《糖尿病痛風(fēng)和癌癥》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 豆類、根莖類等富含淀粉類的食物600800g，盡量吃初加工的谷類，限制精制糖的攝入。 ? 植物性食物占飯菜的 2/3以上。 癌癥： 通常指惡性腫瘤。 果糖促進(jìn)核酸分解 5. 足量的維生素和礦物質(zhì)（堿性食物） 營(yíng)養(yǎng)治療措施 增加堿性食物攝入，促進(jìn)尿酸排出 食物分類 酸性食物 （動(dòng)物食物） 堿性食物 （植物性食物） 6. 供給充分的水分 營(yíng)養(yǎng)治療措施 23 L水，促進(jìn)尿酸排出 7. 禁用刺激性食物 營(yíng)養(yǎng)治療措施 限酒或禁酒 尚存爭(zhēng)議（限量飲用） 研究一：咖啡和茶對(duì)女性痛風(fēng)的影響 研究對(duì)象： 非痛風(fēng)女性 樣 本 量： 89433 研究設(shè)計(jì)： 前瞻性隊(duì)列研究 隨訪追蹤時(shí)間： 26年 觀察指標(biāo)： 痛風(fēng)發(fā)病情況，及其與咖啡攝入量的關(guān)系 Source:Gary Curhan, et al. Am J Clin Nutr 2022,92:922–7. 無(wú)論是隨著咖啡還是脫咖啡因咖啡攝入量的增加， 痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)均分別相應(yīng)降低；但飲茶對(duì)痛風(fēng)無(wú)明顯影響。 ?約 15%的高尿酸血癥患者發(fā)展為痛風(fēng) 美國(guó)痛風(fēng)的流行趨勢(shì) Source： Arthritis amp。 定時(shí)、定量，至少 3餐 能量分配：早餐 25%， 中餐 40%，晚餐 35%。 但應(yīng)限制鈉鹽攝入以防止和減輕高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化和腎功能不全等并發(fā)癥。 建議每日膳食纖維供給量為（ 20~35） g/d。 飽和脂肪酸 10%， 多不飽和脂肪酸 10% 單不飽和脂肪酸 10% 膽固醇 300 mg/d, 若同時(shí)高脂血癥， 200 mg/d 營(yíng)養(yǎng)治療措施 4. 適量蛋白質(zhì) DM患者負(fù)氮平衡 , 適量提高蛋白攝入量。d)] (1) 理想體重（ kg） =身高（ cm） 105 (2) DM患者能量供給標(biāo)準(zhǔn)（成人） 1. 限制能量攝入 營(yíng)養(yǎng)治療措施 ?攝入數(shù)量： 碳水化合物應(yīng)占總熱量的 50%～ 60%為宜。營(yíng)養(yǎng)與糖尿病、痛風(fēng)和癌癥 王冬亮 講師 87332472（ 公衛(wèi) 503室） 營(yíng)養(yǎng)與糖尿病 ? 一、糖尿病概述 ? 二、糖尿病的膳食防治措施 一、糖尿病概述 ? 糖尿病（ diabetes, DM）是一種由于胰島素缺乏和 /或利用障礙所導(dǎo)致的 碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝紊亂 、并以長(zhǎng)期 高血糖 為主要標(biāo)志的內(nèi)分泌疾病。 能量供給量（ kJ） =理想體重（ kg） 能量供給標(biāo)準(zhǔn) [kJ/(kg 占總能量的 20%~25％。 ? 不溶性膳食纖維促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快食物通過(guò)腸道，減少吸收，具有間接緩解餐后血糖升高和減肥作用。 抗氧化和
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