【正文】 80 炸油 噸 /年 2300 包裝袋、箱 萬個(gè) /年 4451 煤 噸 /年 15840 電 萬度 /年 水 萬噸 /年 7 運(yùn)輸量 噸 /年 131170 其中：運(yùn)入量 噸 /年 88870 運(yùn)出量 噸 /年 42300 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 30 8 總占地面積 平方米 36000 9 年總成本（ 100%負(fù)荷） 萬元 14710 10 年銷售收入 萬元 22960 11 年利稅 萬元 8250 12 年凈利潤 萬元 4120 13 全員勞動(dòng)生產(chǎn)率 產(chǎn)值萬元 /人 ?年 以現(xiàn)行價(jià)格計(jì) 14 投資回收期（靜態(tài)） 年 其中包括：建設(shè)期 年 2 15 投資利潤率 ％ 18 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后） ％ 19 盈虧平衡點(diǎn)（生產(chǎn)能力利用率） ％ 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 39 第八章 結(jié)論 通過對該項(xiàng)目的原料供應(yīng)、市場狀況、項(xiàng)目優(yōu)勢的分析以及對項(xiàng)目建成后的經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測，可見該項(xiàng)目原料供應(yīng)穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和規(guī)模設(shè)計(jì)合理，市場潛力巨大，風(fēng)險(xiǎn)較小，各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于本行業(yè)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)建成后具有較好 的經(jīng)濟(jì)效益，具有切實(shí)可行性。 凈利潤 4120 投資利潤率 = ──────── 100%= ──── = % 項(xiàng)目投資總額 17985 投資回收期 該項(xiàng)目投產(chǎn)后，靜態(tài)投資回收期為 年（稅后，包括建設(shè)期 2年），低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 9 年。 經(jīng)營成本 =總成本費(fèi)用 折舊攤銷。 73。 4．增值稅及附加費(fèi) 增值稅稅率 17%；進(jìn)項(xiàng)稅稅率：馬鈴薯 %，其他 17%；城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)按 5%，教育附加費(fèi)按 3%計(jì)征。 （ 1）年消耗添加劑與著味料 80 噸，共計(jì) 320 萬元。 年消耗馬鈴薯 萬噸，共計(jì) 4720 元。第三年投產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 70%，第 四年達(dá)到 100%。 第七章 財(cái)務(wù)分析 投資估算 項(xiàng)目總投資包括固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資金投資。 消費(fèi)者偏好風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避 在產(chǎn)品的宣傳和廣告中應(yīng)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的天然健康，并保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避 原料風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避 加強(qiáng)對原料產(chǎn)地的監(jiān)控，技術(shù)人員應(yīng)該對農(nóng)戶的種植加以輔導(dǎo)，盡可能較小災(zāi)害對馬鈴薯種植的不利影響。 消費(fèi)者偏好風(fēng)險(xiǎn) 隨著中國與世界各國經(jīng)濟(jì)文化交流的日趨緊密，飲食文化的交流也逐漸加快，國外的最新產(chǎn)品進(jìn)入中國市場的時(shí)期越來越短，新的食品不斷涌入國內(nèi)市場，替代品種類將會數(shù)不勝數(shù)，消費(fèi)者口味隨時(shí)會被替代品或新的食品種類吸引而放棄對馬鈴薯食品的偏好。 分銷渠道策略 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 22 大型連鎖超 級市場 連鎖便利店、平價(jià)商場 自動(dòng)售貨機(jī) 通過食品批發(fā)商銷往食品零售商或零售攤位 大型連鎖超級市場 連鎖便利店、平價(jià)商場 連鎖快餐店 西餐廳 咖啡廳 美食廣場 通過批發(fā)商銷往零售商 網(wǎng)絡(luò)銷售 3．雪花全粉 復(fù)合薯片生產(chǎn)企業(yè) 通過批發(fā)商銷往其它食品加工企業(yè) 網(wǎng)絡(luò)銷售 促銷策略 （ 1）廣告 宣傳重點(diǎn)：天然健康、綠色原料 電視：少兒臺、教育臺、旅游衛(wèi)視、少兒節(jié)目、青春偶像劇場 雜志：少兒類、女性雜志等 車身流動(dòng)廣告 路邊廣告牌 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 23 宣傳海報(bào) （ 2）銷 售促進(jìn) 免費(fèi)品嘗：超市、大型百貨公司 免費(fèi)發(fā)放：學(xué)校、幼兒園、高級寫字樓 搭送贈(zèng)品：如玩具、小文具等 增量裝 （ 3）宣傳 公益活動(dòng)支持 報(bào)紙、電臺宣傳等 （ 1）廣告 電視：生活欄目、烹飪節(jié)目、健康節(jié)目 雜志：生活類、女性雜志等 車身流動(dòng)廣告 路邊廣告牌 宣傳海報(bào) （ 2）銷售促進(jìn) 免費(fèi)品嘗成品：超市、大型百貨公司 增量裝 買 X送一 3．雪花全粉 農(nóng)業(yè)類雜志廣告 第六章 風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 在激烈的市場競爭中，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營受到多種條件的制約和影響，在企業(yè)運(yùn)營中，應(yīng)隨時(shí)根 據(jù)環(huán)境、市場等因素的變化預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)，并制定相應(yīng)的對策，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保證企業(yè)的正常運(yùn)營和市場份額。 根據(jù)市場需求，研發(fā)并推廣新產(chǎn)品。 統(tǒng)一使用加力加商標(biāo)，各個(gè)產(chǎn)品之間互相促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。 3．雪花全粉 由于復(fù)合薯片銷量很高，復(fù)合薯片的價(jià)格又略高于 油炸鮮薯片，而復(fù)合薯片取勝的關(guān)鍵就在于其原料 —— 全粉的質(zhì)量，因此雪花全粉最重要的就是其質(zhì)量，由于公司雪花全粉的產(chǎn)量不高，因此可以定位于高質(zhì)中檔。 炸薯?xiàng)l既可在娛樂等休閑時(shí)食用，又可作為正餐時(shí)的輔助餐點(diǎn)食用，因此其目標(biāo)市場選擇為學(xué)生、青年人、年輕家庭以及一些追求時(shí)尚的家庭。 上述競爭優(yōu)勢將使公司產(chǎn)品在市場競爭中取得有利地位，獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。 地理優(yōu)勢 寧陽地區(qū)交通便利，京滬高速、京福高速公路從兩側(cè)經(jīng)過 ；鐵路運(yùn)輸便利。江蘇加力加公司授權(quán)山東加力加公司無償使用該商標(biāo)。 價(jià)格優(yōu)勢 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 18 由于原料采用就地收購的 方式，減少了長途運(yùn)輸環(huán)節(jié)，降低成本達(dá) 25%，產(chǎn)量越大競爭力越強(qiáng)。 該地區(qū)馬鈴薯種植面積大，產(chǎn)量高， 20xx 年，馬鈴薯種植面積達(dá)到 10萬余畝，總產(chǎn)量達(dá) 30 萬噸，其中優(yōu)良品種的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 50%以上，完全能夠滿足項(xiàng)目需要。薯塊中干物質(zhì)含量 1923%，還原糖在 0。在采用國際先進(jìn)技術(shù)設(shè)備、保證品質(zhì)的前提下，將 能獲得較大市場份額。 雪花全粉的價(jià)格隨市場變化。 速凍薯?xiàng)l的價(jià)格隨市場變化。 廣東榮家香港有限公司的卡露芙薯片 為桶裝， 50 克零售價(jià)為 元， 110 克為 7元。市場 主要 品牌有廣州寶潔公司的品客薯片、 北京興運(yùn)實(shí)業(yè)有限公司 （該公司現(xiàn)已被上海百事食品公司并購）的 大家寶薯片 、 汕頭裕生食品有限公司 出產(chǎn)的 圓圓 薯片 、 廣東榮家香港有限公司的卡露芙薯片等 。G 公司）在 1970 年首創(chuàng)發(fā)明的 ,至今僅 30 余年歷史 ，但因其口味獨(dú)特、無油膩覺，采用復(fù)合罐裝，保質(zhì)期長、 攜 帶方便，可分批取食等特點(diǎn)，已成為風(fēng)靡世界的一種休閑食品。 北京聯(lián)化食品工業(yè)有限公司的卡迪娜薯片 為袋裝， 70 克零售價(jià)為 元。 競爭對手掃描 油炸馬鈴薯片 國內(nèi) 市場銷售的 油炸鮮馬鈴薯片 食品主要有 上海 百事食品公司的 樂事 薯片、上海晨光食品工業(yè)有限公司的上好佳薯片、北京聯(lián)化食品工業(yè)有限公司的卡迪娜薯片、蘇州媽咪大寶食品有限公司的 媽咪 薯片等 。此外，馬鈴薯全粉是加工復(fù)合薯片的主要原料。一旦我國的馬鈴薯品種結(jié)構(gòu)符合國際快餐業(yè)的規(guī)格和要求，不但不必花費(fèi)巨額外匯進(jìn)口，還可以出口創(chuàng)匯。要求馬鈴薯的外型是長條行的，表皮光滑，批薄，芽眼少 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 14 而淺，油炸后不脆，成型快，蛋白質(zhì)與淀粉含量達(dá)到一定比率。我國速凍薯?xiàng)l 90%靠進(jìn)口，年進(jìn)口量約 20 余萬 噸 ，進(jìn)口口岸主要有上海、深圳、汕頭、天津等港口，以倉稅形式進(jìn)口。美國賣當(dāng)勞北亞區(qū)副總裁馬子義曾表示，到20xx 年，賣當(dāng)勞將在中國開設(shè) 1000 家分店，年銷售薯?xiàng)l 5萬 噸 。日本、韓國及部分東南亞國家和地區(qū)則是速凍馬鈴薯?xiàng)l的主要消費(fèi)大國和進(jìn)口國家。薯?xiàng)l松脆酥香、營養(yǎng)豐富、美味可口，受到人們尤其是孩子們的喜愛。如按中小 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 13 型廠家年產(chǎn) 300 噸計(jì)算，大概也有 400 家之多，才能滿足這一需求。 隨著近 50年來世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和新工藝，新材料不斷出現(xiàn)，尤其是包裝材料、包裝技術(shù)、包裝機(jī)械和包裝技術(shù)的快速發(fā)展，使油炸馬鈴薯片加工，生產(chǎn)在全世界形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，全球的油炸薯片 的年銷售額已突破 200 億美元 。 馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及多種維生素。并且， 由于專用型馬鈴薯生產(chǎn)滯后，高品質(zhì)馬鈴薯產(chǎn)品仍需從國外進(jìn)口，進(jìn)口量每年約在２７萬噸左右。隨著麥當(dāng)勞、肯德基等美式快餐連鎖店向世界各國不斷的擴(kuò)張，以馬鈴薯為主要原料的歐美食品也風(fēng)靡全球，形成了數(shù)十億美元的穩(wěn)定市場 。目前法國年人均消費(fèi)馬鈴薯 19 公斤，其中加工食品占到 45％，英國以冷凍制品最多，年人均消費(fèi)馬鈴薯100 公斤。在美國， 馬鈴薯 食品占有著整個(gè)美國食品市場約 %左右的市場份額，品種多達(dá) 7080 余種。拉美國家人均消費(fèi)量相對較為穩(wěn)定，而發(fā)展中國家正呈現(xiàn)逐漸增長的勢頭。 項(xiàng)目投資 總投資 2175 萬美元，折合人民幣 17985 萬元 固定資產(chǎn)投資 1603 萬美元，折合人民幣 13262 萬元 流動(dòng)資金 572 萬美元，折合人民幣 4723 萬元 建設(shè)期 2年，邊建設(shè)邊產(chǎn)出。 5g,5000g177。 1．油炸鮮薯片 生產(chǎn)工藝 ： 馬鈴薯→ 清理去雜 → 清洗 → 去皮 → 修整 → 切片 → 漂洗 → 漂燙 → 脫水 → 油炸 →脫油 → 調(diào)味 → 冷卻 → 稱量包裝 質(zhì)量要求 ： （ 1）感官要求 外觀：外觀近似橢圓形，允許部分不規(guī)則及少量碎片； 顏色：呈淡黃色、允許部分呈棕黃色； 氣味：具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味，無烤焦味、哈味或其他不良?xì)馕丁? 原料需求 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 8 不同的馬鈴薯產(chǎn)品對原料要求不同，本項(xiàng)目原料的主 要指標(biāo)為： 油炸馬鈴薯鮮薯片 ：原料馬鈴薯必須品種純正，外形規(guī)整呈橢圓形，芽眼淺，成熟新鮮；馬鈴薯干物質(zhì)含量≥ 20%，還原糖≤ %，直徑 5070 毫米，嚴(yán)格去處發(fā)芽、發(fā)綠、霉變的馬鈴薯。 燃料和動(dòng)力供應(yīng) 堽城鎮(zhèn) 周邊地區(qū)煤炭資源豐富，擁有多處煤礦，所生產(chǎn)的煤發(fā)熱量高，美智和產(chǎn)量均能滿足本項(xiàng)目的生產(chǎn)需要（ 萬噸 /年）。 倉儲運(yùn)輸設(shè)備：包括冷卻系統(tǒng)、運(yùn)輸車輛等。 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目擬在 堽城鎮(zhèn)園區(qū)內(nèi) ，新征 55 畝（ 36670 平方米），其中建筑占地面積 24780平方米。 我國的 “ 十五 ” 食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃指出， “ 十五 ” 期間，要積極發(fā)展馬鈴薯加工工業(yè)，到 “ 十五 ” 期末，建立起馬鈴薯全粉及加工品、淀粉、專用淀粉、馬鈴薯方便食品等產(chǎn)品系列，使馬鈴薯加工工業(yè)成為中西部地區(qū)一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 據(jù)美國權(quán)威機(jī)構(gòu)報(bào)道，只食用全脂奶粉和馬鈴薯制品，就能提供人體所需的一切營養(yǎng)成分，因此認(rèn)為馬鈴薯將是世界糧食市場上一種主要食品。 除管理層外，公司現(xiàn)有員工 45 人，其中中層干部 8 人，技術(shù)人員 5 人，操作工人 30 人，輔助性員工 2 人。 組織結(jié)構(gòu) 公司系有限責(zé)任公司，嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，建立了嚴(yán)密、高效的組織機(jī)構(gòu)，規(guī)范運(yùn)作。分管公司財(cái)務(wù)，長期從事糧油食品企業(yè)財(cái)務(wù)工作，有豐富的財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。曾任山東平邑縣勞動(dòng)局干部，主管公司人力資源、行政、公共關(guān)系，與平邑縣政府各部門保持良好的溝通與交流。高層管理人員在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場銷售等領(lǐng)域具備擁有一定的專業(yè)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)。 公司財(cái)務(wù)狀況 截至 20xx 年 12 月 31 日，公司擁有總資產(chǎn) 1495 萬，其中流動(dòng)資產(chǎn) 550 萬，固定資產(chǎn) 945 萬；流動(dòng)負(fù)債 558 萬，凈資產(chǎn) 937 萬，其中實(shí)收資本 500 萬。公司目前占地 24 畝，廠房 1500 平方米，庫房 500 平方米，從美國引進(jìn)年產(chǎn) 1500 噸油炸薯片生產(chǎn)線和 20xx噸系列膨化食品生產(chǎn)線各一條，固定資產(chǎn) 945 萬元。 第二章 公司概況 江蘇 加力加食品有限公司（以下簡稱加力加）成立于 1998 年，是一家以生產(chǎn)銷售方便食品、休閑食品、營養(yǎng)保健食品為主的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。通過產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷的多種營銷策略，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。 薯片薯?xiàng)l是馬鈴薯深加工的主要方式，是國外非常流行的休閑食品，美味可口、營養(yǎng)豐富。 項(xiàng)目概況 土豆深加工項(xiàng)目是利用國內(nèi)外相關(guān)的馬鈴薯深加工的成熟技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)該品質(zhì)馬鈴薯加工食品，該項(xiàng)目在國外已經(jīng)有了長熟的發(fā)展。公司具有優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)以及優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，是一個(gè)正處于高速成長期的企業(yè)。 市場分析 世界發(fā)達(dá)國家的馬鈴薯深加工行業(yè)發(fā)展迅速，馬鈴薯深加工食品已經(jīng)占到總產(chǎn)量的 50%以上，我國馬鈴薯種植面積廣泛，產(chǎn)量居于世界前列，但深加工部分所占總產(chǎn)量的比重遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家。 營銷分析 通過選擇目標(biāo)市場，本項(xiàng)目產(chǎn)品定位于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的中低檔市場，項(xiàng)目初期銷售區(qū) 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 2 域選定在江蘇、山東及周邊地區(qū)。 結(jié)論 本項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 公司經(jīng)營狀況 山東加力加食品有限公司 可行性研究報(bào)告 3 公司成立 以 來，以市場需求為導(dǎo)向，產(chǎn)品不斷推陳出新。目前，加力加公