【正文】 與糖反應(yīng)時(shí)放熱，放出的熱量能促進(jìn)氯酸鉀的分解，釋放出氧氣。 ? 原理：亞硝酸根在中性和堿性環(huán)境中有一定的氧化性，在強(qiáng)堿溶液中，與鐵反應(yīng)生成亞鐵酸鈉（ Na2Fe2O4）和一水合氨，生成的亞鐵酸鈉不穩(wěn)定，在亞硝酸根和鐵的作用下在鐵表面分解為致密氧化膜 。 制作不易生銹的鐵釘（帶有氧化膜） ? 儀器與藥品： 鐵釘；三腳架，石棉網(wǎng)，酒精燈，燒杯，試管，稀鹽酸，氫氧化鈉，硝酸鈉，亞硝酸鈉，蒸餾水 ? 步驟： 先用試管取適量稀氫氧化鈉，把鐵釘投進(jìn)，除去油膜。紙盒折成象火柴盒。然后用膠頭滴管吸取冷水，加一二滴于混合粉上，立即有紫煙和白霧騰空而起，團(tuán)團(tuán)彩云都搶著去擁抱白紙花，把白花染成蘭花，再熏染一二次，藍(lán)花更加鮮艷、逼真。在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會(huì)燃燒起來(lái)。再分別用 4層紗布過(guò)濾 ,濾液分別是花瓣色素、植物葉子色素和蘿卜色素等的酒精溶液，將它們分裝在 3支試管中。 自制指示劑 ? 原理：許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素 ,這些色素在酸性溶液或堿性溶液里顯示不同的顏色 ,可以作為酸堿指示劑。 ? 實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象：稱取 5 g～ 10 g紅糖放在小燒杯中，加入 40 mL水，加熱使其溶解，加入 g～1 g活性炭，并不斷攪拌，趁熱過(guò)濾懸濁液，得到無(wú)色液體，如果濾液呈黃色，可再加入適量的活性炭，直至無(wú)色為止。布條事先浸過(guò) 30％的磷酸鈉溶液，晾干后再浸入 30％的明礬溶液中，再晾于，這樣，布條上就有兩種化學(xué)藥品，磷酸鈉和明礬，磷酸鈉在水中顯堿性，而明礬在水中顯酸性，它們反應(yīng)之后除生成水外，還生成不溶解于水的氫氧化鋁。 不用電的電燈泡 ? 燈泡中裝有鎂條和濃硫酸，它們?cè)跓襞輧?nèi)發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，引起了放熱發(fā)光。 自動(dòng)長(zhǎng)毛的鴨子 ? 用鋁皮剪成一個(gè)鴨子形狀（兔子、貓、老鼠），用棉簽沾上 Hg（ NO3） 2溶液涂在鋁皮上，過(guò)幾分鐘后將鋁皮上的 Hg（ NO3） 2搽干。 伽伐尼電池的制作 ? ① 方法：用一根 5 cm銅絲和一條 2 mm寬的鋅片，分別插到土豆或西紅柿內(nèi)；再用耳機(jī)的兩端接觸銅絲和鋅片，便能清晰地聽(tīng)到聲音。膠凍立即著火 ,并發(fā)出藍(lán)色火焰。酒精 (95%)、醋酸鈣、蒸餾水。將若干小爆竹用導(dǎo)火索連接，即為鞭炮，是現(xiàn)代炸彈的前身。 鞭炮的制作 ? ① 配方：硝酸鉀 3 g、硫磺 2 g、炭粉 4 g～ 5 g、蔗糖 5 g、鎂粉 l g～ 2 g混合，點(diǎn)燃即爆炸。滴入 2～ 3 滴碘酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)乳白色的淀粉液變成了藍(lán)紫色。 蔬菜中維生素 C的測(cè)定 ? 原理：淀粉溶液遇到碘會(huì)變成藍(lán)紫色，這是淀粉的特性。其反應(yīng)原理與用氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)醛基相同。并立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水里。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。 加入適量 KI溶液和幾滴稀硫酸 ,然后再滴入幾滴淀粉試液。在酸性條件下IO3能將 I氧化成 I2, I2遇淀粉試液變藍(lán)；而不加碘的食鹽則不能發(fā)生類似的反應(yīng)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。這是因?yàn)榇姿崛芙獾皻ず竽苌倭咳苋氲鞍?。晾干后把木（竹）器放在小火上烘烤一段時(shí)間，用水洗凈，在木（竹）器上就得到黑色或褐色的花樣或字跡 。 有 FeCl3溶液的噴霧器在繪有圖畫(huà)的白紙上噴上FeCl3溶液。 ? 實(shí)驗(yàn)用品：白紙、毛筆、噴霧器、木架、摁釘。將瓶子對(duì)準(zhǔn)火焰，迅速倒轉(zhuǎn)瓶子，劇烈反應(yīng)生成大量二氧化碳，則氣體的壓力將液體從管口壓出而滅火。向瓶中，加入一些碳酸氫鈉溶液，取一支能裝入瓶?jī)?nèi)的試管，盛滿濃鹽酸后，將試管緩慢，放入瓶中，使試管能豎立起來(lái)，塞上插有玻璃管的膠塞。 彩色溫度計(jì)的制作 ? 實(shí)驗(yàn)原理：鈷的水合物在加熱逐步失水時(shí)，會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，因此可以根據(jù)溫度的變化而呈現(xiàn)的顏色變化做成溫度計(jì)。 ? 原理：燃燒時(shí)，酒精的火焰在水層外，吸附在纖維空隙里的水分吸收燃燒熱而蒸發(fā)，手帕上的溫度達(dá)不到纖維的著火點(diǎn)，因而手帕燒不壞。 ? （ SiO2）作催化劑（取代MnO2）與氯酸鉀混和加熱制取氧氣等。干燥的氯化鈷失水呈藍(lán)色，由于吸收水份呈粉紅色。在水解過(guò)程經(jīng)常對(duì)水解液用碘酒進(jìn)行測(cè)試：從淀粉 — 糊精 — 葡萄糖生成，可觀察到溶液顏色的變化。 ? 普遍采用的，利用假日參加當(dāng)?shù)責(zé)剖业膭趧?dòng)，然后寫(xiě)出聯(lián)系課本知識(shí)的 化學(xué) 小論文。 ? ? 發(fā)動(dòng)學(xué)生從廢料中尋找 化學(xué) 實(shí)驗(yàn)室代用品，例如：從廢電池中取石墨棒、鋅皮、MnO2，在田野里尋找石灰石等。 ? 故事 ? 尋找或自編一些有趣的 化學(xué) 故事，經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備再講給同學(xué)聽(tīng)。 ? ? 找一些思考性強(qiáng)、靈活性大的題目，在同學(xué)中征集解法，尋求一題多解，選出最優(yōu)方法，培養(yǎng)學(xué)生的求異思維能力。 ? ? 挑選一些善寫(xiě)能畫(huà)的小組成員，組成編委會(huì)，自辦 化學(xué) 小刊物，主要刊載學(xué)生自寫(xiě)的小論文、小制作及學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。這樣可有效地培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力?？偡指哒呷?，其余同學(xué)可以觀看。一般宜每學(xué)期進(jìn)行一次。 ? ? 組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)鼗S、煤礦、油田等化工企業(yè)，使書(shū)本知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。 ? ? 組織發(fā)動(dòng)學(xué)生就地取材、制作簡(jiǎn)易教具。必要時(shí)，讓課外小組成員演示或講解。例如在活動(dòng)課中制原電池的電極，為必修課中原電池一節(jié)的教學(xué)提供邊講邊實(shí)驗(yàn)的裝置。如探究制取氧氣的各種催化劑等。如通過(guò)除銹劑的配制與使用，驗(yàn)證除銹劑確能除銹，而使學(xué)生感受到 化學(xué) 就在我身邊，激發(fā)了學(xué)習(xí)的動(dòng)力，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)、掌握知識(shí)。這類實(shí)驗(yàn)以趣味性強(qiáng)烈、效果明顯、操作簡(jiǎn)便為特點(diǎn)，而又內(nèi)含許多“為什么”，使學(xué)生一參加 化學(xué) 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)就處于“欲罷不能”的境地。 要搞好科技活動(dòng)，還要做到如下幾點(diǎn)： ? ① 制訂活動(dòng)計(jì)劃；②根據(jù)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)情況合理設(shè)計(jì)活動(dòng)方案。課外活動(dòng)中，要使學(xué)生成為真正參加實(shí)踐的主體，愉快地把課外活動(dòng)作為科學(xué)研究、聯(lián)系社會(huì)、培養(yǎng)自身素質(zhì)的好場(chǎng)所，必須針對(duì)課外活動(dòng)的特點(diǎn)，把思想政治教育，熱愛(ài)黨、熱愛(ài)社會(huì)主義制度及愛(ài)祖國(guó)愛(ài)人民的教育落到實(shí)處。 重視課題設(shè)置是搞好 化學(xué) 課外活動(dòng)的關(guān)鍵 ? 學(xué)生的學(xué)習(xí)包含學(xué)校和日常生活中的學(xué)習(xí)，化學(xué) 課外活動(dòng)不受教學(xué)計(jì)劃的限制，沒(méi)有現(xiàn)成的大綱和教材，使得課題的設(shè)置成了活動(dòng)成敗、質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵。在科技活動(dòng)中要盡量減少污染。教師或輔導(dǎo)員必須教育學(xué)生高度重視安全。期望理論有個(gè)公式：激發(fā)力量（興趣力量）＝目標(biāo)價(jià)值 期望概率。學(xué)生通過(guò)幾年課外活動(dòng)鍛煉，他們的活動(dòng)能力和動(dòng)手能力較強(qiáng)，善于聯(lián)系社會(huì)，就業(yè)后成為各單位的骨干力量，深受社會(huì)歡迎。用洗凈的砂子（ SiO2）作催化劑（取代 MnO2）與氯酸鉀混和加熱制取氧氣等。城鎮(zhèn)地區(qū)到工廠參觀調(diào)查的條件好一些；農(nóng)村地區(qū)則可結(jié)合農(nóng)林牧副漁，開(kāi)展活動(dòng)。在活動(dòng)的內(nèi)容和形式上，也應(yīng)該符合青少年的年齡特征。 因材施教 ? 青少年存在著個(gè)性差異，愛(ài)好興趣可能各不相同。應(yīng)該在學(xué)生自愿參加的基礎(chǔ)上，有目的、有計(jì)劃地精心組織和安排。只有在普遍提高這個(gè)基礎(chǔ)上，才有可能選拔出優(yōu)秀人才；同時(shí)，總結(jié)優(yōu)秀者取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)成績(jī)的經(jīng)驗(yàn)，反過(guò)來(lái)又可以促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)水平得到進(jìn)一步的普遍提高。也可組織幾個(gè)對(duì)某一化學(xué)題目有濃厚興趣的學(xué)生，在教師的指導(dǎo)下舉行報(bào)告會(huì)。由于不是教學(xué)大綱的要求，所以學(xué)生可以自愿參加。此外，還陳列有各種化學(xué)科普讀物及化學(xué)復(fù)習(xí)資料。在期末復(fù)習(xí)或高考復(fù)習(xí)時(shí)，為了有助于學(xué)生復(fù)習(xí)、鞏固知識(shí)和技能，也常按基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的分類系統(tǒng)布置展覽室，使學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)能充分利用展覽室中一些生動(dòng)的圖表、流程圖、模型以及成套的實(shí)驗(yàn)儀器藥品等，既可以看，又可以動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，從而提高復(fù)習(xí)效果。從晚會(huì)的內(nèi)容形式來(lái)看，可以猜化學(xué)謎語(yǔ)，可以表演有趣的化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)，可以講化學(xué)故事，可以說(shuō)化學(xué)相聲，也可以利用幻燈、電視、電影放映有關(guān)化學(xué)的科教片或故事片等。這些工作，也都有利于培養(yǎng)他們的興趣、智力和才能。通過(guò)這些活動(dòng)，能使學(xué)生在實(shí)踐中自覺(jué)地應(yīng)用已有的理論知識(shí)，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)操作技能、技巧和獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力，也可以為課堂教學(xué)提供一些試劑、標(biāo)本、模型或儀器等。如果參加的人數(shù)過(guò)多，可組成幾個(gè)小組。但對(duì)于個(gè)別成績(jī)和紀(jì)律都較差的學(xué)生，如果迫切要求參加，也不應(yīng)拒絕。 （二）中學(xué)化學(xué)課外活動(dòng)的幾種主要形式 ? ? 化學(xué)課外活動(dòng)小組有固定的組織，周密的活動(dòng)計(jì)劃，嚴(yán)格的紀(jì)律和規(guī)章制度。對(duì)低年級(jí)學(xué)生，應(yīng)該多指導(dǎo)一些；對(duì)高年級(jí)學(xué)生，應(yīng)該多放手一些，但也決非撒手不管。例如，為擴(kuò)大溶液理論的知識(shí)，可組織學(xué)生對(duì)一些物質(zhì)的水溶液的沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)以及滲透壓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究；再如，為擴(kuò)大物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分的知識(shí)，可組織“用四個(gè)量子數(shù)來(lái)描述原子內(nèi)電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)”的專題報(bào)告等。這既利于發(fā)揮學(xué)生的積極性和有相同志趣的學(xué)生在一起互相切磋；也便于教師因材施教，分別指導(dǎo)。無(wú)論哪種形式，都應(yīng)有明確的目的，加強(qiáng)組織工作，順利而有效的開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。事實(shí)證明，許多參加化學(xué)課外活動(dòng)小組的學(xué)生，往往選擇化學(xué)作為他終身從事的專業(yè)。 化學(xué)課外活動(dòng)是在化學(xué)教師的鼓勵(lì)和指導(dǎo)下，學(xué)生自愿參加，利用課余時(shí)間進(jìn)行的獨(dú)立的學(xué)習(xí)活動(dòng)?！?中學(xué)化學(xué)科技活動(dòng) 》 備課教案 化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院 曾懋華 第一節(jié)化學(xué)課外活動(dòng)的意義和要求 現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱指出：“要組織和指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展化學(xué)課外活動(dòng)。大綱對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)明確提出了開(kāi)展化學(xué)課外活動(dòng)的要求?；瘜W(xué)課外活動(dòng)對(duì)培養(yǎng)從事化學(xué)科學(xué)工作的人才有很大的作用。 二、中學(xué)化學(xué)課外活動(dòng)的組織形式 ? 中學(xué)化學(xué)課外活動(dòng)的形式是多種多樣的，常用的形式有：化學(xué)課外活動(dòng)小組、課外閱讀、課外參觀、化學(xué)專題報(bào)告會(huì)、化學(xué)晚會(huì)、化學(xué)展覽、化學(xué)競(jìng)賽等。這樣，自然會(huì)形成按學(xué)生的志趣不同，分別組織活動(dòng)。 ? 化學(xué)課外活動(dòng)也可以適當(dāng)安排超出教學(xué)大綱以外的內(nèi)容。隨著學(xué)生的實(shí)際情況不同，教師指導(dǎo)的詳略程度也有所不同。這樣，既能使活動(dòng)時(shí)間得到保證，又不致造成學(xué)生負(fù)擔(dān)過(guò)重。 ? 參加小組的學(xué)生，一般應(yīng)是各科成績(jī)良好，學(xué)有余力，品德和身體健康正常的。人數(shù)多了不易領(lǐng)導(dǎo)和開(kāi)展工作。 ? 化學(xué)課外活動(dòng)小組的活動(dòng)內(nèi)容，大多是化學(xué)實(shí)驗(yàn)或是標(biāo)本、模型、儀器的制作等。因此，小組成員還常常是編輯出版化學(xué)墻報(bào)，組織化學(xué)晚會(huì)和化學(xué)展覽會(huì)的骨干。從目的作用來(lái)看，有配合章節(jié)教學(xué)的專題晚會(huì)，例如，在“燃燒”的教學(xué)之后，可組織“火”的專題晚會(huì)；有總結(jié)課外活動(dòng)小組成就的晚會(huì)；有向家長(zhǎng)和學(xué)生普及化學(xué)知識(shí)的晚會(huì)等等。在展覽會(huì)中展出各種化學(xué)儀器裝置、藥品、圖表、模型、學(xué)生的成績(jī)（如筆記本、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、化學(xué)課外活動(dòng)小組的成果）等。例如，有的學(xué)校在他們的陳列室里，辟有化學(xué)史和化學(xué)家、基本概念和基本理論、實(shí)驗(yàn)、化學(xué)計(jì)算、日常生活中的化學(xué)、教與學(xué)、化學(xué)英語(yǔ)等幾個(gè)部分，展出相應(yīng)的內(nèi)容，并盡可能地配合課堂教學(xué)進(jìn)度定期陳列，定期調(diào)換。課外參觀是根據(jù)學(xué)生課外活動(dòng)的愿望而確定進(jìn)行的。 ? 報(bào)告人可以由本校教師或聘請(qǐng)校外精通某專題的專家、科學(xué)工作者、先進(jìn)工作者擔(dān)任。 ? 化學(xué)競(jìng)賽的目的，不只是為了培養(yǎng)少數(shù)“尖子”，而應(yīng)是通過(guò)競(jìng)賽促進(jìn)學(xué)習(xí)，普遍提高學(xué)生的化學(xué)水平。但這并不意味著可以放任自流，或者為活動(dòng)而活動(dòng)。如果沒(méi)有明確的目的要求，不注意內(nèi)容與形式的精心設(shè)計(jì)，學(xué)生將會(huì)感到乏味、失去興趣和參與的積極性。學(xué)生自覺(jué)自愿地參加這種活動(dòng)，就會(huì)熱愛(ài)這一集體，遵守紀(jì)律、接受教育并逐漸形成良好的品德?；瘜W(xué)科技活動(dòng)的開(kāi)展，必須從本地區(qū)、本單位的實(shí)際情況出發(fā)，因地制宜。如利用農(nóng)村土墻泥（外表）混合草木灰用水浸泡，澄清過(guò)濾，蒸發(fā)，結(jié)晶和重結(jié)晶等步聚制硝酸鉀進(jìn)而制黑色火藥。 ? 應(yīng)十分注意保護(hù)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差學(xué)生的活