《某超市生鮮處肉品課陳列規(guī)范》-全文預(yù)覽
【正文】 其它要求同豬肉分割包裝陳列 。 時(shí)間段的要求：牛肉因?yàn)椴荒墀B放 ， 因此需要時(shí)刻注意補(bǔ)貨 。 時(shí)間段的要求： 8： 30— 12： 00排面勿必豐滿整潔， 12： 00— 14： 00補(bǔ)貨 ， 17： 00— 22： 00， 可以不補(bǔ)貨 ，但排面必須保持整潔 。 由上至下次序?yàn)楦邌蝺r(jià)在上 ，低單價(jià)在下 ， 重量輕在上 ， 重量重的在下 。 4 、 陳列分隔：兩個(gè)品種之間須使用亞克力隔板分開(kāi) ，避免顧客混淆 ， 導(dǎo)致不必要的客訴 。 面銷規(guī)范：面銷人員要求服裝整潔 ， 無(wú)胡須 、 無(wú)留指甲 ， 刀具臺(tái)面吊鉤 ， 吊豬肉車清潔無(wú)血漬 。 分割臺(tái)：由左至右 ， 蹄膀 整塊肋條 整塊夾心 整塊腿肉 。 高度要求：吊掛的豬肉的中部應(yīng)與顧客的視線持平 。 企業(yè)通用業(yè)頻道 生鮮處肉品課陳列規(guī)范 企業(yè)通用業(yè)頻道 *目的 ：統(tǒng)一規(guī)范陳列模式 ， 展示良好的形象 ， 更好的促進(jìn)銷售 。 溫度要求：豬肉吊掛 2小時(shí)未銷售 ， 應(yīng)移至冷風(fēng)柜售賣 ， 時(shí)間根據(jù)季節(jié)
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