【正文】 3 月中旬始收。 土壤營養(yǎng)：辣椒適于在中性或 微酸性土壤 (～ )中栽培。土壤過干過濕都會(huì)影響辣椒正常生長發(fā)育。其光飽和點(diǎn)為 30000～40000 萬勒克斯，光照過強(qiáng)反而會(huì)降低產(chǎn)量，補(bǔ)償點(diǎn)為 1500～ 2021 勒克斯，與其它果菜類相比較耐弱光，這對冬春季日光溫室生產(chǎn)比較有利。幼苗期最適氣溫、地溫分別為 28℃和 30℃，氣溫高于 38℃或低于 l0℃、地溫高于 38℃或低于 8℃幼苗停止生長發(fā)育，高于 30℃或低于 15℃ 影響莖葉生長和花芽分化，因此苗期晝溫控制在 25～ 28℃，夜溫控制在 18～20℃。 主要實(shí)施方案 針對小店區(qū)地理及氣候特點(diǎn)，引進(jìn)辣椒新品種火鶴 3 號(hào)進(jìn)行示范推廣，同時(shí)配套綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)。全球?qū)苯返闹匾暫托枨蟪浞终f明，辣椒產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)前景可觀的大產(chǎn)業(yè)，特別是對于適宜辣椒大面積種植的國家和地區(qū)，它都是提高人民生活水平、增加經(jīng)濟(jì)收入的一條重要途徑。 2．項(xiàng)目的成熟性和 可靠性論述 辣椒是世界上具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一，由于它適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分豐富和產(chǎn)業(yè)鏈長而受到世界各地的高度重視，種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)不斷上升，加工產(chǎn)品也向多樣化發(fā)展。中國出口的主要產(chǎn)品包括干椒、速凍鮮椒（整椒或切片）、辣椒粉、各種辣椒醬以及其他加工產(chǎn)品。 中國已成為辣椒生產(chǎn)和消費(fèi)大國之一，種植面積約為 2021 萬畝，頭號(hào)辣椒消費(fèi)國印度約為 1380 萬畝，辣椒的發(fā)源地墨西哥約為 255 萬畝。我國辣 椒產(chǎn)品的出口不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒 90%來自中國。近二十年來，辣椒 產(chǎn)業(yè)從我國的西南、中南地區(qū)崛起，擴(kuò)大到華北、東北、西北地區(qū)新興產(chǎn)地，小辣椒做出了大文章，小產(chǎn)品發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，種植面積分布在全國5 28 個(gè)省份，形成了以貴州、湖南、江西、云南、四川、陜西、河北、河南、吉林等 16個(gè)省區(qū)的重點(diǎn)辣椒產(chǎn)區(qū)和以貴州蝦子鎮(zhèn)、云南稼依鎮(zhèn)、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區(qū)域性辣椒集散地。 （ 2）項(xiàng)目技術(shù)來源、知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬情況。 由于飲食習(xí)慣及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀念，中國對辣椒生產(chǎn)的重視一直不夠，投入少。 企業(yè)法人： ， 多年一直從事蔬菜新品種推廣、新技術(shù)普及和經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和市場開拓能力。 二、申報(bào)企業(yè)情況 1．申報(bào)企業(yè)基本情況 項(xiàng)目單位 在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng) 河灘村，多年一直從事農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)普及和經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和市場開拓能力，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，彰顯了科技支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，為小店區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。項(xiàng)目單位 合作，在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴 3 號(hào)辣椒新品種 3000 畝?；瘊Q 3 號(hào)辣椒示范區(qū)建設(shè)將加速小店區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)“一村一品”建設(shè)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，社會(huì)效益顯著。辣椒的各種加工產(chǎn)品、綜合利用型產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要組成部分，市場份額比例也越來越高。 本項(xiàng)目在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴 3 號(hào)辣椒新品種 3000 畝，由合作社統(tǒng)一組織農(nóng)民種植、管理、回收，回收 價(jià)格按照市場價(jià)格回收，同時(shí)給農(nóng)民最低保護(hù)價(jià) 元 /斤，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá) 7000 斤。根據(jù)中央、省、市關(guān)于加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的有關(guān)要求，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，為加快社會(huì)主義新農(nóng)村 “一村一品” 建設(shè)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，做強(qiáng)、做大、做實(shí)辣椒產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，保障辣椒產(chǎn)品質(zhì)量的安全，打造辣椒品牌，發(fā)展無公害健康食品。 本項(xiàng)目提出符合國家產(chǎn)業(yè)政策。項(xiàng)目單位 ****公司合作，在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴 3 號(hào)辣椒新品種3000 畝。全世界有三分之二以上的國家種植辣椒，我國辣椒的種植面積約為 2021 萬畝，鮮椒產(chǎn)量近 2800 萬噸左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 270 多億元，同時(shí)每年還以 9%速度逐年增長，種植面積分布在全國 28個(gè)省份，辣椒產(chǎn)品的出口也在不斷增長，韓國、日本、 墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒 90%來自中國。辣椒產(chǎn)業(yè)化的形成，不僅對農(nóng)村就業(yè)的增加有重大意義，而且給農(nóng)業(yè)深加工領(lǐng)域創(chuàng)造 著廣闊的天地，機(jī)械、化工、建筑、醫(yī)藥等幾十個(gè)行業(yè)將會(huì)因此而受益。火鶴 3 號(hào)辣椒屬于中熟品種，羊角形雜交一代干鮮兩用辣椒品種；植株緊湊，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，果長 13厘米，果徑 ，商品率高，果實(shí)由綠色變?yōu)榧t色；抗 TM, PVY, CMV, 較耐儲(chǔ)運(yùn)?；瘊Q 3 號(hào)辣椒屬于中熟品種，羊角形雜交一代干鮮兩用辣椒品種；植株緊湊， 連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，3 果長 13厘米，果徑 厘米，商品率高，果實(shí)由綠色變?yōu)榧t色；抗 TM, PVY, CMV, 較耐儲(chǔ)運(yùn)。D 的資金占年收入的 10%以上，良好的人才儲(chǔ)備和充足的科研投入勾勒出企業(yè)良好的發(fā)展前景。 三．項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析 1．項(xiàng)目的技 術(shù)創(chuàng)新性論述 4 （ 1）基本原理及關(guān)鍵技術(shù) 、 項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn) 。因此，在選定品種后加強(qiáng)栽培技術(shù)推廣，制定標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)操作規(guī)程，提高辣椒的產(chǎn)量、質(zhì)量和商品率。 辣椒是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，改革開放以來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，我國辣椒產(chǎn)業(yè)每年以 7%的速度迅速發(fā)展。我國已成為居全球之首的辣椒生產(chǎn)和消費(fèi)大國。這些品牌產(chǎn)品和龍頭企業(yè)的成長，沖擊了辣椒傳統(tǒng)生產(chǎn)與分散經(jīng)營方式，正在改變著我國辣椒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)格局，促進(jìn)了辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展。 我國辣椒產(chǎn)品出口持續(xù)增長，韓國、日本、 墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞諸國已經(jīng)成為我國辣椒貿(mào)易的重要伙伴，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國，墨西哥就有三分之一是從中國進(jìn)口。辣椒銷往國際市場，利潤可以成倍提高，其中銷往美國的利潤可高達(dá) 20%，再加上農(nóng)產(chǎn)品出口享有退稅政策，辣椒出口可以為辣椒生產(chǎn)企業(yè)帶來豐厚的收益。辣椒的鮮食比例逐年減少，工業(yè)加工比例日益增大，而且發(fā)展迅速。 四、項(xiàng)目主要研究方案和工藝路線 項(xiàng)目實(shí)施方案、技術(shù)路線、工藝線路論述。種子發(fā)芽適溫 20～ 30℃，低于 15℃不能發(fā)芽，在變溫條件下有利于發(fā)芽。 光照：辣椒要求中長日照和中等光照強(qiáng)度，對日照長度不太敏感，但在 10～ 12 小時(shí)日照下開花結(jié)果早而且快。 水份：由于辣椒根系不發(fā)達(dá)，既不耐早，也不耐澇，特別是大型果品種，對水分要求更加嚴(yán)格。高溫干旱又將嚴(yán)重影響開花座果。 栽培季節(jié)選擇 栽培季節(jié)： 根據(jù)小店區(qū)的季節(jié)氣候特點(diǎn)在時(shí)間安排上應(yīng)以秋冬茬、冬春茬和早春茬為主，盡量避免嚴(yán)寒期栽培的困難。冬春茬與早春茬辣椒上市期正好處于辣椒市場的空白期，價(jià)格較高，一般價(jià)格可維持在每公斤 6～ 7 元左右的水平，但栽培難度較大。后將種子裝入紗布袋（注意袋子要大些，以便翻動(dòng)、透氣、發(fā)芽快而整齊 )， 埋于濕鋸末盆中，放置溫度 28～ 30℃的環(huán)境中催芽。若此時(shí)播種準(zhǔn)備工作尚未做好或遇到惡劣天氣，可將催芽盆移放到 16～ 13℃冷涼處進(jìn)行“蹲芽”。將浸種催芽的種子加入少量千沙輕輕拌勻，均勻撒播。播種后出苗前不通風(fēng)盡量提高溫度，注意夜間保溫，使地溫在 20℃為宜，促進(jìn)早出苗。室溫降到 20℃時(shí)停止通風(fēng)。 移栽前 2～ 3 天適當(dāng)降溫， 凌晨最低氣溫在 13℃以上，其目的在于延緩生長，積累養(yǎng)分，加強(qiáng)幼苗鍛煉，為移栽后緩苗創(chuàng)造條件。每噴二次清水，改噴一次 %磷酸二氫鉀和 %尿素混合營養(yǎng)液（平畦育苗也可噴灑）。待干濕適宜時(shí)按行距 10cm 拉線開一面垂直的小溝， 將幼苗按 10cm 株距擺勻，根系放展，深度與原來相同，稍墊一點(diǎn)將幼苗穩(wěn)住后再在溝內(nèi)滴澆扎根水，待水下滲后覆土穩(wěn)苗，栽完后再在行間滴水一次，濕透表土，促進(jìn)緩苗。如發(fā) 現(xiàn)地溫偏低，適當(dāng)提高中午的氣溫以增加地溫。 13 水肥管理： 緩苗后，見表土發(fā)干時(shí)滴澆一次透水。囤苗：于定植前 57天澆一次透水，按株行距切塊，仍在苗床內(nèi)靠緊擺放整齊，四周壅土，進(jìn)行囤苗，并需花簾遮蔭防苗發(fā)蔫，待恢復(fù)后繼續(xù)見光，經(jīng)過囤苗結(jié)合通風(fēng)鍛煉，可使秧苗更加健 壯，發(fā)出新根，定植時(shí)不散坨，緩苗快。而后在垅邊開兩行淺溝，相距 50cm，提前澆足底水，經(jīng)過 12 天曬溝使地溫回升后定植。緩苗后再蓋地膜，掏苗。溫度過高會(huì)對座果和果實(shí)發(fā)育帶來不良影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，夜間溫度的掌握，自蓋簾以后到夜間 22 點(diǎn)，根據(jù)具體情況由 23～ 20℃逐漸降到 18℃左右，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)． 至次日揭簾時(shí)最低溫度以 15℃為限，有時(shí)可能出現(xiàn)短暫 10℃左右的低溫。到露地栽培定植期可不再蓋簾。整個(gè)結(jié)果期吸收的氮占總量的 57%,磷、鉀分別占 61％和 69%，門椒采收之前，不僅植株 不斷增長，而且第二、三層果實(shí)（對椒和四門斗）也在膨大生長，上面陸續(xù)開花座果，這是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。追肥掌握多次少量。過度干早驟然澆水會(huì)發(fā)生落花、落果和落葉。若 發(fā)現(xiàn)疫病病株，即可利用滴灌在根區(qū)局部施藥16 防治。日光溫室辣椒開花初期溫度低容易落花而造成減產(chǎn)，并給后期管理帶來麻煩。 采用 PVC 或 PE 塑料袋小包裝進(jìn)行氣調(diào)冷藏可抑制后熟養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，抑制呼吸強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)保鮮、保綠、保持水分，延長貨架期。新增投資主要用于品種引進(jìn)、人員的培訓(xùn)、灌溉設(shè)施安 裝等，其中能源材料費(fèi) 160 萬元，技術(shù)服務(wù)費(fèi) 20萬元，其他費(fèi)用 20萬元。 其中：申請的科技三項(xiàng)費(fèi)使用計(jì)劃如下； 設(shè)備費(fèi) 20 萬元 能源材料費(fèi) 40 萬元 18 實(shí) 驗(yàn)外協(xié)費(fèi) 10 萬元 人員費(fèi) 10 萬元 差旅費(fèi) 5 萬元 測試與化驗(yàn)費(fèi) 5 萬元 其他費(fèi)用 10 萬元 19 高效經(jīng)濟(jì)作物種植產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告20 目 錄 1 總論 ....................................................................................................... 1 ....................................................................................... 1 ............................................................................... 3 ....................................................................... 3 ............................................................................................... 4 2 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 .................................................................... 4 ........................................................................... 4 ............................................................................... 6 3 市場分析與需求預(yù)測 ............................................................................ 8 ....................................................................................... 8 ............................................................................... 9 4 建設(shè)條件 ..............................................................................................10 ......................................................................10 .............................................................................. 11 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