【正文】 10．生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的內(nèi)臟，應(yīng)分開處理和存放 (雪柜上層存放熟食，下層存 放生的食物 )，避免交叉污染。 6．避免進(jìn)食高危食物，例如未經(jīng)低溫消毒法處理的牛奶，以及未熟透的漢堡扒、碎牛肉和其它肉類食品。 2．保持雙手清潔，經(jīng)常修剪指甲。 教學(xué)隨筆： 輔助資料： 大腸桿菌的傳播途徑與預(yù)防 傳播途徑： 該種疾病可通過飲用受污染的水或進(jìn)食未熟透的食物（特別是牛肉及烤牛肉）而感染。 （ 5）定期注射疫苗。 （ 1）經(jīng)常洗澡，勤換衣服。 （ 2）用連續(xù)對折報紙的方法模擬細(xì)菌的繁殖。 ★拓展活動 2：細(xì)菌的繁殖 1．教師介紹：細(xì)菌的繁殖方面的一些知識。 3．選取材料，自己動手做酸奶。 判斷這些圖中的做法是否有利 于我們的健康，說說自己的理由？ 2．學(xué)生觀察圖片并做出判斷。 3．細(xì)菌對人類有益的方面。 流行性感冒：由于感染了流行性感冒病毒引起的。 （ 2）形狀有球狀、桿狀、螺旋狀。 （ 1）利用細(xì)菌或病毒制成的疫苗可以預(yù)防疾病。 肝炎：肝炎病毒。 （ 2）說說自己害過的疾病，并將它記錄在書本中的 P21 的表格中。 說說通過觀察，你對細(xì)菌是怎樣認(rèn)識的呢？ 4．教師介紹：細(xì)菌的相關(guān)的知識。你知道它們的特點(diǎn)嗎？今天我們就來學(xué)習(xí)細(xì)菌和病毒。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動相結(jié)合的互動教學(xué)法。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo) 1．能正確判斷哪些行為對我們的身體健康有害。 2．樂于從小養(yǎng)成利于身體健康的習(xí)慣。 教學(xué)目標(biāo)： 一、科學(xué)探究目標(biāo) 1．能用多種方式做好實(shí)驗(yàn)記錄。 舉例：壁虎、蛇、鱷魚、龜、蜥蜴、甲魚。 舉例：蟾蜍、蠑螈、娃娃魚。 4．簡單的概括動物分類的一般標(biāo)準(zhǔn)。 6．教 師綜合學(xué)生的意見進(jìn)行評價。 2．學(xué)生以小組為單位進(jìn)行準(zhǔn)備和猜測。 4．匯報：你們分類的標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果是怎樣的呢？ 提問：哪種分類更合理？理由是什么？還能繼續(xù)分下去嗎？科學(xué)家是怎樣給動物分類的？ 5．介紹：科學(xué)家依據(jù)脊椎動物和無脊椎動物的標(biāo)準(zhǔn)給動 物進(jìn)行了分類。 課時建議： 1 課時。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo) 能體會到動物世界的紛繁復(fù)雜。 2．能根據(jù)動物的特征對所見到的動物進(jìn)行辨別。普通秋沙鴨的喙的邊緣是鋸齒狀的，就像牙齒一樣，這樣的喙可以讓秋沙鴨捉到光滑的魚。大藍(lán)鴛能用自己細(xì)長尖利的喙在池塘或沼澤地里啄到魚和青蛙。野生鸚鵡有一個堅硬并帶鉤狀的喙，以及一對強(qiáng)有力的爪子，所以它們可以撕開熱帶的果實(shí)，還能打開堅果殼。鹟類和卷尾科的鳥在停息點(diǎn)觀察過往昆蟲，發(fā)現(xiàn)食物，飛人空中捕捉后又回到停息點(diǎn)。鸻科鳥類在沼澤泥灘上活動，來回奔跑，急停啄食，如環(huán)頸鸻、小 環(huán)頸鸻。 2．鳥喙與工具。 5．學(xué)生實(shí)驗(yàn)并及時的記錄。 7．歸納： 鳥的共同特征是：體表有羽毛，取食靠喙，靠產(chǎn)卵繁殖后代。那大家都知不知道鳥類有哪些特征呢？今天讓我們一起來學(xué)習(xí)吧！ （二）新課教學(xué) ◆活動 1：尋找鳥類的共同特征 1．提問：鳥是我們所喜歡的一種動物，在平常的生活中你認(rèn)識那些鳥呢？ 2．學(xué)生自由回答。 教學(xué)媒體： 多媒體設(shè)備，有關(guān)鳥類的圖片、視頻。 3．能用自己的話說出科學(xué)家對鳥類起源的看法。 5．能根據(jù)鳥喙的外形判定其與生活中的哪種工具的形狀和功能相近。 教學(xué)目標(biāo) ： 一、科學(xué)探究目標(biāo) 1．能從外在形態(tài)結(jié)構(gòu)和行為等方面設(shè)計不同的觀察項(xiàng)目。三為固氮增肥、改良土壤植物，如堿蓬、紫蘇、紫云英、紅萍等。 工業(yè)用植物資源包括木材、纖維、鞣料、芳香油、膠脂、工業(yè)油脂及植物性染料等資源。 藥用植物包括中草藥和植物性農(nóng)藥兩類。一些目前還沒有價值的植物，有朝一日也有可能成為寶貴的資源。植物資源是一切對人類有開發(fā)利用價值的植物。目前我國以植物為保護(hù)對象的國家級自然保護(hù)區(qū)有 49個。人們還可利用基因技術(shù)生產(chǎn)速生魚類和醫(yī)藥工業(yè)所需的疫苗 等，以滿足人類的生活需要。 對轉(zhuǎn)基因食品無害性的評估主要有以下幾方面：是否有毒性、引起過敏反應(yīng)、營養(yǎng)或毒性蛋白質(zhì)的特性、注入基因的穩(wěn)定性、基因改變引起的營養(yǎng)效果及其他不必要的功能等。目前，轉(zhuǎn)基因食品的主要產(chǎn)地是美國、加拿大、歐盟、南非、阿根廷等。 （ 3）草本花卉植物可作為園林庭院的花壇，或盆栽美化室內(nèi)的花卉，有銀邊龍舌蘭、君子蘭、風(fēng)雨花、虎皮蘭、美人蕉、非洲菊、灑金榕、嘉蘭、蜘蛛花、號角花等。具有熱帶風(fēng)貌的棕櫚科樹種有：貝葉棕、蒲葵、棕竹、散尾葵、魚尾葵等，這些熱帶棕櫚樹種，樹形奇特，樹冠美麗婆娑，可作為庭院美化和行道樹種。 （ 3）華南是我國熱帶經(jīng)濟(jì)作物基地。 2．經(jīng)濟(jì)作物有哪些種類？ （ 1）按種類分： 我國經(jīng)濟(jì)作物種類 繁多，由纖維作物（棉花、麻類、蠶桑）、油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、飲料作物（茶葉、咖啡、可可）、藥用作物（人參、貝母）等。中國特有第三紀(jì)古熱帶植物區(qū)系孑遺種。 5．禿杉 杉科常綠大喬木，是珍稀的孑遺植物，對研究植物系統(tǒng)發(fā)育有重要的科學(xué)價值，同時也是重要的速生造林樹種。其花粉曾在歐亞大陸第三紀(jì)沉積物中發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為植物界的大熊貓。 1．桫欏 桫欏科樹型蕨類，中生代時在地球上廣泛分布，現(xiàn)具有較多的地方特有種，是研究物種形成和植物地理分布關(guān)系的理想對象。 2．歸納整理：在籌辦植物博覽 會的活動中，你有哪些收獲和體會？ 教學(xué)反思： 輔助資料： 中國珍稀植物 中國有著豐富的植物資源，僅高等植物就有 470科、 3700余屬、約 30000 種。 （ 2）根據(jù)展覽的內(nèi)容，進(jìn)行小組分工，相互協(xié)作。 5．歸納整理：在籌辦植物博覽會的活動中，你有哪些收獲和體會？ 6．交流。 （ 3）在室外搜集資料時，要注意安全。 （ 2）如何制定方案，如何分工，布置展區(qū)。 （ 4）植物栽培技術(shù)：轉(zhuǎn)基因番茄、蔬菜溫室大棚。 （ 5）寄生植物：金燈藤。 4．匯報： （ 1）從中你學(xué)到了一些什么？ （ 2）你認(rèn)為它的最大的亮點(diǎn)是什么？ （ 3）如果讓你來做，你認(rèn)為還可以從哪些方面來進(jìn)一步的補(bǔ)充？ 5．整理和歸納 （ 1）觀賞植物：郁金香、枸 骨、馬尾松、含羞草、豬籠草。 課時建議： 2 課時。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo) 能舉例說明最新植物栽培技術(shù)或植物新品種。 二、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 1．能總結(jié)在展覽實(shí)施過程中的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。同時激勵學(xué)生關(guān)注最新植物栽培技術(shù)，感受科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的密切聯(lián)系，進(jìn)一步完善對植物世界的整體認(rèn)識。它們的受精卵 形成胚或能開花結(jié)果，用種子繁殖后代。根據(jù)營養(yǎng)方式，可分為藻類植物、菌類植物和地衣植物。 植物的基本類群 自然界的植物，種類繁多，形態(tài)各異，充分表現(xiàn)出植物的多樣性。 植物在地球陸地表面分布廣泛，而且在海洋、湖泊、河流和池塘中到處可見。 植物界 植物界是地球上生命世界中的一大類群。闊葉樹一般指雙子葉植物類的樹木，葉常綠或落葉，一般葉面寬闊，葉形隨樹種不同而有多種形狀。 一般植物的分類標(biāo)準(zhǔn) 1．木本植物和草本植物 木本植物莖的木質(zhì)部發(fā)達(dá)，堅硬，直立，壽命長，多年生長，而草本植物莖的木質(zhì)部不發(fā)達(dá)，莖、枝柔軟 ，植株較小，一般為一年生或二年生，多數(shù)在生長終了時，其整體或地上部分死亡。兩者 之間的區(qū)別，最為明顯的部分要算葉片了。沿海的紅樹林也是一種灌木林。一般為闊葉植物，也有一些針葉植物是灌木，如刺柏。喬木按冬季或旱季落葉與否又分為落葉喬木和常綠喬木。 3．半灌木（亞灌木 subshrub）植物多年生，但僅莖的基部木質(zhì)化，而上部為草質(zhì)，冬季枯萎，如牡丹。 草本植物中，一年生、二年生和多年生的習(xí)性，有時會隨地理緯度及栽培習(xí)慣的改變而變異，如小麥和大麥在秋播時為二年生草本，在春播時則成為一年生草本；又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本，而在低緯度的南方可長成多年生草本。按草本植物生活周期的長短，可分為： (annual)在一個生長季節(jié)內(nèi)就可完成生活周期的，即當(dāng)年開花、結(jié)實(shí)后 枯死的植物，如水稻、大豆、番茄等。 2．要求： （ 1）以小組為單位，聽從小組長的安排； （ 2）注意安全，不能攀爬大樹和隨意的采摘小草和樹枝； （ 3）認(rèn)真的觀察，及時 的做好記錄。迄今為止，人們已經(jīng)知道的植物大約有 30萬種。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動相結(jié)合的互動教學(xué)法。 2．能舉例說出草本植物和木本植物的特點(diǎn)。 3．能夠歸納出草本植物和木本植物的共同特征。 1．小草和大樹 教學(xué)設(shè)計思想： 本課旨在通過對具體植物的觀察、比較，找出一類植物的共同特征，并利用學(xué)到的方法去認(rèn)識更多的植物類別及其主要特征。 2．能分析出某一種植物的典型特點(diǎn)或特征（包括形狀、顏色、氣味等）。 三、科學(xué)知識目標(biāo) 1．能通過觀察，發(fā)現(xiàn)一些植物的主要特征。 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) ： 指導(dǎo)學(xué)生通過觀察和比較植物的特征，學(xué)習(xí)簡單的分類方法。 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 談話：在地球上生長著各種各樣的植物，有些植物覆蓋在陸 地表面，有些生活在海洋、湖泊、河流和池塘中。今天，我們一起到校園里去看看，尋找一些小草和大樹進(jìn)行觀察，比較它們有哪些相同和不同的地方。 （ 4）分類 草本植物：蟋蟀草?? 木本植物：玉蘭樹?? 其他分類的標(biāo)準(zhǔn)：根、葉、花、種子?? 教學(xué)反思： 輔助資料 草本植物 植物體木質(zhì)部較不發(fā)達(dá)至不發(fā)達(dá)，莖多汁，較柔軟。有些植物的地下部分為多年生，如宿根或根莖、鱗莖、塊根等變態(tài)器官，而地上部分每年死亡，待第二年春又從地下部分長出新枝，開花結(jié)實(shí) , 如藕、洋蔥、芋、甘薯、大麗菊等；另外有一些植物的地上和地下部分都為多年生的，經(jīng)開花、結(jié)實(shí)后，地上部分仍不枯死，并能多次結(jié)實(shí)，如萬年青、麥門冬等。 2．灌木 (shrub)比較矮小，高在 5米以下的樹木，主干不明顯，分枝靠近莖的基部，如茶、月季、木槿等，有常綠灌木及落葉灌木之分。與低矮的灌木相對應(yīng)，通常見到的高大樹木都是喬木，如木棉、松樹、玉蘭、白樺等。 灌木 灌木是沒有明顯主干的木本植物，植株一般比較矮小，不會超過 6米，從近地面的地方就開始叢生出橫生的枝干，都是多年生。有的耐陰灌木可以生長在喬木下面，有的地區(qū)由于各種氣候條件影響（如多風(fēng)、干旱等），灌木是地面植被的主體，形成灌木林。 在植物大家庭中，有些植物如松、杉、楊、柳、槐喜陽，植物學(xué)家們叫它們陽生植物，而有些植物是喜陰的例如云杉、冷杉、玉簪等。 植物之所以有的喜陽，有的喜陰，主要在于陽光的直射、斜照和生長環(huán)境條件的不同所造成的。 3．針葉樹和闊葉樹 針葉樹一般指裸子植物類的樹木，葉多為常綠，葉形針狀或鱗片狀。 5．喜陽植物和喜陰植物 喜陽 植物在陽光較充足的條件下才能正常生長，喜陰植物則在陰濕條件下才能正常生長。此外，它們絕大多數(shù)固定生活 在某一環(huán)境，不能自由運(yùn)動（少部分低等藻類例外）；細(xì)胞具全能性，即由 1個植物細(xì)胞可培養(yǎng)成 1個植物體等。植物和人類的關(guān)系極為密切，它是人類和其他生物賴以生存的基礎(chǔ)。 低等植物的植物體是由單細(xì)胞或多細(xì)胞構(gòu)成的，有的分枝，有的不分枝，它們沒有根、莖、葉的分化。根據(jù)營養(yǎng)器官的分化程度和生殖器官的不同，分為苔蘚植物、蕨類植物和種子植物三大類群。 2．植物博覽會 教學(xué) 設(shè)計思想： 本課通過“植物博覽會”的參觀與籌辦，調(diào)動學(xué)生探究家鄉(xiāng)植物資源問題的興趣。 3．能設(shè)計各種植物資料的展出形式，并按一定的步驟進(jìn)行布展。 三、科學(xué)知識目標(biāo) 能認(rèn)識更多的植物種類。 教學(xué)媒體： 多媒體設(shè)備，各種各樣的植物圖片及實(shí)物。 3．分析教材中提供的資料，說說它們適合安排到展臺的哪部分，進(jìn)一步培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生給植物分類的能力。 （ 4）植物栽培技術(shù)：轉(zhuǎn)基因番茄、蔬菜溫室大棚。 （ 3）珍稀植物：銀杏、珙桐。 （ 1）如何規(guī)劃展覽的內(nèi)容。 （ 2）根據(jù)展覽的內(nèi)容，進(jìn)行小組分工，相互協(xié)作。 4．分工合作布置展會。 板書設(shè)計： 第二課 植物博覽會 1．如何籌辦植物博覽會 （ 1）根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，規(guī)劃展覽的內(nèi)容。 （ 5）結(jié)合展覽內(nèi)容，寫出解說詞。其中以下 8種植物被列為一級保護(hù)植物，具有極高的科學(xué)價值和經(jīng)濟(jì)價值。 3．銀杉 松科常綠喬木，分布在廣西、貴州、湖南、四川等地的局部山區(qū)。在北京植物園櫻桃溝內(nèi)有一處北方難得一見的成片水杉林，蔚為壯觀。 7．珙桐 藍(lán)果樹科落葉喬木，花型奇特，具有兩片狀如鴿翼的白色苞片，故有鴿子樹之稱。 經(jīng)濟(jì)作物 1．什么是經(jīng)濟(jì)作物？ 經(jīng)濟(jì)作物通常具有經(jīng)濟(jì)價值高、技術(shù)要求高、商品性強(qiáng)等特點(diǎn)。 （ 2）我國棉花生產(chǎn)集中分布在黃河、長江中下游地區(qū)。這些常綠喬木樹形壯觀、挺拔、秀麗。其中有許多是芳香花卉，有些是 熱帶特有的花卉。又經(jīng)過 7年的努力，現(xiàn)在他們利用基因技術(shù)已批量生產(chǎn)出抗蟲害、抗病毒、抗雜草的轉(zhuǎn)基因玉米、黃豆、油菜、土豆、西葫蘆等。歐盟對轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)和銷售制定了一系列法規(guī)，要求基因改變不得超過基因總量的 1％，市場上出售的轉(zhuǎn)基因食品必須貼標(biāo)簽，還要求有關(guān)國際機(jī)構(gòu)對轉(zhuǎn)基因食品的無害性及其對環(huán)境的影響進(jìn)行科學(xué)檢驗(yàn)。到 2020年，全球人口將增至