上，將褲腿挽起至膝蓋處，脫掉襪子，雙腳放入盆中浸泡3~5分鐘。 （2）保育員指導(dǎo)嬰幼兒掌握洗臉的動作要輕柔、流暢。 （2）擰干毛巾并展開，用毛巾的四個角分別擦拭里，外眼角，鼻孔下方，耳朵（包括耳廓和耳孔）等部位。 關(guān)上水龍頭，最后用毛巾將雙手擦拭干凈，如圖27所示。 輕輕地擰開水龍頭，如圖23所示。盥洗的內(nèi)容包括洗手、洗臉、洗腳、洗頭、洗澡等。能夠按照盥洗要求，指導(dǎo)嬰幼兒盥洗。在嬰幼兒進餐過程中，保育員除指導(dǎo)和幫助嬰幼兒進餐外，自身要保持安靜，不能大聲說笑。（4） 對過敏體質(zhì)的嬰幼兒，保育員應(yīng)了解其易過敏的食物，避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。音樂應(yīng)輕適舒緩，可以是嬰幼兒熟悉的鋼琴曲、小夜曲或輕音樂等。 本著少盛多添的原則 保育員在盛飯時應(yīng)本著少盛多添的原則，以免嬰幼兒擔(dān)心剩飯會挨老師批評產(chǎn)生心理負擔(dān)。 進餐精神環(huán)境的創(chuàng)設(shè)方法 引進嬰幼兒的進餐興趣進餐前保育員應(yīng)穩(wěn)定嬰幼兒的情緒，組織安靜的活動。 進餐物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)方法 餐廳周圍環(huán)境安靜，室內(nèi)光線明亮，溫度適宜。良好的進餐環(huán)境主要包括兩個方面，即物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境。二、實訓(xùn)場所與器材本實習(xí)項目可以安排學(xué)生教室場所進行。具體步驟是：先用餐巾紙將嘴和手擦拭干凈，然后把碗筷送到指定位置，用抹布或衛(wèi)生紙將桌面擦干凈，最后搬著座椅回到自己的位置。（3） 組織幼兒獨立用餐 組織幼兒獨自進餐前，保育員要教會嬰兒正確的進餐姿勢和方法。拿餐具的具體要求是：將勺子放在碗中，雙手拿碗。（3）保育員將飯菜、餐具放在固定位置。 實訓(xùn)項目八、指導(dǎo)嬰幼兒獨立進餐一、實訓(xùn)任務(wù)與目的掌握嬰幼兒獨立進餐的意義能夠指導(dǎo)中、大班幼兒獨立進餐二、實訓(xùn)場所與器材本實習(xí)項目可以安排學(xué)生教室場所進行。（2）接種后的嬰幼兒還可能出現(xiàn)發(fā)熱、頭疼、惡心、嘔吐、皮疹等癥狀，屬正常反應(yīng)，保育員應(yīng)該注意觀察，及時給嬰幼兒補水，這些癥狀12天后便可消失。（3）接種后的嬰幼兒活動量不可過大，保育員要組織接種的嬰幼兒進行一些安靜的游戲活動，如搭積木、拼圖、將故事等。（3）保育員要與站在隊尾的嬰幼兒輕松交談，在消除嬰幼兒緊張情緒的同時，要維持秩序，幫助接種結(jié)束的嬰幼兒迅速穿好衣服，送嬰幼兒回教室。（1）接種過程中，保育員要和本班教師配合，一人站在接種嬰幼兒旁邊，一人站在隊尾。二、工作內(nèi)容 對嬰幼兒進行預(yù)防接種的宣傳教育，讓嬰幼兒在心理上能夠積極配合接種。保育員要保證嬰幼兒早餐吃飽，不要空腹進行接種。三、實訓(xùn)操作技能 目前，預(yù)防接種工作主要在家里完成，但也有許多36歲的預(yù)防接種工作在幼兒園完成的。掌握嬰幼兒預(yù)防接種的準備工作和工作內(nèi)容。 注意：一旦出現(xiàn)意外情況，保育員要及時與醫(yī)生保持聯(lián)系，并迅速去醫(yī)院處理。8 物理降溫物理降溫是一種可以反復(fù)多次使用的、安全有效的降溫措施，可用于高熱或有高熱驚厥史患兒的早期家庭護理。另外，高熱患兒在退熱過程中往往會大量出汗，要做好皮膚護理。飲食酌情給予患兒營養(yǎng)豐富且易于消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如雞蛋羹、西紅柿蛋花湯等；并讓患兒多飲白水或淡糖水，以補充因高熱而喪失的水分，并利于患兒的毒素排泄。 體溫觀察每4h測一次體溫，高燒患者每12h測一次體溫。因此，當(dāng)患兒出現(xiàn)高熱時，除做因治療外，還應(yīng)及時進行對癥處理，并積極做好高熱患兒的護理工作。實習(xí)過程中要求學(xué)生應(yīng)注意實習(xí)安全，遵守實習(xí)紀律，未經(jīng)允許不得隨意觸碰實訓(xùn)設(shè)備。了解對生病嬰幼兒的日常護理常識。四、注意事項保育員在使用各種消毒劑前應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品的使用說明。如需更多可使用帶刻度的量杯量取、也可自制帶刻度的量杯。84消毒液原液、一次性塑料針管或量杯、噴霧器或噴壺、水、水盆等。，提前做好應(yīng)對準備。，以保證地面的清潔干爽。（4）盆裝水的放置位置應(yīng)遠離嬰幼兒的活動區(qū)域。秋、冬季室內(nèi)空氣干燥時，如學(xué)前教育機構(gòu)不具備加濕的硬件條件，可利用嬰幼兒戶外活動的時間采取在地面灑水或放置盆裝水的方法，以增加室內(nèi)環(huán)境的濕度。（2）~，遠離熱源、腐蝕物和家具等，避免陽光直射。三、實訓(xùn)操作技能（一）空氣干燥時的清潔工作（1）室內(nèi)濕度為45﹪70﹪時對嬰幼兒的呼吸道健康有益，各種病菌不易傳播。 能夠完成陰雨天氣的特殊清潔工作。及時與患兒家長取得聯(lián)系，必要情況下請家長送患兒去醫(yī)院就醫(yī)。 保育員先用流動水沖洗嬰幼兒被污染的衣褲，如圖111所示；再用肥皂對唄污染衣褲的重點部位進行搓洗，如圖112所示；然后用1:100的84消毒液將衣褲浸泡消毒1015分鐘，如圖113所示；刷洗干凈后將衣褲懸掛在陽光下暴曬嗎，如圖114所示。為嬰幼兒洗屁股時應(yīng)由前往后洗，有條件的可直接洗澡。 水盆、毛巾、掃帚、簸箕、拖把、肥皂、1:100的84消毒液等。保育員要教育嬰幼兒當(dāng)胃部不舒服時到廁所去嘔吐。 84消毒液在地面停留10分鐘后，保育員用掃帚和簸箕清掃地面污物，應(yīng)用經(jīng)1︰100的84消毒液消毒的拖把將地面拖洗干凈，如圖17所示。三、實訓(xùn)操作技能保育員應(yīng)協(xié)助嬰幼兒離開嘔吐物，避免嬰幼兒將地面踩臟造成二次污染。，保持嬰幼兒個人衛(wèi)生和班級環(huán)境衛(wèi)生。2. 保育員進行嬰幼兒撒飯后清理工作的同時要及時對嬰幼兒進行專心進餐的教育。如圖13所示。 保育員應(yīng)協(xié)助嬰幼兒離開其所處的桌面位置，避免弄臟嬰幼兒的衣物和踩臟地板。實習(xí)過程中要求學(xué)生應(yīng)注意實習(xí)安全，遵守實習(xí)紀律，未經(jīng)允許不得隨意觸碰實訓(xùn)設(shè)備。在實訓(xùn)期間要注意與實訓(xùn)指導(dǎo)老師及時匯報實訓(xùn)情況。實訓(xùn)期間，按學(xué)校相關(guān)規(guī)定嚴格考勤。服從實訓(xùn)指導(dǎo)教師的安排，遵守紀律，在實訓(xùn)場所不許大聲喧嘩、打鬧，不得做與實訓(xùn)任務(wù)無關(guān)的事。一、實訓(xùn)任務(wù)與目的 錯誤！未定義書簽。一、 實訓(xùn)任務(wù)與目的 錯誤！未定義書簽。一、實訓(xùn)任務(wù)與目的 錯誤！未定義書簽。 本實習(xí)手冊由萍鄉(xiāng)市汽車工程學(xué)校教師陳珍主編。本課程實習(xí)成績?yōu)楦黜棇嵙?xí)報告以及實習(xí)總結(jié)報告成績的平均分。學(xué)生應(yīng)提前了解實習(xí)手冊內(nèi)容，并復(fù)習(xí)本課程相關(guān)知識點，以便更好的完成實習(xí)任務(wù)。 大富汽車工程學(xué)校 萍鄉(xiāng)市汽車工程技工學(xué)校 （校本教材）《保育員技能鑒定》實習(xí)手冊 ———適用于有幼兒教育專業(yè) 編制日期：二〇一四年十二月 72前 言《保育員技能鑒定》是幼兒教育專業(yè)學(xué)生的必修課程，適用于對中級保育員的職業(yè)資格培訓(xùn)。每項實習(xí)任務(wù)開始前，由實習(xí)指導(dǎo)教師對實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)要求、實習(xí)注意事項等進行講解，然后指導(dǎo)學(xué)生在規(guī)定的課時內(nèi)完成實習(xí)任務(wù)，最后由指導(dǎo)教師對學(xué)生實習(xí)表現(xiàn)、實習(xí)任務(wù)完成情況、實習(xí)作業(yè)（作品）情況進行評分。課程實習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生撰寫200字以上的實習(xí)總結(jié)報告。本實習(xí)手冊由實習(xí)指導(dǎo)教師完成批改評分后，交教研組簽署意見，由教務(wù)科納入學(xué)生學(xué)習(xí)檔案存檔。一、 實訓(xùn)任務(wù)與目的 10二、實訓(xùn)場所與器材 11三、實訓(xùn)具體內(nèi)容和步驟 10 實訓(xùn)項目三、面試中的說話技巧 錯誤！未定義書簽。實訓(xùn)項目四、演講 錯誤！未定義書簽。實訓(xùn)項目五、詩文誦讀 錯誤！未定義書簽?！侗Ｓ龁T技能鑒定》課程實訓(xùn)課時分配第一單元：衛(wèi)生管理（28課時） 安全教育（2課時） 嬰幼兒撒飯后的清潔 （4課時） 嬰幼兒嘔吐物的清潔 （6課時） 嬰幼兒排泄物的清潔 （6課時） 特殊天氣下的室內(nèi)清潔（4課時 ）配制常用消毒液（6課時）第二單元：生活管理（28課時） 安全教育（2課時） 身體觀察（4課時） 預(yù)防接種后的觀察 （2課時） 指導(dǎo)嬰幼兒獨立進餐（2課時） 營造良好的就餐環(huán)境 （2課時） 組織盥洗如廁（6課時） 指導(dǎo)嬰幼兒如廁 （4課時） 培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣（2課時） 嬰幼兒睡眠中遺尿問題的處理 （4課時）第三單元：配合教育活動（28課時） 安全教育（2課時） 紙制玩教具制作小風(fēng)車（6課時） 泥塑玩具制作橡皮泥玩具（6課時）廢舊物品玩教具制作蛋殼不倒翁（4課時）廢舊物品玩教具制作塑料瓶小鏟子（4課時） 玩教具制作苦瓜鱷魚（6課時）第四單元：理論試卷講解（28課時） 綜合試題（一） （4課時） 綜合試題（二） （4課時） 綜合試題（三） （4課時） 綜合試題（四） （4課時） 中級保育員操作技能考核模擬試卷一 (4課時) 中級保育員操作技能考核模擬試卷二（4課時） 中級保育員操作技能考核模擬試卷三（4課時）萍鄉(xiāng)市汽車工程技工學(xué)校萍鄉(xiāng)大富汽車工程學(xué)校學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)管理制度端正學(xué)習(xí)態(tài)度，搞好實訓(xùn)，按要求提交實訓(xùn)報告。未經(jīng)實訓(xùn)老師允許，嚴禁將工具、材料等帶出實訓(xùn)場所，嚴禁學(xué)生私自動用實訓(xùn)場所的任何儀器和設(shè)備。實訓(xùn)期間，一般不得請假，不準利用實訓(xùn)時間私自外出； 按學(xué)校的安排和要求，按時認真完成《實訓(xùn)總結(jié)報告》。干凈抹布3塊、掃帚、簸箕、拖把、垃圾筐等清潔工具。當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)撒放的情況是時，保育員應(yīng)耐心，及時地做好清潔工作，