【正文】 %高錳酸鉀溶液擦洗母豬腹部和后軀，同時(shí)用清水沖洗床面。此時(shí)應(yīng)嚴(yán)密觀察，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備。產(chǎn)前 3天，尾根下陷，骨盆張開，用手握住尾根上下掀動，可明顯地感到活動范圍增大。 66 ?（ 2）接產(chǎn)技術(shù) ?① 母豬臨產(chǎn)癥狀 ?乳房變化：母豬產(chǎn)前 15d左右，乳房就開始從后向前逐漸膨大下垂，到臨產(chǎn)前，富有光澤，其基部在腹部隆起兩條帶狀，乳頭向兩外側(cè)呈八字形分開。這一階段的飼養(yǎng)管理好壞，不僅影響仔豬成活率和斷奶體重，而且對母豬下一個繁殖周期的生產(chǎn)有著顯著影響。 ?⑥ 不喂發(fā)霉、變質(zhì)和有毒飼料，防止造成母豬中毒、胚胎死亡和流產(chǎn)。每天在運(yùn)動場內(nèi)自由活動 23h，有放牧條件的地方，可通過放牧代替運(yùn)動，在產(chǎn)前 57d停止運(yùn)動。對經(jīng)產(chǎn)母豬在妊娠初期（配種 21d），可繼續(xù)增加料量 ，并視其體況增減料量，促進(jìn)其盡快恢復(fù)體況，保證胚胎的正常發(fā)育。如果妊娠期營養(yǎng)過于豐富，體脂儲備過多，則會使母豬食欲不佳，影響泌乳量，減重多，對斷奶后發(fā)情配種不利。就母豬不同生理階段而言，應(yīng)采取“低妊娠、高泌乳”的飼養(yǎng)方式。妊娠母豬營養(yǎng)性流產(chǎn)、化胎、木乃伊、死胎、畸形仔豬，主要是妊娠期維生素和礦物質(zhì)不足所致。妊娠后期，隨著胎兒發(fā)育加快，營養(yǎng)需要也隨之增加，此時(shí)營養(yǎng)水平?jīng)Q定著仔豬的初生體重。 ? ④ 按摩乳房：對不發(fā)情母豬，每天早晨按摩乳房 10分鐘，可促進(jìn)其發(fā)情排卵。 ? （ 5）促進(jìn)空懷母豬發(fā)情的措施 ? ① 公豬誘導(dǎo)法：一是利用試情公豬去追爬不發(fā)情母豬，可促使其發(fā)情排卵。 61 ? （ 4）空懷母豬的管理：空懷母豬實(shí)行分群飼養(yǎng)，每群 45頭。 ?空懷母豬在飼養(yǎng)上要實(shí)行短期優(yōu)飼，可促進(jìn)其發(fā)情、排卵。為準(zhǔn)確判斷適宜配種時(shí)間，應(yīng)每天早、晚兩次利用試情公豬對待配母豬進(jìn)行試情（或壓背反射）。但在生產(chǎn)實(shí)踐中一般無法掌握發(fā)情和能夠接受公豬爬跨的確切時(shí)間。 59 ? （ 2）配種時(shí)機(jī)：一般母豬發(fā)情后 2436h開始排卵，排卵持續(xù)時(shí)間為1015h，排出的卵保持受精能力的時(shí)間為 812h。 ? 發(fā)情前期：母豬表現(xiàn)不安，食欲減退，鳴叫，爬跨其它母豬，外陰部膨大，陰道粘膜呈淡紅色，但不接受公豬爬跨，此期持續(xù) 1236h。 ? （ 1）發(fā)情周期與發(fā)情征狀 ? ① 發(fā)情周期：母豬達(dá)到性成熟后，即會出現(xiàn)固有的性活動周期，亦稱發(fā)情周期。相反如果利用過少，會導(dǎo)致肥胖而影響配種。 ? （ 4）防寒防暑：冬季要防寒保溫，可減少飼料的消耗和疾病的發(fā)生；夏季要防暑降溫，高溫影響尤為嚴(yán)重，輕者食欲下降，性欲降低，重者精液品質(zhì)下降，甚至?xí)惺钏劳觥? ? （ 2）適當(dāng)運(yùn)動：合理運(yùn)動可促進(jìn)食欲、幫助消化、增強(qiáng)體質(zhì)、提高生殖機(jī)能。 ? （ 3）飼喂技術(shù)：種公豬日糧應(yīng)以精料型為主，體積不易過大，以免把種公豬喂成草腹影響配種。 ? （ 2）飼養(yǎng)方式 ? ① “一貫加強(qiáng)”的飼養(yǎng)方式：在常年均衡產(chǎn)仔的豬場，種公豬長年擔(dān)負(fù)配種任務(wù)。如日糧中缺乏蛋白質(zhì)，氨基酸不平衡，對精液品質(zhì)有不良影響；如長期飼喂含蛋白質(zhì)過多的日糧，同樣會使精子活力降低、密度小、畸形精子多。 55 ? 種公豬的飼養(yǎng)管理 ? 養(yǎng)好種公豬的目的，是為了獲得數(shù)量充足、質(zhì)量好的精液，提高與配母豬的受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，并延長種公豬的使用壽命。 54 ?. 后備種豬的利用 ?后備種豬利用過早，會影響利用年限，而且產(chǎn)仔數(shù)低。首先建立人豬和諧關(guān)系。日糧的適當(dāng)喂量，即可保證后備種豬的良好生長發(fā)育，又可控制體重的快速增長，保證各組織器官的充分發(fā)育 53 ? 后備種豬的管理 ? (1) 分群飼養(yǎng)：后備種豬 2月齡實(shí)行公母混群飼養(yǎng)，每欄1012頭， 4月齡實(shí)行公母分群飼養(yǎng)，每欄 56頭。 ? 飼養(yǎng)方式：后備種豬宜采用“前高后低”的飼養(yǎng)方式。 52 后備種豬的飼養(yǎng) ? 營養(yǎng)水平：對于后備種豬的飼養(yǎng)要求是能正常生長發(fā)育，保持不肥不瘦的種用體況。 ?② 4月齡選擇；主要淘汰那些生長發(fā)育不良或者有突出缺陷的個體。 ?⑤ 胴體性狀的選擇：胴體品質(zhì)是通過屠宰其同胞來獲得，多用屠宰率、背膘厚、眼肌面積、瘦肉率、脂肪率和肉的品質(zhì)等多項(xiàng)來衡量。后備種豬應(yīng)有良好的外生殖器官，如后備種公豬應(yīng)選擇睪丸發(fā)育良好，左右對稱且松緊適度，陰莖包皮正常、性欲高的個體。 ? 后備種豬的選擇 ? 后備種豬的選擇要點(diǎn) ? ① 身體健康，無遺傳隱患：后備種豬要選擇生長發(fā)育正常、精神活潑、健康無病的個體，后備種豬一定要來自無任何遺傳隱患的家系。試差法是最常用的一種方法。 ? 因地制宜選擇飼料，在養(yǎng)野豬生產(chǎn)成本中，飼料費(fèi)用所占的比例最大，約為 70%左右。反之，如飼料體積過小，野豬多吃了浪費(fèi)，按標(biāo)準(zhǔn)飼喂達(dá)不到飽腹感，還會影響飼料利用率的提高。 46 飼料配制 ? 飼料配制原則 ? 營養(yǎng)全面，所謂營養(yǎng)全面，就是使日糧中的蛋白質(zhì)和氨基酸、能量、礦物質(zhì)和維生素達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。采用濃縮飼料，可減少能量飼料的往返運(yùn)輸費(fèi)用，使用方便。 45 野豬的飼料 ? 配合飼料 ? 配合飼料是由添加劑預(yù)混料、常量礦物質(zhì)飼料、蛋白質(zhì)飼料、能量飼料，按一定比例配制而成的，它能滿足野豬的營養(yǎng)需要。野豬所需的水來自飲水、飼料水及體內(nèi)代謝水，飲水是最重要的來源，一般為所需水量的 8595%。脂溶性維生素是指能溶于脂肪的維生素，包括維生素 A、 D、 E、 K；水溶性維生素是指能溶于水的維生素，包括 B族維生素和維生素 C。因此，又稱維生素為生物活性物質(zhì)。常量元素包括鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯和鎂，微量元素包括鐵、鋅、銅、碘、錳、鈷、硒和鉻等元素。在動物體組織中一些礦物元素含量較為穩(wěn)定，它們廣泛地參與著動物體內(nèi)多種代謝活動，是多種酶的激活劑或組成成分。氨基酸可分必需氨基酸（野豬體內(nèi)不能合成或合成量不夠，必須從飼料中獲取的氨基酸）和非必需氨基酸兩大類。蛋白質(zhì)也是野豬體組織更新所需的原料，無論處于生長還是維持狀態(tài)，體組織蛋白都在不斷地進(jìn)行著合成和降解，在這一過程中不可避免地有一部分氨基酸損失，因此需要從外界攝入蛋白質(zhì)以進(jìn)行補(bǔ)充，當(dāng)攝入蛋白質(zhì)超過維持需要時(shí)，則作為合成各種動物產(chǎn)品的原料。野豬把這三種營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)“燃燒”（生物氧化過程），釋放出熱能用來維持生命和進(jìn)行生產(chǎn)。 ? 38 第 3章 野豬營養(yǎng)與飼料 ? 野豬的營養(yǎng)需要 ?野豬也和家豬一樣，為了維持生命與健康，保證其正常的生長發(fā)育，并能用同樣的飼料生產(chǎn)更多的野豬肉，必須合理地為野豬提供各種營養(yǎng)物質(zhì)。家豬必須小于野豬，以免野豬被家豬致傷。馴養(yǎng)期誘食非常關(guān)鍵，要循序漸進(jìn)，切不可急躁。 ? ?雄性野豬用剪子從牙根基部剪去野豬口腔內(nèi)上下 2對牙，以防傷人。從野外選擇 5～ 20kg（ 24月齡）的小野豬。 ? 運(yùn)輸 ?未經(jīng)馴化的野豬野性強(qiáng)，運(yùn)輸比家豬難度大，一般采用遮光運(yùn)輸，盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間，這樣可以減少應(yīng)激反應(yīng)。 ? 野豬的捕捉 ?野豬性格暴烈、應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)，捕捉時(shí)力求避免對機(jī)體傷害，也盡力減少精神損傷。 ? 野豬的皮、毛及其他價(jià)值 ? 野豬的皮膚較厚，制成的皮革堅(jiān)硬耐用；毛具有獨(dú)特的毛色，而且鬃毛長而堅(jiān)挺，是制作毛刷的上好原料；骨既可加工制骨粉，也可利用野豬骨骼制成營養(yǎng)保健酒類、飲料類等。 29 野豬經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ? 肉用價(jià)值 ? 野豬肉具有家豬所不具有的特殊風(fēng)味，風(fēng)味獨(dú)特，瘦肉率高，野豬含有 17 種氨基酸，但在同樣體重時(shí)，野豬的瘦肉多，最高可達(dá) 85%,板油少 ,背膘薄，是一種較高質(zhì)量的動物蛋白。 內(nèi)容9 野豬的天敵 28 野豬的天敵 ?只有身長 2米，雙翅展開寬度達(dá) 4米的“鳥中之王”的 金雕 ，素以兇猛著稱，如果在覓食時(shí)看到野豬群，就敢于拍動雙翅，發(fā)出“嘶嘶 …” 的聲音中從它們頭上閃過，嚇得它們嚎叫著四處逃命，然后低空飛掠疾追，用尖嘴和利爪將其捕獲。 內(nèi)容8 27 ? 野豬的天敵有 虎 、 狼 、 熊 、 豹 、 猞猁 、 猛禽 等野生動物，因此必須警惕任何突然的襲擊。產(chǎn)仔一周后回到群體，群中的任何一只母豬都會照顧仔豬。通常孵卵的雌鳥都會很快飛出，希望能把野豬從巢的旁邊引開，但知道一窩鳥卵就在附近的野豬還是繼續(xù)尋找鳥巢，直到發(fā)現(xiàn)為止。如橡果絕收，第二年春天就會有大量野豬餓死，這也是野豬自然淘汰的規(guī)律。公豬打斗時(shí)，互相從 20～30m遠(yuǎn)的距離開始突襲，勝利者用打磨牙齒來慶祝，并排尿來劃分領(lǐng)地。到了夏天，它們就把一部分鬃毛脫掉以降溫。一般早晨和黃昏時(shí)分活動覓食。背直不凹，尾比家豬短，雄性野豬具有尖銳發(fā)達(dá)的牙齒。皮薄毛稀而軟，鬃毛幾乎退化，色光澤。 生殖上： 1112月發(fā)情旺期，一年產(chǎn)一次，每胎 26崽，妊娠 130天，晚熟， 1820月齡達(dá)到性成熟，發(fā)育緩慢。胃腸容積小，腹部緊縮。 內(nèi)容2 16 中國野豬分布圖 17 吉林省野豬分布 ?長白山野豬隸屬東北亞種 (Sus scrofa ussuricus)分布在長白山區(qū)的延邊、白山、吉林和通化市。 在我國共記錄到 6個亞種 。野豬自然分布于歐、亞、非各洲，共計(jì)約 10個種、 33個亞種。 13 第 1章 概述 ?2022年在可供選擇的豬群中根據(jù)外部形態(tài)、生長發(fā)育規(guī)律，選擇 10公、 100母，分別在樺甸、靖宇 2地，建立了核心群。同時(shí)能為家豬養(yǎng)殖品種肉質(zhì)改良提供種源，但馴養(yǎng)成活概率很低。 ? 長白山野豬在中國野豬中屬于個體較大類型，野性強(qiáng)、善于奔跑、抗病力強(qiáng)，野豬肉具有家豬所不具有的獨(dú)特風(fēng)味，瘦肉率高，野豬含有 17種氨基酸，但在同樣體重時(shí)，野豬的瘦肉多，比家豬高，板油少 ,背膘薄，是一種較高質(zhì)量的動物蛋白，是一個理想的肉食種。 ?2022年末歷時(shí) 2年多研究與探索，總結(jié)出馴養(yǎng)、繁殖、管理等經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也建立了具有可供選擇的純種長白山野豬選擇群。 14 第 2章 野豬馴養(yǎng) ? 野豬的種類及分布 ?野豬（ Sus scrofa Linnaeus 1758）屬哺乳綱、偶蹄目、豬科、豬屬動物。 內(nèi)容1 15 中國野豬分類及分布 ?中國野豬大致可分為華北野豬和華南野豬兩大類型 。4 新疆亞種 ( nigripes),分布于新疆 ， 5 西藏亞種（ ） 分布于西藏 ， 6 臺 灣 亞 種()分布于臺灣 (圖 11)。乳頭 45對。 行為上：晝伏夜出，性兇猛 。四肢寬圓，前肢短，后肢長。 雄性比雌性大，耳尖而小，嘴尖而長，頭和腹部較小，腳高而細(xì)，蹄黑色。 內(nèi)容 6 21 22 ?野豬是非國家重點(diǎn)保護(hù)動物，白天通常不出來走動。野豬身上的鬃毛具有像毛衣那樣的保暖性。每群的領(lǐng)地大約10km2，在與其他群體發(fā)生沖突時(shí)，公豬負(fù)責(zé)守衛(wèi)群體。 24 采食習(xí)性 ?野豬的食物很雜，冬天喜歡居住在向陽山坡的櫟林中，因?yàn)殛柶聹嘏?，而且櫟林落葉層下有大量橡果，野豬要靠它度過寒冬。 內(nèi)容7 25 采食習(xí)性 ?雖然鳥巢一般都隱蔽得很好，但野豬的嗅覺很靈，能嗅到巢的位置。在分娩之前，發(fā)情的母豬離開群體并且獨(dú)自建造巢。在食物豐富的特殊年份，一頭最佳年齡的母野豬一年能生產(chǎn)兩次。當(dāng)野豬成群逃竄的時(shí)候，再緊緊追獵，尋覓在長途奔馳中落后的個體捕食。為了防范人類的獵殺，野豬有時(shí)也攻擊人，但它們卻嚴(yán)格遵守著“人不犯我，我不犯人”的準(zhǔn)則，受到人類攻擊時(shí)，受傷的野豬會瘋狂地向人類攻擊，場景也會令人驚恐萬狀。野豬肉有助于兒童智力的發(fā)育和具有預(yù)防和治療動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化疾病的作用，是一種新型綠色保健食品。因此，引種時(shí)應(yīng)該注意以下環(huán)節(jié)。從其它飼養(yǎng)場引進(jìn)的野豬同樣需要檢疫。 ? 野豬馴化 ?馴化的對象主要是幼齡野豬，因幼齡野豬應(yīng)激反應(yīng)小，可塑性大，通過人工馴養(yǎng)可或得較好的效果。 ? ?打好耳號，便于識別，方便記錄。第 2d開始飼喂少量配合飼料，在兼顧適口性的同時(shí)，放一些橡子、核桃、水果等，逐漸過渡到配合飼料喂養(yǎng)，集群飼喂，定點(diǎn)排泄，給馴養(yǎng)工作帶來方便；如果 2～ 3天內(nèi)小野豬仍然拒食，可用活蚯蚓、小魚等誘食，再喂給水果、谷物、紅薯、鮮筍等。當(dāng)馴養(yǎng)到主動靠近飼養(yǎng)者，且有討食的親近行為發(fā)生時(shí)，讓野豬和家豬的仔母豬合群飼養(yǎng)，進(jìn)一步加快馴養(yǎng)速度。 37 防疫 ?預(yù)防疾病，對豬瘟及其他易發(fā)病應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防，可借用家豬疫、菌苗來防治。野豬所需要的能量來自于飼料中的有機(jī)物 — 碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。野豬對物質(zhì)的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)過程是由各種酶、載體完成的，缺乏這些特殊蛋白質(zhì)，會引起野豬生理功能的紊亂，甚至死亡。 ? 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。一些元素不僅在骨骼中大量存在，在其它體組織中含量也較高。根據(jù)礦物質(zhì)在動物體內(nèi)的含量可分常量元素（占 %以上）和微量元素（占 %以下）。它們主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內(nèi)代謝的各種化學(xué)反應(yīng)，從而保證機(jī)體組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的正常。維生素可分為兩大類，脂溶性維生素和水溶性維生素。此外，水在體溫調(diào)節(jié)、維持體液的離子平衡、排泄廢物、潤滑關(guān)節(jié)等方面起著重要作用。在我國養(yǎng)野豬生產(chǎn)中，參考價(jià)值較高的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有中國瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、美國 NRC豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及各大公司豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。它不能直接