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《酒店調(diào)研報(bào)告》ppt課件-全文預(yù)覽

2025-02-07 19:38 上一頁面

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【正文】 大堂 ~(平方米) ~(平方米) ~(平方米) 餐館 咖啡廳 ~ ~ 休息室 酒吧 ~ ~ 功能室 會(huì)議室 ~ ~ 不到 酒店后區(qū)之間的聯(lián)系如下圖所示, p35 A investagation of the hotel in huangshi 酒店各個(gè)區(qū)域服務(wù)安排以及電梯安放如下圖所示 p36 A investagation of the hotel in huangshi 調(diào)研總結(jié) 此次調(diào)研已經(jīng)結(jié)束,我們?cè)诖舜握{(diào)研中收獲還是蠻多的,首先,我們?cè)敿?xì)調(diào)研了磁湖山莊,它的服務(wù)級(jí)別算是屬于較高一層的,隨后考察了速 8,黃石飯店等層次較低一點(diǎn)的酒店,最后我們把工作放在查閱資料整理資料進(jìn)行對(duì)比上了,通過這些我們更清楚的了解了酒店的含義,還有酒店的功能布局等。收獲頗豐,為以后的設(shè)計(jì)奠定了基礎(chǔ),通過調(diào)研,我們并在獲取資料的同時(shí),也對(duì)設(shè)計(jì)有了一個(gè)深化的體會(huì),我認(rèn)為這次調(diào)研實(shí)習(xí)的收獲很多,并會(huì)對(duì)我們以后的設(shè)計(jì)有很大幫助。通過此次調(diào)研希望能夠找出這些問題的解決方法。大堂通常十分寬敞,并且成為接待和提供公共設(shè)施的主要場所,另外一種設(shè)計(jì)方法是使用包括宏偉壯觀的中庭,富麗堂皇的傳統(tǒng)模式廳堂為客人提供更為私密的互聯(lián)空間來實(shí)現(xiàn)大堂功能。在一些地方由于大規(guī)模的開發(fā),酒店由限制的工業(yè)性建筑和塢地建筑轉(zhuǎn)型而來 ? 商業(yè)區(qū) 在其他地方 , 新建城市酒店的規(guī)模很大而且風(fēng)格獨(dú)特 , 往往成為鬧市區(qū)中一道亮麗的風(fēng)景 。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中,由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定,它是一種軟性設(shè)計(jì),許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。 燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。比如,度假酒店的整體風(fēng)格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的,而商務(wù)酒店的功能性是第一位的,其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的。酒店一般都會(huì)出現(xiàn)大的共享空間。因此,在這個(gè)階段,怎樣在滿足功能需求之外,進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì),是我們所追求的目標(biāo)。這需要設(shè)計(jì)師對(duì)酒店設(shè)備與各個(gè)空間功能及所占比例了如指掌。如度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等,它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。為了能能基本滿足黃石現(xiàn)階段入住者的需要,考慮到今后黃石的繼續(xù)發(fā)展,以及引進(jìn)外資,以一個(gè)高姿態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)來吸引外商,很多方面都必須加以完善和改進(jìn)。上海錦江飯店還提供 2個(gè)商務(wù)中心、 1個(gè)健身中心、著名的錦江小禮堂、 11家特色餐廳、公寓房辦公房租賃及購物一條街等配套服務(wù),完善的設(shè)施和服務(wù)彰顯出經(jīng)典大飯店精彩紛呈的氣質(zhì)。特別是錦北樓的客房層高超過 3米,保留著經(jīng)典的木格窗框,處處感受到懷舊溫暖的氣息。 p27 A investagation of the hotel in huangshi 上海錦江飯店 上海錦江飯店是一家有著七十多年歷史的著名的五星級(jí)花園式飯店。位于西樓頂層的四層設(shè)有獨(dú)特時(shí)尚的餐廳和酒吧,東西式餐飲應(yīng)有盡有。 這里不僅能讓您脫離忙碌的生活,還能使您融入到悠久的中國歷史文化的氛圍之中。在 7間時(shí)尚餐廳、酒吧以及酒廊內(nèi)可以體驗(yàn)到來自全球各地的豐饒美食,更有令人垂涎的烹調(diào)技藝以及貼心式的服務(wù)。 酒店主樓高 11層,附樓高 5層,客房總數(shù) 426間。酒店樓高 36層,豪華舒適的 600間客房以及多種空間的會(huì)議場所,體現(xiàn)世界新潮的風(fēng)格與品位。 p23 A investagation of the hotel in huangshi 南京金陵飯店 南京金陵飯店是中國現(xiàn)代酒店的先行者,明慧敦厚,婉約熱忱;細(xì)意濃情的服務(wù)在國際酒店業(yè)盛受贊譽(yù)。 酒店擁有中、西、日、韓式餐廳和酒吧共 7個(gè),可滿足不同口味客人的需要。 陶然樓賓館(二星) p22 A investagation of the hotel in huangshi 與知名酒店 對(duì)比 青島麗晶大酒店 青島麗晶大酒店地處青島市東部商業(yè)區(qū)中心,依山傍海,交通便利。 錦輪大酒店(三星) p21 A investagation of the hotel in huangshi 黃石陶然樓賓館始建于 1990年,樓高十三層,為黃石地區(qū)首家匯集餐飲、康樂、 KTV的現(xiàn)代酒店,經(jīng)過二十年的發(fā)展,五次整體裝修,而成為黃石酒店業(yè)翹楚,因陶然樓的發(fā)展推動(dòng),本區(qū)域發(fā)展為黃石最負(fù)盛名的酒店娛樂區(qū)??偨ㄖ娣e12500平方米 ,含地下停車場計(jì) 15層。 但酒店由于年歲過長,外表面已嚴(yán)重斑駁,不能第一時(shí)間吸引人的注意力。入住其間,南攬起伏的黃荊山,北擁浩瀚長江,跨江兩橋盡收眼中,為黃石市唯一觀江酒店。旅店獨(dú)特的 X造型設(shè)計(jì)顯得很有思想文化底蘊(yùn),與周邊兒童公園、團(tuán)城山風(fēng)景區(qū)的山水景觀遙相呼應(yīng),旅店建筑面積 7000平方米,餐廳可同時(shí)接待 1000余人進(jìn)餐,是親朋好友聚會(huì)、宴席辦理的理想選擇。賓館還擁有室外網(wǎng)球場、休閑垂釣中心、茶樓、商務(wù)中心和健身娛樂中心等輔助配套設(shè)施, 可進(jìn)行購物、休閑垂釣、商務(wù)打印及桑拿、健身、足浴等項(xiàng)目的活動(dòng)。賓館擁有 各式豪華套房、商務(wù)套房與標(biāo)準(zhǔn)間近 200間。從外觀上看來,設(shè)計(jì)偏于中式,但內(nèi)部裝修又沒有重視風(fēng)格的氛圍也沒有中式風(fēng)格的裝飾元素,裝修現(xiàn)代時(shí)尚,整體風(fēng)格簡潔明快、溫馨舒適,細(xì)微之處盡顯人性關(guān)懷。酒店擁有各類型的會(huì)議室 6個(gè)。 磁湖山莊(四星) p12 A investagation of the hotel in huangshi 黃石金花大酒店作為黃石第一家設(shè)計(jì)新穎、造型獨(dú)特、功能齊全的三星級(jí)酒店,服務(wù)項(xiàng)目配套,設(shè)備設(shè)施較為齊全,旅居環(huán)境舒適溫馨。是四星級(jí)( 2022年改造升級(jí)為五星級(jí))涉外飯店,黃石市政府制定接待飯店。客房內(nèi)現(xiàn)代化設(shè)施齊備;多功能會(huì)議廳、商務(wù)中心及完善的康樂保健設(shè)施,處處體現(xiàn)盡善盡美的超值服務(wù)。 相對(duì)來說,黃石地區(qū)的群眾對(duì)于配備各種娛樂設(shè)施,桑拿洗浴,高爾夫球場,游泳池等公共娛樂設(shè)施方面沒有太大的欲望。 ?二星酒店:設(shè)備一般,除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外,還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施,服務(wù)質(zhì)量較好,屬于一般旅行等級(jí)。 ?四星酒店:設(shè)備豪華,綜合服務(wù)設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目多,服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良,室內(nèi)環(huán)境藝術(shù),提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 ?五星酒店:這是旅游酒店的最高等級(jí)。在多數(shù)國家“酒店”被定義為向游客和臨時(shí)光顧著提供基本的有償服務(wù) —— 住宿和就餐 —— 的公共設(shè)施。 其次,我也希望在調(diào)研的過程中吸收和學(xué)習(xí)成功的設(shè)計(jì)手法和
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