《某百貨商場理貨員、營業(yè)員課程培訓(xùn)講義》-全文預(yù)覽
【正文】 及時將情況反映上級 ,做好調(diào)價工作 ,已保證本超市的價格不會高于同類超市 ,希望顧客再次光臨 . ? ? ? 答：應(yīng)主動上前并有禮貌的對顧客說：“先生對不起”，本超市是無煙商場，請您到收銀臺以外抽煙好嗎？并指明方向，如果顧客把煙頭丟在地上，可及時將煙頭拾起并扔到垃圾桶。” ? 當(dāng)顧客問到問題自己解答不了時，應(yīng)請另一位員工解答。 ? 調(diào)查高峰期收銀機的客流量及客單價，并對此進行分析。 ? 通過市場調(diào)查對商品結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化。 19 ? B、現(xiàn)有商品市場調(diào)查 ? 對進價上調(diào)的現(xiàn)有商品進行調(diào)查。 ? 經(jīng)理根據(jù)實際的情況進行分配，對主要的較大的超市進行市調(diào)。對抽盤有誤的商品進行復(fù)盤，并對錯誤進行更正。 ? A表盤完。 ? 確認(rèn)盤點表無誤后于領(lǐng)班統(tǒng)一上交到經(jīng)理處。對整理好的商品進行 5分之 1的抽查，有誤時及時更正，錯誤率高的可要求重盤。 16 盤 點 ? A、盤點前 ? 做好退貨商品的整理并及時的退貨統(tǒng)一存放。 ? 倉庫屯放必須保證合理順暢出貨的通道。 ? 按商品的分類進行存放。 ? 頂層商品必須整齊擺放。對老鼠進行捕捉。如果遇到小孩在吃東西時可上前有禮貌的提醒小孩的家人，并跟其一起去付款或請其付款后在收銀臺外的休息區(qū)吃。 ? A、如何進行防盜 ? 學(xué)會防盜器的使用。 ? f、陳列的易取性和易放性高。 ? b、商品的衛(wèi)生整潔。 ? c、選擇時間進行大量的補貨工作，（如高峰期來臨前）一般不允許在高峰期補貨。 ? e、做好商品的前臵陳列，保證排面的整齊美觀。 ? b、商品的衛(wèi)生等是否符合衛(wèi)生要求，對不符合的及時進行清潔。保證貨架的商品安全新鮮。 ? g、新品上架期間不能影響通道順暢。 ? c、按照指定位臵對新進商品進行專柜陳列或縱向陳列。 6 理貨員的業(yè)務(wù)技能 ? 第一節(jié)：商品陳列 ? 第二節(jié)：共同陳列要求 ? 第三節(jié)：稱秤要求 ? 第四節(jié)：防損 ? 第五節(jié)：庫存管理 ? 第六節(jié)：盤點 ? 第七節(jié)：市調(diào) 7 商品陳列 ? 商品陳列分一般性陳列和特殊性陳列。 ? 所轄區(qū)內(nèi)的商品整理工作。 ? 熱情為顧客導(dǎo)購，提供購物車、籃等，同時注意防盜工作，把顧客的建議及時上報。 ? 隨時整理所轄區(qū)域商品，包括貨架頂層和堆架商品，保持商品陳列整齊美觀。 ? 對區(qū)域內(nèi)的物價標(biāo)識，有無違規(guī)出現(xiàn)，及時解決出現(xiàn)的問題。 1 理貨員培訓(xùn)資料 ? 第一章：理貨員工作崗位流程 ? 第二章：理貨員業(yè)務(wù)技能 ? 第三章：營業(yè)員服務(wù)技巧 2 理貨員工作崗位流程 ? 第一節(jié)：營業(yè)前 ? 第二節(jié)：營業(yè)中 ? 第三節(jié)：營業(yè)后 3 營業(yè)前 ? 提前 15分鐘到達(dá)商場，參加班前會（換工裝、工牌、打卡）。 4 營業(yè)中 ? 以三米微笑迎接顧客
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