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安慶碧桂園鳳凰酒店餐飲部防損基礎(chǔ)知識培訓教程-全文預(yù)覽

2025-09-26 15:12 上一頁面

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【正文】在有臺階處設(shè)立指示提醒標記。 ? 主管進行復(fù)查，經(jīng)理抽查。 ? 將需維修的桌、椅集中存放在倉庫，并通知相關(guān)部門進行維修。 ? 如餐廳常明燈不亮時，應(yīng)從工作間取出自備應(yīng)急燈或蠟燭，為客人照明，但要注意安全。 ? 其他人員立即通過最近和緊急安全出口撤離至廣場工作人員集合地點報到。 ? 當聽到疏散信號時 ? 餐飲部經(jīng)理和各營業(yè)點主管立即安排人員打開疏散通道，指導(dǎo)賓客迅速撤離。 ? 已被證實是火警，應(yīng)作如下回答：我們對警報已作全面調(diào)查，現(xiàn)在沒有危險了，一切恢復(fù)正常，很抱歉驚動了您。 ?到達指定集合地點后，立即向部門經(jīng)理報到。 ? 關(guān)閉沿途一切門窗，阻止火勢蔓延。 ? 走，而不要急跑。 ?請求援助，同時用附近滅火設(shè)備進行滅火。 ? 首先接觸門及把手：如果門把發(fā)燙，請別冒然打開，等安全人員來再撲救；如果是冷的，極小心地打開門，假如能安全進入，立即調(diào)查火的性質(zhì)及火勢，并用滅火器撲滅火源。 ? 調(diào)查焦味源并等候防損保安部人員。 ? 疏散信號 ?特征：警鈴持續(xù)不斷地鳴響。 ?側(cè)重防止客人的小孩被綁架，對于獨自玩耍的小孩要上前詢問，幫助其回到爸爸媽媽身邊，并提醒父母提高警惕，對小孩多加監(jiān)護。防疫 ?按規(guī)定參加健康體檢，對于體檢不合格的員工立即勸退。防盜 ? 不將無關(guān)人員帶入工作場所，不在宿舍留宿閑雜人員。安慶碧桂園鳳凰酒店餐飲部防損基礎(chǔ)知識培訓保安部一、五防的內(nèi)容及措施防火防盜防疫防綁架防火 ? 嚴格按規(guī)定實施操作，每日班前班后認真做好安全檢查（水、電、煤氣等），消除不安全隱患，防患于未然。 ? 注意提醒客人及時熄滅火源，特別注意客人小孩的行為，避免引起火災(zāi)事故。 ? 在客人進入餐廳后，使用椅套幫助客人套起客人掛在椅子上的外套，防止他人偷盜。防綁架 ?樹立安全意識，對于可疑人員進行密切觀察，并報告防損保安

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