財(cái)務(wù)部管理辦法-全文預(yù)覽
【正文】 1. 協(xié)助前廳收銀主任管理收銀柜臺(tái).2. 為客人辦理離店結(jié)賬手續(xù), 并滿(mǎn)足其實(shí)際需求.3. 提供培訓(xùn)課程予初級(jí)收銀員.4. 具體分派工作予初級(jí)收銀員.5. 檢討每日賬單并檢查是否具備充足憑證支持.6. 幫助收銀員解決疑難, 并處理投訴.7. 每日編制入住團(tuán)體客人之賬單.8. 現(xiàn)場(chǎng)檢視各收銀員之錢(qián)箱.9. 保存各旅行社及商務(wù)公司之訂房單樣本, 并更新所有旅行社之合約檔案.10. 檢討特別客人(貴賓, 會(huì)議團(tuán)體等)離店前之準(zhǔn)備工作, 確保其賬單之完整無(wú)誤.11. 須服從前廳收銀主任在上述各條款以外之任務(wù)和指令.職位名稱(chēng)：電腦操作員行政級(jí)別：6A編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 關(guān)系人員：職務(wù)簡(jiǎn)述： 接受計(jì)算機(jī)部主任的督導(dǎo), 處理計(jì)算機(jī)部的日常事務(wù), 將各種數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī), 并協(xié)助計(jì)算機(jī)部主任監(jiān)察計(jì)算機(jī)系統(tǒng)之運(yùn)作, 直接向計(jì)算機(jī)部主任報(bào)告.崗位責(zé)任1. 處理計(jì)算機(jī)部的日常文書(shū)工作.2. 根據(jù)計(jì)算機(jī)部主任及計(jì)算機(jī)部經(jīng)理的指示,將各項(xiàng)數(shù)據(jù)及報(bào)告輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng).3. 按時(shí)編印每日及每月計(jì)算機(jī)運(yùn)作報(bào)告.4. 不斷吸取計(jì)算機(jī)軟件方面的知識(shí),并協(xié)助監(jiān)察計(jì)算機(jī)系統(tǒng)24小時(shí)之運(yùn)作.5. 當(dāng)有需要時(shí),協(xié)助其它計(jì)算機(jī)使用者操作計(jì)算機(jī)系統(tǒng).6. 須遵守酒店各項(xiàng)政策及制度.7. 維持良好的人際關(guān)系.8. 須服從計(jì)算機(jī)部主任及經(jīng)理在上述各條款以外之任務(wù)和指令。做好電腦部的各項(xiàng)工作記錄。成本部經(jīng)常注意各種物料的耗用情況是否合理，并于每月月終監(jiān)督各倉(cāng)庫(kù)的盤(pán)存，周期性檢查倉(cāng)管及收貨情況，且需留意廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，合理控制成本。計(jì)算，更新及保存最新的標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算單。門(mén)名稱(chēng)：成本控制部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門(mén)簡(jiǎn)述： 成本控制部是透過(guò)對(duì)銷(xiāo)售品在材料安排和使用的標(biāo)準(zhǔn)化控制，使銷(xiāo)售品的質(zhì)量和成本比率得到穩(wěn)定的控制。隸屬部門(mén)： 財(cái)務(wù)部部門(mén)職能：餐廳收銀員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)記錄餐廳的營(yíng)業(yè)狀況。部門(mén)名稱(chēng)：會(huì)計(jì)部 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 部門(mén)簡(jiǎn)述： 會(huì)計(jì)部負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)賬之審核及結(jié)算，并按時(shí)制訂每月之財(cái)務(wù)分析報(bào)告及完成行政管理當(dāng)局所需之各項(xiàng)報(bào)告。21. 客人離店前應(yīng)取回所有箱內(nèi)財(cái)物，退回保管箱，并將客用匙投入前堂收銀處的客用投放箱,并在登記卡上加簽退箱。 7. 酒店對(duì)客用保管箱的管理必須特別小心慬慎,財(cái)務(wù)主管人員應(yīng)定期及不定期對(duì)管理業(yè)務(wù)進(jìn)行檢查,并留有記錄供作核查. 8. ,. 9. 保管匙只可由長(zhǎng)駐前臺(tái)的高級(jí)主管人員保管,則應(yīng)指定每班單一由其中職級(jí)較高的一名收銀員持有,且應(yīng)在每班交接時(shí)在長(zhǎng)設(shè)的固定專(zhuān)用記錄本上,不落入第三者手中. 10. 客用匙除在客人領(lǐng)用期間由客人保管外,.前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管箱匙投放箱,在客人退箱時(shí),由客人親自投入箱內(nèi),并在保管卡的退匙欄加簽證實(shí). 酒店任何員工均不得以任何理由在任何時(shí)間、. 11. 客用保管箱匙投放箱應(yīng)使用V型投匙口,該匙應(yīng)由收銀總管以上一級(jí)的人員持有,并每天根據(jù)退箱控制表點(diǎn)查退回的客用匙,并重新用匙封袋封好,重新封袋后,應(yīng)由該主管人員在封口騎縫加簽. 12. 前堂收銀處應(yīng)設(shè)有客用保管理控制箱,以免萬(wàn)一出錯(cuò)造成難以估計(jì)的損失. 13. 存放在控制箱內(nèi)的客用時(shí),必須全部封袋完好無(wú)任何破裂情況. 如殘破應(yīng)實(shí)時(shí)查明原因,不得發(fā)給客人使用,以免責(zé)任不清. 14. 除使用客用保管箱登記卡,每次核對(duì)客用簽字無(wú)誤方可控管外, 酒店對(duì)在用和未用的客用匙,應(yīng)分別設(shè)有固定記錄本,記錄管控和使用情況,并在每一次交接班時(shí),由雙方逐個(gè)匙號(hào)點(diǎn)查,騎封口加封是否正常,是否為原封袋人簽字,封袋內(nèi)是否確為客用匙. 715. 客用匙在交付客人使用時(shí),封袋應(yīng)完好無(wú)裂,并在客用匙登記和封袋上加簽證明. 16. 經(jīng)客人加簽的封袋應(yīng)隨使用登記表一并存放,交回主管人員檢查. 17. 由于酒店只保留一套客用匙在用,有關(guān)費(fèi)用在客用保管箱登記卡中,爆箱應(yīng)在保安人員見(jiàn)證下進(jìn)行.18. 客人離店后如在保管箱內(nèi)遺留財(cái)物，酒店憑予以保管，以30天為管期. 酒店可應(yīng)客人請(qǐng)求將遺留物品送回，一切費(fèi)用由客人自付，客人報(bào)稱(chēng)遺留的財(cái)物，如與酒店開(kāi)箱后發(fā)現(xiàn)的實(shí)際財(cái)物不符，或財(cái)物寄回途中有損失或損壞,酒店概不負(fù)任何責(zé)任。對(duì)此類(lèi)太簡(jiǎn)單的簽字式樣，前堂收銀員可以不予接納。付款方式。1. 酒店的所有收入包括往來(lái)資金和現(xiàn)金和營(yíng)業(yè)收入,除按規(guī)定留存的備用金存放在酒店內(nèi)規(guī)定的貯存
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