【正文】 。養(yǎng)鵝是高勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)有發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，勞動(dòng)力廉價(jià)，無(wú)動(dòng)物保護(hù)法限制，在國(guó)際市場(chǎng)上有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，打入國(guó)際市場(chǎng)沒有困難。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略方面 依靠創(chuàng)新、高質(zhì)量、物美價(jià)廉、重信譽(yù)、企業(yè)聯(lián)合等取勝的策略，再加上有計(jì)劃的廣告宣傳，普及鵝食品知識(shí)。 營(yíng)銷策略。計(jì)劃農(nóng)民養(yǎng)一只 4 千克以上的商品鵝盈利 1015 元，為養(yǎng)肉雞效益的 23 倍。企業(yè)設(shè)有專門產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控檢驗(yàn)中心，建立嚴(yán)格質(zhì)量管理監(jiān)控制度，進(jìn)出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，才準(zhǔn)出入廠，產(chǎn)品質(zhì)量必須保障。它關(guān)系到經(jīng)營(yíng)效果、信譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)力。 鵝的疾病是制約養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的主要因素之一，企業(yè)把控制和消滅疾病作為項(xiàng)目實(shí)施中的重中之重。 八、項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 項(xiàng)目經(jīng)財(cái)務(wù)分析經(jīng)濟(jì)效益估算，保本點(diǎn)達(dá)設(shè)計(jì)規(guī)模 %，即可保本，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。食品加工廠、羽絨加工廠、物流中心的規(guī)劃建設(shè)。 四川白鵝： 20xx 只。 四川白鵝： 20xx 年 6 月引進(jìn) 20xx0 只。 對(duì)廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶進(jìn)行系統(tǒng)的養(yǎng)鵝技術(shù)培訓(xùn)，保證鵝源健康發(fā)展。 4．人員編制及培訓(xùn) （ 1）人員編制。作為每個(gè)職工行動(dòng)規(guī)范的準(zhǔn)則。使各部門管理有章法，運(yùn)做有秩序，執(zhí)行有結(jié)果，出現(xiàn)問(wèn)題有章可循，有證可查，有責(zé)可究。信息管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)中有極重要的地位，是制定經(jīng)營(yíng)方針、目標(biāo)、指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要依據(jù)。以取得企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的最佳效果。其目的是百分之百保證產(chǎn)品合格。各部門密切配合，每個(gè)崗位都有相應(yīng)的操作規(guī)程及管理制度，一切按規(guī)程制度辦事，強(qiáng)化各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)管理和與生產(chǎn)有關(guān)的其它管理。下設(shè)若干職能機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)各部門工作。成立了以市長(zhǎng)徐長(zhǎng)元、人大主任閆世忠為組長(zhǎng)各委辦局一把手為委員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，支持和協(xié)助企業(yè)抓好項(xiàng)目。 項(xiàng)目投資利潤(rùn)率： %。如內(nèi)臟加工成香腸、灌腸和腌臘風(fēng)味食品，以及鵝肫干等很受國(guó)際市場(chǎng)歡迎。國(guó)際上含絨 7080%的鵝絨價(jià)格每噸 萬(wàn)美元，鵝羽絨輕便、柔軟、彈性好、保暖性強(qiáng)、是制高級(jí)衣被最好的填充料。由于原鵝肥肝消費(fèi)國(guó)消費(fèi)勢(shì)頭不減，美國(guó)、瑞士、德國(guó)、比利時(shí)、英國(guó)、加拿大、及亞洲的日本等國(guó)新興鵝肥肝消費(fèi)國(guó)又日益增多，因此，世界上鵝肥肝的貿(mào)易需求量缺口較大。被譽(yù)為世界“綠色食品之王”，是公認(rèn)的世界三大美味（鵝肥肝、魚子醬、地下菌塊）之一。我國(guó)人民肉食結(jié)構(gòu)以畜類肉尤其是以豬肉為主，禽類肉為輔，肉食品結(jié)構(gòu)顯然不科學(xué)，隨著人民生活水平提高，食物結(jié)構(gòu)改善和漸趨合理，禽肉食用比例不斷增加，鵝肉又被世界衛(wèi)生組織推薦為首選葷類健康食品，被李時(shí)珍稱為食補(bǔ)上品，這 為鵝肉提供了巨大的市場(chǎng)空間。鵝肉及其制品一直是人們喜歡的食品。 5．項(xiàng)目集成及技術(shù)路線 項(xiàng)目技術(shù)集成包括鵝遺傳育種，飼養(yǎng)繁育、配套體系制種、飼料營(yíng)養(yǎng)與加工、商品鵝生產(chǎn)、肥肝鵝生產(chǎn)、屠宰加工、食品加工、肥肝醬加工、羽絨加工、羽毛粉和復(fù)合肥、生化制藥及化妝品研究開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化等，形成帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā) 展，致富農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)集群。不僅為產(chǎn)品規(guī)格化奠定基礎(chǔ)，而且大大增強(qiáng)了統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術(shù)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫的能力。不斷研發(fā)新產(chǎn)品。 李 楠 大連理工大學(xué)化工學(xué)院教授。 諶業(yè)勤 原大連市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心主任，高級(jí)獸醫(yī)師，大連市畜牧醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)。法國(guó)貝樂(lè)公司提供加工設(shè)備，培訓(xùn)和指導(dǎo)生產(chǎn)加工。技術(shù)、開發(fā)、研究走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路，廣泛地開展與高等院?？蒲袉挝缓献黝I(lǐng)域，共同發(fā)展。 鵝屠宰加工技術(shù)產(chǎn)品達(dá)到出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 引進(jìn)的法國(guó)朗德鵝選育提高年產(chǎn)蛋 40 枚以上，受精率 70%以上，受精蛋孵化出雛 85%。以及法國(guó)肥肝鵝醬生產(chǎn)技術(shù)專利和品牌，與法國(guó)合作生產(chǎn)。 （ 2）肥肝鵝生產(chǎn) 引進(jìn)法國(guó)朗德鵝祖代，和父母代生產(chǎn)商品代朗德鵝全部用于鵝肥肝生產(chǎn)。 10．鵝食品深加工，如風(fēng)鵝、烤鵝、板鵝及風(fēng)味腸、肫、掌、翅等旅游小食品。 6．建立鵝專業(yè)化飼料加工廠。 2．鵝良種繁育體系建設(shè)。 （五）、項(xiàng)目預(yù)期效果 項(xiàng)目建成達(dá) 設(shè)計(jì)規(guī)模時(shí)，年銷售總額 15 億元，年上繳國(guó)家稅金 億元，年凈利潤(rùn) 億元。經(jīng)營(yíng)理念是以綜合加工為龍頭，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群，致富農(nóng)民，安置就業(yè)，和諧社會(huì)，振興東北。并先后組建 9個(gè)有限公司，成績(jī)突出。公司組織機(jī)構(gòu)健全，有一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精通、懂技術(shù)、會(huì)管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子。 7．項(xiàng)目承建單位優(yōu)勢(shì) （ 1）企業(yè)概況 大連天一鵝業(yè)有限公司是 20xx 年 11 月注冊(cè)的民營(yíng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。鵝喜冷怕熱，超過(guò) 25℃時(shí)，種鵝產(chǎn)蛋急劇下降，甚至停產(chǎn)，肉鵝超過(guò) 25℃生長(zhǎng)緩慢，南方超過(guò)25℃時(shí)期約 78 個(gè)月， 大規(guī)模養(yǎng)殖有一定困難，而大連地區(qū)超過(guò) 25℃溫度僅 23 個(gè)月，非常適合養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展。大連又是東北腹地窗口，糧食貿(mào)易中心。地理位置處大連地區(qū)中心地帶，便于鵝及產(chǎn)品集散運(yùn)輸。該區(qū)地勢(shì)高燥，緩坡向陽(yáng)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，多為沙石土和頁(yè)巖，排水良好。在瓦房店市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹國(guó)家“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展高科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化”的方針，圍繞自然資源優(yōu)勢(shì)，以強(qiáng)市、富民為奮斗目標(biāo)，認(rèn)真組織實(shí)施科技興市戰(zhàn)略，不斷完善科技創(chuàng)新服務(wù)體系，加強(qiáng)科技人才隊(duì)伍建設(shè)，營(yíng)造良好的科技發(fā)展環(huán)境，注重技術(shù)創(chuàng)新加速科技成果的轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)市提供科技支撐，有力地推動(dòng)了科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 （三）、政策、地理、資源優(yōu)勢(shì) 1．符合國(guó)情 政府支持 我國(guó)最基本的國(guó)情是人多地少，這就使以豬、雞為主的耗糧型畜牧業(yè)發(fā)展受到制約。 5．可形成出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè) 鵝肉風(fēng)味好、無(wú)污染，被稱為綠色美食品，而倍受歐美、俄羅斯、東南亞等國(guó)家人們青睞，在我國(guó)南方也倍受歡迎。含絨 80%的鵝絨每噸 8 萬(wàn)美元。鵝翅 2 萬(wàn)元 /噸，鵝胗 萬(wàn)元 /噸，鵝掌 萬(wàn)元 /噸，鵝頭 2 萬(wàn)元 /噸，鵝腸 元 /根。飼養(yǎng)一頭 90千克 100千克體重的肉豬約 180200 天，需 350 千克飼料，這