【正文】 豆浸泡設(shè)備 1 65 2 石磨漿設(shè)備 2 75 3 壓榨設(shè)備 8 75 4 搬運(yùn)設(shè)備 2 60 5 包裝設(shè)備 2 65 （ 4）固 體廢棄物 本項(xiàng)目固廢主要來(lái)源員工生活過(guò)程產(chǎn)生的生活垃圾、廢豆渣以及污水處理站污泥。 施工期應(yīng)采取在項(xiàng)目周邊建立臨時(shí)圍墻，同時(shí)減少臨時(shí)堆土的堆存坡度、堆放時(shí)間，及時(shí)夯實(shí)回填土，施工道路硬化，在施工場(chǎng)地建排水溝，防止雨水沖刷場(chǎng)地，并在排水溝出口設(shè)置沉淀池，使雨水澄清后再外排等措施，可有效減 少水土流失 。建筑垃圾主要包括工程建設(shè)中產(chǎn)生的廢磚塊、混凝土塊、廢木料、鋼筋頭等，產(chǎn)生量按 10kg/m2計(jì)算， 項(xiàng)目總建筑面積為 123247m2， 故建筑過(guò)程產(chǎn)生的總固 體廢物量為 。 （ 3） 施工噪聲 施工期噪聲源主要為大量的施工機(jī)械和運(yùn)輸車(chē)輛，不同的施工階段，所產(chǎn)生的噪聲源類(lèi)型 不同。 二 、 主要污染工序 施工期 （ 1）施工廢水 項(xiàng)目施工期間產(chǎn)生的廢水主要包括施工人員的生活污水、建筑施工廢水。 ⑧腌坯：當(dāng)菌絲開(kāi)始變成淡黃色，并有大量灰褐色袍子形成時(shí)，這是即可散籠，開(kāi)窗通風(fēng)，降溫涼花，停止發(fā)霉，促進(jìn)毛霉產(chǎn)生蛋白酶， 1820 小時(shí)后結(jié)束前期發(fā)酵，立即搓毛腌制，進(jìn)入腌坯過(guò)程，腌坯時(shí)間冬季約 5 天，春秋季約 4天，夏季約 3天。 ⑥接種：將已劃好的豆腐坯放入底盤(pán)，豆腐坯需側(cè)面放置，行間留空間（約 1cm左右），以便通氣散熱，調(diào)節(jié)好溫度，有利于毛霉菌生長(zhǎng)。 ⑤壓榨切塊：將豆花舀入成型箱子里，根據(jù)預(yù)制腐乳厚度要求用襯布將豆花分層；然后用壓榨機(jī)壓榨，使其脫水成型，壓榨到豆腐坯含水量在 6570%為宜，厚薄均勻，壓榨成型后切成 179。 黃豆 浸泡 打磨離漿 煮漿過(guò)濾 點(diǎn)漿 壓榨切塊 接種 培養(yǎng) 腌坯 裝瓶 封口貯藏 水 廢水 水 噪聲、豆渣 豆渣、鍋爐廢氣 廢渣 蒸汽 廢水 菌粉 廢渣 食鹽 輔料、山茶油 制 坯 前 期 發(fā) 酵 后 期 發(fā) 酵 21 ③煮漿過(guò)濾：煮漿溫度 90110℃，煮漿過(guò)程 515 分鐘；煮漿以后要進(jìn)行篩漿處理，將殘留豆渣清理掉。浸泡時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)氣溫高低具體情況決定，一般冬季氣溫低時(shí)約泡 1516 小時(shí)，春秋季約泡 1012 小時(shí)；夏季氣溫高時(shí)約需 89 小時(shí)。 根據(jù)專(zhuān)題二分析可知，本項(xiàng)目廢氣控制指標(biāo)為 SO2： ， NHX： 。 34mg/L+179。望城新區(qū)污水處理廠出水標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí) B標(biāo)準(zhǔn)的要求，其 對(duì)應(yīng)的 COD、 NH3N的濃度為 60mg/L， 8mg/L。 根據(jù)專(zhuān)題一分析可知，本項(xiàng)目廢水包括生活污水、生產(chǎn)廢水。其執(zhí)行 標(biāo)準(zhǔn)限制見(jiàn)下表： 17 表 11 廢氣污染物排放限值 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)值 鍋爐廢氣 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB132712020） SO2 NOx 50mg/m3 200mg/m3 廚房油煙 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）（ GB184832020）中的小型食堂標(biāo)準(zhǔn) 油煙最高允許排放濃度 凈化設(shè)施最低去除率 2mg/m3 60% 廢水 項(xiàng)目廢水經(jīng)預(yù)處理達(dá)到 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996） 表 4 中的三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn) 后，排入市政污水管網(wǎng)，由 望城新區(qū)污水處理廠 處理達(dá)標(biāo)后排入 贛江，項(xiàng)目污水排放標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)下表： 表 12 污水排放標(biāo)準(zhǔn)一覽表 （單位： mg/l） 標(biāo)準(zhǔn) pH COD BOD5 SS NH3N 動(dòng)植物油 《 污水綜合排放 標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）中 表 4中的三級(jí) 標(biāo)準(zhǔn) 6～ 9 500 300 400 45 10 注： NH3N執(zhí)行《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ CJ3432020）表 1中 B等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)限值。 根據(jù)項(xiàng)目選址，其周邊敏感點(diǎn)見(jiàn)下表： 表 7 主要環(huán)境敏感點(diǎn) 項(xiàng)目 保護(hù)對(duì)象 方位 距離 規(guī)模 環(huán)境功能 大氣環(huán)境 帥家 西南 305m 約 850人 GB30952020中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 周家 北 315m 約 100m 肖家 西北 600m 約 600m 武警二支隊(duì) 北 410m 約 30人 南港花園 西南 610m 約 1200人 水環(huán)境 贛江 GB38382020中Ⅲ類(lèi)水體標(biāo)準(zhǔn) 聲環(huán)境 周邊區(qū)域 GB30962020中 3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn) 16 評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn) 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 根據(jù)本項(xiàng)目所在的環(huán)境功能區(qū)劃 ，本項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下： 環(huán)境空氣質(zhì)量 區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量 執(zhí)行國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30952020） 中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 。因此，項(xiàng)目所在地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀一般 ， 生態(tài)系統(tǒng)敏感程度低。監(jiān)測(cè)結(jié)果經(jīng)計(jì)算后見(jiàn)表 7。 表 6 贛江朝陽(yáng)水廠監(jiān)測(cè)點(diǎn)位水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果 監(jiān)測(cè)指標(biāo) pH COD BOD5 NH3N 總磷 朝陽(yáng)水廠斷面 最大值 最小值 年均值 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值 6~9 20 4 1 標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)范圍 超標(biāo)率 0 0 0 0 0 注： pH 無(wú)量綱，其余單位均為 mg/L，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為 GB3838－ 2020中Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。朝陽(yáng)水廠監(jiān)測(cè)點(diǎn)位位于本項(xiàng)目的東北面，距離約 10 公里，監(jiān)測(cè)頻次為 2020 年全年共監(jiān)測(cè) 6次，逢單月監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)有效。望城新區(qū)污水處理廠接管標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）表 4 中的三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng) 植物油執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）表 4 中的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)， NH3N執(zhí)行《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ CJ3432020）表 1中的 B 級(jí)要求。該監(jiān)測(cè)點(diǎn)位位于本項(xiàng)目東南面 公里，故該監(jiān)測(cè)點(diǎn)屬于本項(xiàng)目大氣評(píng)價(jià)范圍內(nèi)，引用數(shù)據(jù)具有效性（監(jiān)測(cè)點(diǎn)位圖見(jiàn)附圖四）。 新中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，新建縣的文化教育和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。 12 “ 七 178。全縣旅游景點(diǎn)列入《 中國(guó)名勝詞典 》的 2處，省級(jí)文物保護(hù)單位 4處。全縣程控電話用戶已達(dá) 4萬(wàn)戶， 程控電話交換機(jī) 容量達(dá) 20 萬(wàn)門(mén)，移動(dòng)電話網(wǎng)覆蓋全縣，電信寬帶互聯(lián)網(wǎng)出口帶寬達(dá)到 35Gpbs，能提供多種寬帶上網(wǎng)業(yè)務(wù)。京九鐵路穿境而過(guò)， 10 320 國(guó)道，昌九、昌樟、 溫厚高速 公路橫貫新建并在縣城交匯，贛江鄱湖水道傍東而瀉，昌北民用機(jī)場(chǎng)雄踞樂(lè)化，南昌鐵路客運(yùn)西站和公路客運(yùn)西站也都納入了南昌市總體建設(shè)規(guī)劃，形成了鐵路、公路、水運(yùn)、航空相互銜接、縱橫交錯(cuò)的 立體交通 網(wǎng)絡(luò)。截止 2020 年 10 月，工業(yè)區(qū)累計(jì)完成實(shí)際進(jìn)資 12億元， 2020 年完成銷(xiāo)售產(chǎn)值 6億元，創(chuàng)稅收 600 萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯 220萬(wàn)美元，安排就業(yè) 6000 余人。九十年代初，建立了 “ 南昌市長(zhǎng)堎外商投資工業(yè)區(qū) ” ，大規(guī)模引進(jìn)外資獨(dú)資來(lái)縣辦廠。境內(nèi)多平原、水面、低丘崗阜，有耕地、水面和紅壤崗地各百萬(wàn)畝，是稻谷生產(chǎn)大縣，畜牧、水產(chǎn)大縣，素有 “ 魚(yú)米之鄉(xiāng) ” 美稱(chēng)，被列為國(guó)家商品糧生產(chǎn)基地縣、國(guó)家優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地縣和瘦肉型養(yǎng)豬基地縣。其中公路、水運(yùn)、民航分別完成 1065 36000 和2200 萬(wàn)噸公里；實(shí)現(xiàn)旅客周轉(zhuǎn)量 175637 萬(wàn)人 公里，增長(zhǎng) %。 交通運(yùn)輸 交通運(yùn)輸 :年末全縣縣鄉(xiāng)公路總里程 541 公里，城區(qū)道路總長(zhǎng)度達(dá) 公里，道路總面積 萬(wàn)平方米。第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) 18%。 本項(xiàng)目評(píng)價(jià)范圍 內(nèi)無(wú)珍稀野生動(dòng)、植物資源分布，無(wú)珍稀樹(shù)木分布?？梢?jiàn)。 京九鐵路 、南（昌）九（江）高速公路及 10 320 國(guó)道 穿境。 京九鐵路 、南（昌）九（江）高速公路及 10 320 國(guó)道 穿境。西為西山山脈，東南北三面環(huán)水，西南丘陵、 平原 相間，東北為濱湖平原圩區(qū)。總?cè)丝? 萬(wàn)人，其中 非農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人。25′ 、北緯28176。 項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問(wèn)題： 本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，沒(méi)有與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問(wèn)題。 本項(xiàng)目設(shè)有兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)直接設(shè)置在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部，方便產(chǎn)品運(yùn)輸儲(chǔ)存。 六 、總平面布置合理性分析 項(xiàng)目本著工藝先進(jìn)、物流合理、運(yùn)距短捷和生產(chǎn)成本低的原則，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃布局。 本項(xiàng)目北面 、南面以及西面目前均未空地，項(xiàng)目東側(cè)為江西雨潤(rùn)食品有限公司，東南側(cè)為江西南方黑芝麻食品責(zé)任有限公司，均為食品企業(yè)，本項(xiàng)目為豆腐乳生產(chǎn)加工，亦屬于食品企業(yè)，本項(xiàng)目與周邊企業(yè)性質(zhì)相符，因此，周邊企業(yè)對(duì)本項(xiàng)目影響較小。根據(jù)長(zhǎng)堎工業(yè)園區(qū)規(guī)劃可知，工業(yè)園是集科技研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送、商業(yè)貿(mào)易、生活居住等配套服務(wù)功能為一體的工藝園區(qū)。 消防 本項(xiàng)目的建筑物均按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162020） 、《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5018793）、《辦公樓設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500962020） 以及國(guó)家其他有關(guān)規(guī)定進(jìn)行 。 三 、公用工程及輔助設(shè)施 供電 項(xiàng)目供電為市政供電，年消耗量為 200 萬(wàn) kwh/a。 100cm 1 套 2 石磨漿設(shè)備 WXMS300 2 套 3 壓榨設(shè)備 Y132M16 8 個(gè) 4 儲(chǔ)存設(shè)備 / 1 套 5 搬運(yùn)設(shè)備 CPD15J 2 套 6 包裝設(shè)備 HCP400 2 套 7 燃?xì)忮仩t 4t/h 1 臺(tái) 原材料及資源能源消耗量 項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程所需主要原輔材料種類(lèi)及其用量見(jiàn)下表： 表 4 項(xiàng)目所需原輔材料及年用量 序號(hào) 原材料名稱(chēng) 年耗量 備注 1 非轉(zhuǎn)基因黃豆 1000t/a 外購(gòu) 2 山茶油 180t/a 外購(gòu) 3 食用鹽 40t/a 外購(gòu) 4 其他用輔材料 5t/a 外購(gòu) 5 原料瓶 200萬(wàn) /a 外購(gòu) 6 包裝材料 6 7 電 200萬(wàn) kwh/a 市供電公司 8 水 10 天然氣 5179。 2. 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 4 本項(xiàng)目位于南昌市新建縣望城新區(qū)興業(yè)一路北側(cè)，項(xiàng)目總投資 5000 萬(wàn)元，總占地 18000m2，總建筑面積 。 二、本項(xiàng)目概況 1. 項(xiàng)目名稱(chēng)、地點(diǎn)、建設(shè)性質(zhì) 項(xiàng)目名稱(chēng)： 寇寇綠色豆制品系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目； 建設(shè)地點(diǎn)： 南昌市新建縣望城新區(qū)興業(yè)一路北側(cè)； 地理坐標(biāo)： N 28176。根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄》的規(guī)定，本項(xiàng)目的建設(shè)需編制環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告表，為此，江西寇寇豆制品制造有限公司委托江西農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)該建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作。擴(kuò)大腐 乳的生產(chǎn)規(guī)模，新增豆制品生產(chǎn)設(shè)備，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)豆制品一系列優(yōu) 2 質(zhì)產(chǎn)品，達(dá)到做強(qiáng)做大企業(yè)的目的。一是生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn) 不能滿足市場(chǎng)需求，近兩年連年擴(kuò)產(chǎn)，還是供不應(yīng)求；二是隨著生產(chǎn)量的增大，公司的物流成本居高不下，必須尋求新的生產(chǎn)環(huán)境；三是現(xiàn)有廠區(qū)條件沒(méi)有余地滿足公司下一步的開(kāi)發(fā)和發(fā)展。 1 建設(shè)項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱(chēng) 寇寇綠色豆制品系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目 建設(shè)單位 江西寇寇豆制品制造有限公司 法人代表 聯(lián)系人 通訊地址 南昌市新建縣望城新區(qū)興業(yè)一路北側(cè) 聯(lián)系電話 傳 真 郵 編 建設(shè)地點(diǎn) 南昌市新建縣望城新區(qū)興業(yè)一路北側(cè) 立項(xiàng)審批 部門(mén) 新建縣發(fā)展和改革委員會(huì)文件 批準(zhǔn)文號(hào) 新發(fā)改字 [2020]202 號(hào) 建設(shè)性質(zhì) 新建 √ 改擴(kuò)建 技改 類(lèi)別及代 碼 C1392豆制品制造 占地面積 (平方米 ) 18000 綠地率 % 總投資 (萬(wàn)元 ) 5000 其中環(huán)保投資(萬(wàn)元 ) 19 環(huán)保投資占總投資比例 % 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) (萬(wàn)元 ) 預(yù)期投產(chǎn)日期 2020 年 工程內(nèi)容及規(guī)模： 一、建設(shè)項(xiàng)目 總論 建設(shè)項(xiàng)目由來(lái) 江西寇寇豆制品制造有限公司創(chuàng)建于 1998 年，公司坐落在吉安市新干縣城南工業(yè)園區(qū)。然后，根據(jù)公司現(xiàn)有規(guī)模，已嚴(yán)重制約公司的發(fā)展。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整合市場(chǎng)資源，延伸開(kāi)發(fā)現(xiàn)有主要產(chǎn)品。 編制依據(jù) 本項(xiàng)目在施工期及營(yíng)運(yùn)期將會(huì)產(chǎn)生一定的環(huán)境污染，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》和中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第 253 號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目須履行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度。 技術(shù)導(dǎo)則與規(guī)范 （ 1）《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則 總綱》（ ），國(guó)家環(huán)境保護(hù)部； （ 2）《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則 大氣環(huán)境》（ ），國(guó)家環(huán)境保護(hù)部； （ 3）《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則 地面水環(huán)境》（ HJ/），原國(guó)家環(huán)境保護(hù)局； （ 4）《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則 聲環(huán)境》（ ），國(guó)家環(huán)