【正文】 ＞ 200℃ 14 進(jìn)風(fēng)量： 35000 Nm179。 具體工藝流程詳見(jiàn)下圖。干燥熱源由燃煤熱風(fēng)爐提供，燃煤熱風(fēng)爐產(chǎn)生的熱風(fēng)及燃煤產(chǎn)生的煙氣經(jīng)三級(jí)凈化系統(tǒng)處理后向滾筒干燥機(jī)提供熱風(fēng)。 2) 物料接受與預(yù)處理系統(tǒng) 醬油渣 車經(jīng)稱重后，進(jìn)入車間將 醬油渣 倒入卸料槽 。 三種能源的利用情況比較見(jiàn)下表： 比較項(xiàng)目 燃煤 燃油 電力 技術(shù)成熟度 成熟 成熟 成熟 技術(shù)可靠性 可靠 可靠：但受市場(chǎng)油品供應(yīng)影響 較可靠 ：受工業(yè)限電影響 運(yùn)行效果 好 好 冬季效果較差 投資費(fèi)用 一般 一般 較高 運(yùn)行費(fèi)用 ≈ 95 元 /t ≈ 300 元 /t ≈ 340 元 /t 結(jié)合 高明區(qū) 實(shí)際，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、環(huán)境等因素，本 醬油渣處理廠 擬采用 帶煙氣凈化系統(tǒng)的燃煤爐 作為兩段式滾筒干燥機(jī)的熱源。 (微生物處理制農(nóng)用微生物菌劑技術(shù) )的優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)先進(jìn) ，自動(dòng)化程度高，資源化率高， 管理容易，運(yùn)行費(fèi)用適中；缺點(diǎn)是占地較大，存在菌種管理的安全性問(wèn)題，對(duì) 醬油渣 存放時(shí)間要求嚴(yán)格 (以免 醬油渣 腐爛變質(zhì) )，投資相對(duì)較大， 對(duì)操作工人的技術(shù)要求高 ，存在著一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。也可經(jīng)干燥機(jī)干燥、粉碎機(jī)粉碎后添加無(wú) 機(jī)肥、造粒成有機(jī)復(fù)合肥。 (2)工 藝描述： 醬油渣 進(jìn)廠后卸入貯料池， 摻入高溫復(fù)合微生物菌和調(diào)整材料，然后進(jìn)入高速高溫微生物處理裝置，轉(zhuǎn)化成高能量、高活菌、高蛋白復(fù)合微生物菌，再經(jīng)混合、篩分及添加劑等工序后粉碎造粒制成農(nóng)用微生物菌劑或蛋白飼料，經(jīng)包裝送入儲(chǔ)存庫(kù)即可出售。 (2) 工藝流程 工藝描述： 醬油渣 進(jìn)廠卸入貯存庫(kù)，經(jīng) 過(guò)松散 攪 拌后 ，將 醬油渣中的水 分調(diào)節(jié) 到規(guī)定的含量，然后送入高溫滅菌罐， 醬油渣 中的病原體微生物 、病菌在高溫下被充分殺滅 ，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后即可制成蛋白飼料。 工藝方案簡(jiǎn)介 國(guó)內(nèi)外 醬油渣 集中處理工程實(shí)例較多，常規(guī)處理技術(shù)主要包括：高溫消毒制飼料技術(shù)、微生物處理制農(nóng)用微生物菌劑 /飼料技術(shù)、好氧堆肥技術(shù)和厭氧消化技術(shù)。流入河流中的水造成河流污染。 而飼養(yǎng)的 魚 、豬等進(jìn)入人類的食物鏈， 也可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。 接電條件 本工程用電 由區(qū)供電局管網(wǎng)供電。 ☆ 建設(shè)高明 區(qū) 綠色生態(tài)化農(nóng)業(yè)的需要 醬油渣無(wú)害化、資源化的處置符合整個(gè)高明區(qū)的綠色生態(tài)化農(nóng)業(yè)理念，目前高明區(qū)正朝著最適宜人居、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的現(xiàn)代化綠色生態(tài)區(qū)邁進(jìn)，醬油渣處理廠的建設(shè)，將成為高明區(qū)戰(zhàn)略性發(fā)展的一道風(fēng)景線。 6 3 項(xiàng)目建設(shè)緣由 根據(jù) 高明區(qū)醬油渣 管理現(xiàn)狀，建設(shè) 醬油渣 處理廠 主要基于以下四個(gè)原因： ☆ 提高 高明區(qū)醬油渣無(wú)害化處理水平 ,保障居民身體健康的需要 目前 , 高明區(qū)醬油渣無(wú)害化處理 率較低 , 部分醬油渣通過(guò)各種途徑進(jìn)入食物鏈 , 不但對(duì)環(huán)境造成污染 , 也對(duì)人體健康產(chǎn)生較嚴(yán)重的危害。其余建設(shè)將在三年內(nèi)完成。 醬油渣 產(chǎn)量及性質(zhì)現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) 產(chǎn)量預(yù)測(cè) 目前高明 區(qū)醬油渣產(chǎn)出約 600t/d～ 700t/d范圍內(nèi)，同時(shí)隨著醬油產(chǎn)量的不斷增加 ,醬油渣量有逐步 增加的趨勢(shì)。 存在問(wèn)題 高明區(qū)醬油渣 的收運(yùn)處置主要存在以下問(wèn)題： (1) 沒(méi)有及時(shí)處理的 醬油渣 中含有各種細(xì)菌，易腐敗、易變霉 、氣 味難聞，會(huì) 嚴(yán)重 污染 城市的空氣 。 2020年全區(qū)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 ，荷城街道作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)大鎮(zhèn)的龍頭地位進(jìn)一步鞏固 ，生產(chǎn)總值占全區(qū) 61%；楊和、明城、更合三鎮(zhèn)加速發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，生產(chǎn)總值增長(zhǎng)速度均超過(guò) 24%。南部 楊和鎮(zhèn)的皂幕山是佛山市第一峰，主峰海拔 805 米，西北部更合鎮(zhèn)的老香山海拔 699 米。 年平均溫 ℃ 降雨量與蒸發(fā)量 高明 雨量充沛，土地肥沃，農(nóng)林牧副漁皆宜，素有 魚米之鄉(xiāng) 之美譽(yù)； 年降雨量 1161毫米。下轄一街三鎮(zhèn)，全區(qū)總面積 960 平 方公里，人口約 30 萬(wàn)。 3 ☆ 在佛山市高明區(qū)城市總體規(guī)劃和專業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)下 ,堅(jiān)持節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略原則，并在調(diào)研國(guó)內(nèi)外醬油渣資源化處理技術(shù)的基 礎(chǔ)上，選用適宜的處理方案 ,做到工藝合理 ,運(yùn)行可靠 ,管理方便 ,環(huán)保節(jié)能 ,實(shí)現(xiàn)醬油渣處理無(wú)害化、減量化和資源化的總目標(biāo)。 編制依據(jù) ☆ 建設(shè)部，國(guó)家環(huán)?？偩?、科技部、關(guān)于發(fā)布《城市生活垃圾處理及污染防治技術(shù)政策》的通知，建城 [2020]120 號(hào)； ☆ 全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 《 醬油廠衛(wèi)生規(guī)范 》 主要規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) ☆《市政工程設(shè)計(jì)文件編制深度規(guī)定》建質(zhì)［ 2020］ 16號(hào)； ☆《城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》（ CJJ272020）； ☆《城 市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)范》（ GB503372020）； ☆《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996）； ☆《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309682）； ☆《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GBZ12020）； ☆《工作場(chǎng)所有害因素接觸限值》（ GBZ22020）； ☆《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1234890）； ☆《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB145541993）； ☆《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB162971996）； ☆《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3009693）； ☆《城市環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)》［ 1997］ 21 號(hào)； ☆《總圖制圖標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T501032020）； 2 ☆《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ16872020）； ☆《辦公建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（ JGJ6789）； ☆《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（ JGJ3787）； ☆ 《民用建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（ JGJ37872020）； ☆《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500112020）； ☆《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（ GB500092020）； ☆《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500072020）； ☆《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162020）； ☆ 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（ GB500682020）； ☆《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （ GB500032020）； ☆《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500072020）； ☆《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》（ JGJ9494）； ☆《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》（ JGJ792020）； ☆《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500172020）； ☆《門式剛架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》（ CECS102： 2020）； ☆《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB501402020）； ☆《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005295）； ☆《低 壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005495）； ☆《電力工程電纜設(shè)計(jì) 規(guī)范 》 （ GB5021794）； ☆《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》（ JGJ/T1692）； ☆《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005794）； ☆《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ2287）； ☆《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500142020）； ☆《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500192020）； ☆《給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500692020）； ☆《給水排水工程鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程》（ CECS138:2020） ； ☆《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500102020）。 服務(wù)范圍 廣東省佛山市高明區(qū) 編制范圍 本報(bào)告主要編制內(nèi)容如下： ☆ 項(xiàng)目建設(shè)背景 ☆ 項(xiàng)目建設(shè)緣由 ☆ 工程規(guī)模確定 ☆ 工程選址論證 ☆ 處理工藝論證 ☆ 工藝設(shè)計(jì) ☆ 工程設(shè)計(jì) ☆ 輔助公用工程設(shè)計(jì) ☆ 機(jī)械設(shè)備 ☆ 管理機(jī)構(gòu)、勞動(dòng)定員與建設(shè)進(jìn)度 ☆ 安全 、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能 ☆ 投資估算與資金籌措 ☆ 成本估算 ☆ 工程效益分析 ☆ 結(jié)論與建議 4 2 項(xiàng)目建設(shè)背景資料 高明區(qū) 概況 地理位置 佛山市高明區(qū)地處廣東省中部，珠江三角洲西翼。 氣象 氣溫 高明區(qū)屬亞熱帶氣候區(qū)，日照充足、雨量充沛、氣候溫和而濕潤(rùn)，無(wú)霜期長(zhǎng)，受季風(fēng)影響。形成西、北面環(huán)山，西南向東北走向由高至低的狹長(zhǎng)地形。 荷城街道辦事處 轄 24 個(gè)居委會(huì) 、 14 個(gè)村委會(huì) 楊和鎮(zhèn) 轄 3 個(gè)居委會(huì) 、 7 個(gè)村委會(huì) 明城鎮(zhèn) 轄 1 個(gè)居委會(huì) 、 11 個(gè)村委會(huì) 更合鎮(zhèn) 轄 3 個(gè)居委會(huì) 、 19 個(gè)村委會(huì) 高明區(qū)大部分鄉(xiāng)村講粵方言（又稱廣州方言）， 更合鎮(zhèn)西部的官山、鹿田等 少 數(shù)鄉(xiāng)村 居 民講客家話。 目前醬油渣主要由個(gè)體養(yǎng)殖戶用于飼養(yǎng)家禽、家畜和水塘養(yǎng)魚。 (3) 醬油渣 廢水 進(jìn)入下水管網(wǎng)，廢物中有機(jī)組分不能得到資源利用，影響下水管網(wǎng)的疏通和清淤，增大了城市污水的產(chǎn)生量和處理量，也增加了城市污水處理廠的處理負(fù)荷；同時(shí) 醬油渣 在污水管網(wǎng)中易沉積、發(fā)臭，增加病菌、蚊蠅的滋生 和疾病的傳播。 預(yù)計(jì)在 2020年 9月完成。 其含水率一般大于 50﹪ 。高明區(qū)建立醬油渣處理廠有助于該區(qū)實(shí)現(xiàn)醬油渣處理產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 8 5 工程選址確定 工程選址原則 醬油渣 處理廠 選址應(yīng)滿足以下原則： ☆應(yīng)服從城市總體規(guī)劃： ☆ 應(yīng)靠近 醬油渣 產(chǎn)出 地 ，減少運(yùn)輸成本 ： ☆應(yīng)地處交通比較便利的地區(qū)： ☆應(yīng)具有合理的運(yùn)輸距離： ☆不會(huì)受洪水、滑坡的威脅： 選址基本條件 道路條件 進(jìn)場(chǎng) 道路自 公路進(jìn)入工廠的車道寬度 大于 7m。 9 6 醬油渣 處理工藝論證 醬油渣 單獨(dú)處理的必要性 醬油渣 現(xiàn)在 主要作為城市近郊 養(yǎng) 魚 、 養(yǎng)豬的飼料，由于 沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理 ，極有可能引起疾病傳播。同時(shí)養(yǎng)殖戶為了追求 利益的最大化，排出的水不經(jīng)過(guò)任何的處理直接排放造成大量的土地板結(jié)、酸堿度失調(diào)。因此， 醬油渣 有必要進(jìn)行單獨(dú)處理。 高溫消毒制飼料技術(shù) (1) 技術(shù)原理 采用高溫消毒原理，殺除 醬油渣 中的病毒，經(jīng)粉碎后加工成飼料，可供 家 禽 、 家 畜食用。 微生物處理制農(nóng)用微生物菌劑 /飼料技術(shù) (1) 技術(shù)原理 選取自然界生命活力和增殖能力強(qiáng)的天然復(fù)合微生物菌種，以 醬油渣 為培養(yǎng)基進(jìn)行高 10 溫好氧發(fā)酵，產(chǎn)出高活 菌、高蛋白、高能量的活性微生物菌群，以這些活性微生物菌群加工而成農(nóng)用微生物菌劑或蛋白飼料。消化后的 醬油渣 由出料機(jī)移出，然后進(jìn)入滾筒篩篩分，篩出的粗大料經(jīng)球磨機(jī)粉碎后混入中細(xì)料，即可作為不同用途的肥料出售。 醬油渣 處理方案選擇 (高溫消毒制飼料技術(shù) )的優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)成熟 ， 工廠 占地面積小，選址容易， 生產(chǎn)成本較低 ，產(chǎn)品銷路好，飼料的生產(chǎn)周期短，不存在菌種管理的安全性問(wèn)題；缺點(diǎn)是對(duì) 醬油渣 存放時(shí)間要求嚴(yán)格 (以免 醬油渣 腐爛變質(zhì) )，生產(chǎn)過(guò)程耗能較大。 11 干燥能源比選 本工程采用的高溫消毒制飼料技術(shù)中關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié) —— 兩段式兩滾筒干燥機(jī)需要耗能，目前常見(jiàn)的提供其所需能量的能源有三種：燃煤熱風(fēng)爐、燃油熱風(fēng)爐、電力。 1) 計(jì)量系統(tǒng) 在廠區(qū)門口設(shè)置電子汽車衡，準(zhǔn)確稱量 醬油渣 重量。整個(gè)干燥系統(tǒng)工作時(shí)處于負(fù)壓狀態(tài)，熱空氣在干燥機(jī)中與物料混合接觸，干熱的空氣將物料中的水份帶出，干燥機(jī)的出風(fēng)溫度 隨著物料轉(zhuǎn)移水份的減少而逐漸升高，滾筒干燥機(jī)內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，攪拌轉(zhuǎn)軸可增加熱風(fēng)在干燥設(shè)備中的停留時(shí)間和增加物料與干熱空氣的接觸面積。經(jīng)打包機(jī) 輸出 稱量打包。/h 進(jìn)料含水率： ≤ 55% 出料含水率： ＜ 30% 出風(fēng)溫度： ＞ 150℃ 出風(fēng)量： 80000Nm179。 溫度調(diào)解精度： 177。 （ 2）此表中水分含量大于 12%是因存放時(shí)問(wèn)