藍莓標準化有機種植項目可行性研究報告-全文預(yù)覽
【正文】 際市場分析 市場是產(chǎn)業(yè)前景的根本所在， 藍莓 國內(nèi)外市場潛力很大。 藍莓具有 特殊的保健功能， 現(xiàn) 已發(fā)現(xiàn)并被公認的有：①具有較強的抗氧化活性，在全世界 41 種重要的以營養(yǎng)豐富著稱的果樹、蔬菜中，藍莓的抗氧化性能居為首位；② 提高免疫能力，有抗癌癥的功能；③促進微血管循環(huán)；④有延緩腦神經(jīng)細胞衰老、增強記憶的功能；⑤改善視力，解除眼睛疲勞；⑥預(yù)防尿路感染、皮膚病和美容效果；⑦ 葉片對丙型肝炎和糖尿病等有療效。因此，建立藍莓質(zhì)量安全標準化栽培種植技術(shù)體系，引進篩選適用品種，制訂切實可行的質(zhì)量安全標準化栽培種植技術(shù)規(guī)程，通過建立大型示范區(qū)推廣種植，以點帶面全面推廣，對藍莓有機（清潔）生產(chǎn)打入國際市場出口創(chuàng)匯具有極大的現(xiàn)實意義和較為深遠的歷史意義并對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富具有較強的指導(dǎo)意義，發(fā)展和應(yīng)用前景十分廣闊。據(jù)我國土壤資源普查統(tǒng)計 ,全國 酸性土壤的分布面積較大，總面積在 2 億公頃以上，僅亞熱帶和熱帶地區(qū)能滿足一定低溫條件的酸性土壤面積就達上億公頃。據(jù)江蘇省中國科學(xué)院植物研究所對在江蘇的 溧陽、蘇州、鎮(zhèn)江 ，浙江的蕭山、湖州、溫州，江西的吉水，貴州的麻江等地小規(guī)模試種情況的調(diào)查統(tǒng)計表明：在我國 長江以南地區(qū)，兔眼藍莓的適應(yīng)性較好，定植第三年株產(chǎn)達 kg，第四年株產(chǎn) ，第五、六年進入盛果期，株產(chǎn) 產(chǎn)量和品質(zhì)與美國原產(chǎn)地相近，個別品 9 種的表現(xiàn)還優(yōu)于原產(chǎn)地。 可見世界上藍漿果的發(fā)展趨勢是 :種植面積不斷擴大 ,總產(chǎn)量逐年增加。 2020年歐洲的藍莓占世界總面積的 11％。生產(chǎn)的果實絕大部分出口到北半 球。 2020年世界藍莓種植面積為 345460 公頃，其中北美的藍莓面積占世界的 60％。為維持樹木正常生長和結(jié)果，要適時修剪。 通過對我國各地生態(tài)條件的分析比較，適合大規(guī)模推廣種植藍莓的地區(qū)為我國長江以南酸性土地區(qū)。目前全世界值得推廣的栽培品種近 200 余個，并因氣候特點的不同可分為： （ 1）適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍莓和北高叢藍莓； （ 2）適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍莓； （ 3）適于南方地區(qū)的兔眼藍莓等。 6 3 藍莓品種特性 藍莓果實大小近似于櫻桃，呈藍色及亮藍色，風(fēng)味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。自由基通過氧化壓力這個過程可以破壞細胞膜和 DNA。當(dāng) Jim Joseph檢查它們大腦的時候，他發(fā)現(xiàn)這些用藍莓喂養(yǎng)過的老鼠和沒有用藍莓喂養(yǎng)過的老鼠相比，其頭腦里兩部分的氧化壓力大大減少，而且單向傳輸神經(jīng)細胞的記憶力也在增強。 在另一項研究中， USDA人類營養(yǎng)學(xué)中心 (HNRCA)神經(jīng)科學(xué)研究室的主任 Jim Joseph，用藍莓喂養(yǎng)老鼠，其劑量與人類相同：每天一杯藍莓。 5 其他研究 目前全世界都在研 究藍莓的健康和醫(yī)療作用。日本的一項研究 已經(jīng)證實藍莓可以幫助緩解視力衰退。其原因是藍莓中的這種物質(zhì)阻止了細菌粘附在細胞上而直接進入泌尿管道。這就再一次證實 4 了可能是由于藍莓的高抗氧化能力起了至關(guān)重要的作用。藍莓所含的抗氧化劑能幫助中和由于新陳代謝所產(chǎn)生的一種被稱為“自由基”的有害微粒，這種微?？蓪?dǎo)致癌癥及 其它各種相關(guān)疾病。 2 藍莓 營養(yǎng)價值 世界各國的研究中心都證實：藍莓可大大減少疾病發(fā)生率。其冷凍特性也很好，可速凍儲藏運輸。最值得指出的是藍莓果實中高含量的花色甙類色素，經(jīng)醫(yī)學(xué)證明對減輕眼的疲勞及提高夜間視力有獨特功效。其果實柔軟多汁，風(fēng)味醇美，香氣獨特。在國際市場上，約 70%以鮮果銷售。果實為藍色，重 14 克，果肉細膩，種子極小，具有清淡香味，可食率為 100%，果肉酸甜適口。 藍莓是適于在紅黃壤上生長經(jīng)濟價值很高的新興優(yōu)良果 樹。 其中鞣花酸是公認的抗癌物質(zhì)。它的果膠物質(zhì)含量很高，非常適于制造果醬、果凍、果糕和餡餅等，也可加工制成罐頭和果干。其唯一苛刻的要求是酸性土壤條件， PH 值一般在 46 左右，而這正是低山丘陵紅黃土壤地區(qū)的特點 ,符合藍莓種植項目未來發(fā)展趨勢及種植技術(shù)開發(fā)。測定結(jié)果表明，每百克藍莓的抗氧化值為 2400，每百克橙子為 750，花椰菜為 890。這項發(fā)現(xiàn)對人類來說意義重大。 預(yù)防泌尿管道感染 新澤西 Rutgers大學(xué)的研究人員已經(jīng)證實藍莓中所含的某種物質(zhì)促進了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)研究中心 Ronald Prior 博士認為，藍莓對于治療眼睛疾病有效，
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1