【正文】 域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種 的食品安全監(jiān)管，全面提升食品市場(chǎng)監(jiān)管效能和依法行政水平，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場(chǎng)秩序，確保食品流通環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。 （ 3）打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。 （二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工安全。 （ 5）嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 有關(guān)企業(yè)或行業(yè)組織要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格規(guī)范鹽業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)食用鹽生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑的監(jiān)督管理，取締私鹽加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊非法加工和銷(xiāo)售非食用鹽、非碘鹽（定點(diǎn)除外）和不合格碘鹽的違法行為，查處使用非碘鹽（定點(diǎn)除外）、劣質(zhì)鹽和非食用鹽加工食品的行為。根據(jù)商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》和《山西省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范酒類(lèi)市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化酒類(lèi)生產(chǎn)和批發(fā)許可證及酒類(lèi)流通隨附單的監(jiān)管。按照衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局制定的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用。全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊，監(jiān)督企業(yè)落 實(shí)原料索票索證和實(shí)名登記制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑；規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)厲打擊在食品中添加“吊白塊”和硼砂、“黃金粉”等工業(yè)染料和添加蘇丹紅、熒光增白劑、石蠟、三聚氰胺等非食用物質(zhì)，以及食品加工過(guò)程中濫用著色劑、增白劑、甜味劑等食品添加劑的違法行為，嚴(yán)厲打擊在保健食品生產(chǎn)中違法添加藥物及其他可能影響人體健康物質(zhì)的行為。對(duì)新建、改、擴(kuò)建的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格審查，依法發(fā)放生產(chǎn)許可證； （ 3）加強(qiáng)食品添加劑流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管 全面排查流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷(xiāo)售者的監(jiān)督檢查，監(jiān)督食品添加劑銷(xiāo)售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度，實(shí)行食品添加劑實(shí)名銷(xiāo)售登記制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷(xiāo)售假冒偽劣食品添加劑的行為，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品添加劑的行為。對(duì)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飲料和飲用水中使用的物質(zhì)，要依法加強(qiáng)監(jiān)管，要求生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飲料加工”等警示標(biāo)識(shí)，并建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷(xiāo)制度，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售。各級(jí)、各部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)非法添加案件查辦工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)非法添加線(xiàn)索要立即向公安部門(mén)通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。完善監(jiān)督抽檢制度，活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。 （ 2）加強(qiáng)對(duì)非法添加行為的監(jiān)督查驗(yàn)。 工作目標(biāo) 通過(guò)整治使食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用得到有效規(guī)范，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制。 總體目標(biāo)。要顧全大局、密切配合、加強(qiáng)溝通、形成合力，不留整治死角，保證專(zhuān)項(xiàng)整治取得預(yù)期效果。各村（居）委要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持屬地管理、上下聯(lián)動(dòng)、群防群控。 四、工作要求 (一 )高度重視，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)排查出來(lái)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真梳理匯總，逐一落實(shí)整改措施，限期完成整改，同時(shí)采用跟蹤回訪(fǎng)的方式，保證整改事項(xiàng)的落實(shí)情況 ，消除食品安全隱患。加強(qiáng)對(duì)食品包裝材料的監(jiān)督檢驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)食品包裝材料的違法行為。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范使用調(diào)味品，重點(diǎn)規(guī)范火鍋底料使用調(diào)味品的監(jiān)管。強(qiáng)化活禽、生豬 (牛、羊 )產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴(yán)厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)，以及加工、出售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)營(yíng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉品等違法犯罪行為。推廣在大型的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)和超市設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。整頓規(guī)范前店后廠(chǎng)流動(dòng)食品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。 (三 )重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)整治。督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物 質(zhì)等違法行為，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題的治理力度。 XXX 街道辦事處 2021 年 11月 1 日 第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案 牛牛壩鄉(xiāng) 2021 年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作 實(shí)施方案 《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā) 2021 年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》 (國(guó)辦發(fā) (2021)16 號(hào) )和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省 2021 年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》 (川辦函【 2021】 110 號(hào) )均把開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治列為今年重中之重的工作，部署了七個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)。 五、工作要求 各村、各社區(qū)將“雙節(jié)”期間的食品安全整治作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入各門(mén)店督促檢查。 總結(jié)檢查階段（ 2021 年元月 21 日 — 2 月 15 日）對(duì)轄區(qū)各村、各社區(qū)整治活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。 二、工作目標(biāo) 按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制和要求，“標(biāo)本兼治、著力治本”的 1 方針，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品消費(fèi)安全。 對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)解決，并將結(jié)果及時(shí)上報(bào)。 四、重點(diǎn)區(qū)域整治 對(duì)各類(lèi)集貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品批發(fā)市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品加工點(diǎn)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等。 三、時(shí)間及任務(wù) 宣傳階段（ 2021 年 11 月 26 日－ 12 月 5 日）在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展對(duì)食品安全的宣傳活動(dòng)，充分利用黑板報(bào)、廣播、流動(dòng)宣傳車(chē)及發(fā)放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶(hù)曉、人人皆知。 二、工作目標(biāo) 按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制和要求，“標(biāo)本兼治、著力治本”的 1 方針，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品消費(fèi)安全。 總結(jié)檢查階段（ 2021 年元月 21 日 — 2 月 15 日）對(duì)轄區(qū)各村、各社區(qū)整治活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。 五、工作要求 各村、各社區(qū)將“雙節(jié)”期間的食品安全整治作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入各門(mén)店督促檢查。 XXX 街道辦事處 2021 年 11月 1 日 第二篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案 XXXX 迎“雙節(jié)”食品安全工作 專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案 各村委會(huì)、社區(qū)居委會(huì)： 為推進(jìn)我辦食品安全工作的深入開(kāi)展，確保元旦、春節(jié)期間我辦全轄區(qū)人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全集中整治，具體工作方案如下： 一、指導(dǎo)思想 以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費(fèi)安全為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)針對(duì)食品安全，群眾反映強(qiáng)烈，社會(huì)危 害嚴(yán)重的突出問(wèn)題，在轄區(qū)深入開(kāi)展食品安全集中整治。 查漏補(bǔ)缺階段（ 2021 年元月 16 日 — 2021 年元 20 日