【正文】 企業(yè)監(jiān)督檢查頻次要求。強化落實疫情防控要求，督促餐飲服務單位嚴格落實進貨查驗、索證索票，加強從業(yè)人員管理，嚴格落實“晨檢”制度，嚴把“食材溯源、消毒保潔、人員健康、加工操作、就餐環(huán)節(jié)、食品留樣”等關口，進一步壓實餐飲服務單位主體責任。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要依法嚴肅查處。 市場監(jiān)管部門要以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園同邊為重點區(qū)域，以冷藏冷凍食品 (含海鮮產(chǎn)品 )、散裝熟食為重點品種，深入開展隱患排查，嚴查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏 冷凍食品的行為 。 (三 )督促市場開辦者落實風險責任。 市場監(jiān)管部門要以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點問題，結合今年年初確定的整治計劃，組織開展夏季食品專項整治行動。 (二 )嚴格生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。 三、重點任務 (一 )全面落實食品安全協(xié)調工作機制。 第三篇： XX鎮(zhèn)夏季食品安全專項整治行動實施方案 XX 鎮(zhèn)夏季食品安全專項整治行動實施方案 為進一步加強食品安全監(jiān)管，堅決守住食品安全底線，切實保障廣大人民群眾身體健康、生命安全，突出強化當前新型冠狀肺炎病毒疫情防控的嚴峻任務 ,結合我鎮(zhèn)實際 ,特制定本實施方案?？h食安辦將會同有關單位適時組織對各地聯(lián)合專項整治行動開展情況進行督查。 （三）加強監(jiān)督檢查，確保取得實效。 （二）突出排查重點，治理違法行為。嚴格落實處罰到人”要求，對違法企業(yè)及法定代表人、實際控制人、主要負責人等直接負責的主管人員和其他直接責任人員嚴厲處罰，實行食品 行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對再犯從嚴從重進行處罰。（責任單位：市場監(jiān)管局） （八）加大食 品安全執(zhí)法辦案力度。加強食品相關產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，落實企業(yè)質量安全主體責任。嚴厲查處保健食品標簽、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致，涉及疾病預防、治療功能等違法行為。（責任單位：市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局） （六）開展特殊食品專項清理整治行動。（責任單位：教育、民政、住建、重點工程、公安、文旅體、市場監(jiān)管局） （五）開展三個重點時段食品專項抽檢行動。市場監(jiān)管局要加強對豬肉等生豬產(chǎn)品批發(fā)戶、經(jīng)營戶和市場開辦者的監(jiān)管，對市場銷售以及餐飲服務單位使用感官性狀異常、“兩章”缺失或者模糊不清、無法提供進貨憑證、“兩證一報告”復印件未經(jīng)上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產(chǎn)品及時實施監(jiān)督抽檢，嚴查銷售未經(jīng)檢驗檢疫、“兩證一報告”和銷貨憑證不齊全或者填寫不規(guī)范、 “兩章”缺失以及模糊不清、“兩證一報告”復印件未經(jīng)上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產(chǎn)品的行為（責任單位：市場監(jiān)管局、城市管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局） （四）開展餐飲服務環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。市場監(jiān)管局要以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域， 以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點品種，深入開展隱患排查，嚴查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品等行為，嚴查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設備設施運行溫度未達到要求的行為； 嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求等行為。其中，對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)，要依托現(xiàn)有食品檢查員和審查員隊伍開展許可專項清理，全面清理帶 病運行的企業(yè)。對專項整治聯(lián)合行動中暴露出的突出問題、重點問題進行督查督辦。 三、重點任務 （一）建立完善食品安全協(xié)調工作機制。 第二篇：夏季食品安全專項整治聯(lián)合行動方案 為進一步加強食品安全監(jiān) 管，堅決守住食品安全底線，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，結合我縣實際，特制定本實施方案?？h食安辦將會同有關單位適時組織對各地聯(lián)合專項整治行動開展情況進行督查。 （三）加強監(jiān)督檢查，確保取得實效。 （二）突出排查重點，治理違法行為。嚴格落實處罰到人”要求，對違法企業(yè)及法定代表人、實際控制人、主要負責人等直接負責的主管人員和其他直接責任人員嚴厲處罰，實行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對再犯從嚴從重進行處罰。（責任單位：市場監(jiān)管局） （八）加大食品安全執(zhí)法辦案力度。加強食品相關產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，落實企業(yè)質量安全主體責任。嚴厲查處保健食品標簽、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致，涉及疾病預防、治療功能等違法行為。（責任單位：市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局） （六）開展特殊食品專項清理整治行動。（責任單位：教育、民政、住建、重點工程、公安、文旅體、市場監(jiān)管局） （五）開展三個重點時段食品專項抽檢行動。市場監(jiān)管局要加強對豬肉等生豬產(chǎn)品批發(fā)戶、經(jīng)營戶和市場開辦者的監(jiān)管，對市場銷售以及餐飲服務單位使用感官性狀異常、“兩章”缺失或者模糊不清、無法提供進貨憑證、“兩證一報告”復印件未經(jīng)上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產(chǎn)品及時實施監(jiān)督抽檢，嚴查銷售未經(jīng)檢驗檢疫、“兩證一報告”和銷貨憑證不齊全或者填寫不規(guī)范、“兩章”缺失以及模糊不清、“兩證一報告”復印件未經(jīng)上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產(chǎn)品的行為（責任單位：市場監(jiān)管局、城市管理局、農(nóng)業(yè) 農(nóng)村局） （四）開展餐飲服務環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。市場監(jiān)管局要以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域，以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點品種，深入開展隱患排查，嚴查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品等行為，嚴查銷售冷藏冷凍 食品未按規(guī)定貯存或設備設施運行溫度未達到要求的行為； 嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求等行為。其中，對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)，要依托現(xiàn)有食品檢查員和審查員隊伍開展許可專項清理，全面清理帶病運行的企業(yè)。對專項整治聯(lián)合行動中暴露出的突出問題、重點問題進行督查督辦。 三、重點任務 （一）建立完善食品安全協(xié)調工作機制。夏季食品安全專項整治聯(lián)合行動方案 [5篇范文 ] 第一篇：夏季食品安全專項整治聯(lián)合行動方案 為進一步加強食品安全監(jiān)管，堅決守住食品安全底線，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，結合我縣實際，特制定本實施方案。 二、行動時間 2020年 6 月初開始， 9 月底結束。積極發(fā)揮“四員”隊伍作用，健全“四員”隊伍建設，督促“四員”落實工作職責，加強農(nóng)村集體聚餐廚師備案工作，做好農(nóng)村集體聚餐的備案和指導。市場監(jiān)管局要以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點問題，結合年初確定的整治計劃，組織開展夏季食品安全專項整治行動。（責任單位：市場監(jiān)管局、公安局） （三）開展食品流通環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。持續(xù)開展豬肉等生豬產(chǎn)品市場專項整治行動，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要加大源頭管控，加強對屠宰場（企業(yè)）的監(jiān)管，監(jiān)督屠宰場做到豬肉岀 場證章清晰、手續(xù)齊全，防止無證無章、病死及來源不明的豬肉等生豬產(chǎn)品流入市場。強化落實疫情防控要求嚴把“食材溯源、消毒保潔、人員健康、加工操作、就餐環(huán)節(jié)、食品留樣等關口，進一步壓實餐飲服務單位和網(wǎng)絡訂餐第三方平臺主體責任。對抽檢結果為不合格的食品，及時開展核查處置，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責仼。強化對保健食品標簽、說明書的監(jiān)督檢查。（責任單位：市場監(jiān)管