d第四章 關(guān)注員工和客戶-全文預(yù)覽
【正文】 顧客交談，讓顧客感覺滿意。生產(chǎn)過程采用電腦控制和標(biāo)準(zhǔn)操作。麥當(dāng)勞對原料的標(biāo)準(zhǔn)要求極高，面包不圓和切口不平都不用，奶漿接貨溫度要在4176。 就拿與漢堡包一起銷售的炸薯條為例 ， 用作原料的馬鈴薯是專門培植并經(jīng)精心挑選的 ， 再通過適當(dāng)?shù)馁A存時間調(diào)整一下淀粉和糖的含量 ， 放入可以調(diào)溫的炸鍋中油炸立即供應(yīng)給顧客 ， 薯條炸后 7分鐘內(nèi)如果尚未售出 ， 就將報廢 ， 不再供應(yīng)顧客 ， 這就保證了炸薯條的質(zhì)量 。 針對這種情況 ， 克勞克在其創(chuàng)業(yè)之初就為自己設(shè)立了快餐店的三個經(jīng)營理念 ， 后來 ， 又加上 “ V”信條 ，構(gòu)成麥當(dāng)勞餐店完整的 Qscv經(jīng)營理念 。在中國，直至 1999年底，麥當(dāng)勞已經(jīng)開設(shè)了 252家餐廳。 背景資料 1985年公司營業(yè)收入 110億美元 ， 僅此一年 ， 公司在全球就開設(shè)了 597個分店 ， 在全美本土已達到 8 854家 ， 平均以每小時開一個的速度遞增 ， 現(xiàn)在 ， 麥當(dāng)勞已成為全球最大的以經(jīng)營漢堡包為主的速食公司 。 二、關(guān)注客戶是企業(yè)營銷工作的目的 案例： “ 為顧客提供百分之百的滿意 ” — 麥當(dāng)勞 “ QSCV” 的經(jīng)營理念 一、案例背景資料 麥當(dāng)勞是由麥克和迪克兩位猶太兄弟于 1937年創(chuàng)建的，起初兩兄弟在洛杉磯東部的巴沙地那經(jīng)營汽車餐廳，起名為麥當(dāng)勞餐廳。 。 。 3.“ 全員營銷 ” 的局限性。 。 ，采用靈活客觀的激勵方式。 ，為他們提供長久、全面的培訓(xùn)機會。 銷工作的保證。 2.“ 全員營銷 ” 的進步性。 。 。 ，提高企業(yè)贏利能力。目前，它已成為世界上最大的食品公司，麥當(dāng)勞快
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