【正文】 2021)中相應標準限值要求。 總量控制 根據(jù)國家規(guī)定的污染物排放總量控制原則與要求，結合本項目工程 具體實際， 項目產(chǎn)生的污水經(jīng) 預處理池 處理后進入市政污水處理廠處理。 聲學環(huán)境質量現(xiàn)狀 由于項目處于商業(yè)集中區(qū)，且項目北面緊鄰二環(huán)路北四段，環(huán)境噪聲受二環(huán)路北四段交通噪聲影響較大。項目的建設符合成都市城市建設發(fā)展總體規(guī)劃，項目的實施具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 綜上，項目產(chǎn)生的污染物均能實現(xiàn)達標排放，不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。因此項目污水可以實現(xiàn)達標排放。 表 3 項目環(huán)保投資估算一覽表 治理項目 內 容 投資 （萬元） 是否完 成整改 備注 廢氣治理 油煙凈化裝置 / / 使用原業(yè)主設置的油煙凈化器 ，2 套， 由煙罩、排煙風機和凈化效率 85%的油煙凈化器構成 廚房烹飪間的封閉處理 / 業(yè)主已建 外置煙道 、油煙凈化器、風機位置調整。 受調查人員中，無不同意項目建設人員，并得到部分群眾支持，說明公眾同意項目建設。公眾參與調查問卷由成都市 xxxxx 餐飲管理有限公司協(xié)助設施，采用入戶走訪調查、發(fā)放問卷等方式進行。 （ 3）、 確認環(huán)保措施的合理性與可行性。從環(huán)境風險角度，項目的實施可行。 污染防治 經(jīng)具針對性的污染物治理及整改措施的采取，項目可確保對生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的污染物進行有效的治理，并確保污染物的達標排放，達到企業(yè) 經(jīng)濟 、社會 和環(huán)境 效益 協(xié)調發(fā)展的 目的。 清潔生產(chǎn) 清潔生產(chǎn)是指不斷采取改進設計、使用清潔能源和原料、采用先進的工藝技術與設備、改善管理、綜合利用等措施，提高資源利用效率 ，減少或者避免生產(chǎn)、服務和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或消除對人類健康和環(huán)境的危害。 因項目運營過程所產(chǎn)生的噪聲聲級值不高，因此在合理設計項目的平面布局，使噪聲源盡可能遠離周圍住戶的基礎上，通過選用低噪聲設備并對產(chǎn)噪設備進行必要的減振、消聲處理，對廚房進行隔聲處理，合理安排營業(yè)時間，以及加強對顧客就餐過程的管理等噪聲 治理措施的采取，項目運營過程的設備運行噪聲、顧客就餐噪聲均可得到有效的治理。項目已與成都市城衛(wèi)環(huán)保科技有限公司簽訂廢油脂回收協(xié)議，項目產(chǎn)生廢油脂均有成都市城衛(wèi)環(huán)?？萍加邢薰净厥?。按照城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理要求，項目業(yè)主擬采用專用垃圾回收桶收集，密閉存放并定時交由專門單位負責回收清理。 項目產(chǎn)生廢水經(jīng) 預處理池 處理達到《污水綜合排放標準》（ GB89781996）中三級標準后，匯入 城市市政管網(wǎng)，送至市政污水處理廠統(tǒng)一處理，不直接排入地表水。項目產(chǎn)生餐飲廢水量為 ，營業(yè)時間為 11 小時，廢水變化系數(shù)取 ，則餐飲廢水產(chǎn)生量最大額為 。環(huán)評要求： 將 項目的油煙凈化器安裝在風機前，兩個油煙凈化器和兩風機同時開啟，將處理后的油煙 由 排氣管道排放。項目采用 一臺蜂巢式靜電油煙凈化器 (型號：JD60C1；風量： 16000m3/h)和一臺靜電油煙凈化器 （型號： SJYJD8A；風量： 8000m3/h）對項目油煙進行處理 后匯入一根排氣筒排放 ， 兩臺設備 對油煙的凈化處理效率均大于85%。 專業(yè)好文檔 項目 運營期 主要污染物產(chǎn)生及預計排放情況 （表六） 內容 類型 排放源 污染物 名稱 處理前 處理方式 處理后 濃度 排放量 濃度 排放量 大氣污 染物 廚房 廚房油 煙 餐廳 餐廳廢 氣 少量 通風 少量 水污染物 廚房清洗廢水 生活污水 CODcr 550mg/L 隔油池處理后進入藍水灣小區(qū) 預處理池 處理，生活污 水直接進入藍水灣小區(qū)預處理池處理 350mg/L BOD5 240mg/L NH3N 35mg/L t/a 35mg/L SS 300mg/L t/a 100mg/L t/a 動植物油 200mg/L t/a 80mg/L t/a 固體廢物 隔油池 廢油 / 6kg/d 有資質單位回收 / / 廚房 邊角料及剩菜等 / 60kg/d / / 餐廳 生活垃 圾 / 20kg/d 環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運 / / 員工 生活垃 圾 / 6kg/d / / 噪聲 空調 噪聲 50～ 65 設置隔聲 屏 白天≤ 60dB（ A） 夜間≤ 50dB（ A） 油煙風機 噪聲 75～ 85 設置防震墊 、隔音層 生態(tài)環(huán)境影響： 該項目所在 XXXXXXX 號，屬于典型的城市生態(tài)系統(tǒng)。 廚房必須兩個油煙凈化器和 兩 風機同時開啟 。 項目未對風機 安裝減震墊，設置隔音層 ，本環(huán)評要求企業(yè)按照上述處理措施及 要求進行修改完善。 項目 風機產(chǎn)生噪聲量較大 ， 環(huán)評要求業(yè)主一定要把設備固定好，全部用拉爆螺絲固定，在所有著地的螺絲下面都要加橡皮墊，減震降噪，并且在空調外機邊設置一塊金屬擋板，降低噪聲對項目外環(huán)境的影響 。 1. 設備運行噪聲 項目設備噪聲主要來源于空調外機、油煙凈化器、風機等，其等效噪聲值詳見下表 3： 表 3 項目設備噪聲一覽表 專業(yè)好文檔 序號 設備 數(shù)量 等效噪聲值 衰減處理方式 1 空調 16 40～ 45 設置隔聲屏障加減震坐墊 2 油煙凈化器 2 50～ 65 安裝減震墊、距離降噪 3 風機 2 70～ 85 安裝減震墊 等 、距離降噪 本項目 分體式中央空調，空調機安裝于項目二層 西 外側，為減少空調外機噪聲對周圍的影響，對空調機噪聲設置隔聲屏障，并對空調機外機機座加減震墊。 表 2 項目目固廢產(chǎn)生情況及處理措施 名稱 人數(shù) 定額 產(chǎn)生 量 （ kg/天） 處理措施 原輔材料的邊角料 及顧客用餐后的剩菜剩飯 400 且項目在運營過程中，必須每月對項目風機進行清洗，并做好清洗記錄。餐廳廢氣中所含污染物濃度較低，對周圍環(huán)境無明顯影響。 項目 將已有 的兩個油煙凈化器、兩個風機安置于樓頂 且 項目油煙凈化器和風機的位置順序不 能 滿足《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》中油煙凈化器安裝的相關規(guī)定，項目設置兩個油煙排口不符合 相關 規(guī)定。每位就餐者耗油量按 17 克 /人次，最大就餐人數(shù)為 400 人 /天，則日耗油量，年耗油量為 ， 根據(jù)類比分析，烹調過程中油的平均揮發(fā)量為總耗油量的 4%。 （二）廢氣 項目運營期產(chǎn)生的主要廢氣有廚房油煙、餐廳廢氣等，其中主要的大氣污染物是在食品加工過程中產(chǎn)生的廚房油煙。 綜上，項目主要污水產(chǎn)生及排放情況見下表 1： 表 1 營運期污水產(chǎn)生及排放情況 廢水名稱 廢水量 (m3/d) CODcr BOD5 NH3N SS 動植物油 mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a mg/L t/a 處理前 550 240 35 300 200 處理后 350 180 30 100 80 污水綜合排放 標準 (GB89781996) 三 級標準 500 / 300 / / / 400 / 100 / 項目目前存在的廢水問題： 由于 項目 先前 未建 設 隔油池 ，未設置管道 。人計， 項目生活 用水 量為 ，年用水量為 ；按同類規(guī)模估算，地面清潔用水約為 ，年用水量為 438t。 項目 通過安裝于項目一樓各餐廳外地下的 直 徑為 30cm 的 PVC 管 將項目含油廢水輸至隔油池處理 。根據(jù)《四川省用水定額及說明》，項目為一般營業(yè)飯店，用水量按 40L/人餐。 噪聲： ； 。 運營期 運營期 項目 工業(yè)流程 為：采購的原輔材料先經(jīng)過清洗、整理，然后通過在廚房烹飪制作成各種菜肴以提供餐廳顧客消費，最后對制作和消費過程中所用到的器具、材料等進行清洗。 項目周圍無工業(yè)污染源。 項目的風機、空調外機等噪聲源相距敏感點較遠，在采取相應的降噪措施： 盡量選用低噪聲設備、對現(xiàn)有風機安裝減震器 、對空調外機設置隔聲屏障等措施，可使噪聲達標排放，有效降低噪聲對附近居民住宅的影響。根據(jù) 《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》 要求業(yè)主改造 :將風機設置于油煙凈化器之后， 項目油煙經(jīng)油煙凈化器處理后， 通過 排氣管 道排放 。 項目不設窗口，在廚房產(chǎn)生 的 油煙經(jīng) 集氣罩 收集 油煙凈化器處理 后通過 項目專用的排氣筒排放。 項目餐廳 9 間包間位于項目西面， 大廳位于項目東面。根據(jù)項目外環(huán)境關系，與本項目距離最近的居民樓為 23m，符合標準 。 項目 設置在藍水灣小區(qū) 一棟 商業(yè) 區(qū) 內 ，項目用地為商業(yè)用地 ， 周圍主要為居民區(qū)、 餐飲店、 商業(yè)服務網(wǎng)點等， 周圍無博物館、圖書館、檔案館等，項目與外環(huán)境相容。 從垂直分布看， 第1 層主要為川南私家菜館、鴻鶴鮮鍋兔、小橋苑土鱔魚和青菜院子餐廳，均為餐飲企業(yè)；第 2 層主要為本項目經(jīng)營場所；第 4 層為 XXXXXXX 路街道辦事處辦公室 ，詳見項目總平面布置圖 2。 XXXXXXX 配套實施完善，項目周圍主要是居民小區(qū)、商業(yè)服務網(wǎng)點等項目，城市配附圖 1 項目水平衡圖 (m3/d) 總用水量 餐飲用水 16 隔油池 員工生活用水 地面沖洗廢水 XXXXXXX預處理池處理 市政污水處理廠 專業(yè)好文檔 套比較完備。項目用房原為 成 XXXXXXX 公司所有，后成都榮華 XXXXXXX 購買成都中房集 XXXXXXX 于 xxxxx 府青路 XXXXXXX 區(qū)第一幢 A 座的商品房（包含項目用房）。 H。天 m3/d m3 地面沖洗用水 — m3/d 438m3 用水量合計 / 專業(yè)好文檔 ○ 2 排水 項目 污水排放 率按照 用水量 進行計算，項目總污水排放量為 。 本項目用水主要包括餐飲用水、員工生活用水、地面沖洗用水等。 h 15000 市政電網(wǎng) 依托藍水灣小區(qū)水、電、氣設施 天然氣 m 3 30000 市政氣網(wǎng) 水量 自來水 m 3 市政水網(wǎng) 專業(yè)好文檔 主要設備 項目 主要 設備詳見表 3。 營業(yè)時間： 11： 00— 21： 30 最 大 接待人數(shù)： 400人 /天 項目組成及主要環(huán)境問題 本項目以廚房和餐廳（包括大廳和包間）為主要建設內容，項目組成表及主要環(huán)境問題具體見表 1。 項目原在金牛區(qū)已獲得成都市金牛工商行政管理局頒發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》，注冊號： XXXXXXX。 為此 ，成 XXXXXXX向 xxxxx環(huán)境保護局申辦 本項目的 環(huán)境影響評價手續(xù)，經(jīng) XXXXXXX局審查決定， 編制本項目 的 環(huán)境影響報告表 。 XXXXXXX 公司 于 2021 年 7 月 6 日 在 XXXXXXX 經(jīng)營中餐業(yè)務 （營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等見附件） ， 2021 年 7 月由于 房租到期 ， 餐館在 XXXXXXX 停止了經(jīng)營。專業(yè)好文檔 建設項目基本情況 （表一） 項目名稱 XXXXXXX 酒樓 建設單位 XXXXXXX 有限公司 法人代表 XXXXXXX 聯(lián)系人 XXXXXXX 通訊地址 XXXXXXX 聯(lián)系電話 XXXXXXX 郵政編碼 XXXXXXX 建設地點 XXXXXXX 立 項 審 批部 門 成都市 XXXXXXX 批準文號 XXXXXXX 建設性質 新建■ 改擴建□ 技改□ 行業(yè)類別 及代碼 正餐服務（ H 6710） 建筑 面積 (平方米 ) 綠化面積 (平方米 ) / 總投資 (萬元 ) XXXXXXX 環(huán)保投資 (萬元 ) 環(huán)保投資占總投資比例 % 評價經(jīng)費 (萬元 ) / 投產(chǎn)日期 2021 年 8 月 31 工程內容及規(guī)模 一 .項目由來 古語有云“民以食為天”。近年來， 隨著經(jīng) 濟的迅速發(fā)展， 成都地區(qū) 各行各業(yè) 均得到了較好、較快的 發(fā)展 ，由此為餐飲服務業(yè)帶來了巨大的市場潛力。 由于在項目運營過程中會產(chǎn)生污水、 噪聲、固廢等污染物， 按照 國家《建設項目環(huán)境保護管理條例》 的有關要求 ，并根據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護法》、 《中華人民共和國專業(yè)好文檔 環(huán)境影響評價法》 及 國務院第 253號 令 的 有關規(guī)定 ， 建設項目應進行環(huán)境影響評價。 二、 項目 產(chǎn)業(yè)政策符合性分析 根據(jù) 《國名經(jīng)濟行業(yè)分類》，本項目屬于 H6710 正餐服務 業(yè)，根據(jù)中華人民共和國發(fā)展和改革委會令第 9 號《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（ 2021 年本）》，項目不屬于國家的 鼓勵類、限制類及淘汰類項目，同時根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調整暫行規(guī)定》，項目符合相關法律法規(guī)和政策規(guī)定，屬于允許類 。 三 、 項目 概況 項目名稱、地點、建設性質及規(guī)模、經(jīng)營方案 項目名稱： XXXXXXX 建設單位： XXXXXXX 公司 建設地點： XXXXXXX，項目地理位置具體見附圖 1 建設性質：新建 建設規(guī)模：項目 總投資 10萬元，營業(yè)面積 ；營業(yè)樓層數(shù) 二 層， 一層 ，二層 ， 設置 就餐席桌 29桌（其中包間就餐席桌 9桌，大廳就餐席桌 20桌） ，座位242個 ，基準