【正文】 但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。 另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎懲的方案?！?***”的管理與運(yùn)營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批 **人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了 經(jīng)濟(jì)型酒店前臺的各項工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。尤其是今年四月份的中博會期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長周強(qiáng)先生的稱贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添華天在武漢市場的美譽(yù)度做出了 自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 第四篇：酒店員工述職工作報告 時光飛逝 ,轉(zhuǎn)眼來武漢的第三個年頭也飛快的過去了 ,回首一年來走過的歷程 ,既有快樂 ,也有挫折 。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的幫助，沒有他們我開展不了工作。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估 據(jù)法航有關(guān)專家測算，一年下來，全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放 20 噸二氧化碳。 一只塑料 水杯有多重？ 13克。篇三：酒店試用期工作總結(jié)報告酒店試用期工作總結(jié)報告 酒店試用期 工作總結(jié)報告 時間飛梭，光陰轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)， 2 個月的試用期轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)結(jié)束了。對領(lǐng)導(dǎo)的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，一如既往地做好每天的工作；始終以一個初學(xué)者的身份向同事請教工作中的經(jīng)驗 。從工作中總結(jié)，提高效率，提高工作能力。具體而言，我對工作的態(tài)度就是既然擔(dān)起來了，就要盡自己最大的努力去完成。 用心做事，能夠較好地完成本職工作 。由最初的不適應(yīng)到磨合期再到后來的順利適應(yīng)，整個過程充實(shí)而愉快，不僅磨練了我的意志，增強(qiáng)了我的責(zé)任感和服務(wù)意識，更重要的是領(lǐng)悟到了一種學(xué)無止境的工作態(tài)度和謙虛謹(jǐn)慎的處事哲學(xué)。 接下來的兩周內(nèi)，我分別跟隨樓層領(lǐng)班、 pa 領(lǐng)班、主管、 布草房制服員開展工作，每個崗位輪職兩天。對客服務(wù)過程中，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要，當(dāng)受到顧客的肯定時，便感到自己的辛苦勞動也是有價值的。根據(jù)公司對儲備干部的培養(yǎng)方案，首先進(jìn)入管家部輪職。 大堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則，遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴(yán)于律己，這樣才能監(jiān)督、要求別人，同時要努力培養(yǎng)自信、果斷、沉著、冷靜的處事風(fēng)格，在今后的工作中不斷突破自己。在試運(yùn)營期間，大堂副 理除了完成日常的工作，還配合前廳部經(jīng)理助理完成對本部門員工的監(jiān)督與配合工作。 二、酒店試運(yùn)營期間 在酒店試運(yùn)營期間，我加強(qiáng)了自己對酒店大堂副理一職的理解與實(shí)際操作，將在書本中學(xué)習(xí)的知識運(yùn)用到實(shí)際的操作過程中去，通過不斷的實(shí)踐與努力不斷的提升自己，使自己更好更快的適應(yīng)這個崗位。 一、酒店培訓(xùn)期間 協(xié)助前廳部經(jīng)理助理制定本部門的各項規(guī)章制度及操作程序 在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下，我們完成了本部門的相關(guān)制度及操作程序的制定，其中包括總臺、禮賓、商務(wù)中心及商場等相關(guān)崗點(diǎn)的日常操作及注意事項。從事酒店行業(yè) 2 年多了，雖然餐廳，前廳都有所接觸，但是真正的基層管理者在天寶還是第一次，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次鍛煉的機(jī)會。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足。 3 采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。 5 爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。 1 對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運(yùn)會的全部工作。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到。 (二 )加強(qiáng)對員工的培 訓(xùn) 按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而老員工工作強(qiáng)度大工作時間長，導(dǎo)致工作 積極性不高的問題。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，做好員工檔案管理加強(qiáng) 員工宿舍的管理及創(chuàng)新班組良好風(fēng)氣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍等工作。 2 不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。 3 工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。 4 做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作 餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未呈現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善?；貞涍@幾個月來的工作，主要有以下幾 個方面： 1 抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上 從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)新效益，開辟創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。通過各種方式爭取團(tuán)隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓 客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦 。 三服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的營銷計劃。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特殊是 _x 總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。 好員工不是管出來的，是帶出來的。 3 加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很要害的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著密切的關(guān)系，如呈現(xiàn)問題，應(yīng) 主動和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化。 2 給工灌輸開源節(jié)流，增收節(jié)支意識，操縱好成本。 5 開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。 2 提高各崗位的基本技能和操作流程。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點(diǎn)評負(fù)面影響之首。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。前廳后廚基本都是理論化操作。 酒店員工述職報告 2 一 _年度總結(jié)： 自 _年 12 月營業(yè)至 _年末，營業(yè)額明顯下滑。 _客房服務(wù)員工作總結(jié) 三對酒店推舉和意見 此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，惟獨(dú)走出去，方知天外天，人外 人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接 待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫忙下，克服自身艱難，認(rèn)真學(xué)習(xí)多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間 被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。在這一年，我專心參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投 訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相激勵和關(guān)懷的話語。服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況 。酒店員工述職報告（合集五篇） 第一篇：酒店員工述職報告 酒店員工述職報告 xx 酒店員工述職報告 1 _年立即過去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷激勵下，使我克服了種種艱難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請假遲到早退現(xiàn)象 。 一今年的主要工作 1 端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。 2 虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。在新的一年里，我要堅定克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)鉆研工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)高要求，讓每一個客人都滿足，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適安寧溫馨的家。使每位員工 每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興盛發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。 3 為搶占有利時機(jī)開業(yè)，人員籌備時間擔(dān)心，沒有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。 4 營業(yè)額下滑后，為操縱成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之 _年大氣候的影響，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。 5 特殊狀況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了必須的影響以至流失。 二 _年度工作重點(diǎn)： (一 )后廚： 1 爭取保證員工整體變動不大。 4 嚴(yán)把出品質(zhì)量份量關(guān)。 8 爭取創(chuàng)新出新 (二 )前廳： 1 加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識。操縱好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)信息促銷活動。惟獨(dú)這樣才干穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝結(jié)力，同心同德，把門店經(jīng)營好 ! 酒店員工述職報告 3 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 從我到 _x 大酒店工作以來，是 _x 大酒店培養(yǎng)了我，我和 _x 大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān) 懷，使我能在 _x 大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。也可以充分利用多種廣告形式推舉酒 店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合