【正文】 基本情況 本項目中各車間火災危險性屬丙類 ,生產(chǎn)中不使用易燃易爆物品 ,只使用可燃物品紙盒、紙箱等。有少量粉塵產(chǎn)生在稱量崗位 ,產(chǎn)塵設備和房間均選用 PLAII 型高效組合除塵器進行除塵 ,除塵效率達到 95%以上 ,達到排放標準。在主曝氣區(qū)的 DO 值控制在 ～ ,副曝氣區(qū)的 DO 值控制在 ～ ,酸化區(qū)的 DO 值控制在 0～ 。該池是一種處理高濃度有機廢水和預處理難降解有機廢水的生化處理裝置 。 本項目擬建污水處理能力為 500 噸 /日的污水處理站。 第四章 產(chǎn)品方案和生產(chǎn) 主要設備 本項目設備選型，主要為國內(nèi)外的先進制造設備；燈檢機采用進口設備；生產(chǎn)線設備的自動控制系統(tǒng)，采用國外進口的 PLC 電腦程控系統(tǒng)。通過 ISO900 ISO220 HACCP 等體系認證及 HALAL（國際清真）、 KOSHER（猶太潔食）認證。 第三章 項目單位基本情況及項目技術(shù)基礎 第一節(jié) 項目單位的基本情況 企業(yè)簡介 XXXX 有限公司獨 資 ， 引進 XXX 大學 生產(chǎn) 乳酸鏈球菌素 的 生產(chǎn)工藝和設備。本品可與其它防腐劑復合使用，參考用量為 — 。使用本產(chǎn)品，可 使化妝品免受微生物污染，延長產(chǎn)品的貨架壽命和使用壽命，確保產(chǎn)品的安全性，防止消費者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。 在香基香料領域的應用 在香基香料 加工中， Nisin 可降低滅菌溫度，減少滅菌時間 ,能有效殺死或抑制產(chǎn)品中各種有害微生物，如對細菌、大腸桿菌、革蘭氏陰性菌、李斯特氏菌等都有較強的抑制作用，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品品質(zhì)。 在方便食品中的應用 方便食品中存在的主要問題是菌落總數(shù)，大腸菌群超標等，本品能有效防止微生物的生長，提高產(chǎn)品品質(zhì)，延長產(chǎn)品保持期。 9 ◆ 抑制細菌：發(fā)酵前加入 — 素，成品酒中殘留 — 。 由于乳酸鏈球菌素不能抑制酵母菌，因而可用于啤酒、果酒及其它酒類產(chǎn)品來防止乳酸菌引起的腐敗。它是適于 25℃ 60℃， 的環(huán)境下生長繁殖，在飲料生產(chǎn)和用水過程中均有酸土芽孢桿菌的存在，很容易被帶入果汁和果汁飲料的產(chǎn)品中引起果汁類產(chǎn)品的腐敗。 ◆ 在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸鏈球菌素 —，保質(zhì)期延長 3 倍以上。并能減少熱處理強度 1/2 ，節(jié)省能源，使罐頭食品保持良好營養(yǎng)價值、外觀、風味、色澤，保持產(chǎn)品品質(zhì)、延長食品保質(zhì)期，其效果優(yōu)于山梨酸鉀。 ◆ 添加 抑制耐熱性孢子的生長，減少熱處 理時間 10 分鐘。由于未經(jīng)高溫滅菌，因此在常溫下不能長期保存。但由于水份活性高，膠原蛋白含量豐富，限制了其進行熱力殺菌，因此極易腐敗。醬牛肉是傳統(tǒng)的醬肉制品，其加工工藝獨特，產(chǎn)品濃香味厚，持久不變。軟包裝扒雞，是選健康童子雞為原料，宰殺后經(jīng)蜜水澆灌，素油烹炸，再以豆蔻、砂仁、丁香等10 多種名貴中藥調(diào)味增香、精工扒制而成，但與手工制作的散裝扒雞比較，有肉質(zhì)過于軟爛， 咀嚼性差等缺陷，為提高 軟包裝扒雞的質(zhì)量，在扒雞加工過程中添加 Nisin，以降低其滅菌強度，改善扒雞的食用品質(zhì)。加入適量 nisin、乳酸鈉，再加亞硝酸鹽可有效延長產(chǎn)品貨架期，并且降低亞硝酸鹽的使用量。添加 5 5g/100kg— 15g/100kg的乳酸鏈球菌素復合少量其它防腐劑可使低溫肉制品保質(zhì)期在常溫條件下達三個月以上。項目建成后大規(guī)模生產(chǎn)可有力地拉動了其他相關產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展，如 廣告業(yè)、服務業(yè)、 藥包材產(chǎn)業(yè)、印刷產(chǎn)業(yè)、物流產(chǎn)業(yè)等 ，對促進國民經(jīng)濟增長，社會穩(wěn)定以及實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具有重大意義。 4 還可以取代或部分取代化學防腐劑、發(fā)色劑（如亞硝酸鹽），以滿足生產(chǎn)保健食品、綠色食品的 需要。 【安全性】 通過病理學家研究以及毒理學試驗都證明乳酸鏈球菌素（ Nisin）是完 全無毒的。 1953 年，乳酸鏈球菌素（ Nisin）的第一批商品化制備物尼薩普林（ Nisaplin）在英國面世。 實業(yè)有限公司 乳酸鏈球菌素建設 項目 可 行 性 研 究 報 告 1 目 錄 第一章 項目總論 ??????????????????????????? 2 第一節(jié) 項目名稱及項目負責人 ??????????????????? 2 第二節(jié) 項目簡況 ??????????????????????????? 2 第二章 項目的立項背景和市場分析 ???????????????? 4 第一節(jié) 項目的背景和必要性 ???????????????????? 4 第二節(jié) 項目產(chǎn)品的描述和市場分析 ????????????? ??? 4 第三章 項目單位基本情況及項目技術(shù)基礎 ???????? ? ?? 12 第一節(jié) 項目單位的基本情況 ????????????????? ?? 12 第二節(jié) 項目的技術(shù)基礎 ???????????????????? ?? 12 第四章 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模 ???????????????? ???? 14 第五章 環(huán)境保護、消防 ??????????????????????? 15 第 六 章 投資估算 ??????????????????????????? 19 第 七 章 財務評價 ?????????????????????? ????? 20 第八章 土建工程及基礎設施建設 ????????????? ? ???? 23 第九章 公司布局平面圖 ??????????????? ??? ????? 28 第十章 社會效益評估 ???????????????????????? 26 第十一章 可行性研究結(jié)論社會效益評估 ?????????????? 27 2 第一章 項目總論 第一節(jié) 項目名稱及項目負責人 項目名稱： 乳酸鏈球菌素（ Nisin）建設 項目 項目承辦企業(yè)： XXXX 有限公司 企業(yè)法人代表： XXX 項目負責人： XXX 聯(lián)系電話： 13500000000 企