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酒店規(guī)章制度匯編-全文預覽

2025-11-16 10:19 上一頁面

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【正文】 神貫注用心傾聽,且不時予 以回應。 第四條 舉止: 1. 止要端莊、動作要文明,站走要符合規(guī)定要求,迎客時走在前,送客時走在后, 客過要讓路,同行不搶道,不許在賓客中間穿行,不在場內(nèi)奔跑追逐; 2. 在賓客(上司)面前禁止各種不文明舉動,如吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶要等,即使在不得已的 情況下,也應盡力采取措施掩飾或回避; 3. 尊重客人對房間的使用權(quán),因工作入內(nèi)時,應敲門三聲客應后,再入內(nèi)清理房 間,動作要輕,盡量不要影響客人。 ③ 行走時忌走八字步、搖頭晃腦、吹口哨、吃東西,不要左顧右盼、手插口袋或打響指,不與他人拉手、摟腰搭背,不奔跑、跳躍; ④ 上樓客人(上司)在前,下樓 客人(上司)在后,三人同行時,中間為上賓,在人行道上女士走在內(nèi)側(cè),以便使他們有安全感; ⑤ 客人、上司迎面走來、過出房門或上下樓梯時,要主動為客人、上司讓路,并點 頭致意、問好; ⑥ 與賓客、上司同行至門口時,應主動開門讓他們先行,不能自己搶先而行; ⑦ 與賓客、上司相遇時,要點頭示禮致意; ⑧ 引導客人時,讓客人在自己的右側(cè); ⑨ 因工作需要必須超越客人或上司時,要禮貌致歉,說聲對不起,同時注意盡量靠右行,不走中間。 第二條 表情: 表情是人的面部動態(tài)所流露的情感,在 10 給人的影響中,表情非常重要 ,在為客人服務時,具體要注意以下幾點: 1. 要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感,不能面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受歡迎感; 2. 要聚精會神,注意傾聽,給人以受尊重感,不要沒精打彩或漫不經(jīng)心,給客人以不受重視感受; 3. 要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感,不要誠惶誠恐、唯唯諾諾,給人以虛偽感; 4. 要沉重穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感,不要慌手慌腳,給客人毛燥感; 5. 要神色坦然、輕松、自信,給人以寬慰感,不要雙眉緊鎖、滿面愁云,給人以負 重感; 6. 不要有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼、給客 人以不受重視感。未經(jīng)批準,員工不得向外界傳播或提供有關(guān)公司之資料,如員工手冊、服務系統(tǒng)資料、組織情況、財務數(shù)據(jù)、技術(shù)設備等情報。 第九條 ﹕ 拾遺: 在俱樂部范圍內(nèi)拾到任何財物,必須立即報告部門主管﹐由部門主管陪同一起交財務部保管﹐并 詳細登記《拾遺物品登記表》(須保安經(jīng)理或主管監(jiān)督)。 ? 投訴事項中,若涉及員工本人的記錄不得涂改、撕毀,更不得假造。 9 第八條:處理投訴: 1. 客人是我們的衣食父母,全體員工都必須高度重視客人的投訴。 4. 員工離開公司須將制服交回倉庫,如有遺失或損壞,則需原價賠償(單件按全套價賠償)。 3. 員工離職時應將工牌交回人事部,違者從薪資中扣罰 20 元。 4. 忠誠 —— 忠誠老實是公司員工必須具有的基本品德,有事必報,有錯必改,不得提供假情況,不得文過飾非,陽奉陰違,誣陷他人。 第四條:工作態(tài)度: 1. 責任 —— 員工應具有強烈的責任感,盡職盡責做好本職工作,一切以“顧客滿意”為標準,務求做到及時、圓滿的效果,給人 8 以高效率、高水準的良好服務印象。 第三條: 嚴于職守: 1. 按時上、下班,工作時間內(nèi)不得擅離職守。公司通常作如下處理: 一個月內(nèi)曠工一天,扣罰三天工資。上﹑下班均未打卡者按曠工處理。 第四條 遲到與早退: 1. 非因工作原因超過規(guī)定上班時間一分鐘簽到或打卡,或沒按規(guī)定時間到達指定工作 崗位,即視為遲到;提前一分鐘簽退或打卡下班,即視為早退。一個月最多限簽卡三次﹐自行簽卡無效。 第三條 簽到或打卡: 1. 公司根據(jù)實際情況實行簽到或打卡制度:副總經(jīng)理以下員工均需到規(guī)定地點簽到或打卡。 7. 婚假:員工在 本公司連續(xù)工作滿一年后,可享有薪婚假五天(事后須提供相關(guān)證明)。 4. 病假:病假必須出示正規(guī)醫(yī)院的有效診斷證明,經(jīng)批準后方可生效。 第二條 假期: 1. 例假:員工每月例假三天,由部門安排輪休。投保金額的分擔辦法依照地方社會保險機構(gòu)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。珍惜食物,不得浪費,并保持餐廳衛(wèi)生。補貼標準另行 規(guī)定。 第五條 全勤獎 凡已轉(zhuǎn)正的基層員工當月無遲到、早退、請假、曠工表現(xiàn)者,每月可享有 50 元全勤獎﹔ 試用期內(nèi)不享有全勤獎﹔ 部長級及以上管理人員不享有全勤獎; 第六條 加班工資: 1. 一般情況不設加班工資,若有特殊情況(如無法安排補休或一次性加班超三小時等),須經(jīng)部門經(jīng)理申請,人事經(jīng)理審核后,報總經(jīng)理審批方可予加班工資。員工因崗位、職級變動如晉升、降職、調(diào)薪、評優(yōu)等,基本工資相應上下浮動(特殊人員另行確定)。培訓期內(nèi)辭職或辭退的﹐只退保證金﹐不結(jié)算工資。 6. 員工辭職、辭退與開除, 由部門經(jīng)理審核(建議),經(jīng) 人事經(jīng)理復核后,由總經(jīng)理審批。 4. 開除:員工在工作中違反公司制度,或因瀆職造成公司財產(chǎn)嚴重損失、損害公司 5 的企業(yè)形象已符合開除條件者,以及觸犯國家法律、法規(guī)者,公司有權(quán)開除。 7. 員工調(diào)動,需 由調(diào)出與調(diào)入部門經(jīng)理簽名后,交人事經(jīng)理審批(管理人員調(diào)動由總經(jīng)理審批) 第八條 辭職、辭退與開除: 1. 辭職:員工因故辭職,必須提前 10天以書面申請 (管理人員須提前 20 天 ),經(jīng)審批后方可辦理辭職手續(xù),否則扣除提前天數(shù)的工資。 3. 員工由于自身條件不能勝任所在職位工作,公司可根據(jù)實際情況酌情調(diào)換工作或辭退。 4. 每月 115 日提出轉(zhuǎn)正﹐經(jīng)審批后可于當月 16日給予生效﹔每月 1631日提出轉(zhuǎn)正﹐經(jīng)審批后可于次月 1 日生效﹔ 5. 員工轉(zhuǎn)正須由部門提出建議(申請),經(jīng)人事經(jīng)理審核后,由總經(jīng)理審批。 第六條 試用期及轉(zhuǎn)正﹕ 1. 新聘人員除特殊核批外,必須經(jīng)過13 個月試用期,符合崗位要求的可予轉(zhuǎn)正,必要時視其表現(xiàn)優(yōu)劣適當縮短或延長。 2. 在本公司連續(xù)工作滿三個月,屬正當辭職 或試用不合格而被辭退的可退回保證金。 第三條 體檢: 1. 特殊崗位(需相關(guān)體檢證明)的應聘人員,必須持有公司指定醫(yī)院 辦理的《 健康證 》 。 5. 員工應聘入職時填寫的資料和 提供的證件均應屬實,否則一經(jīng)查實,公司有權(quán)作出辭退處理,且不作任何賠償。 第二條 組織結(jié)構(gòu): 第三條 級別劃分: 根 據(jù)職、權(quán)、責、利相統(tǒng)一的組織管理原則,結(jié)合本公司運作的實際要求,對管理 人員和基層員工劃分級別如下: 行政一級:總經(jīng)理 人事部 行政部 技師部 樓面部 總 辦 董事會 財務部 娛樂部 休閑部 業(yè)務部 公關(guān)部 餐飲部 房務部 樓面部 前廳部 保安部 工程部 3 行政二級:副總經(jīng)理 行政三級:總經(jīng)理助理 行政四至五級:正副經(jīng)理 行政六至七級:正副主管 行政八級:部長 員 工 級: 員工 一級:文員、會計、出納采購、咨客、西廚廚師、調(diào)酒師 員工 二級:工程部員工、統(tǒng)計 員工 三級:門童、接待、保安、西廚廚、工水吧員、飯?zhí)脧N師 員工 四級:倉管、收銀員 員工 五級:服務員、更衣員、接線生、飯?zhí)脧N工、宿舍管理員 員工六級 : PA 員、洗衣工 通過工作努力, 員工級及各 行政 級別可逐級晉升、 各職級的工資可以 逐級 提升。 本公司以其優(yōu)質(zhì)的服務,獨特之風格及高效之經(jīng)營管理,以達到為賓客提供最完善之服務,每一位員工都應把樹立企業(yè)的良好 形象和聲譽作為自己為之奮斗的目標,并為此做出貢獻。 工作,是每個人人生中的重要組成部分,努力工作并取得成就,使生命價值得到體現(xiàn)。我們堅信,在大家的共同努力下,公司的業(yè)績將會蒸蒸日上。 “嚴謹、高效、團結(jié)、奮進”是我們企業(yè)理念和基本原則,它充分體現(xiàn)了公司對每 一位員工的重視和期望,只有你同公司榮辱與共,你的努力和你的才干將會得到應有的回報。內(nèi)設多功能兒童戲水池、 SPA水療池、洗浴套房、 KTV 包廂、客房、棋牌室、中西餐飲、影視廳等,是集娛樂與洗浴休閑為一體的大型綜合性服務場所。 3. 需要擔保的,應提供擔保人戶口簿和身份證復印件原件及復印件,以及擔保人簽署的擔保書一份; 4. 公司根據(jù)工作需要和應聘人員的實際水平及該工作的業(yè)務要求為考核標準,全面考核,擇優(yōu)選聘。 第二條 擔保: 1. 本公司財務人員(如采購、出納、收銀、倉管等)入職須覓適當擔保人對其操守及經(jīng) 濟方面擔保; 2. 擔保人以居住本公司或本公司所在地附近,有當?shù)貞艏?、并?jīng)本公司認可具有擔保能力者為原則; 3. 擔保人之擔保責任按擔保書之各項條款; 4. 本公司有權(quán)要求員工之擔保書每半年對保一次,如發(fā)現(xiàn)不適當時有權(quán)作出相應處理。 第四條 保證金 : 1. 員工入職必須繳納工衣、工具保證金300 元。 聘用合約是公司與員工本人在自愿基礎(chǔ)上簽訂的,具有法律效力,員工受聘時,必須細讀其內(nèi)容。試用員工表現(xiàn)欠佳的,可延長或停止試用。升職主要根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、能力、品德等綜合因素考慮。 6. 員工晉升, 須由部門提出建議(申請),經(jīng)人事經(jīng)理審核后,由總經(jīng)理審批。辭退員工,企業(yè)應發(fā)給其當月出勤工
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