【正文】 貌及地質(zhì)條件 建廠場(chǎng)地呈長(zhǎng)方形，經(jīng)初步地質(zhì)勘測(cè)，該項(xiàng)目用地范圍地質(zhì)狀況穩(wěn)定，地質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單，未見(jiàn)斷層通過(guò)，無(wú)危巖、滑坡等地質(zhì)災(zāi)害 ， 地震烈度為 6 度。全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|北風(fēng)，年平均風(fēng)速 米 /秒，年靜風(fēng)頻率為 %。已開(kāi)工建設(shè)的渝滬高速鐵路和沿江高速公路將通過(guò) ***并在縣境內(nèi)設(shè) 3 個(gè)站點(diǎn)，建成后的鐵路到上海僅需 8 小時(shí)，到重慶的車程將縮短為 1 小時(shí)。生活污水進(jìn)入城市污水管道引至規(guī)劃污水處理廠排放。 綜上所述，項(xiàng)目區(qū)市政基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全，能滿足項(xiàng)目建設(shè)需求。適用性主要體現(xiàn)在與項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模相匹配，與原材料路線和燃料相匹配，與設(shè)備相匹配，與資源條件、環(huán)保要求、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、員工素質(zhì)和管理水平相適應(yīng)，與項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模相適應(yīng)。 4. 經(jīng)濟(jì)合理原則。 設(shè)計(jì)原則 1. 項(xiàng)目的工程內(nèi)容、建筑面積和建筑結(jié)構(gòu)，要滿足生產(chǎn)使用功能的要求，預(yù)期今后要擴(kuò)大規(guī)模的，要留有適當(dāng)?shù)陌l(fā)展余地。 主體工程內(nèi)容 本項(xiàng)目主體工程建設(shè)內(nèi)容見(jiàn)下表 62： 表 62 土建 工程建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 序號(hào) 項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì) 單位 建設(shè)面積 備 注 生產(chǎn)廠房 新建 ㎡ 生產(chǎn)車間 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 淀粉包裝庫(kù)房 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 淀粉成品庫(kù)房 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 粉絲包裝庫(kù) 新 建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 粉絲成品庫(kù) 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 消毒室 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 更衣室 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 化驗(yàn)室 新建 ㎡ 圍護(hù)墻和輕鋼頂棚 綜合辦公樓 ㎡ 框架結(jié)構(gòu) 倉(cāng)庫(kù) ㎡ 框架結(jié)構(gòu) 建筑構(gòu)造 抗震設(shè)防：抗震設(shè)防烈度 Ⅵ 度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 。 結(jié)構(gòu)：建筑物結(jié)構(gòu)采用因建筑物的不同而各有特點(diǎn)， 生產(chǎn)廠房圍護(hù)結(jié)構(gòu)和輕鋼棚頂設(shè)計(jì)； 綜合 辦公樓 和倉(cāng)庫(kù) 采用 框架 結(jié)構(gòu) 。 建筑裝飾 外墻面：均以乳白色面磚為主，淺灰色面磚貼線條，塑鋼門窗，透明玻璃。 本工程建筑結(jié)構(gòu)的安全等級(jí)為二級(jí)，耐火等級(jí)為二級(jí)?；撅L(fēng)壓為 ㎡ 。 3. 建筑物、構(gòu)筑物的基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)和采用的建筑材料，應(yīng)符合政府部門或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，確保工程質(zhì)量。 生產(chǎn)工藝流程 甘薯 淀粉生產(chǎn)工藝流程 圖 61 甘薯 淀粉生產(chǎn)工藝流程圖 有機(jī) 甘薯 水晶粉絲生產(chǎn)工藝流程 去石機(jī)，排出紅薯的渣子、石頭等雜質(zhì)（第二次清洗） 紅薯進(jìn)入推式清洗機(jī)（第一次清洗） 600 鼠籠輸送機(jī)（第三次清洗） 溢留機(jī)淘洗型粉碎機(jī)粉碎紅薯 （ 薯渣第一次過(guò)濾 ） 排出薯渣 振動(dòng)篩 （ 對(duì)殘留的薯渣進(jìn)行過(guò)濾排渣 ） 除沙器 （ 對(duì)淀粉水進(jìn)行三次過(guò)濾排出沙等雜質(zhì) ） 沉淀池 （ 淀粉沉淀，將分離出來(lái)的水排出 ） 六方籮 （ 淀粉在一次過(guò)濾，排雜質(zhì)和一定水分 ） 脫水機(jī) （ 排出淀粉里面大部分水分 ） 烘干系統(tǒng) （ 對(duì)淀粉進(jìn)行烘干 ） 圓籮 （ 輸送干淀粉 ） 裝袋稱重封袋入庫(kù) 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 26 圖 62 甘薯 有機(jī) 水晶粉絲生產(chǎn)工藝流程圖 設(shè)備方案 設(shè)備的選擇主要考慮生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)，兼顧市場(chǎng)價(jià)格，綜合分析設(shè)備質(zhì)量、物料消耗指標(biāo)、備品備件保證程 度、安裝試車技術(shù)服務(wù)以及投資的指標(biāo)等因素，在當(dāng)前部分國(guó)產(chǎn)設(shè)備已達(dá)到進(jìn)口設(shè)備水平的情況下，本著節(jié)約資金，擇優(yōu)選用優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)化設(shè)備。生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟，能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品 ，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)。所選技術(shù)的先進(jìn)性主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量性能好，工藝水平高，裝備自動(dòng)控制程度和可靠性高。 本項(xiàng)目供電由 ***供電公司 供給 ， 同時(shí)有建有 200kVA 的箱式變壓器 引入， 電力供給充沛 。 市政基礎(chǔ)配套條件 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 24 1. 供水 ***水源來(lái)至長(zhǎng)江，水源充足，水質(zhì)達(dá)標(biāo)， 本項(xiàng)目 生產(chǎn) 、 生活 和消防用 水 由 ***雙路 自來(lái)水廠 提供 ，水源來(lái)自長(zhǎng)江水及附近水庫(kù)，項(xiàng)目區(qū)水源能保證廠區(qū)用水需要。 交通 條件 ***地處三峽庫(kù)區(qū)腹地，黃金水道長(zhǎng)江橫貫縣境 47 公里，水上距重慶 172 公里，陸地距離 160 公里 ，行程約 2 小時(shí)。 氣候 條件 ***屬亞熱季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，四季分明，雨量充沛，具有冬暖、春早、夏旱、秋 綿雨、多云霧、少霜雪的氣候特點(diǎn)。其中一（農(nóng)業(yè)）、二（工業(yè)和建筑業(yè)）、三（服務(wù)業(yè)）產(chǎn)業(yè)分別實(shí)現(xiàn) 億元、 億元和 億元，同比分別增長(zhǎng) %、 %和 %。全縣轄 31 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 340 個(gè)行政村，總?cè)丝? 萬(wàn)人，其中非農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口 67 萬(wàn)人 ， ***是國(guó)務(wù)院確定的沿江首批對(duì)外開(kāi)放縣、三峽庫(kù)區(qū)移民重點(diǎn)縣、全國(guó)旅游百?gòu)?qiáng)縣。 6. 節(jié)約用地，不占用良田及經(jīng)濟(jì)效益高的土地，并符 合國(guó)家現(xiàn)行土地管理、環(huán)境保護(hù)、水土保持等法規(guī)有關(guān)規(guī)定。 2. 有良好的工程地質(zhì)條件。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目按 生產(chǎn) 有機(jī)水晶粉條、有機(jī)水晶粉絲和淀粉 的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范組織生產(chǎn)，其產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到 國(guó)家淀粉類 有機(jī) 食品食用 要求， 參照 執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范主要包括： 1.《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 （ GB 148811994）； 2.《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（ GB276320xx）； 3.《食品中污染物限量》（ GB276220xx）； 4.《淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB271320xx）； 5.《粉條》（ GB/T 2358720xx）； 6.《甘薯粉絲加工技術(shù)規(guī)范》（ NY/T 98220xx）； 7.《 無(wú)公害粉條 》（ DB37/T 38320xx）。 ，項(xiàng)目單位 將 通過(guò)多種途徑提升品牌知名度和企業(yè)知名度，走 有機(jī) 品牌戰(zhàn)略路線，在產(chǎn)品的宣傳上狠下工夫，提高社會(huì)對(duì) 有機(jī) 品牌的認(rèn)知度，以 有機(jī) 品牌帶動(dòng)銷售，以期取得更多的經(jīng)濟(jì)效益。 營(yíng)銷策略、方案與模式 1. 產(chǎn)品 銷售是以產(chǎn)品質(zhì)量為前提的， 有機(jī)食品在生產(chǎn) 加工 過(guò)程中有嚴(yán)格 按照 生產(chǎn)加工過(guò)程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程 ；有生產(chǎn)轉(zhuǎn)型 期，從種植其他產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要二至三年的轉(zhuǎn)換期，以保證土壤中農(nóng)藥、化肥、激素等物質(zhì)衰減至符合標(biāo)準(zhǔn)；認(rèn)證要求認(rèn)定地塊、定產(chǎn)量等以確保其質(zhì)量資源、 技術(shù)的要求 。 4. 加工技術(shù)優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目單位擬引進(jìn)先進(jìn)的 淀粉和 有機(jī) 粉絲加工 技術(shù)和 設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn) 。含淀粉高達(dá) 33~35%，曬干率高達(dá)46%，畝產(chǎn) 可達(dá) 5000 公斤， “豫薯 王 ”抗腐病極強(qiáng)，從此克制住了 甘薯 根腐病和黑斑病的蔓延，易管理，全生育期不翻藤 、 耐肥、耐旱、耐澇性強(qiáng)，抗重茬，萌芽性高，適應(yīng)性強(qiáng)，易貯藏，耐貯運(yùn)，是淀粉加工的理 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 16 想品種，荒山薄地均可種植（玉米套種、煙葉、果林套種性能強(qiáng)）。充分發(fā)揮企業(yè) 的帶動(dòng)作用， 開(kāi)拓市場(chǎng) ， 引導(dǎo)生產(chǎn)深化加工， 貿(mào)工農(nóng)業(yè)、產(chǎn)供銷密切配合 ，采取 “抓兩頭， 點(diǎn)中間 ”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，將 良種 引進(jìn) 、種植基地、加工及銷售 等 環(huán)節(jié) 整合， 由 企業(yè) 與種植戶通過(guò)長(zhǎng)期合作、保護(hù)價(jià)收購(gòu)的合同關(guān)系，形成產(chǎn)銷結(jié)合的利益共同體，各自承擔(dān)權(quán)利和義務(wù)，以雙贏機(jī)制推動(dòng) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 的協(xié)調(diào)發(fā)展。 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 1. 原材料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì) 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 15 ***甘薯 是當(dāng)?shù)氐?傳統(tǒng) 農(nóng)產(chǎn)品 ， 種植歷史悠久 ， 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種植 甘薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，并較系統(tǒng)地掌握了 甘薯 種植技術(shù)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)了解，目前在北京、上海、廣州和南京等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有了有機(jī)食品銷售專柜，而且消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)。而國(guó)內(nèi) 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 14 有機(jī)食品銷售額只占食品銷售總額的 %，與發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平 2%相比，相差 100 倍。其通便，排毒，減肥，健美，防癌，抗癌等作用已被人們所公認(rèn)。 用 甘薯 生產(chǎn)上述產(chǎn)品，取材方便，成本低，因而可以 替代 許多其他重要的原材料。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，用 甘薯 制成的產(chǎn)品達(dá) 20xx多種，除了傳統(tǒng)的粉條、粉絲外，利用淀粉加工生產(chǎn)的產(chǎn)品就有十多個(gè)門類幾十種。中國(guó)是世界上種植 甘薯 面積最大的國(guó)家，也是世界上甘薯 總產(chǎn)量最多的國(guó)家。 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 12 第三章 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷規(guī)劃 有機(jī) 薯 類 淀粉產(chǎn)品 的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 有機(jī)食品（ Organic Food）是國(guó)際通稱，這里所說(shuō)的 “有機(jī) ”并不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式，按照這種方式生產(chǎn)和加工、產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，稱為有機(jī)食品，其包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等等 。為了進(jìn)一步壯大企業(yè)自身的實(shí)力，更好地適應(yīng)市場(chǎng)，更多地帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，項(xiàng)目單位迫切需要提升薯類產(chǎn)品的品質(zhì)，大力生產(chǎn)有機(jī)粉絲，以緊緊抓住市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升項(xiàng)目單位在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的地位，使其能夠投入更多的資金擴(kuò)大農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)化運(yùn)作能力得以 加強(qiáng)。本 項(xiàng)目建設(shè)以發(fā)展甘薯 淀粉加工為主， 利用 副產(chǎn)品 薯 藤、 薯 渣養(yǎng)牛， 又利用 牛糞等肥料種薯， 將項(xiàng)目副產(chǎn)品 再利用和資源化 ，充分發(fā)揮各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作用 ， 大 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 11 力 發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，從而達(dá)到資源充分利用和 農(nóng)戶 增產(chǎn)增效。按照 ***委、縣府提出的 “發(fā)揮優(yōu)勢(shì)求發(fā)展，壯大骨干成規(guī)模，提高品質(zhì)占市場(chǎng)，精深加工增效益 ”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展原則，項(xiàng)目建設(shè)將促進(jìn)以生產(chǎn)為基礎(chǔ)、加工為龍頭，銷售為核心，服務(wù)為后盾產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，促進(jìn)加工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 協(xié)同發(fā) 展，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有積極意義 。 本 項(xiàng)目建設(shè) 不 僅 使 薯類產(chǎn)業(yè)得到延伸和升級(jí)， 增加了薯類產(chǎn)品的價(jià)值，而且還使 當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)環(huán)境和條件的得到改善， 項(xiàng)目 建設(shè)還 將 促進(jìn)當(dāng)?shù)?區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工能力和技術(shù)水平得到了提高，能彌補(bǔ)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工能力不足的弱點(diǎn)， 通過(guò)深加工 使項(xiàng)目區(qū)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品得到增值的機(jī)會(huì)。全縣耕地面積 49619 公頃，人均耕地面積 畝。 ***因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)為支撐，基本實(shí)現(xiàn)了以特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村移民持續(xù)增收的目標(biāo)，按照 “緊盯大企業(yè)、建設(shè)大園區(qū)、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、就業(yè)大突破 ”的總體思路，大力發(fā)展特色工業(yè)，打造食品工業(yè)集群，建成肉牛屠宰深加工、薯類深加工等一批食品工業(yè)企業(yè)， 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè) 目 9 因此 本項(xiàng)目 建設(shè)是 利用當(dāng)?shù)?紅薯資源 ，依靠 先進(jìn)的工藝 技術(shù)，發(fā)展 薯類有機(jī)粉絲加工 產(chǎn)業(yè) ， 項(xiàng)目建設(shè)是發(fā)展中小企業(yè)和地方特色產(chǎn)業(yè)的需要 。中小企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入、實(shí)現(xiàn)利稅分別占總量的 60%、57%和 40%，近年來(lái)的出口總額中，有 60%以上是中小企業(yè)提供的。面對(duì)日益增長(zhǎng)的薯類淀粉 有機(jī) 產(chǎn)品的市場(chǎng)需求， *****農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司以當(dāng)?shù)鬲?dú)特的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以獨(dú)特的成產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)工 年產(chǎn) 3000噸薯類有機(jī)粉絲建設(shè)