【正文】 難和問題，我們必須高度重視，進一步認真加以解決。創(chuàng)先爭優(yōu)活動和學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)深入進行，基層黨組織不斷加強。黨的建設(shè)全面加強。香港、澳門保持繁榮穩(wěn)定，同內(nèi)地交流合作提高到新水平。加強和創(chuàng)新社會管理，社會保持和諧穩(wěn)定。教育事業(yè)迅速發(fā)展，城鄉(xiāng)免費義務(wù)教育全面實現(xiàn)。社會主義核心價值體系建設(shè)深入開展，文化體制改革全面推進，公共文化服務(wù)體系建設(shè)取得重大進展，文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，文化創(chuàng)作生產(chǎn)更加繁榮，人民精神文化生活更加豐富多彩。中國特色社會主義法律體系形 成，社會主義 法治國家建設(shè)成績顯著。民主法制建設(shè)邁出新步伐?，F(xiàn)代市場體系和宏觀調(diào)控體系不斷健全，財稅、金融、價格、科技、教育、社會保障、醫(yī)藥衛(wèi)生、事業(yè)單位等改革穩(wěn)步推進。創(chuàng)新型國家建設(shè)成效顯著，載人航天、探月工程、載人深潛、超級計算機、高速鐵路等實現(xiàn)重大突破。財政收入大幅增加。為貫徹十七大精神，中央先后召開七次全 會，分別就深化行政管理體制改革、推進農(nóng)村改革發(fā)展、加強和改進新形勢下黨的建設(shè)、制定“十二五”規(guī)劃、推進文化改革發(fā)展等關(guān)系全局的重大問題作出決定和部署。只要項目建設(shè)單位在項目的勘察、設(shè)計、招投標、建設(shè)、監(jiān)理、驗收等各個環(huán)節(jié)中嚴格按照國家有關(guān)規(guī)范規(guī)程運作，項目領(lǐng)導(dǎo)小組履行好自己的審查監(jiān)督職能，本項目的技術(shù)風(fēng)險是完全可規(guī)避的。只有競爭才能推動經(jīng)濟發(fā)展、技術(shù)進步。 技術(shù)風(fēng)險：本項目建設(shè)工程技術(shù)風(fēng)險較小。 技術(shù) 風(fēng)險： 蔬菜種植，專業(yè)性強， 對 產(chǎn)品質(zhì)量 要求比較 高，存在一定的技術(shù)風(fēng)險。主要 經(jīng)費支出預(yù)算如下表： 支出經(jīng)費 省級財政專項經(jīng)費支出預(yù)算 經(jīng)費額（萬元） 用途說明 基本建設(shè)費： 示范基地基礎(chǔ)及配套設(shè)施建設(shè) 設(shè)備購置費： 生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備、試驗設(shè)備及檢測設(shè)備等費用 能源材料費： 品種引進、試驗?zāi)茉促M，原材料費，實驗試劑費等 試驗外協(xié)費： 外協(xié)檢測、產(chǎn)品認證與品牌建設(shè) 專用業(yè)務(wù)費： 項目試驗示范、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)交流、 技術(shù)觀摩與推廣，資料費，項目鑒定費，專利申請費等 人才培養(yǎng)費： 技術(shù)人員的培養(yǎng)費、培訓(xùn)費 其它： 項目實施管理及其它費 總計： 29 十、風(fēng)險評價 風(fēng)險因素識別 項目風(fēng)險貫穿于項目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，本項目在可行性研究階段應(yīng)識別以下風(fēng)險因素 。此 26 外，企業(yè)還應(yīng)經(jīng)常聘請協(xié)作的大專院校、科研部門等一些有豐富實踐經(jīng)驗的專家、教授、科技人員到企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)和根據(jù)生產(chǎn)需要定期上技術(shù)培訓(xùn)課，從而提高職工的科技水平。建立嚴格的聘用手續(xù)，所有管理人員及員工必須與企業(yè)簽定勞動合同，經(jīng)職業(yè)培訓(xùn)，考核合格后上崗。 生產(chǎn)管理 承擔(dān)單位制定有《生產(chǎn)管理規(guī)范》、《質(zhì)量管理規(guī)定》，嚴格生產(chǎn)操作規(guī)程。 人員配置 本項目基地按生產(chǎn)規(guī)模需勞動定員 36人，其中：管理人員 2 人，技術(shù)人員 7 人，后勤人員 2 人，職工 25人?；刎撠?zé)人由公司企業(yè)法人擔(dān)任，主要任務(wù)是按基地建設(shè)的有關(guān)規(guī)定與要求進行有效的建設(shè)和管理；下設(shè)的生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、科技推廣等各部門，各負其責(zé)，及時解決生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)的問題，使各項管理和技術(shù)措施落到實處。為加強項目的領(lǐng)導(dǎo)、管理和協(xié)調(diào)工作， 成立項目建設(shè)實施小組， 對項目的建設(shè) 和管理統(tǒng)一負責(zé)，實行統(tǒng)一規(guī)劃，分步、分期組織實施，派專人負責(zé)項目實施的組織與協(xié)調(diào)。 生態(tài)效益 項目在規(guī)劃的過程中做到科學(xué)設(shè)計，標準化實施。 公司實行“公司 +基地 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，發(fā)展“訂單農(nóng)戶”、“合同農(nóng)戶”，帶動周邊農(nóng)戶蔬菜種植，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。據(jù)估算，項目實施后， 本項目示范基地建成后，可年產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)蔬菜1000 噸，年加工生產(chǎn)醬腌蔬菜 100 噸、脫水蔬菜 20 噸。 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 30 日，購置設(shè)備，進行基地示范，完成蔬菜品種適應(yīng)性研究、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效標準化種植技術(shù)研究、節(jié)水技術(shù)研究與實施，蔬菜加工產(chǎn) 品開發(fā)，完成種植與加工技術(shù)管理規(guī)程、標準制定； 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 x 月 30日，試驗技術(shù)的完善研究，蔬菜品牌的建設(shè)，以及人員培訓(xùn)與技術(shù)示范推廣，同時做好整理材料，完成專家論證與項目結(jié)題驗收。 科技培訓(xùn)與推廣 定期組織農(nóng)民參觀、培訓(xùn)，提供技術(shù)、信息服務(wù)，帶動農(nóng)戶搞好栽培，形成科研、生產(chǎn)、示范、推廣及產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)體系。 建設(shè) 6m 寬的田間道路 2500m， 3m 寬的田間生產(chǎn)路 6000m。 （ 2）田間道路 18 根據(jù)《土地開發(fā)整理標準》，本項目區(qū)內(nèi)道路分田間道、生產(chǎn)路兩種規(guī)格。 （ 2）設(shè)備購置：購置有機肥料攪拌機、多功能控溫設(shè)備、自動控水設(shè)備、病蟲防治防控設(shè)備、產(chǎn)品檢測設(shè)備、產(chǎn)品運輸車、污水處理設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備等。 規(guī)劃布局 公司 原有各類建筑設(shè)施 共 13000m2，其中生產(chǎn)設(shè)施 8300m2，包括實驗檢測室 100 m生產(chǎn)加工車間 3300 m庫房 2020 m輔助設(shè)施 1100 m2，包括培訓(xùn)教室 220 m辦公室 180 m2。各建筑布局便于采光，利于夏季通風(fēng)降溫和冬季保溫防寒。 布局原則 （ 1）分區(qū)布局 :在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確。 4）首次采用微波干燥和殺菌技術(shù)應(yīng)用于醬腌菜的干燥和殺菌，提高醬腌菜的干燥和殺菌 效率，并實現(xiàn)醬腌菜干燥和殺菌過程的連續(xù)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。 技術(shù)路線（如圖）： 13 工藝流程： 原料驗收→ 鼓泡清洗 → 機械切割 → 鹽水噴淋 → 熱風(fēng)烘烤 → 冷水浸泡 → 添加天然抗氧化劑 → 熱蒸整形 → 微波干燥 → 真空包裝 → 檢驗入庫 本項目以種植優(yōu)質(zhì)蔬菜實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、標準化生產(chǎn)為目標，建設(shè) 500 畝優(yōu)質(zhì)蔬菜種植示范基地，并通過采用現(xiàn)代食品技術(shù)提高醬 腌 14 菜質(zhì)量品質(zhì)，促進傳統(tǒng)食品的現(xiàn)代化。 12 （ 4）冷水浸泡：將烘干表面水分后的物料，采用冷水浸泡的方式降低亞硝酸鹽含量。 二是蔬菜加工中的醬 腌蔬菜 采用的方法： （ 1）氣泡清洗：采用底部給氣的方式，在清洗槽中加入具有一定正壓力的氣體。 xxx 市 xxx 食品有限公司與 xxx 大學(xué)已經(jīng)有很長的合作歷史，該公司曾多次資助 xxx 大學(xué)的教學(xué)、科研建設(shè)，并多次聘請 xxx大學(xué)的教授專家到公司下屬企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班。公司除擁有自已的蔬菜種植基地外，還組建了市級農(nóng)業(yè)（蔬菜）科技創(chuàng)新中心，擁有一定的項目所需的研發(fā)設(shè)備和中試、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗以及良好的市場渠道，有多年蔬菜深加工的技術(shù)及市場基礎(chǔ)，也有與高校、研發(fā)部門產(chǎn)學(xué)研的 合作經(jīng)驗。 自然資源上， xxx 市山清水美，境內(nèi)屬 xxx 氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，日照充足、雨量充沛，無霜期長。項目主要建設(shè)內(nèi)容如下： （ 1）土建工程：修建、改造基地道路 ，完善基地排水渠道 公里；新建芥菜育苗大棚 2020 平方米、以及 原料收儲庫、產(chǎn)品分區(qū)儲存庫、產(chǎn)品標準檢測中心、科技培訓(xùn)室等。同時，市場的競爭本質(zhì)就是人才與科技的競爭，產(chǎn)品應(yīng)如何才能夠在激烈的競爭中勝出，關(guān)鍵一點是取決產(chǎn)品科技含量。 二是發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的需要 xxx屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和、光照充足、雨量充沛，同時擁有大量可用于優(yōu)質(zhì)蔬菜種植的土地資源 ，擁有一流的空氣與水質(zhì)資源，對發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。 xxx 市 xxx 有限公司在全市范圍內(nèi)有 500多畝蔬菜基地，并堅持“公司 +基地 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動農(nóng)民增收致富。 為充分利用本地資源優(yōu)勢，創(chuàng)新蔬菜加工技術(shù)水平，實現(xiàn)傳統(tǒng)淹菜技術(shù)的現(xiàn)代化升級，從而積極推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動更多農(nóng)戶投入蔬菜種植業(yè)，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，公司決定投資實 施“ xxx 特色蔬菜標準化種植加工示范基地建設(shè)”項目，重點研究優(yōu)質(zhì)特色蔬菜的標準化種植，以及研究傳統(tǒng)蔬菜腌制的現(xiàn)代化技術(shù)，提升蔬菜深加工的生產(chǎn)環(huán)境與技術(shù)水平，從而促進產(chǎn)業(yè)升級，帶動農(nóng)民增收致富。該項研究獲得了省科技進步 xxx 等獎，申請發(fā)明專利 xxx 項，發(fā)表論文 xxx 篇。在華南地區(qū)乃至全國都有較大影響。 5 項目實施的現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 xxx有限公司是 xxx 市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省科技民營企業(yè)”、“中國質(zhì)量信用企業(yè)”；被 xxx 市人民政府授予“農(nóng)產(chǎn)品流通先進企業(yè)”、“科技工作先進單位”；被消費者委員會授予“市誠信單位”，在農(nóng)產(chǎn)品深加工有多年的扎實基礎(chǔ)，擁有一定的項目所需的研發(fā)設(shè)備和中試、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗以及良好的市場渠道，有多年的 蔬菜 深加工的技術(shù)及市場基礎(chǔ)，企業(yè)經(jīng)營及財務(wù)狀況良好，在衛(wèi)生、環(huán)保、工商、納稅、銀行等方面具備優(yōu)秀的資質(zhì)、資格及資信，品牌優(yōu)勢突出，也具備同高校、研發(fā)部門產(chǎn)學(xué)研的合作經(jīng)驗；企業(yè)管理狀況良好， 有能力足額配套自籌經(jīng)費，具備作為項目產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用和示范基地的優(yōu)勢條件。公司堅持面向市場、走科技興企的路子，現(xiàn)有員工 xx人，其中專業(yè)技術(shù)人員 xxx 人、安置下崗人員 xxx 人。主要產(chǎn)品有 xxx、 xxx、 xxx 等 。 18 7． 項目綜合效益分析 8 5． 項目建設(shè)方案 5 4． 項目主要建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)及技術(shù)方案 2 3． 項目背景及建設(shè)必要性分析 1 2． 項目概況 1 特色蔬菜標準化種植加工示范基地建設(shè)項目 可行性研究報告 2 目 錄 1． 總論 15 6． 項目建設(shè)期限與實施進度 21 8． 項目組織管理和保證措施及人員構(gòu)成 26 10． 風(fēng)險評價 4 二、 項目概況 項目建設(shè)單位概況 xxxx 有 限公司成立于 xxxx 年，經(jīng)過 近十年 的發(fā)展，現(xiàn)公司擁有自己生產(chǎn)開發(fā)的蔬菜加工產(chǎn)品 X 個。 公司現(xiàn)擁有總資產(chǎn) xxx 萬元，其中固定資產(chǎn) xx 萬元，流動資產(chǎn)xxx萬元。 公司先后榮獲了“省科技民營企業(yè)”、“中國質(zhì)量信用企業(yè)”；被 xxx 市人民政府授予“農(nóng)產(chǎn)品流通先進企業(yè)”被消費者委員會授予“市誠信單位”， xxx 市十強農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。全院現(xiàn)有教職工 xx人，其中具有高級職稱 xxx人，中級職稱 xxx人，擁有價值 xxx萬元的儀器和加工設(shè)備，近 x 年來，共承擔(dān)國家、部省級、廣州市及各類橫向課題 xxx 多項，總科研經(jīng)費達一千多萬元。該學(xué)院的教授專家近年來開展了 xxx加工工藝技術(shù)較深入系統(tǒng)的研究，采用現(xiàn)代化的微波干燥 6 和殺菌等技術(shù)，實現(xiàn) 蔬菜加工 的連續(xù)式標準化生產(chǎn)，既減輕了勞動強度，降低了生產(chǎn)成本，又徹底改善了衛(wèi)生條件，縮短了加工周期，收到了良好的效果。同時，要使產(chǎn)品達到理想的顏色就必須在產(chǎn)品中添加色素，同樣對人體有害。 xxx 市生態(tài)環(huán)境良好，其產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)，但由于 xxx 的經(jīng)濟欠發(fā)達，許多農(nóng)村的產(chǎn)品沒有規(guī)模化種植，產(chǎn)品鮮品保質(zhì)期短、從而呈 出產(chǎn)品銷售難問題。產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、銷售市場環(huán)境好，發(fā)展特色果蔬加工具有 較好的經(jīng)濟效益，是農(nóng)戶脫貧致富的一個好項目。 三是產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展的必然要求 當(dāng)前， xxx 優(yōu)質(zhì)蔬菜種植加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的今天，也呈出了其當(dāng)中的一些技術(shù)不足，如產(chǎn)品保質(zhì)期仍不夠長、產(chǎn)品品質(zhì)受原料影響比較大等，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要新一輪的技術(shù)升級。 四、 項目主要建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模及技術(shù)基礎(chǔ) 項目建設(shè)地點位于 xxxxxxxxx，為提高特色蔬菜種植水平 ,推動全市蔬菜種植實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、標準化生產(chǎn)的目標，建設(shè) 500 畝優(yōu)質(zhì)蔬菜種植示范基地，同時，在公司現(xiàn)有蔬菜加工條件的基礎(chǔ)上，實現(xiàn) 9 蔬菜深加技術(shù)的發(fā)展升級。 本項目計劃總投資 xxx 萬元，完善建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施，購置蔬菜深加工設(shè)備 1 套， 購進先進的產(chǎn)品檢測分析設(shè)備 1 套 ， 建立起一個功能齊備、技術(shù)先進的產(chǎn)品檢測室，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量；引進先進的加工技術(shù)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)蔬菜加工新產(chǎn)品；同時，建設(shè)一支配備高素質(zhì)人才的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)研究隊伍，打造一支強有力的市場營銷團隊，以及培養(yǎng) 60 名加工技術(shù)人員，使得蔬菜深加工生產(chǎn)有人才保障。 在技術(shù)與科研基礎(chǔ)上， xxx 市 xxx 有限公司是 xxx 市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省科技民營企業(yè)”、“中國質(zhì)量信用企業(yè)”； “科技工作先進單位”，在蔬菜種植與深加工有多年的扎實基礎(chǔ)。 11 與此同時，項目實施過程中，將聯(lián)合 xxx 大學(xué)食品學(xué)院的專家為技術(shù)顧問。 技術(shù)方案 一是蔬菜種植技術(shù)： 嚴格執(zhí)行國家無公害農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)要求，實行標準化種植，同時實施公司與高校聯(lián)合研究的節(jié)水技術(shù)、高產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)技術(shù)等種植技術(shù)。 （ 3）鹽水噴淋：采用高壓噴淋技術(shù)將鹽水直接噴灑到傳輸帶的原料表面，通過調(diào)節(jié)噴射壓力、噴射速率及物料傳輸速度等參數(shù)以達到醬腌菜適宜的鹽濃度，加速鹽水在物料中的滲透速度，實現(xiàn)醬腌菜的連續(xù)式工業(yè)化生產(chǎn)。同時，微波還有助于殺滅物料中的微生物，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。 3）首次采用冷水漂洗和添加天然抗氧化劑技術(shù)用于醬腌菜的二次漂洗，有助于降低產(chǎn)品中亞硝酸鹽的含量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 項目建設(shè)規(guī)模和布局