【正文】 .............................................7（九）展 會 服 務(wù) 商 安 排 計劃 ...........................................8（十）展會開幕及現(xiàn)場管理計劃 .......................................8（十一）展會期間舉辦的相關(guān)活動計劃 .................................8二 、 上 海 市 旅 游 名 茶 博 覽 會 可 行 性 研 究 報告 ................................11 （ 一 ） 背 景 分析 ....................................................11（二）調(diào) 查 數(shù) 據(jù) 分析 ................................................11（三）重要的問題的觀點(diǎn)的提出 ......................................12（ 四 ） 項(xiàng) 目 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 點(diǎn) 分析 ........................................12 （五）調(diào)研問卷 ....................................................13 三、上 海 市 旅 游 名 茶 博 覽 會 平 面 示 意圖 ....................................15 1 一、上海市旅游茗茶博覽會策劃書 （一）辦會市場環(huán)境分析 我國茶業(yè)文化在國際上的地位具有重要的地位，我國茶的出口情勢日趨向好，眾多的產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商、生產(chǎn)商也紛紛前來 上海落戶。 活動五：茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ｎ}探討會 活動時間： 2021 年 1 月 1 日 14： 00— 16： 00 活動說明：本次專題探討互將邀請著名專家、學(xué)者、專業(yè) 21從業(yè)人員等關(guān)于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿M(jìn)行專題講座，分析當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并預(yù)測茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來。 活動二： 開幕式 活動時間： 2021年 1月 1日 8： 30 活動地點(diǎn)：上海新國際博覽中心大廳活動內(nèi)容：由上海市副市長、上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話 活動三：“我所理解的茶葉”現(xiàn)場攝影有獎評選 活動時間： 2021年 12 月 21— 30 日活動說明：本次攝影活動將評出一二三等獎 5名， 10 名， 20 名。 。觀眾信息的統(tǒng)計也由該小組負(fù)責(zé)。 17（八）展會籌備進(jìn)度計劃 表表 5 項(xiàng)目進(jìn)度計劃表 5 月 6 月 7月 8月 9月 10 月 11 月 12 月 1月 2月批文 確定場地 選定主場搭建商 繪制平面圖 確定價格 新聞發(fā)布會 編制參展商手冊 宣傳資料 展位銷售 目標(biāo)觀眾組織 廣告發(fā)布網(wǎng)站建設(shè) 開幕前申報手續(xù) 布展安排 新聞發(fā)布會 開幕式 論壇及評比 現(xiàn)場管理 會務(wù)安排 撤展期間安排 總結(jié)和評估 新聞發(fā)布會 18（九）展會服務(wù)商安排計劃 、保潔公司、電力通訊服務(wù)商、餐飲服務(wù)及合作酒店、交通服務(wù)公司、會場布置服務(wù)等。 （六）微信宣傳利用漂流瓶、定位簽名、二維碼、公眾平臺等手段進(jìn)行宣傳。 （四）廣告直郵在展前一個月印制門票、邀請函、展訊、展前預(yù)覽郵寄給公司數(shù)據(jù)庫里的觀眾。 （ 5）直接邀請：通過不間斷的電話、郵件、傳真等 方式宣傳展會，直接向國內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)園、茶葉加工商、經(jīng)銷商等發(fā)出邀請。 （ 2）上門營銷：展會組委會將在開展前委派 20— 30 名工作人員前往全國各地派發(fā)專業(yè)觀眾邀請函（預(yù)計 80 萬張），邀請全國各地從事茶產(chǎn)業(yè)的人員前來參觀。還要確保招展函及時準(zhǔn)確的發(fā)送到招展目標(biāo)企業(yè)手中。以市為單位統(tǒng)一布展的先選，特裝企業(yè)優(yōu)先。 安保組組長： ***成員： ***、 ***、 ***主要工作職責(zé)： （ 1）制定現(xiàn)場安全保護(hù)工作方案；（ 2）維護(hù)現(xiàn)場秩序，避免意外事件發(fā)生；（ 3）管理現(xiàn)場人員，避免偷竊等違法事件的發(fā)生；（五）展會招展計劃 ，政府主管部門，專業(yè)網(wǎng)站及電話黃頁手機(jī)數(shù)據(jù)。 11表表 11 展會收入一覽表 項(xiàng)目金額（萬元） 展位收入 306*+300*= 25 總計 22 展會支出一覽表 項(xiàng)目價格固定成本廣告宣傳（包括電視宣傳、報紙宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳） （開幕式、高峰論壇、品牌推廣、講座） 萬員工費(fèi)用 25 萬差旅費(fèi) 萬場館租用 83 萬辦公費(fèi) 8 萬現(xiàn)場布置 15萬專業(yè)觀眾邀請費(fèi)用 36萬展會接待 8 萬其他不可預(yù)計費(fèi)用 23 萬總計 萬 ， 2021年上海旅游茗茶 博覽會將盈利 。由于飲品市場選擇的多元化，像花茶飲品、牛奶飲品、碳酸飲料、果汁等等，現(xiàn)在成為很多各色人群鐘愛的選擇，有些愛喝茶的人，為了省去泡茶的步驟，就會直接買花茶飲品，這對茶葉市場有很大的威脅。上海市消費(fèi)市場上茶葉種類多，有綠茶，白茶等，改革開放以來，茶產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。茶葉早已成為世界上消費(fèi)者人數(shù)最多的飲料，茶葉作為一種天然健康飲料的許多優(yōu)點(diǎn)越來越受人們的重視。 由于這些年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，國民生產(chǎn)總值不斷增長，人均國民收入不斷提高，對茶的需求和購買力也大幅度上升。 ？ ( ) ～ 30歲 ～ 50歲 ?( ) ？ ( )、清熱消炎、除煩去燥 ，降三高 ，減肥健身 ？( ) ？可多選 ( ) ?( ) ?( ) — 500 元 — 1000元 ？ ( ) ，沒興趣 ？ ( ) ？ ( ) ,但傳統(tǒng)泡茶更有益 ( ) ？ ( ) ？可多選 ( )：具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效 . :：興奮作用減緩而持續(xù) ：含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等 11 種礦物質(zhì)。 ，全方位開展觀眾邀請 6主要觀眾包括：知名茶葉生產(chǎn)商、茶葉經(jīng)銷商、茶產(chǎn)品公司，國內(nèi)社團(tuán)和其他組織以及廣大市民和茶葉愛好者，深度參觀、參展企業(yè)囊括茶葉生產(chǎn)加工、經(jīng)銷流通、機(jī)械包裝、文化推廣 等整個產(chǎn)業(yè)鏈。 （四） 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益點(diǎn)分析 在項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益點(diǎn)方面，主要包括經(jīng)濟(jì)效益、市場效益以及品牌效益。 ？專業(yè)的品茶專業(yè)人士在以往的展會中曾經(jīng)達(dá)到了 1 萬人次，普通觀眾達(dá)到 3萬人次。在旅游時購買一些伴手禮回家送給親朋好友也成為了當(dāng)前的時尚潮流。只有 120 人（占比 24%）選擇了解茶葉的制作過程；有 150 人（占比 30%）了解“品茶”。 ，選擇價格的人數(shù)為 200人占比 30%，選擇名氣的人數(shù)為 210人占比 41%；選擇價格為 500— 1000元段的人數(shù)為 320人，占比 64%。 （二） 調(diào)查數(shù)據(jù)分析 為增強(qiáng)本次旅游茗茶博覽會策劃方案的可行性，我們對基于上海當(dāng)?shù)厥忻瘛⑶皝砩虾Ｂ糜斡^關(guān)的游客等的調(diào)研問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。對此有必要通過一場旅游茗茶博覽會來提升社會公眾對于差 的認(rèn)識，增強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，茶葉質(zhì)量也是參差不齊，部分茶商不顧消費(fèi)者利益，在上海 等旅游消費(fèi)大市場中肆意哄抬價格，誤導(dǎo)消費(fèi)者，導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一定的波動。 活動八：展會評獎 活動時間： 2021 年 10 月 23— 25 日活動說明：展會結(jié)束后，組委會將根據(jù)各方因素評選出“最具創(chuàng)意獎”、“最具市場潛力獎”、“最富文化內(nèi)涵獎”、“觀眾最愛產(chǎn)品獎”四項(xiàng)大獎，對相應(yīng)的獲獎單位頒發(fā)證書，并在相關(guān)媒體宣傳報道。 活動四：茶葉加工體驗(yàn)區(qū) 活動時間： 2021 年 1 月 1 日 — 3 日活動說明：本屆展會將設(shè)立茶葉加工體驗(yàn)區(qū)，提供就當(dāng)下最具傳統(tǒng)意義或未來具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牟枞~產(chǎn)品的加工體驗(yàn)活動。獲獎?wù)呖色@得組委會提供的精美禮品一份，文章將會發(fā)表在展會官網(wǎng)上并有機(jī)會發(fā)表在期刊上。 “知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)公室“，負(fù)責(zé)處理參展商有關(guān)知識產(chǎn)權(quán)方面的侵權(quán)投訴事件。 、證件管理和門票管理均由上海順展展覽有限責(zé)任公司安排專門小組負(fù)責(zé)。向外界通報展會的進(jìn)度和招展情況，吸引展會的目標(biāo)觀眾屆時來臨參觀。并借助媒體官方微博進(jìn)行展會宣傳。 （三）戶外宣傳在進(jìn)入上海的主要交通路口發(fā)布本次展覽會的戶外廣告，在滬杭高速、滬寧高速、京滬高速、上海繞城高速等主要路段上設(shè)置路牌廣告進(jìn)行宣傳，時間為展前 8個月。 （ 4）網(wǎng)上宣傳：通過展會官方網(wǎng)站、微博、微信等方式進(jìn)行宣傳，并在騰訊、搜狐、百度進(jìn)行廣告宣傳。如上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等。招展函的內(nèi)容應(yīng)包括 2021 安徽茶業(yè)展覽會的舉辦時間和地點(diǎn)，會展的名稱、標(biāo)識，辦展機(jī)構(gòu)，辦展起因和目標(biāo)，會展特色，展品范圍和標(biāo)明會展的各種價格。優(yōu)先挑選策略。 現(xiàn)場管理組組長： ***成員： ***、 ***、 *** 13主要工作職責(zé)： （ 1）展會過程中的水、電管理；（ 2）對參展商布、撤展進(jìn)行監(jiān)督與管理；（ 3）管理現(xiàn)場工作人員和設(shè)備（ 4）應(yīng)對突發(fā)狀況，解決參展商的即時問題；（ 5）對場館設(shè)備進(jìn)行管理與維護(hù)。 （三）展會價格及預(yù)算方案 ： 標(biāo)準(zhǔn)展位： 3M*3M(9平方米 ) 人民幣 12021元 (雙開口加收 10%)室內(nèi)光地（無配套設(shè)施）： 人民幣 700 元 /平方米預(yù)計 4 個展區(qū)， 300 個標(biāo)準(zhǔn)展位， 306 平方米光地面積， 32個特裝展位。此外還存在一些假冒偽劣的 名貴茶葉，這對茶葉的市場存在著很大的威脅。茶葉的國內(nèi)需求空間巨大。 茶葉 的國外需求空間巨大。隨著消費(fèi)者收入的變化，消費(fèi)者支出模式會發(fā)生相應(yīng)變化。 7（五） 調(diào)研問卷 上海市旅游茗茶博覽會調(diào)查問卷 市民朋友、游客朋友您好： 我是上海 市旅游茗茶博覽會策劃組的成員，現(xiàn)在就旅游茗茶的相關(guān)問題對您進(jìn)行一個市場調(diào)研，謝謝您對我們工作的支持。上海市本地居民及外來旅游者的消費(fèi)能力較強(qiáng)，舉辦上海市旅游茗茶博覽會將會使產(chǎn)業(yè)廠商從中獲益匪淺。 ？上海市旅游茗茶博覽會通過線上和線下的互動，推出眾多的茗茶免費(fèi)品、茗茶有獎猜猜猜、優(yōu)惠購物券、現(xiàn)場茶葉制作等活動點(diǎn)燃觀眾的熱情。 ？通過參展茶廠商可以通過上海這個國際大都市向全世界推銷茶葉；消費(fèi)者可以通過茶葉廠商的介紹了解到更多關(guān)于茶葉 5的專業(yè)知識；通過茶藝師的現(xiàn)場教學(xué)互動，提高茶文化的認(rèn)知。在消費(fèi)者群體中，比較在意茶葉的品質(zhì)和名氣，這是因?yàn)椴枞~不僅僅是作為日常居家飲品也是作為旅游伴手禮的一大選擇。 在消費(fèi)者對茶文化的認(rèn)知方面?？梢姳敬螁柧碚{(diào)查在地域分布、性別分布較為合理，具有 較高的信度和效度，同時年齡分布雖然不符合人口年齡的正太分布，但符合旅游人群偏年輕化的社會學(xué)特征。 綜上所述，上海市舉辦旅游茗茶博覽會不僅具有相當(dāng)好的社會經(jīng)濟(jì)效益前景，同時也將會對提升上海市的城市形象、提高消費(fèi)者對于傳統(tǒng)“茶”文化的認(rèn)知產(chǎn)生積極的影響。 文化的傳播往往呈現(xiàn) 出潛移默化的特征，“茶”文化在中國大地上已經(jīng)生根發(fā)芽多年，消費(fèi)者對茶葉的認(rèn)知程度卻相對較低，茶葉的鑒定、品嘗、儲存等相關(guān)知識的普及程度還相對有限，消費(fèi)者對茶葉的購買也比較盲目，容易受到商家的惡意宣傳的影響。上海市的每年吸引了來自全國各地的游客，對于茶葉的需求量也是與日俱增。茶葉作為有著幾千年悠久歷史的文化品牌是人們中國人熱衷的飲品之一。對于消費(fèi)者而言，在休閑旅游的同時，購買一些茶葉作為伴手禮已經(jīng)成為了一種時尚風(fēng)潮，也是日常居家旅行的習(xí)慣。 上海市首屆旅游茗茶博覽會旨在建立一個全新的公眾平 3臺，選擇優(yōu)質(zhì)的茶商作為參展對象，并適當(dāng)增加茶藝展示、茗茶展示、茗茶歷史、品茶等互動環(huán)節(jié)，增進(jìn)消費(fèi)者樂趣，同時為前來上海旅游觀關(guān)、考察學(xué)習(xí)的各地消費(fèi)者提供一個旅游休閑的好去處。在樣