【正文】 2021)中相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)限值要求。 總量控制 根據(jù)國(guó)家規(guī)定的污染物排放總量控制原則與要求，結(jié)合本項(xiàng)目工程 具體實(shí)際， 項(xiàng)目產(chǎn)生的污水經(jīng) 預(yù)處理池 處理后進(jìn)入市政污水處理廠處理。 聲學(xué)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 由于項(xiàng)目處于商業(yè)集中區(qū)，且項(xiàng)目北面緊鄰二環(huán)路北四段，環(huán)境噪聲受二環(huán)路北四段交通噪聲影響較大。項(xiàng)目的建設(shè)符合成都市城市建設(shè)發(fā)展總體規(guī)劃，項(xiàng)目的實(shí)施具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 綜上，項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物均能實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。因此項(xiàng)目污水可以實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。 表 3 項(xiàng)目環(huán)保投資估算一覽表 治理項(xiàng)目 內(nèi) 容 投資 （萬(wàn)元） 是否完 成整改 備注 廢氣治理 油煙凈化裝置 / / 使用原業(yè)主設(shè)置的油煙凈化器 ，2 套， 由煙罩、排煙風(fēng)機(jī)和凈化效率 85%的油煙凈化器構(gòu)成 廚房烹飪間的封閉處理 / 業(yè)主已建 外置煙道 、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)位置調(diào)整。 受調(diào)查人員中，無(wú)不同意項(xiàng)目建設(shè)人員，并得到部分群眾支持，說(shuō)明公眾同意項(xiàng)目建設(shè)。公眾參與調(diào)查問(wèn)卷由成都市 xxxxx 餐飲管理有限公司協(xié)助設(shè)施，采用入戶走訪調(diào)查、發(fā)放問(wèn)卷等方式進(jìn)行。 （ 3）、 確認(rèn)環(huán)保措施的合理性與可行性。從環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)角度，項(xiàng)目的實(shí)施可行。 污染防治 經(jīng)具針對(duì)性的污染物治理及整改措施的采取，項(xiàng)目可確保對(duì)生產(chǎn)過(guò)程所產(chǎn)生的污染物進(jìn)行有效的治理，并確保污染物的達(dá)標(biāo)排放，達(dá)到企業(yè) 經(jīng)濟(jì) 、社會(huì) 和環(huán)境 效益 協(xié)調(diào)發(fā)展的 目的。 清潔生產(chǎn) 清潔生產(chǎn)是指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，提高資源利用效率 ，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。 因項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過(guò)程所產(chǎn)生的噪聲聲級(jí)值不高，因此在合理設(shè)計(jì)項(xiàng)目的平面布局，使噪聲源盡可能遠(yuǎn)離周圍住戶的基礎(chǔ)上，通過(guò)選用低噪聲設(shè)備并對(duì)產(chǎn)噪設(shè)備進(jìn)行必要的減振、消聲處理，對(duì)廚房進(jìn)行隔聲處理，合理安排營(yíng)業(yè)時(shí)間，以及加強(qiáng)對(duì)顧客就餐過(guò)程的管理等噪聲 治理措施的采取，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過(guò)程的設(shè)備運(yùn)行噪聲、顧客就餐噪聲均可得到有效的治理。項(xiàng)目已與成都市城衛(wèi)環(huán)保科技有限公司簽訂廢油脂回收協(xié)議，項(xiàng)目產(chǎn)生廢油脂均有成都市城衛(wèi)環(huán)?？萍加邢薰净厥?。按照城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理要求，項(xiàng)目業(yè)主擬采用專用垃圾回收桶收集，密閉存放并定時(shí)交由專門單位負(fù)責(zé)回收清理。 項(xiàng)目產(chǎn)生廢水經(jīng) 預(yù)處理池 處理達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）中三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，匯入 城市市政管網(wǎng)，送至市政污水處理廠統(tǒng)一處理，不直接排入地表水。項(xiàng)目產(chǎn)生餐飲廢水量為 ，營(yíng)業(yè)時(shí)間為 11 小時(shí)，廢水變化系數(shù)取 ，則餐飲廢水產(chǎn)生量最大額為 。環(huán)評(píng)要求： 將 項(xiàng)目的油煙凈化器安裝在風(fēng)機(jī)前，兩個(gè)油煙凈化器和兩風(fēng)機(jī)同時(shí)開啟，將處理后的油煙 由 排氣管道排放。項(xiàng)目采用 一臺(tái)蜂巢式靜電油煙凈化器 (型號(hào)：JD60C1；風(fēng)量： 16000m3/h)和一臺(tái)靜電油煙凈化器 （型號(hào)： SJYJD8A；風(fēng)量： 8000m3/h）對(duì)項(xiàng)目油煙進(jìn)行處理 后匯入一根排氣筒排放 ， 兩臺(tái)設(shè)備 對(duì)油煙的凈化處理效率均大于85%。 專業(yè)好文檔 項(xiàng)目 運(yùn)營(yíng)期 主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況 （表六） 內(nèi)容 類型 排放源 污染物 名稱 處理前 處理方式 處理后 濃度 排放量 濃度 排放量 大氣污 染物 廚房 廚房油 煙 餐廳 餐廳廢 氣 少量 通風(fēng) 少量 水污染物 廚房清洗廢水 生活污水 CODcr 550mg/L 隔油池處理后進(jìn)入藍(lán)水灣小區(qū) 預(yù)處理池 處理，生活污 水直接進(jìn)入藍(lán)水灣小區(qū)預(yù)處理池處理 350mg/L BOD5 240mg/L NH3N 35mg/L t/a 35mg/L SS 300mg/L t/a 100mg/L t/a 動(dòng)植物油 200mg/L t/a 80mg/L t/a 固體廢物 隔油池 廢油 / 6kg/d 有資質(zhì)單位回收 / / 廚房 邊角料及剩菜等 / 60kg/d / / 餐廳 生活垃 圾 / 20kg/d 環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn) / / 員工 生活垃 圾 / 6kg/d / / 噪聲 空調(diào) 噪聲 50～ 65 設(shè)置隔聲 屏 白天≤ 60dB（ A） 夜間≤ 50dB（ A） 油煙風(fēng)機(jī) 噪聲 75～ 85 設(shè)置防震墊 、隔音層 生態(tài)環(huán)境影響： 該項(xiàng)目所在 XXXXXXX 號(hào)，屬于典型的城市生態(tài)系統(tǒng)。 廚房必須兩個(gè)油煙凈化器和 兩 風(fēng)機(jī)同時(shí)開啟 。 項(xiàng)目未對(duì)風(fēng)機(jī) 安裝減震墊，設(shè)置隔音層 ，本環(huán)評(píng)要求企業(yè)按照上述處理措施及 要求進(jìn)行修改完善。 項(xiàng)目 風(fēng)機(jī)產(chǎn)生噪聲量較大 ， 環(huán)評(píng)要求業(yè)主一定要把設(shè)備固定好，全部用拉爆螺絲固定，在所有著地的螺絲下面都要加橡皮墊，減震降噪，并且在空調(diào)外機(jī)邊設(shè)置一塊金屬擋板，降低噪聲對(duì)項(xiàng)目外環(huán)境的影響 。 1. 設(shè)備運(yùn)行噪聲 項(xiàng)目設(shè)備噪聲主要來(lái)源于空調(diào)外機(jī)、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等，其等效噪聲值詳見下表 3： 表 3 項(xiàng)目設(shè)備噪聲一覽表 專業(yè)好文檔 序號(hào) 設(shè)備 數(shù)量 等效噪聲值 衰減處理方式 1 空調(diào) 16 40～ 45 設(shè)置隔聲屏障加減震坐墊 2 油煙凈化器 2 50～ 65 安裝減震墊、距離降噪 3 風(fēng)機(jī) 2 70～ 85 安裝減震墊 等 、距離降噪 本項(xiàng)目 分體式中央空調(diào)，空調(diào)機(jī)安裝于項(xiàng)目二層 西 外側(cè)，為減少空調(diào)外機(jī)噪聲對(duì)周圍的影響，對(duì)空調(diào)機(jī)噪聲設(shè)置隔聲屏障，并對(duì)空調(diào)機(jī)外機(jī)機(jī)座加減震墊。 表 2 項(xiàng)目目固廢產(chǎn)生情況及處理措施 名稱 人數(shù) 定額 產(chǎn)生 量 （ kg/天） 處理措施 原輔材料的邊角料 及顧客用餐后的剩菜剩飯 400 且項(xiàng)目在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，必須每月對(duì)項(xiàng)目風(fēng)機(jī)進(jìn)行清洗，并做好清洗記錄。餐廳廢氣中所含污染物濃度較低，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)明顯影響。 項(xiàng)目 將已有 的兩個(gè)油煙凈化器、兩個(gè)風(fēng)機(jī)安置于樓頂 且 項(xiàng)目油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的位置順序不 能 滿足《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》中油煙凈化器安裝的相關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目設(shè)置兩個(gè)油煙排口不符合 相關(guān) 規(guī)定。每位就餐者耗油量按 17 克 /人次，最大就餐人數(shù)為 400 人 /天，則日耗油量，年耗油量為 ， 根據(jù)類比分析，烹調(diào)過(guò)程中油的平均揮發(fā)量為總耗油量的 4%。 （二）廢氣 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期產(chǎn)生的主要廢氣有廚房油煙、餐廳廢氣等，其中主要的大氣污染物是在食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廚房油煙。 綜上，項(xiàng)目主要污水產(chǎn)生及排放情況見下表 1： 表 1 營(yíng)運(yùn)期污水產(chǎn)生及排放情況 廢水名稱 廢水量 (m3/d) CODcr BOD5 NH3N SS 動(dòng)植物油 mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a 處理前 550 240 35 300 200 處理后 350 180 30 100 80 污水綜合排放 標(biāo)準(zhǔn) (GB89781996) 三 級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 500 / 300 / / / 400 / 100 / 項(xiàng)目目前存在的廢水問(wèn)題： 由于 項(xiàng)目 先前 未建 設(shè) 隔油池 ，未設(shè)置管道 。人計(jì)， 項(xiàng)目生活 用水 量為 ，年用水量為 ；按同類規(guī)模估算，地面清潔用水約為 ，年用水量為 438t。 項(xiàng)目 通過(guò)安裝于項(xiàng)目一樓各餐廳外地下的 直 徑為 30cm 的 PVC 管 將項(xiàng)目含油廢水輸至隔油池處理 。根據(jù)《四川省用水定額及說(shuō)明》，項(xiàng)目為一般營(yíng)業(yè)飯店，用水量按 40L/人餐。 噪聲： ； 。 運(yùn)營(yíng)期 運(yùn)營(yíng)期 項(xiàng)目 工業(yè)流程 為：采購(gòu)的原輔材料先經(jīng)過(guò)清洗、整理，然后通過(guò)在廚房烹飪制作成各種菜肴以提供餐廳顧客消費(fèi)，最后對(duì)制作和消費(fèi)過(guò)程中所用到的器具、材料等進(jìn)行清洗。 項(xiàng)目周圍無(wú)工業(yè)污染源。 項(xiàng)目的風(fēng)機(jī)、空調(diào)外機(jī)等噪聲源相距敏感點(diǎn)較遠(yuǎn)，在采取相應(yīng)的降噪措施： 盡量選用低噪聲設(shè)備、對(duì)現(xiàn)有風(fēng)機(jī)安裝減震器 、對(duì)空調(diào)外機(jī)設(shè)置隔聲屏障等措施，可使噪聲達(dá)標(biāo)排放，有效降低噪聲對(duì)附近居民住宅的影響。根據(jù) 《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》 要求業(yè)主改造 :將風(fēng)機(jī)設(shè)置于油煙凈化器之后， 項(xiàng)目油煙經(jīng)油煙凈化器處理后， 通過(guò) 排氣管 道排放 。 項(xiàng)目不設(shè)窗口，在廚房產(chǎn)生 的 油煙經(jīng) 集氣罩 收集 油煙凈化器處理 后通過(guò) 項(xiàng)目專用的排氣筒排放。 項(xiàng)目餐廳 9 間包間位于項(xiàng)目西面， 大廳位于項(xiàng)目東面。根據(jù)項(xiàng)目外環(huán)境關(guān)系，與本項(xiàng)目距離最近的居民樓為 23m，符合標(biāo)準(zhǔn) 。 項(xiàng)目 設(shè)置在藍(lán)水灣小區(qū) 一棟 商業(yè) 區(qū) 內(nèi) ，項(xiàng)目用地為商業(yè)用地 ， 周圍主要為居民區(qū)、 餐飲店、 商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等， 周圍無(wú)博物館、圖書館、檔案館等，項(xiàng)目與外環(huán)境相容。 從垂直分布看， 第1 層主要為川南私家菜館、鴻鶴鮮鍋兔、小橋苑土鱔魚和青菜院子餐廳，均為餐飲企業(yè)；第 2 層主要為本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；第 4 層為 XXXXXXX 路街道辦事處辦公室 ，詳見項(xiàng)目總平面布置圖 2。 XXXXXXX 配套實(shí)施完善，項(xiàng)目周圍主要是居民小區(qū)、商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等項(xiàng)目，城市配附圖 1 項(xiàng)目水平衡圖 (m3/d) 總用水量 餐飲用水 16 隔油池 員工生活用水 地面沖洗廢水 XXXXXXX預(yù)處理池處理 市政污水處理廠 專業(yè)好文檔 套比較完備。項(xiàng)目用房原為 成 XXXXXXX 公司所有，后成都榮華 XXXXXXX 購(gòu)買成都中房集 XXXXXXX 于 xxxxx 府青路 XXXXXXX 區(qū)第一幢 A 座的商品房（包含項(xiàng)目用房）。 H。天 m3/d m3 地面沖洗用水 — m3/d 438m3 用水量合計(jì) / 專業(yè)好文檔 ○ 2 排水 項(xiàng)目 污水排放 率按照 用水量 進(jìn)行計(jì)算，項(xiàng)目總污水排放量為 。 本項(xiàng)目用水主要包括餐飲用水、員工生活用水、地面沖洗用水等。 h 15000 市政電網(wǎng) 依托藍(lán)水灣小區(qū)水、電、氣設(shè)施 天然氣 m 3 30000 市政氣網(wǎng) 水量 自來(lái)水 m 3 市政水網(wǎng) 專業(yè)好文檔 主要設(shè)備 項(xiàng)目 主要 設(shè)備詳見表 3。 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11： 00— 21： 30 最 大 接待人數(shù)： 400人 /天 項(xiàng)目組成及主要環(huán)境問(wèn)題 本項(xiàng)目以廚房和餐廳（包括大廳和包間）為主要建設(shè)內(nèi)容，項(xiàng)目組成表及主要環(huán)境問(wèn)題具體見表 1。 項(xiàng)目原在金牛區(qū)已獲得成都市金牛工商行政管理局頒發(fā)的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，注冊(cè)號(hào)： XXXXXXX。 為此 ，成 XXXXXXX向 xxxxx環(huán)境保護(hù)局申辦 本項(xiàng)目的 環(huán)境影響評(píng)價(jià)手續(xù)，經(jīng) XXXXXXX局審查決定， 編制本項(xiàng)目 的 環(huán)境影響報(bào)告表 。 XXXXXXX 公司 于 2021 年 7 月 6 日 在 XXXXXXX 經(jīng)營(yíng)中餐業(yè)務(wù) （營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等見附件） ， 2021 年 7 月由于 房租到期 ， 餐館在 XXXXXXX 停止了經(jīng)營(yíng)。專業(yè)好文檔 建設(shè)項(xiàng)目基本情況 （表一） 項(xiàng)目名稱 XXXXXXX 酒樓 建設(shè)單位 XXXXXXX 有限公司 法人代表 XXXXXXX 聯(lián)系人 XXXXXXX 通訊地址 XXXXXXX 聯(lián)系電話 XXXXXXX 郵政編碼 XXXXXXX 建設(shè)地點(diǎn) XXXXXXX 立 項(xiàng) 審 批部 門 成都市 XXXXXXX 批準(zhǔn)文號(hào) XXXXXXX 建設(shè)性質(zhì) 新建■ 改擴(kuò)建□ 技改□ 行業(yè)類別 及代碼 正餐服務(wù)（ H 6710） 建筑 面積 (平方米 ) 綠化面積 (平方米 ) / 總投資 (萬(wàn)元 ) XXXXXXX 環(huán)保投資 (萬(wàn)元 ) 環(huán)保投資占總投資比例 % 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) (萬(wàn)元 ) / 投產(chǎn)日期 2021 年 8 月 31 工程內(nèi)容及規(guī)模 一 .項(xiàng)目由來(lái) 古語(yǔ)有云“民以食為天”。近年來(lái)， 隨著經(jīng) 濟(jì)的迅速發(fā)展， 成都地區(qū) 各行各業(yè) 均得到了較好、較快的 發(fā)展 ，由此為餐飲服務(wù)業(yè)帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)潛力。 由于在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生污水、 噪聲、固廢等污染物， 按照 國(guó)家《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》 的有關(guān)要求 ，并根據(jù) 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、 《中華人民共和國(guó)專業(yè)好文檔 環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》 及 國(guó)務(wù)院第 253號(hào) 令 的 有關(guān)規(guī)定 ， 建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。 二、 項(xiàng)目 產(chǎn)業(yè)政策符合性分析 根據(jù) 《國(guó)名經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》，本項(xiàng)目屬于 H6710 正餐服務(wù) 業(yè)，根據(jù)中華人民共和國(guó)發(fā)展和改革委會(huì)令第 9 號(hào)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2021 年本）》，項(xiàng)目不屬于國(guó)家的 鼓勵(lì)類、限制類及淘汰類項(xiàng)目，同時(shí)根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》，項(xiàng)目符合相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，屬于允許類 。 三 、 項(xiàng)目 概況 項(xiàng)目名稱、地點(diǎn)、建設(shè)性質(zhì)及規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方案 項(xiàng)目名稱： XXXXXXX 建設(shè)單位： XXXXXXX 公司 建設(shè)地點(diǎn)： XXXXXXX，項(xiàng)目地理位置具體見附圖 1 建設(shè)性質(zhì)：新建 建設(shè)規(guī)模：項(xiàng)目 總投資 10萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)面積 ；營(yíng)業(yè)樓層數(shù) 二 層， 一層 ，二層 ， 設(shè)置 就餐席桌 29桌（其中包間就餐席桌 9桌，大廳就餐席桌 20桌） ，座位242個(gè) ，基準(zhǔn)