【正文】 活性菌群，將餐廚垃圾濕熱水解產(chǎn)物生物高溫發(fā)酵，烘干，制成營養(yǎng)均衡式多元活性蛋白飼料添加劑。 將去除雜質(zhì)后的餐廚垃圾在特制濕解反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行濕熱水解，控制濕熱反應(yīng)條件，有效滅殺病原菌， 去除異味 ，并使垃圾中大分子的有機(jī)物水解為易于被動(dòng)植物消化吸收的小分子有機(jī)物，濕解后物料經(jīng)過干燥、篩分，作為制造飼料和肥料的原料。產(chǎn)生的高濃度有機(jī)廢液經(jīng)過發(fā)酵，制成液態(tài)有機(jī)肥料， 免費(fèi)提供 給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民 使用 。厭氧發(fā)酵后的廢水經(jīng)好氧生化處理和過濾處理達(dá)標(biāo)后貯存，用于沖廁、沖車、綠化和沖洗雜物。 第 五 章 工藝技術(shù) 方案和 設(shè)備方案 第一節(jié) 工藝技術(shù)方案 一、工藝流程 蘇州市區(qū)日處理 100 噸餐廚垃圾項(xiàng)目以清華大學(xué)環(huán)境與科學(xué)工程系、江南大學(xué)生物工程學(xué)院等單位為技術(shù)支撐，充分吸收國內(nèi)外對(duì)餐廚垃圾處理現(xiàn)有工藝的基礎(chǔ)上，揚(yáng)長避短、充分論證、力求做到工藝完善、技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行可靠、機(jī)械化程度高，成為國內(nèi)餐廚垃圾處理技術(shù)領(lǐng)先的示范項(xiàng)目，使餐廚垃圾廢棄物完全得到再生利用。生物柴油是一種可再生液體燃料，由于其廢氣排放不含硫氧化物，排出顆粒物、 HC 和 CO 的量也大大低于礦物柴油，其環(huán)境特性與排放性能均優(yōu)于礦物柴油 ， 利用餐廚廢油生產(chǎn)生物柴油順應(yīng)當(dāng)前 經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。要保證飼料生產(chǎn)和畜禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，首先要有效地提高現(xiàn)有常規(guī)飼料資源的利用率，同時(shí)開發(fā)新的非常規(guī)飼料資源。我國耕地以每年 500 萬畝的速度銳減，而人口和糧食需求則分別以每年 1400 萬人和 900 多萬噸的速度猛增，致使人畜爭糧的矛盾日益尖銳，開發(fā)新的非常規(guī)飼料資源日益迫切。 五、項(xiàng)目建成后，年銷售收入 萬元，可為 175 人提供就業(yè)機(jī)會(huì)，可以為項(xiàng)目建設(shè)單位帶來良好的經(jīng)濟(jì)收益。 項(xiàng)目的順利建設(shè) 有利于今后以蘇州為研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，構(gòu)建新興產(chǎn)業(yè)集群，緩解餐廚垃圾處理所面臨的瓶頸問題，對(duì)于整體推進(jìn)江蘇省乃至全國城市循環(huán)經(jīng)濟(jì)與清潔生產(chǎn)的發(fā)展具有重要的意義。 沼氣既是高品位的能源氣體，又是需要減排的溫室氣體 ， 本項(xiàng)目利用餐廚廢液厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，并用于發(fā)電，既可以替代礦物能源，降低生產(chǎn)成本，又有利于保護(hù)大氣環(huán)境，降低廢水 COD 濃度，減少COD 排放指標(biāo)。 生物柴油是利用動(dòng)植物油脂、酸化油、地溝油、泔水油、化工廠油腳、皂角等為原料，經(jīng)反應(yīng)改性成為可供內(nèi)燃機(jī)使用的一種 “安全、清潔、高效 ”的可再生液體燃料，是典型的 “綠色能源 ”， 在環(huán)境特性方面優(yōu)于礦物柴油，具有良好的 排放性能，可用于任何柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，不必做任何改動(dòng)，便于推廣使用；同時(shí)，生物柴油還是合成許多高級(jí)表面活性劑的原料，重要的有機(jī)合成中間體。 蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 在蘇州乃至在全國范圍內(nèi)，餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾不少都是被買走當(dāng)作豬飼料、被不法分子拿去勾兌“地溝油”，這些利益驅(qū)使制造出的“食品怪胎”正對(duì)人們的健康構(gòu)成威脅，而解決問題的關(guān)鍵就是要通過多方力量將餐廚垃圾“引向正途”。 一、 可以對(duì)蘇州市區(qū)的餐廚垃圾進(jìn)行集中收運(yùn)處置 ，可以潔凈環(huán)境，并有效防止“地溝油”和“泔腳豬”的蔓延勢(shì)頭。本項(xiàng)目的順利建設(shè)，項(xiàng)目建設(shè)單位可以以此為契機(jī)，利用本項(xiàng)目成套技術(shù)與設(shè)備，以蘇州市為核心，以江蘇省為發(fā)散基地，蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 22 在全國各大中型城市推廣應(yīng)用，本成果的轉(zhuǎn)化與推廣應(yīng)用，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)江蘇省下游加工產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。 國家科技部決定以蘇州市為示范城市，設(shè)立國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目 —“蘇州城市循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式及示范 ”。 2020年至 2020年期間，蘇州市餐廚企業(yè)的數(shù)量平均年增長幅度達(dá) ％， 2020年逾蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 ， 2020年，蘇州餐飲企業(yè) 16468家， 2020年 底，蘇州在冊(cè)的餐飲企業(yè)數(shù)量達(dá) 16411家，目前每天平均常規(guī)就餐消費(fèi)人群約 20萬次，年增長 15％，預(yù)計(jì) 2020年度 蘇州市餐飲消費(fèi)總額預(yù)計(jì)突破 150億元 ,數(shù)量眾多的餐飲企業(yè)產(chǎn)生了大量的餐廚廢棄物，目前蘇州市區(qū)日餐廚垃圾產(chǎn)生量約 400噸以上。 蘇州市地處長江三角洲東部，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。 在國內(nèi)，過去，餐廚垃圾主要是由一些商販直接運(yùn)往郊區(qū)喂豬，并支付餐飲單位少量費(fèi)用。對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生量較大的單位設(shè)置餐廚垃圾粉碎機(jī)和油脂分離裝置，分離出來的垃圾排入下水蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 19 道，油脂則送往相關(guān)加工廠 (如制皂廠 )加以利用。 其 化 學(xué) 分 子 式 可 粗 略 表 示 為178。 鑒于飲食文化傳統(tǒng)和其它一些原因，我國的食品浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，特別是婚宴等場(chǎng)合，鋪張浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)氣盛行，導(dǎo)致大量的餐廚垃圾產(chǎn)生。 本項(xiàng)目實(shí)施團(tuán)隊(duì) 通過多年的運(yùn)營，已形成了一 個(gè) 熟悉市場(chǎng)運(yùn)作的成熟隊(duì)伍， 本項(xiàng)目投產(chǎn)后 在經(jīng)營管理上 將 運(yùn)用 成熟 現(xiàn)代營銷理念和信用意識(shí)，運(yùn)作好餐廚垃圾收運(yùn)、處置、深化加工等各個(gè)經(jīng)營、生產(chǎn)環(huán)節(jié) 。 五 、 經(jīng)營管理能力及技術(shù)情況 本項(xiàng)目的規(guī)劃和建設(shè)由清華大學(xué)技術(shù)支撐，并借助該校的科技力量，使本項(xiàng)目在科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新等方面建成國內(nèi) 一流、世界領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)工程項(xiàng)目，成為全國餐廚垃圾資源再生利用技術(shù)研究與示范工程。 蘇州市政府正式基于上述原因，將出臺(tái)相關(guān) 強(qiáng)制性 政策要求蘇州市區(qū)餐飲 企業(yè) 產(chǎn)生的餐廚垃圾由定點(diǎn)單位回收處理， 本項(xiàng)目建設(shè)單位為蘇州市唯一與清華大學(xué)合作參與“蘇州市餐廚垃圾資源再生利用技術(shù)研究與示范工程”的單位， 擁有蘇州市區(qū)餐廚垃圾收集的優(yōu)先權(quán)， 因此本項(xiàng)目 正常運(yùn)營 所需的餐廚垃圾將可以得到充分的 提供。 本項(xiàng)目建設(shè)選址優(yōu)勢(shì)明顯，交通便捷。吳中區(qū)通過周邊發(fā)達(dá)的高速公路、鐵路、水路和航空網(wǎng)與國內(nèi)和世界的各主要城市相連 ,北有滬寧鐵路、滬寧高速公路，東有蘇嘉杭高速公路。主要河道有京杭大運(yùn)河、吳淞江、胥江、木光河、蘇東河、走馬塘等。西部有低山丘陵，系浙西天目山向東北延伸的余脈，成“島”狀分布在太湖之中和沿岸鎮(zhèn)內(nèi)。本項(xiàng)目一般構(gòu) (建 )筑物的抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)按 7 度設(shè)防。全年可分為三個(gè)較明顯的雨季，四五月的春雨，六七月的梅雨和九雨的秋雨，最小年降雨量發(fā)生在 1934年，為 毫米。 (二 ) 氣象條件 吳中區(qū)屬中亞熱帶北緣、季風(fēng)氣候過渡類型，具有四季分明、氣候溫和、雨量豐沛、日照充足和無霜期長的特點(diǎn)。濱湖區(qū)低山丘陵地帶分布于東西太湖沿岸和太湖之中，有低山、丘陵、湖島等形態(tài)，系浙西天目山向東北延伸的余脈，山麓塢地高程多在 米以上，低山丘陵高度大都在 100 米 ~300 米之間，最高峰為穹窿山的主峰笠帽峰，海拔 米。全區(qū)按地 形高低的不同，河流水系自然分布的不同和水利規(guī)劃建設(shè)治理重點(diǎn)的不同，以江南運(yùn)河為界，劃分為濱湖(太湖 )低山丘陵高田平原區(qū) (簡稱濱湖區(qū) )和淀泖半高田平原區(qū) (簡稱淀泖區(qū) )。56＇～ 31186。 第二節(jié) 建設(shè)條件 本項(xiàng)目 位于 蘇州市木瀆鎮(zhèn)環(huán)保靜脈工業(yè)產(chǎn) 業(yè)園內(nèi) ， 環(huán)保靜脈工業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)位于蘇州寶帶西路七子山西 ，是蘇州市現(xiàn)代化大城市建設(shè)環(huán)保處理重要組成部分和廢棄物處理基地 。地方一般預(yù)算收入占 GDP比重為 %，比上年提高 。 經(jīng)濟(jì)總量躍過 5000億元大關(guān)，全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá) 5700億元，按可比價(jià)格計(jì)算比上年增長 16%，其中第三產(chǎn)業(yè)增加值 1970億元，比上年增長 %。在古代產(chǎn)生了以孫武、范仲淹、沈括、唐寅、顧炎武、蒯祥等為代表的政治家、思想家、軍事家、科學(xué)家、藝術(shù)家；當(dāng)代各個(gè)領(lǐng)域都涌現(xiàn)出了一大批杰出人物。昆山周莊、吳江同里、吳中甪直、木瀆和太倉沙溪等千年古鎮(zhèn)，充滿江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。 全市現(xiàn)有市級(jí)以上文物保護(hù)單位 539處，其中國家級(jí) 15處、省級(jí)101處。 2020年 9月，蘇州新區(qū)、虎丘區(qū)區(qū)劃調(diào)整，成立蘇州高新區(qū) 178。 1983年初，江陰、無錫兩縣劃歸無錫市，蘇州市實(shí)行市管縣新體制，下轄常熟、沙洲（后更名為張家港）、太倉、昆山、吳縣、吳江 6個(gè)縣和平江、滄浪、金閶、郊區(qū)（后更名為虎丘） 4個(gè)區(qū)。明洪武二年（ 1369年）稱蘇州府。三國時(shí)屬孫權(quán)吳國。吳王闔閭于公元前 514年始建蘇州城，為吳國都城。 2020年 ,市區(qū)享受廉租住房制度保障政策的住戶累計(jì) 2125戶，組織供應(yīng)中低收入家庭住房1000套，完成解危修繕工程總量 ，五個(gè)老住宅小區(qū)、建筑面積 ，受益居民達(dá) 。 2020年末家用客車擁有量達(dá) 萬輛，比上年增長 %。 (二 ) 人民生活 蘇州市 居民收入水平穩(wěn)步提高，收入來源更趨多元化。城鎮(zhèn)登記失業(yè)率下降到 %。 2020年， 全市出生 46562人，出生率為 ‰，人口自然增長率為 ‰，戶籍人口出生嬰兒性別比為 。 中心城區(qū)面積為 ，包括平江區(qū)、滄浪區(qū)、金閶區(qū)；工業(yè)園區(qū)部分地區(qū)（中新合作區(qū)、唯亭鎮(zhèn)滬寧高速公路以南地區(qū)、勝浦鎮(zhèn)、婁葑鎮(zhèn)新華路以 北地區(qū)）；虎丘區(qū)部分地區(qū)（楓橋街道、獅山街道、橫塘街道、滸關(guān)新區(qū)、滸墅關(guān)鎮(zhèn)通滸路以南地區(qū)）；吳中區(qū)部分地區(qū)（蘇苑街道、龍西街道、長橋街道、郭巷街道和蘇嘉杭高速公路以西、蘇州繞城高速公路以北地區(qū)，越溪街道、木瀆鎮(zhèn)、（不包括原藏書鎮(zhèn)）；相城區(qū)部分地區(qū)（相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、元和街道、黃橋街道、太平街道太陽路以南，蘇嘉杭高速公路以西地區(qū)。 《蘇州市城市總體規(guī)劃 (2020— 2020)》對(duì)蘇州城市作了四個(gè)層次劃分。東和昆山市交界，南與吳江相連，西靠太湖，北為蘇州城區(qū)和相城區(qū)，是太湖水網(wǎng)平原的一部分。55＇～120186。蘇州市北枕長江、南連浙江，東鄰上海，西傍無錫，總面積 ，戶籍人口 624萬人。 (三 ) 項(xiàng)目建設(shè)符合 蘇州市及 國家 規(guī)劃、國土、環(huán)保及相關(guān) 產(chǎn)業(yè)政策 ， 同時(shí)符合防治太湖水污染相關(guān)規(guī)定， 已經(jīng)取得相關(guān)部門的批復(fù)或者意見 。 蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 第 四 節(jié) 可行性研究的主要結(jié)論 與建議 (一 ) 蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司投資建設(shè)新建日處理100餐廚垃圾項(xiàng)目，在 蘇州 市屬空白。 二 、建設(shè)地點(diǎn) 蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)環(huán)保靜脈產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，項(xiàng)目總占地面積約。 蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2 第二節(jié) 項(xiàng)目概況 一、項(xiàng)目由來 鑒于 為了配合蘇州市政府提出的大力發(fā)展環(huán)保循環(huán)經(jīng)濟(jì) ，切實(shí)保護(hù)太湖水資源 的要求，征對(duì)蘇州市餐廚垃圾 日益危害日益嚴(yán)重的現(xiàn)狀， 蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司向蘇州市政府及有關(guān)部門上報(bào)要求對(duì)蘇州市范圍內(nèi)的廢油和餐廚垃圾回收進(jìn)行集中深加工， 可使餐廚垃圾廢棄物轉(zhuǎn)化為生化柴油和飼料， 并達(dá)到主要污染物零排放的要求， 同時(shí)也可有效有效防止地溝油和“泔腳豬”回到人們的餐桌上。 蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司是為實(shí)施蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目而注冊(cè)的獨(dú)立法人企業(yè)， 為了滿足蘇州市政府對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理了產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的要求， 蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司 擬 建立一個(gè)餐廚垃圾處理基地， 在蘇州市西南部吳中區(qū)七子山的蘇州市環(huán)保靜脈工業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，購置土地 40畝，并與 清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系 合作 進(jìn)行技術(shù)合作 ， 在蘇州建立日處理 100噸餐廚垃圾資源化科技示范工程 。 本項(xiàng)目立項(xiàng)、用地規(guī)劃、環(huán)評(píng)等手續(xù)已經(jīng)辦理結(jié)束，目前廠房正在建設(shè)之中。 五 、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 序號(hào) 名 稱 單 數(shù)量或指標(biāo) 備注 1 工程指標(biāo) 總投資 萬元 8200 建設(shè)期 年 1 建筑面積 m2 2 生產(chǎn)規(guī)模 年產(chǎn)蛋白飼料添加劑 噸 4200 年產(chǎn)生物柴油 噸 5400 年產(chǎn)沼氣 萬立方米 108 年產(chǎn)液態(tài)有機(jī)肥 M3 － 免費(fèi)提供給農(nóng)民 3 達(dá) 產(chǎn) 年銷售收入 萬元 不含稅 4 平均年總成本費(fèi)用 萬元 5 平均年利潤總額 萬元 6 平均年稅后利潤 萬元 8 稅后 投資利潤率 % 9 內(nèi)部收益率（所得稅后） % 10 凈現(xiàn)值（所得稅后） 萬元 蘇州市餐廚垃圾處理工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 4 11 投資回收期 （所得稅后） 年 12 貸 款償還期 年 第 三 節(jié) 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和范圍 一、編制依據(jù) (一 ) 《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)》 (二 ) 蘇州市城市總體規(guī)劃相關(guān)文件 (三 ) 國家科技支撐計(jì)劃（ ）項(xiàng)目合同 (四 ) 項(xiàng)目所在區(qū)域巖土工程勘察報(bào)告 (五 ) 《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》 (六 ) 《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》 (七 ) 《城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》 CJJ2789 (八 ) 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB89781996 (九 ) 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 (第三版 ) (十 ) 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的相關(guān)資料 二、主要研究范圍 (一 ) 項(xiàng)目所在地概 況及建設(shè)條件； (二 ) 項(xiàng)目背景與項(xiàng)目建設(shè)的必要性； (三 ) 工程建設(shè)方案； (四 ) 環(huán)境保護(hù)、節(jié)能、安全衛(wèi)生與消防； (五 ) 投資估算和融資方案； (六 ) 項(xiàng)目建設(shè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)評(píng)價(jià)。 (二 ) 項(xiàng)目完成投產(chǎn)后，將使蘇州市區(qū)餐廚垃圾處理走上產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、合理化、資源化， 有利于餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。 蘇州