【正文】 多細(xì)胞生物體的細(xì)胞，由于形態(tài)的分化和功能的分工，形成不同的組織、器官和系統(tǒng)?！駵p數(shù)分裂過程中，發(fā)生同源染色體間的交叉，即遺傳物質(zhì)的交換和重組，使后代出現(xiàn)了變異性。●減數(shù)分裂由兩次連續(xù)的分裂完成，一個(gè)母細(xì)胞形成四個(gè)子細(xì)胞。 如果一種生物有2對(duì)染色體，產(chǎn)生22＝4種配子；如果一種生物有3對(duì)染色體，則產(chǎn)生23＝8種配子。 ③后期Ⅱ：著絲點(diǎn)分裂，染色單體彼此分離，在紡錘絲的牽引下分別移向兩極。減數(shù)第二次分裂與有絲分裂相似，也可分為4個(gè)時(shí)期。 ④末期Ⅰ：染色體到達(dá)兩極。這個(gè)時(shí)期也是對(duì)染色體進(jìn)行計(jì)數(shù)和研究的適宜時(shí)期。配對(duì)的同源染色體彼此排斥并開始分離，但在染色單體之間發(fā)生交換的地方—交叉點(diǎn)，仍然連接在一起。此期有一個(gè)很重要的現(xiàn)象是，二價(jià)體中不同染色體的染色單體之間，可在若干相對(duì)應(yīng)的位置上發(fā)生橫斷，并發(fā)生染色單體片段的互換和再結(jié)合，而另兩條染色單體則不變。 ◆偶線期(合線期)：同源染色體(一條來自父本，一條來自母本，兩者的形狀，大小很相似，而且基因順序也相同的染色體) 兩兩靠攏，準(zhǔn)確的配對(duì)，這種現(xiàn)象稱為聯(lián)會(huì)(配對(duì)的染色體稱為二價(jià)體)。 (1)減數(shù)分裂的第一次分裂：稱為減數(shù)分裂Ⅰ，包括4個(gè)時(shí)期。 如人的體細(xì)胞含23對(duì)(46條)染色體，經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生的精子和卵細(xì)胞(配子)染色體數(shù)目只有23條，受精后又恢復(fù)為46條。 凡是進(jìn)行有性生殖的動(dòng)植物都有減數(shù)分裂的過程。染色體從著絲點(diǎn)分開，向兩極移動(dòng)，到兩極集中。紡錘絲在染色體的運(yùn)動(dòng)上起重要作用，由于微管的作用，染色體移動(dòng)，到細(xì)胞中部，染色體的著絲點(diǎn)，都排在赤道面。前期最末，核膜破裂，和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)合，此時(shí)核液和細(xì)胞質(zhì)混合起來，此外，前期終了前，核的兩極出現(xiàn)少量的微管細(xì)絲，開始形成紡錘體。一個(gè)細(xì)胞經(jīng)過一次有絲分裂，產(chǎn)生染色體數(shù)目和母細(xì)胞染色體數(shù)目相同的兩個(gè)子細(xì)胞。 (M期)：是進(jìn)行有絲分裂的時(shí)期。 (G1期)：DNA合成以前的準(zhǔn)備期，染色體由一條DNA分子的染色單體組成。 四、細(xì)胞分裂 生物的生長發(fā)育、代代相傳、延續(xù)種族的基礎(chǔ)是細(xì)胞分裂。 染色質(zhì)細(xì)絲：是由許多核小體連接而成，組成串珠狀。 染色質(zhì)：是由核酸和蛋白質(zhì)的復(fù)合物組成的復(fù)雜物質(zhì)結(jié)構(gòu)，含有大量的DNA和組蛋白，較少量的RNA和非組蛋白蛋白質(zhì)。在核被膜的外膜和細(xì)胞質(zhì)接觸面上，有核蛋白體；在一些部位，外膜向外延伸到細(xì)胞質(zhì)中去，可以和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連。 (1)細(xì)胞核的形態(tài)：大小、形狀、位置、數(shù)目。肌動(dòng)蛋白絲有運(yùn)動(dòng)的功能，與細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)有關(guān)。 秋水仙素能與a、b雙體結(jié)合，阻止a、b雙體連接成微管。 3種蛋白質(zhì)纖維是微管、肌動(dòng)蛋白和中間絲(中間纖維)。當(dāng)細(xì)胞衰老時(shí)，其溶酶體膜破裂，釋放出水解酶，消化整個(gè)細(xì)胞而使細(xì)胞死亡(自溶作用)。整個(gè)圓柱由九組縱行的微管很有秩序地排列而成，每組有微管三根。 (5)中心體：位于細(xì)胞核附近。 (4)高爾基體：是一疊由平滑的單位膜圍成的囊組成，囊作扁平圓形，邊緣膨大且具穿孔。 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能：●具有制造、包裝和運(yùn)輸代謝產(chǎn)物的作用。 (3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(縮寫ER)：是由膜圍成的扁平的囊、槽、池或管，并形成相互溝通的網(wǎng)狀系統(tǒng)。 (2)核糖核蛋白體(核蛋白體，核糖體)：是合成蛋白質(zhì)的主要場所。內(nèi)膜及其所形成的嵴的內(nèi)表面上，均勻地排布有形似大頭針狀的結(jié)構(gòu)，稱為電子傳遞粒(縮寫ETP)，ETP含有ATP酶，能催化ATP的合成。~，長約1~2μm。 胞質(zhì)運(yùn)動(dòng)：生活細(xì)胞的胞基質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不斷流動(dòng)。 ：是細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)。主動(dòng)運(yùn)輸：由載體協(xié)助，并且要消耗能量，從低濃度到高濃度。其磷脂和蛋白質(zhì)都有一定的流動(dòng)性，使膜的結(jié)構(gòu)處于不斷變動(dòng)狀態(tài)。 ①質(zhì)膜的組成：主要是脂類物質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含有少量的多糖、微量的核酸、金屬離子和水。 細(xì)胞壁：主要成分為含乙酰胞壁酸的肽聚糖。沒有水，生物就不可能生存。 ：含量最多，一般占60～90％。例如：一般含有Na＋、K＋、Ca＋、Mg＋，F(xiàn)e＋＋＋和C1－、SO4－－、HPO4－、HCO3－等。 根據(jù)維生素水解的性質(zhì)不同，可分為脂溶性和水溶性兩大類。在分子結(jié)構(gòu)上，RNA是以單鏈存在，而DNA則以雙鏈形式存在。 單個(gè)核苷酸由一個(gè)含氮堿基、一個(gè)五碳糖和一個(gè)磷酸分子組成。 三級(jí)結(jié)構(gòu)：球蛋白、肌動(dòng)蛋白、蛋白質(zhì)激素、抗體、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜中的蛋白。 ②蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈中氨基酸的數(shù)目、種類和線性排列順序。 酶：是生化反應(yīng)的催化劑，一種酶只能催化一種反應(yīng)。 ①蛋白質(zhì)的組成：由很多氨基酸聚合形成的高分子長鏈化合物。⑤萜類：類胡蘿卜素、視黃醛(動(dòng)物感光)。脂肪：固態(tài)，飽和脂肪酸。甘油分子中的三個(gè)羥基(－OH)，分別與脂肪酸分子中的羧基(－COOH)作用，脫去一分子的水而形成。③多糖：是由許多單糖分子，脫去相應(yīng)數(shù)目的水分子聚合而成的高分子糖類化合物，植物細(xì)胞中最重要的多糖有纖維素、淀粉、果膠等，動(dòng)物體內(nèi)的多糖—淀粉不同于植物淀粉，稱為糖元。②雙糖：是由兩個(gè)單糖分子脫去一個(gè)水分子聚合而成，植物細(xì)胞中最重要的雙糖是蔗糖和麥芽糖?？煞譃閱翁恰㈦p糖和多糖三類。 各元素的比例基本恒定,對(duì)維持正常de 生理活動(dòng)是必要的。④協(xié)調(diào)有機(jī)體整體生命。分別稱為原核生物和真核生物。 游離的細(xì)胞多為圓形或橢圓形，如血細(xì)胞和卵；排列緊密的細(xì)胞有扁平、方形、柱形等；具收縮功能的肌細(xì)胞多為紡錘形或纖維形；具傳導(dǎo)機(jī)能的神經(jīng)細(xì)胞星形，有長的突起。體積小，表面積大，有利于和外界進(jìn)行物質(zhì)交換，對(duì)細(xì)胞生活有特殊意義。 第一節(jié) 細(xì) 胞 細(xì)胞是構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。 動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu) 思考題： ？？其功能各是什么？？什么是真核細(xì)胞？。 (四)學(xué)習(xí)動(dòng)物學(xué)的目的 動(dòng)物學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)的基礎(chǔ)。 只有通過對(duì)不同種屬動(dòng)物從宏觀的形態(tài)結(jié)構(gòu)到微觀的細(xì)胞、分子水平的比較，才能對(duì)有關(guān)動(dòng)物學(xué)的各種問題進(jìn)行研究并得到正確的結(jié)論。包括：文字描述、繪圖(生物圖)、攝影、攝像、儀器記錄等。只有可重復(fù)的結(jié)果才是可檢驗(yàn)的，從而才是可靠的結(jié)果。 (一)基本觀點(diǎn)：生物學(xué)觀點(diǎn)：動(dòng)態(tài)地注意形態(tài)與功能的統(tǒng)一，生物體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，整體與局部之間的相互關(guān)系，有機(jī)體各層次之間的聯(lián)系，以及個(gè)體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育的統(tǒng)一。未來的生物學(xué)將是數(shù)理化天地生等的大綜合科學(xué)。③基因的組成、表達(dá)、遺傳、標(biāo)記、分離、提取、轉(zhuǎn)導(dǎo)、沉默、缺失、突變、跳動(dòng)、序列測定等等。 ⑥林奈(C．Linne,1700—1778)：創(chuàng)立了動(dòng)植物分類系統(tǒng)，植物種志，植物屬志 ⑦達(dá)爾文(,1809—1882)：物種起源，進(jìn)化論 (二)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)階段 在實(shí)驗(yàn)條件下研究生命活動(dòng)的規(guī)律：①孟德爾和摩爾根：遺傳學(xué)的分離、連鎖和交換三大定律。④胡克(Hooke，R)：顯微鏡。形態(tài)的、解剖的、分類的、生長發(fā)育的、繁育的、等等。 近年來，從分子的水平來闡明生命現(xiàn)象的本質(zhì)，已涉及生物學(xué)科的各個(gè)方面，對(duì)這方面的研究稱為分子生物學(xué)。 生物化學(xué)的迅速發(fā)展，對(duì)包括動(dòng)物學(xué)各分科在內(nèi)的生物科學(xué)，影響特別顯著。 動(dòng)物生理學(xué)：研究動(dòng)物體的生活機(jī)能(如消化、循環(huán)、呼吸、排泄、生殖、刺激反應(yīng)性等)、各種機(jī)能的變化、發(fā)展情況以及在環(huán)境條件影響下所起的反應(yīng)等。用比較現(xiàn)代動(dòng)物器官系統(tǒng)的異同來研究進(jìn)化關(guān)系的，稱為比較解剖學(xué)。：我國生物學(xué)家陳世驤提出了六界分類系統(tǒng)： Ⅰ 非細(xì)胞生物 Ⅲ 真核生物 Ⅱ 原核生物 二、動(dòng)物學(xué)及其分科 (一)動(dòng)物學(xué)的定義：動(dòng)物學(xué)是以動(dòng)物為研究對(duì)象，以生物學(xué)的觀點(diǎn)和方法，系統(tǒng)地研究動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理、生態(tài)、分類、進(jìn)化、與人類的關(guān)系的科學(xué)。營養(yǎng)方式：自養(yǎng)，為食物的生產(chǎn)者。無根、莖、葉的分化。特點(diǎn)：細(xì)胞核具核膜的單細(xì)胞生物，細(xì)胞內(nèi)有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。 ：1959年美國學(xué)者魏泰克(Whitaker)提出五界分類法： 原核生物界：細(xì)菌、立克次體、支原體、藍(lán)藻。 原核生物界：包括藍(lán)藻和細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、螺旋體、支原體等多種微生物。對(duì)這么龐大的生物類群，必須將它們分門別類進(jìn)行系統(tǒng)的整理，這就是分類學(xué)的任務(wù)。生物的變異性才能導(dǎo)致物種的變化發(fā)展。這種現(xiàn)象稱為繁殖。 任何生物體在其一生中都要經(jīng)過從小到大的生長過程。 。 最小的生物為病毒，如細(xì)小病毒只有20nm納米，它是一種只有1600對(duì)核苷酸的單一DNA 鏈的二十面體，沒有蛋白膜。 生物界：一切有生命的生物。 非生物界：所有無生命的物質(zhì)，如：空氣、陽光、巖石、土壤、水等。 生物的形式多樣，種類繁多，各種生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性及對(duì)環(huán)境的適應(yīng)方式等方面有著千差萬別,變化無窮，共同組成了五彩繽紛而又生機(jī)勃勃的生物界。構(gòu)成生物體的基本單位是細(xì)胞。 、發(fā)育和繁殖的現(xiàn)象。當(dāng)生物體生長到一定階段就能產(chǎn)生后代，使個(gè)體數(shù)目增多，種族得以綿延。生物具有遺傳性才能保持物種的相對(duì)穩(wěn)定和生物類型間的區(qū)別。 (三)生物的分界：地球上生活著的生物約有200萬種，但每年還有許多新種被發(fā)現(xiàn)，估計(jì)生物的總數(shù)可達(dá)2000萬種以上。 ：由美國人科帕蘭(Copeland)提出。植物界。 原生生物界：單細(xì)胞的原生動(dòng)物、藻類。特點(diǎn)：細(xì)胞具細(xì)胞壁，無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用。特點(diǎn)：具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用。為食物的消費(fèi)者。研究細(xì)胞與器官的顯微結(jié)構(gòu)的科學(xué)，稱為細(xì)胞學(xué)和組織學(xué)。 動(dòng)物分類學(xué)：研究動(dòng)物類群之間彼此相似或相異的程度，并分門別類，列成系統(tǒng)；似闡明它們的親緣關(guān)系、進(jìn)化過程和發(fā)展規(guī)律。 由于生物學(xué)與物理和化學(xué)的互相滲透，形成了生物物理學(xué)、生物化學(xué)等邊緣學(xué)科。再如有人對(duì)人、黑猩猩、猴、雞等生物細(xì)胞色素丙的結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較研究、完善了生物進(jìn)化樹，為分類學(xué)和進(jìn)化論據(jù)供了進(jìn)一步的科學(xué)依據(jù)。 三、動(dòng)物學(xué)發(fā)展簡史 動(dòng)物學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了極其漫長的過程，大致分為三個(gè)階段： (一)描述生物學(xué)階段 切身利益，積累知識(shí)。③李時(shí)珍：本草綱目。 細(xì)胞學(xué)說的重要意義：在細(xì)胞水平上提供了有機(jī)界統(tǒng)一的證據(jù)，證明了植物和動(dòng)物有著細(xì)胞這一共同起源，為19世紀(jì)自然科學(xué)領(lǐng)域中辯證唯物主義戰(zhàn)勝形而上學(xué)、唯心主義，提供了一個(gè)有力的證據(jù)；為近代生物科學(xué)發(fā)展，接受生物界進(jìn)化的觀念準(zhǔn)備了條件，推動(dòng)了近代生物學(xué)的研究。② DNA—RNA—Protein中心法則。⑥生物學(xué)與三大難題。對(duì)復(fù)雜的生命現(xiàn)象的本質(zhì)的探討，不能用簡單的方法做出結(jié)論，需要用生物學(xué)的觀點(diǎn)善于對(duì)科學(xué)的事實(shí)加以分析和綜合。觀察結(jié)果必須是可以重復(fù)的。描述即將觀察的結(jié)果如實(shí)地記錄下來。 沒有比較就無法處理生物界從簡單到復(fù)雜，從低等到高等的大量材料。 (三)動(dòng)物學(xué)課程的教學(xué)要求 用生物學(xué)的觀點(diǎn)和比較分類、歸納求同、演釋推理的方法，掌握動(dòng)物的體制結(jié)構(gòu)，形態(tài)機(jī)能，生活習(xí)性和生活規(guī)律等基礎(chǔ)知識(shí)，并加深對(duì)以動(dòng)物代謝和適應(yīng)為中心，發(fā)育為骨干，及動(dòng)物界的個(gè)體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育的統(tǒng)一、形態(tài)與機(jī)能的統(tǒng)一、機(jī)體與環(huán)境的統(tǒng)一的動(dòng)物學(xué)原理的理解。 對(duì)于動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，簡明扼要地介紹動(dòng)物界的一般現(xiàn)象和規(guī)律，使學(xué)生具備一定的動(dòng)物學(xué)基本知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)有關(guān)課程奠定必要的基礎(chǔ)。：細(xì)胞周期、同源染色體、擬核、染色體聯(lián)會(huì)、胞飲、胞吐、吞噬。 ：絕大多數(shù)細(xì)胞體積都很小。 ：細(xì)胞形狀與其擔(dān)負(fù)的功能和所處的位置有關(guān)，與機(jī)能相適應(yīng)。只有擬核、沒有細(xì)胞器的細(xì)胞，稱為原核細(xì)胞。③自我復(fù)制和分裂繁殖。 極微量的其它化學(xué)元素：鋇、硅、礬、錳、鈷、銅、鋅、鉬等，%。 ：糖類化合物含碳、氫、氧三元素，又稱為碳水化合物。動(dòng)物血掖中的葡萄糖稱為血糖。蔗糖主要來自甘蔗和菾菜，高等植物多以蔗糖形式轉(zhuǎn)運(yùn)。脂肪分子是由一分子甘油和三分子脂肪酸組成。油：液態(tài)