【正文】 菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn) ! 4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利 的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià) 5，針對(duì) __x 店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排 1，通過對(duì)一些和 __x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組 成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核 ! 2 ，在 20__ 年 2 月底進(jìn)行廚 ?ahref=39。今天在 這給大家?guī)砉景l(fā)展計(jì)劃書，接下來我們一起來看看吧 ! 公司發(fā)展計(jì)劃書 1 一、關(guān)于門店和公司 配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在 20__年 2月底做好 __上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。 八、繼續(xù)堅(jiān)持不怕苦，不怕累的工作干勁，一切以工作為重，嚴(yán)格遵守公司的上下班、請(qǐng)銷假等各項(xiàng)制度。全面深入的學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，開拓視野，豐富知識(shí)，學(xué)好聚財(cái)、生財(cái)、用財(cái)之道，積極實(shí)施財(cái)務(wù)人才工程，進(jìn)一步完善財(cái)會(huì)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)，及早成為一專多能、德才兼?zhèn)?、富有?chuàng)新精神和進(jìn)取意識(shí)的復(fù)合型財(cái)會(huì)人才，強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理的整體素質(zhì)。有條件時(shí)，首先實(shí)現(xiàn)電算化與手工記賬同時(shí)進(jìn)行，逐步實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)替代手工計(jì)賬的財(cái)務(wù)管理模式，解決會(huì)計(jì)手工核算中的計(jì)賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動(dòng)極易產(chǎn)生的錯(cuò)記、漏計(jì)、錯(cuò)算等錯(cuò)誤。 加大財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、 印章保管等工作抓起，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程。 三、隨著單位精細(xì)化管理水平的不斷強(qiáng)化，對(duì)財(cái)務(wù)管理也提出了更高的要求，根據(jù)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)以及財(cái)務(wù)管理的需要，我們要進(jìn)一步做好日常工作。 公司年度發(fā)展計(jì)劃書 5 一、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)等法律、法規(guī)和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制 度，遵守職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，嚴(yán)守工作紀(jì)律，堅(jiān)持原則，秉公辦事，當(dāng)好家理好財(cái)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。 于老客戶保持良好關(guān)系，在周末時(shí)發(fā)送祝福短信，讓客戶感受到被重視。 (3)對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。 (4)對(duì)自己嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)亮劍精神，工作扎實(shí)細(xì)致，要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。 自身工作要求： (1)保證積極的工作態(tài)度，在工作中持有飽滿的工作熱情 。 (2)掛裝的陳列顏色應(yīng)從外到內(nèi)，從前到后，由淺到深，由明至暗，側(cè)列從前到后，從外到內(nèi)，由淺到深，由明至暗，這些得根據(jù)店鋪的面積與服裝的主推風(fēng)格來定。作為營(yíng)銷系統(tǒng)中重要的一環(huán)，如何陳列商品，有以下幾點(diǎn)建議： 疊裝陳列 (1)首先強(qiáng)調(diào)視覺，在色塊掌握上，原則應(yīng)是從外到內(nèi)，有淺至深，由暖至冷，由明至暗，因?yàn)檫@是人觀察事物的習(xí)性，這樣也能使消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣，從注意、吸引、觀察、購(gòu)買等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行購(gòu)物。 案例分析：王先生的每日工作時(shí)間計(jì)劃表 五 .企業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的財(cái)務(wù)預(yù)算控制 第四章 .用績(jī)效考評(píng)體系推進(jìn)目標(biāo)計(jì)劃的有效執(zhí)行 引子案例：面對(duì)小高的不滿王經(jīng)理怎么辦 ? 二 .關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)分類 效益類，營(yíng)運(yùn)類，組織類 三 .關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)在目標(biāo)考核中的應(yīng)用 四 .根據(jù)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)設(shè)計(jì)工作目標(biāo) 五 .kpi體系建立流程 六 .根據(jù)關(guān)鍵績(jī)效領(lǐng)域設(shè)計(jì)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo) kpi的方法 kpi指標(biāo)的方法 魚骨圖 課堂練習(xí)：請(qǐng)利用魚骨圖找出貴公司關(guān)鍵成效領(lǐng)域及關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo) kpi 七 .根據(jù)職位說明書設(shè)計(jì)具體崗位關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo) kpi的方法 職責(zé)說明的步驟 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)反映關(guān)鍵業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)因素 ：工作目標(biāo)的設(shè)定 課堂練習(xí)：請(qǐng)根據(jù)以上方法設(shè)計(jì)出你熟知的某崗位的 kpi指標(biāo) 八 .根據(jù)平衡計(jì)分卡原理設(shè)計(jì)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo) kpi的方法 提供一個(gè)關(guān)鍵績(jī)效定位的框架 kpi的結(jié)合圖示 kpi考核體系 九 .引子案例答案 引子案例答案 第五章 .實(shí)戰(zhàn)案例分析研討 案例 1:北京某電子公司的年度目標(biāo)計(jì)劃管理體系 案例 2:聯(lián)想集團(tuán)電腦公司的年度目標(biāo)計(jì)劃管理體系 案例 3:咨詢案例分享 某知名高科技公司年度目標(biāo)計(jì)劃管理成果分享 結(jié)束語：桑塔納和奔馳 中國(guó)企業(yè)管理培訓(xùn)的最高理念應(yīng)該是咨詢式培訓(xùn)，我們不僅要給企業(yè)傳播知識(shí)和技能，更要為企業(yè)解決一些棘手的問題，中國(guó)的優(yōu)秀培訓(xùn)講師首先應(yīng)該具有深厚的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，并成為實(shí)戰(zhàn)派企業(yè)管理專家，多些實(shí)務(wù)，少些浮夸 ! 上面的工作計(jì)劃都是我們不斷發(fā)展之后形成的經(jīng)驗(yàn)，雖然經(jīng)驗(yàn)不一定正確，但是經(jīng)驗(yàn)可以使我們更加不斷的努力的發(fā)展，只要我們做好了，那么我們的發(fā)展就會(huì)越來越壯大。 有步驟地完成雙宮絲自動(dòng)繅絲生產(chǎn)線的改造工作，做到有計(jì)劃、有落實(shí)。非生產(chǎn)性新增人員，實(shí)習(xí)期為半月，工資由公司負(fù)擔(dān)。 各車間主任、副主任的獎(jiǎng)金按車間人均獎(jiǎng)金 200、 150%去計(jì)算。產(chǎn)量低于 噸 (25 天 )，非繅絲人員一律不與三大指標(biāo)掛鉤，超產(chǎn)獎(jiǎng)僅繅絲工享受 (超產(chǎn)獎(jiǎng)基本工資不浮動(dòng) )。根據(jù)公司目前實(shí)際狀況，必須制定先進(jìn)合理科學(xué)的管理制度，向程度化、正規(guī)化的發(fā)展，實(shí)行全員全過程的指標(biāo)考核與將扣，使公司員工人人有責(zé)任，個(gè)個(gè)有指標(biāo)，嚴(yán)格考核與獎(jiǎng)懲及全生產(chǎn)過程的協(xié)接監(jiān)督，達(dá)到上道工序?yàn)橄碌拦ば蜇?fù)責(zé)的目的 。_blank39。 4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于 12 次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況 5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整 6， __下市前準(zhǔn)備好 20__年保留下來的特色菜品的 上市工作，并根據(jù) 20__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種 二、關(guān)于 __店 __店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于 20__年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于 __路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以 __x\__x\__x三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。公司年度發(fā)展計(jì)劃書集錦 [樣例 5] 第一篇：公司年度發(fā)展計(jì)劃書集錦 公司想要順利發(fā)展下去，需要制定好一個(gè)發(fā)展計(jì)劃書。 通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師 `及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。target=39。 公司年度發(fā)展計(jì) 劃書 2 一、方針目標(biāo)： 為貫徹公司“圍繞市場(chǎng)、解放思想、適度調(diào)整、穩(wěn)妥求進(jìn)、高質(zhì)低耗、創(chuàng)收增效”的精神，使公司內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)結(jié)合。 三、獎(jiǎng)金分配與掛鉤： 公司全員獎(jiǎng)金一律與一、二車間的三大指標(biāo)掛鉤， (滿負(fù)荷生產(chǎn)情況下 )取一、二車間定崗人員平均獎(jiǎng)金的平均值去計(jì)算。 鍋爐車間設(shè)安全獎(jiǎng)，人均 (除軟化工 )20元。鍋爐、綜合、煮繭、打包新增人員， 實(shí)習(xí)期為半月，徒工工資由車間負(fù)擔(dān) 。 繼續(xù)發(fā)揮龍頭作用，保持夏秋兩季蠶繭的收購(gòu) ，保證蠶?；氐姆€(wěn)定發(fā)展。只要我們制定出完美的工作計(jì)劃，那么我們就一定能夠在不斷的發(fā)展找齊頭并進(jìn)，發(fā)展壯大 ! 引子案例：破解中國(guó)企業(yè) 10大管理難題 ? 引論：目標(biāo)計(jì)劃與績(jī)效考核是現(xiàn)代企業(yè)管理的核心 第一章企業(yè)目標(biāo)計(jì)劃體系 一 .企業(yè)計(jì)劃與計(jì)劃管理 pdca管理循環(huán) 二 .企業(yè)宏觀目標(biāo)計(jì)劃 戰(zhàn)略規(guī)劃 三 .企業(yè)中觀目標(biāo)計(jì)劃 年度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃 案例： abc有限公司 20__年度營(yíng)銷計(jì)劃目錄 經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃的主要構(gòu)成部分 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與預(yù)算 行動(dòng)綱領(lǐng) 四 .企業(yè)微觀目標(biāo)計(jì)劃 日常工作計(jì)劃 日常工作計(jì)劃包括半年、季度、月度、周、日等計(jì)劃 尤其要重視月計(jì)劃與日計(jì)劃 第二章從中觀到微觀 年度計(jì)劃下的目標(biāo)分解管理 一 .年度計(jì)劃的目標(biāo)體系 二 .年度計(jì)劃各層目標(biāo)如何制定 /個(gè)人目標(biāo) 三 .年度計(jì)劃如何制定各層合適的目標(biāo) smart原則 課堂練習(xí)：裝修房屋制定目標(biāo)練習(xí) 四 .年度計(jì)劃目標(biāo)設(shè)定中的常見問題 對(duì)于定性目標(biāo)，有兩種錯(cuò)誤觀點(diǎn) 五 .年度計(jì)劃部門內(nèi)設(shè)定目標(biāo)的步驟 案例：某醫(yī)藥企業(yè)制訂的 20__年公司的發(fā)展目標(biāo) 常見的問題 smart原則的目標(biāo) ，找出相應(yīng)的解決方法 目標(biāo)意識(shí)和問題意識(shí) 案例：妻子拉床單 六 .年度計(jì)劃部門內(nèi)目標(biāo)分解方法及目標(biāo)協(xié)議 第一步：主管向下屬說明團(tuán)體和自身的工作目標(biāo)及行動(dòng)計(jì)劃 第二步：上級(jí) /下屬草擬下屬的工作目標(biāo) 第三步：主管與下屬一起討論工作目標(biāo) 第四步：明確目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn) 第五步：確定工作目標(biāo)協(xié)議 實(shí)例：降低費(fèi)用 6%的目標(biāo)分解體系圖 范例表：年度工作目標(biāo)協(xié)議書 實(shí)例：某公司總經(jīng)理目標(biāo)業(yè)績(jī)合同書 七 .崗位年度計(jì)劃任務(wù)的時(shí)間維度的分解管理 參考行事月歷表 行事月歷制定方法 練習(xí)：行事月歷制定 參考待辦單表 待辦單制定方法 確定任務(wù)重要度的方法 有效制定待辦單的幾點(diǎn)建議 練習(xí)：待辦單制定練習(xí) 八 .年度計(jì)劃部門目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的財(cái)務(wù)預(yù)算 每項(xiàng)任務(wù)的財(cái)務(wù)預(yù)算要仔細(xì) 預(yù)算的科學(xué)性 部門領(lǐng)導(dǎo)要親自參與 部門財(cái)務(wù)預(yù)算匯總 第三章有效執(zhí)行工作目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃 一 .制定細(xì)致的工作目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃 ，你做了沒有 ? 范例：?jiǎn)T工季度工作計(jì)劃表 范例：行動(dòng)計(jì)劃 目標(biāo)工作單 練習(xí)：目標(biāo)工作單制定練習(xí) 范例：部門目標(biāo)計(jì)劃匯總一覽表 范例：培訓(xùn)專員年度工作業(yè)績(jī)目標(biāo)計(jì)劃表 二 .行動(dòng)計(jì)劃有效執(zhí)行的注重點(diǎn) ：用正確的方法做正確的事 三 .行動(dòng)計(jì)劃執(zhí)行情況的監(jiān)控 常用過程監(jiān)控方法 目標(biāo)的檢查和反饋 范例：目標(biāo)追蹤單 范例：目標(biāo)執(zhí)行困難報(bào)告單 范例：目標(biāo)修正單 案例：外企的表單文化 現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)：請(qǐng)結(jié)合實(shí)際填寫一份目標(biāo)追蹤單或目標(biāo)執(zhí)行困難報(bào)告單 目標(biāo)計(jì)劃執(zhí)行的三種結(jié)果及其對(duì)策 如期或超前完成 偏差較大 嚴(yán)重滯后 四 .執(zhí)行行動(dòng)計(jì)劃時(shí)的日常時(shí)間管理 引子：工作成功的模型公式 現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試：你管理時(shí)間的能力如何 ? 時(shí)間管理的原因 案例：胡適先生的一篇演講 間利用問題 案例：銀行向你撥款 時(shí)間管理的原則 工作價(jià)值矩陣事務(wù)分類表 哪個(gè)象限的模式最好 案例：微軟與 ibm公司的歷史現(xiàn)象 時(shí)間管理的具體實(shí)用方法和技巧 集中注意力在 m2 類事情 使用個(gè)人管理手冊(cè)，如行事月歷和代辦單等 學(xué)會(huì)拒絕，說不 克服拖延 同類事情同時(shí)做 辦公桌清理整齊，克服文件滿桌病 善于運(yùn)用零星時(shí)間，增加時(shí)間利用率