酒店員工餐廳工作的管理制度與程序-全文預(yù)覽
【正文】 對 員工餐廳 所有設(shè)備、用具要愛護(hù)，不得隨意外借，損壞丟失要賠償。 餐后殘渣倒入指定容器中，嚴(yán)禁浪費(fèi)糧食，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按 酒店規(guī)定 進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。 所有就餐員工必須 按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。 1 員工餐廳 不對外開放， 酒店 員工如有親友來訪需要就餐者自行解決 。 1 為維護(hù) 酒店 員工的利益， 員工餐廳工作 人員要文明服務(wù)，做到熱情、禮貌、公平 合理 、 一視同仁。 嚴(yán)禁私拿白吃、損公肥私，嚴(yán)禁利用工作之便偷、拿、吃 、送等不道德行為發(fā)生。 員工餐廳 主管 要以身作則，做好 員工餐廳 工作人員的思想工作，協(xié)調(diào)好各種關(guān)系，保證按時完成工作，并核算好成本，保證收支平衡，并定期公布帳目。 員工餐廳 工作人員 要搞好室內(nèi)衛(wèi)生，嚴(yán)把食物質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁將腐爛、變質(zhì)或帶有 異 物 的食 物提供 給 員 工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)XX國際大 酒店 XX Grand Hotel 制度與程序 Policy amp。XX國際大 酒店 XX Grand Hotel 制度與程序 Policy amp。 二 、 管理
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