【摘要】食品中微生物的檢驗一、概念和分類微生物并不是生物學分類學上的專門名詞,而是對所有形體微小,單細胞的或個體結(jié)構(gòu)較為簡單的多細胞的、甚至沒有細胞結(jié)構(gòu)的低等生物的統(tǒng)稱。微生物群體非常龐雜,種類繁多,包括細胞型和非細胞型兩類。凡具有細胞形態(tài)的微生物稱為細胞型微生物。細胞型微生物按細胞結(jié)構(gòu)又分為原核微生物和真核微生物。原核生物的主要特點:細胞內(nèi)有明顯的核區(qū),但沒有核膜包圍;核區(qū)內(nèi)
2025-04-04 23:53
【摘要】革蘭陽性球菌革蘭陽性球菌?是指革蘭染色為陽性的一群球菌,與醫(yī)學有關(guān)的兼性厭氧球菌有9屬?通常引起化膿性感染,故又稱化膿性球菌(pyogeniccocci)?本章主要介紹?葡萄球菌屬、鏈球菌屬、腸球菌屬。?專性厭氧球菌在第十六章厭氧菌中介紹。第一節(jié)葡萄球菌屬?
2025-12-19 15:41
【摘要】食品微生物檢驗技術(shù)?一、課程性質(zhì)和任務本課程是高等職業(yè)學院動物防疫與檢疫專業(yè)的專業(yè)基礎課。其任務是使學生具備檢疫檢驗人員、動物性食品生產(chǎn)與經(jīng)營管理人員、技術(shù)推廣人員所必需的微生物檢驗的基本知識與技能。?二、課程教學目標【知識教育目標】通過學習本課程,主要達到以
2025-12-26 18:55
【摘要】微生物、潔凈區(qū)基礎知識及無菌保證知識培訓試卷姓名:一、填空題(每空1分,共20分)1、進入潔凈區(qū)的工作人員(包括維修、輔助人員)應定期進行衛(wèi)生、微生物學基礎知識和潔凈作業(yè)等方面的培訓及考核。2、潔凈區(qū)的設計必須符合相應的潔凈度要求,包括達到“靜態(tài)”和“動態(tài)”的標準。3、無菌藥品的生產(chǎn)須滿足其質(zhì)量和預定用途的要求,應當最大限度降低微生物、各種微粒和熱原
2025-06-22 21:26
【摘要】不發(fā)酵革蘭陰性桿菌不發(fā)酵革蘭陰性桿菌?概念:一大群不發(fā)酵葡萄糖或僅以氧化形式利用葡萄糖的需氧或兼性厭氧、無芽胞的革蘭陰性桿菌。不發(fā)酵革蘭陰性桿菌?假單胞菌屬(Pseudomonas)?產(chǎn)堿桿菌屬(Alcaligenes)?不動桿菌屬(Aciobac
2025-05-03 23:17
【摘要】革蘭陽性需氧桿菌1需氧芽胞桿菌屬(Bacillus)48個種與醫(yī)學有關(guān)5個種炭疽芽胞桿菌()蠟樣芽胞桿菌()蕈狀芽胞桿菌()巨大芽胞桿菌()蘇云金芽胞桿菌()2第一節(jié)炭疽芽胞桿菌(Bacillusanthracis,)一
2025-12-23 04:38
【摘要】食品微生物檢驗是應用微生物學及其相關(guān)學科的理論和方法,研究外界環(huán)境和食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)、活動規(guī)律、對人和動物健康的影響及其檢測方法與指標的一門學科。食品微生物檢驗的意義1、是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標,也是判定被檢食品能否食用的科學依據(jù)。2、可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生的情況,為衛(wèi)生管理工作提供科學依據(jù).。3、可以有效地防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生
2025-04-07 04:07
【摘要】1、微生物具有種類多、分布廣、繁殖迅速、代謝旺盛、易變異等特點,這些特點具有廣泛的應用價值。(1)微生物種類多、分布廣,其生理類型多種多樣,如細菌光合作用;化能合成作用;生物固氮作用;厭氧性的生物氧化作用及其烴代謝;合成各種次生代謝產(chǎn)物,如抗生素、維生素等;分解各種復雜化合物,如纖維素、木素等,以及一些有毒物質(zhì)。這些對人類都是極有利的,還能為生產(chǎn)實踐和科學研究提供豐富的菌種資源。(2)微
2025-04-04 23:26
【摘要】微生物學和微生物學檢驗部分單 元細 目要 點要 求科 目一、緒論、微生物學與醫(yī)學微生物學(1)微生物的概念及特點熟悉1,2(2)微生物的分類及在生物分類中的地位熟悉1,2(3)微生物的作用熟練1,2(4)微生物學、醫(yī)學微生物學、臨床微生物學概念掌握1,2概述了解2(1)微生物及微生物學檢驗的研究內(nèi)
2025-04-07 03:29
【摘要】周德慶微生物學筆記第一節(jié):微生物學的研究對象與任務一、"微生物"的含義(什么是微生物)非分類學上名詞,來自法語"Microbe"一詞。是形體微小、單細胞或個體結(jié)構(gòu)簡單的多細胞、甚或無細胞結(jié)構(gòu)的低等生物的通稱。(插入)二、生物分界(微生物在生物界的位置)1、兩界系統(tǒng)(亞里斯多德)動物界Animalia:不具細胞壁,可運動,不
2025-04-07 03:21
【摘要】范文范例參考檢驗主管技師考試專業(yè)知識微生物模擬試題及答案A1題型 ,一般常用懸滴法或壓滴法,而這種方法需要如何染色 A、單染法 B、復染法 C、不染色 D、革蘭氏染色 E、姬姆薩染色 答案:C ,有時也用于實驗室預防眼內(nèi)的感染,應用濃度是多少 A、% B、% C、% D、1% E
2025-06-25 19:56
【摘要】微生物初級檢驗技師考試試題-專業(yè)實踐9/9A1題型 A、1000-9000萬轉(zhuǎn)/分鐘 B、2萬轉(zhuǎn)/分鐘 C、3萬轉(zhuǎn)/分鐘 D、5萬轉(zhuǎn)/分鐘 E、10萬轉(zhuǎn)/分鐘 正確答案:A A、1種 B、2種 C、3種 D、4種 E、5種 正確答案:C A、差熱天平 B、電子天平 C
2025-04-04 23:22
【摘要】微生物基礎知識及人員衛(wèi)生管理培訓?微生物學基礎知識?微生物學及其發(fā)展史?微生物定義及特征?微生物的五大共性?微生物的種類?微生物的形態(tài)?微生物的結(jié)構(gòu)?微生物的分布?微生物的控制?人員衛(wèi)生管理微生物學及其發(fā)展史?微生物學(mocrobiol
2025-12-19 15:55
【摘要】抗菌藥物敏感性試驗南華大學預防醫(yī)學與放射衛(wèi)生實驗教學中心?教學對象:高等醫(yī)學院校衛(wèi)生檢驗專業(yè)學生?實驗課時:4學時?課程類型:專業(yè)實驗課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實驗目的和要求?掌握紙片擴散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-12-24 16:23
【摘要】化膿性球菌(pyogeniccoccus)革蘭陽性菌:葡萄球菌,鏈球菌,肺炎鏈球菌革蘭陰性菌:腦膜炎奈瑟菌,淋病奈瑟菌球形,無鞭毛,無芽胞一、金黃色葡萄球菌(一)生物學性狀1.形態(tài)與染色球形,葡萄串狀,革蘭染色陽性(G+)在青霉素等的作用下可變?yōu)長型,無鞭毛、芽胞,體外培養(yǎng)無莢膜。
2025-10-21 09:01